Muffins mit Cranberries und Früchten - eröffnen eine neue Geschmackskombination

Ideales Dessert für Tee

Kuchen, Kuchen, Muffins. Einverstanden, allein der Name führt zu vielen positiven Emotionen und dem Wunsch, etwas Leckeres zu essen. Heute, obwohl Geschäfte und eine reiche Auswahl an Gebäck, aber nicht immer den Erwartungen gerecht, und man kann nie sicher sagen, dass die Zusammensetzung einer Delikatesse. Wo kann man zu Hause besser backen, mit Liebe für sich und seine Familie. Heute werden wir über die Rezepte sprechen, die Sie nicht genau wissen - diese Cranberry-Muffins oder Cupcakes anders für diejenigen, die Namen nicht mögen, so zu sprechen, nicht unsere.

Wo die Muffins haben auf unseren Tischen

Wie Sie die kleinen Kuchen und Muffins sehen können - sie sind ein und dasselbe

jede Frau wohl die etwas Neues, manchmal fragt sich vorbereitet, wo die Schüssel geboren wurde. Muffins - dieses Wort klingt schön und appetitlich, aber wenn wir über unser Land sprechen, dann wussten sie vor einer Weile nichts über sie. Für uns ist es ein Cupcake. Im Allgemeinen ist es schwer zu sagen, woher die Desserts kamen und zu welcher Zeit, es gibt Berichte, dass es am Ende des zehnten Jahrhunderts irgendwo in Europa war. Die Legende besagt auch, dass die Muffins zuerst in England für die Diener gebacken und später auf den Tisch der Besitzer gewechselt wurden. Aber Sie können sicher sagen, diese Desserts sind jetzt auf dem Höhepunkt der Popularität, und sie sind sehr lecker.

Rezepte aromatisiert Muffins mit Preiselbeeren

Option One

Sie diesen Nachtisch nehmen nur etwa eine Stunde, aber Sie werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein. Die Kombination aus Lufttext und sauren Preiselbeeren ist sehr ungewöhnlich und schmackhaft, Ihre Gäste werden überrascht sein.



Wir brauchen:

• Preiselbeeren - für dieses Rezept wird empfohlen, getrocknete Beeren zu nehmen - 180 Gramm;
• Weizenmehl - 370-380 Gramm;
• Kristallzucker - 100 Gramm;
• Backpulver - eine Packung mit 10 Gramm oder einem Esslöffel;
• Ei;
• Butter - in der geschmolzenen Form - 75 Gramm;
• Vanille - Teelöffel;
• Milch - etwas weniger als ein Glas in 250 Gramm;
• auf der Spitze des Messersalzes.

Wir backen leckere Muffins.

Natürlich sollten wir beachten, dass Sie für das schöne Backen Formen für Cupcakes auffüllen müssen. Es ist praktisch, Silikon zu nehmen, sie werden immer nützlich sein. Diese Formulare können entweder klein oder groß sein. Wenn Sie die erste Option verwenden, erhalten Sie von diesem Volumen des Tests etwa 35 Cupcakes, wenn die zweite, dann 12-13.

Tipp! Um die Cranberries schnell zu trocknen, können Sie einen speziellen Trockner oder Ofen verwenden, diese Aktien können für 2-3 Jahre gelagert werden, um den Ofen, Brühen hinzuzufügen.

So fangen wir an, Muffins mit Preiselbeeren zu machen, indem wir das Mehl durch ein Sieb filtern, so dass es luftig ist. Dann verbinden Sie es mit Kristallzucker und Backpulver, einem Ausschlag und einer Prise Salz. Butter muss geschmolzen werden, in die Tasse gießen, das Ei zerbrechen, Vanillin und Milch hinzufügen, getrocknete Beeren. Schlagen Sie gründlich mit Schneebesen oder Mixer.

Jetzt mischt man das Mehl und die geschlagenen Zutaten unter ständigem Rühren und nach und nach. Der Teig sollte eine angenehme Konsistenz ohne Klumpen aufweisen. Jetzt schmieren Sie Ihre Formen mit Butter, füllen sie mit Teig und backen bei 200 Grad für 15 Minuten. Der Ofen muss vorgeheizt werden.

Wichtig! Wenn Sie eine große Form haben, ist die Backzeit ca. 25 Minuten, wenn kleine, dann 15, aber für 2-3 Minuten vor dem Ende eines Zahnstochers die Bereitschaft der Kuchen zu überprüfen.

Selbst gemachtes Gebäck sind immer die leck

Option Zwei

eine weitere Option Muffins mit Preiselbeeren, Duft, der Ihre Nachbarn anziehen wird. Alles nur weil wir Muffins nicht nur mit Cranberries, sondern auch mit Muskatnuss zubereiten werden.

