- Wie roh Berberitze
- die bemerkenswerte Beere vorzubereiten, und wie Berberitze in Behandlung
- Berberitze verwenden, wie beim Kochen
- Gegen die Verwendung von Zubereitungen von Berberitze Berberitzenstrauch Species
sehr viel, nur in der Wildnis verwendet gibt es mehr als fünfhundert. Es gibt immergrüne Sorten, und es gibt dekorative, laubabwerfende Sorten. Einige Pflanzen nicht mehr als einen Meter in der Höhe, aber es gibt Fälle von bis zu fünf Metern in ihrem natürlichen Lebensraum. Berberis vulgaris wird in der Regel für dekorative Zwecke verwendet werden, in welchem Fall es speziell als dekorativer Zaun aufgewachsen wird.
Berberitze Strauch der schönsten im Herbst, wenn die Blätter werden bunt, und die Beeren reifen und verdunkeln. Drei Grundarten dieses Strauches sind in unserem Land verbreitet. Es ist Berberitze Tounberg, Ottawa und gewöhnlich.
Um medizinische Berberis vulgaris Beeren zu verwenden. Es wird auch beim Kochen verwendet. Diese Pflanze sieht aus wie ein großer, auf jeden Fall eines dorniger Busch, dicht belaubter und mit mehrere dem Hauptstammes. Die Höhe erreicht zweieinhalb Meter. Der natürliche Wachstumsbereich - Steppe und Steppe, tritt manchmal auf lehmigen Hang, Waldlichtungen und in trockenen Flusstal.
Wie roh Berberitze
als homöopathische Rohstoffe geeignet ganze Pflanze herzustellen. Aber Kräuterkundige konzentrieren sich auf die Ernte von Früchten und Blättern. Es gibt keine einzelne Antwort auf die Frage - wann man Berberitze sammelt? Da für jeden des Busch dort eine Zeit ist das Werkstück:
- Laub geht unmittelbar nach der Blüte Busch, das heißt, die ungefähre Zeit der Vorbereitung - von Mai bis Juli;
- Wurzel muß kurz vor dem ersten Frost im Spätherbst zu graben;
- Die Rinde wird nach dem Beginn des Saftflusses gesammelt, im März und April;
- Strumpf Früchte, wie sie reifen, aber es ist am besten für ihre Sammlung August zu widmen.
unmöglich, alle Arten von Rohstoffen von einem Busch zu sammeln, wie es zu seiner Degeneration beitragen. Es ist notwendig, Medikamente Werkstück mit den Pflanzen zu nehmen, die im laufenden Jahr abgeholzt werden sollen.
Wichtig: In keinem Fall kann nicht grüne Beeren gesammelt werden, da sie sehr giftig sind. Reife Früchte werden in der Luft, unter dem Dach getrocknet oder in einem Spezialofen, Temperatur 50 ° C ausgesetzt wird. Getrocknete Rohstoffe sollten in Kartons gefaltet und in trockenen Räumen gelagert werden. Die Haltbarkeit von Wertstoffen in trockenen Rohstoffen beträgt drei Jahre.
Die bemerkenswerte Beere und wie Berberitze in Behandlung
Getrocknete Berberitzen zu verwenden, hat choleretische, entzündungshemmend, schmerzlindernd, bakterizide und blutstillende Wirkung. Es ist auch für seine krampflösend, entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften bekannt.
Absud aus der Wurzel der Pflanze gemacht erleichtert die schnelle Strömung von Galle, lindert Schmerzen und Entzündungen in den Gelenken. Es ist betrunken mit Leberversagen, Erkrankungen der Gallenblase, Hepatitis. Eine Abkochung der Blätter hilft, mit Gelbsucht fertig zu werden. Während ein Auskochen der Kruste - die ersten Mittel des Entzündungsprozesses in Verhaftung der Bauchspeicheldrüse.
Schwangere Frauen, die schwere Gestose erlebt haben, wird empfohlen, ein Auskochen der Blätter und Beeren der Berberitze zu verwenden. Es wird benötigt, um die Anfälle von Übelkeit und Erbrechen zu beruhigen. Alkohol Tinktur oder ein Auskochen der Blätter wird verwendet, Verdauungsstörungen zu behandeln, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, chronischem Durchfall, Darmblutungen, Magengeschwüre, Ruhr-Erkrankungen. Kombinierte Brühe als prophylaktisches Mittel in Fieber verabreicht, Lungenentzündung, Rippenfellentzündung, Tuberkulose Anfangsstadium, trockener Husten.
Nützliche Eigenschaften der Berberitze Wurzel kann nicht genug betont werden - Produkte aus diesen Rohstoffen normalisieren Herz-Kreislauf-System, den Blutdruck senken, sind als Diuretikum bei Erkrankungen der Beckenorgane eingesetzt.
Die reifen Beeren so viel nützliche Vitamine und Mineralien, die sie in getrockneten oder frischen Form nicht nur gegessen werden kann, sondern auch zum Marinieren, für den Winter Kompott der Berberitze zu schließen, kochen Marmelade oder Konserven. Rezepte für Kompott aus Berberitze für den Winter haben wir in dem Artikel http://priroda-znaet.ru/kompot-iz-barbarisa-na-zimu/ gesammelt.