Wir benötigen:

• Weizenmehl - Glas;
• Beeren Cranberries - wir brauchen eine frische oder gefrorene - ein Glas, können Sie eine Mischung machen;
• Ei - 2 Stück;Flakes Haferflocken - 50 Gramm;
• Kristallzucker - etwas weniger als ein Glas;
• Kefir - Glas;
• Backpulver;
• Zimt - optionale Prise;
• auf der Spitze eines Teelöffels Salz;
• Muskatnuss - ½ Teelöffel;
• Butter - ein Esslöffel.

Wir backen leckere Muffins.

Nehmen Sie von unserem Glas Mehl etwa einen Esslöffel und streuen Sie Beeren, leicht schütteln, so dass alle Preiselbeeren wie in Pulverform waren. Jetzt müssen alle trockenen Zutaten in einer Tasse gemischt werden, mit Ausnahme von Zucker, um sich zu vermischen. In einer anderen Tasse die flüssigen Zutaten vermischen, dh Eier und Zucker ausschütten, verquirlen, mit Kefir vermischen, nochmals verquirlen.

Wir kombinieren unsere trockenen und flüssigen Zutaten schrittweise und unter Rühren, müssen aber den Teig nicht dickflüssig machen, fügen dann Cranberries hinzu und nivellieren sie leicht nach Masse. Als nächstes schmieren wir die Form mit Öl, gießen den Teig aus und stellen ihn 20 bis 25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Die Temperatur kann bei 180 Grad gehalten werden.

Tipp! Füllen Sie den Teig nicht bis zum Rand der Form, die beste Option ist 2/3, dann sieht das Dessert sehr appetitlich und ästhetisch aus.

Variante der dritte

Auch ohne getrocknete Früchte, viele lieben sie, sie sind gespeichert und müssen eine Menge Vorteile für unseren Körper. Daher empfehlen wir Ihnen, einen Haferkuchen mit Cranberries und getrockneten Aprikosen zuzubereiten. Außerdem wird es immer noch Saft geben.



Wir brauchen:

• Preiselbeeren - 50 Gramm;
• Saft - Sie können eine frisch gepresste Karotte, Kürbis oder Obst nehmen. Der Geschmack wird variieren;
• Kristallzucker und getrocknete Aprikosen - ½ Tasse jeder Komponente. Sie können Ihre bevorzugten getrockneten Früchte anstelle von getrockneten Aprikosen nehmen;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Weizenmehl - 4 Esslöffel;
• eine Tüte Backpulver - wir brauchen zwei Teelöffel;
• Eier - 2 Stück;
• Haferflocken - 350 Gramm;
• Pflanzenöl geruchlos - 4 Esslöffel.

Tipp! Sie können den Teig sowohl zum Backen von Cupcakes als auch zum einfachen Backen eines Kuchens in einer einheitlichen Form verwenden. Auch oben auf dem Gebäck können Sie mit Puderzucker, frischen Beeren, Zimt oder geriebener Schokolade und Nüssen dekorieren.

Wir backen leckere Muffins.

Zuerst müssen Sie frisch gepressten Saft von Karotten oder Kürbissen bekommen. Wenn Sie Angst haben, Gemüsegeschmack und Backen zu kombinieren, dann nehmen Sie Apfelsaft oder andere. In diesem müssen Sie die Flocken einweichen, damit sie gut anschwellen. Mit der Zeit kann das 2-3 Stunden dauern, machen Sie es einfach im Voraus. Wenn Sie es eilig haben, erhitzen Sie den Saft leicht.

Wir brechen die Eier in eine Schüssel, vermischen sie mit Zucker und Schneebesen, geben dann das Backpulver und Mehl dazu, dann schlagen wir wieder und danach mit dem Pflanzenöl. Jetzt müssen Sie die geschwollenen Brunnenflocken und flüssigen Komponenten verbinden. Weiter gießen wir Beeren und getrocknete Früchte, letztere können in kleine Stücke geschnitten werden. Füllen Sie unseren Teig in Formen oder in einer Form, vorher mit Butter geschmiert. Backen Sie ein Dessert bei 180 Grad 20 Minuten oder etwas mehr, wenn die Form eine ist.

Tipp! Um den Backvorgang zu beschleunigen, wenn Sie es eilig haben, können Sie den Kuchen mit Folie abdecken. Sie können auch Buchweizenflocken verwenden. Jedes Mal, wenn Sie experimentieren, erhalten Sie neue Geschmäcker.

Diese Rezepte sind unterschiedlich und sehr lecker. Schritt für Schritt können Sie das perfekte Dessert zubereiten, dekorieren und die beste Note von Freunden und Familie bekommen. Einfach und angenehm Appetit zu kochen!