Frischer Berberitzensaft spornt den Appetit an und hat die Wirkung eines milden Abführmittels. Eine Beere Trester kann mit Hämorrhoiden Zapfen und Magengeschwür des Zwölffingerdarms behandelt werden.
kann auch die Frucht mit Honig schleifen will - ein ausgezeichnetes Mittel zur Verhinderung, deren Wirkung darauf abzielen, die Immunabwehr des Körpers zu verbessern, vor allem diejenigen, deren Arbeit auf die möglichen radioaktiven Risiken im Zusammenhang. Saft und Tee aus der Frucht von Narkologen verwenden, um narkotischen Entzug und mit toxischen Läsionen der Milz des Patienten zu entfernen. Nützliche Eigenschaften
Berberitze Anwendung in der Gynäkologie gefunden, wo Auskochen der Wurzeln erfolgreich in Form von Schalen und Spülungen mit verschiedenen weiblichen Beschwerden verabreicht wird. Und in der Zahnmedizin verwenden Sie eine Abkochung der Blätter, die hilft, Wunden im Mund zu heilen, und beseitigt auch Blutungen aus dem Zahnfleisch. Diphtherie-Patienten erhalten ein Getränk und trinken Spülungen.
Die Berberitzenwurzel wird für entzündliche Prozesse in den Augen und Hautekzemen verwendet. Für diese Behandlung sollte Absud aus der Wurzel auf die betroffenen Stellen in Form von Lotion aufgetragen werden. Arthritis, Rheuma, Ischias, spazmiruyutsya Extremität Spasmen und Osteochondrose - das Rohmaterial aus der Wurzel der Pflanze ist nützlich als Kompresse oder Reiben zu verwenden, dass sie anti-inflammatorische und analgetische Wirkungen.
Rezepte Medikamente aus
Berberitze Um Auskochen der Blätter oder Rinde zu erhalten müssen fein gehackte trockene Rohstoff ein dessertspoonful nehmen und es in einen Becher mit kaltem Wasser auflösen. Mischen Sie die Mischung bei niedriger Hitze für eine Minute, wickeln Sie sie dann ein und lassen Sie sie 30 Minuten ziehen lassen. Bevor Sie trinken, müssen Sie sich vorsichtig anstrengen. Nehmen Sie einen Löffel pro Stunde mit Durchfall und Ruhr.
Auskochen von Berberitzenbeeren wird gemäß dem folgenden Schema hergestellt: zwei Löffel gemahlener Wurzel werden genommen und 500 ml gefiltertes Wasser wird gegossen. Dann wird eine Minute gekocht und es wird für eine Stunde bestanden. Es wird gefiltert und als vorbeugendes Mittel bei Erkrankungen der Gallenblase verwendet.
Wie nützlich Berberitze auf Alkohol: Nehmen Sie einen Esslöffel fein zerkrümelt Blätter, gießen Sie 250 Gramm hochwertiges, Schnaps oder Alkohol und darauf bestehen, sieben Tage lang in einem dunklen Raum. Dann filtern und trinken, mit kaltem Wasser verdünnen. Eine Dosis ist dreißig Tropfen Tinktur. Sie können dreimal täglich einnehmen, seien Sie vor den Mahlzeiten sicher. Es behandelt Darmblutungen.
Verwendung von Berberitzen in der Küche
Die Berberitze werden sowohl in der asiatischen als auch in der europäischen Küche häufig verwendet. Die meisten Hausfrauen fügen es kühn dem Pilaf hinzu, um dem Gericht einen exquisiten und herben Geschmack zu geben. Geschmorte Beeren können Bestandteil vieler Mischmischungen sein, in denen sie zusätzliche Qualitäten erhalten und den Geschmack von Fleisch und Fisch perfekt absetzen.
Um Ihre eigenen Einstellungen zu bestimmen, können Sie Berberitze auf verschiedene Arten vorbereiten. Um Marmelade aus Berberitze herzustellen, wird die Frucht gründlich gewaschen, kaltes Wasser gegossen, so dass es die Beeren vollständig bedeckt und sie bei niedriger Hitze in Aluminiumschalen kocht. Nach Ende der Garzeit vorsichtig durch ein feines Sieb mahlen, Zucker im Verhältnis 250 g Zucker / 1 kg gekochte Beeren gießen. Und als übliche Marmelade in Gläser gerollt.
Es gibt viele Rezepte für Marmelade aus Berberitze, erfahrene kulinarische Experten empfehlen, gemahlenen Ingwer, Nelkenköpfe oder Zimt hinzuzufügen. Aber in diesem Fall müssen die mit Zucker gemahlenen Beeren wieder gekocht werden. Und wenn das Kochen ständig im Weg ist, und gießen an den Ufern nur wenn die Masse dicker wird.
Sie können die Berberitzenkonfitüre für den Winter sicher aufbewahren - sie hat keinen Zucker und verliert nicht ihre geschmacklichen Eigenschaften. Darüber hinaus ist es in der Lage, Halsschmerzen, Lungenentzündung und andere Erkrankungen der Atemwege zu behandeln. Und wenn Sie beim Kochen weniger Zucker hinzufügen, erhalten Sie am Eingang eine hervorragende süß-saure Würze für Fleisch und Fisch.
Kompott des Berberitze bereitet ganz einfach: es frische Beeren zu nehmen genügt, waschen Sie sie, ein wenig podvyalit in der Sonne und dann kochte nach Standardregeln. Zucker und andere Beeren können auf freiwilliger Basis gegeben, in dem Getränk hinzugefügt wird noch deutlich den Geschmack der Berberitze zu spüren. Kompott gekühlt serviert, es ist sehr gut für zapivaniya fettige und würzige Fleischgerichte. Es gibt ihnen einen subtilen Nachgeschmack.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Arzneimitteln aus
Berberitze mit Volksmittel auf Berberitze beruhen behandelt werden sie streng während der Geburt und Menopause Blutungen verboten ist, sowie - im Laufe der Schwangerschaft.
Wichtig: Sie können die Infusion der Blätter bei der Diagnose von Nierensteinen nicht trinken können, Zirrhose, komplexer Formen der Hepatitis, eine individuellen allergischen Reaktion. Sie geben ihr nicht und die Kinder, die nicht das Alter von zwölf Jahren erreicht haben.