Blackberry Marmelade ist eine Freude des Geschmacks, viel gut und eine gute Laune!

Blackberry - ist eine sehr interessante Zutat vor dem Kochen für die Phantasie weites Feld öffnet. Es hat ein helles Aroma, die von süßen Noten dominiert wird, aber zugleich gibt es würzige leichte Säure, die den Geschmack und das Bouquet ausgleicht. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Brombeermarmelade sehr aromatisch ist und mehr und mehr essen will. Kinder mögen es, es auf eine Scheibe frisches Brot zu verteilen oder einfach auf beide Wangen zu schlagen und sich mit heißem Tee abzuwaschen.

Blackberry jam - ist eine gute Möglichkeit, die Vorteile

Produkt einen duftenden Beeren auf

Winter vorbereiten, bevor Sie Marmelade aus einem Blackberry machen vorschlagen, dass wir zu prüfen, bringen ihre Verwendung:

• diese Beere in seiner Zusammensetzung eine große Anzahl von Vitaminen und jeder von ihnen trägt eine gewisse Last- Vitamin A ist für die ausgezeichnete Vision, Vitamin C und E das Immunsystem stärken, Vitamin PP den Herzmuskel normalisiert und reguliert das Niveau des Cholesterins, Vitamin B, um den Fluss von metabolisch zu verbessernProzesse;
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• Mineralien, und dieses Magnesium, Kalium, Mangan, Eisen, Kupfer und Phosphor helfen, die Entwicklung von Krebs und Gefäßerkrankungen zu verhindern, führen sie zur normalen Funktion des Nervensystems und der frühen Erholung von akuten respiratorischen Infektionen zu fördern;
• Blackberry-Verknüpfungen werden Darms etabliert, da sie wertvolle organische Säuren, einschließlich Äpfel- enthält, Zitronen-, Wein-, Salicyl-.Dank dieser Substanzen kommt es zu einer Co-Separation im Verdauungstrakt und der Verdauungsprozess wird erheblich verbessert.

Wichtig! Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass es eine Reihe von überreifen Beeren loser Stühle ist und unreif, auf der anderen Seite, zu beheben.

Feinheiten Vorbereitung

1. um den Stau des Winters Brombeere kernlos Obst kochen muss zunächst für 3 Minuten in heißem Wasser( ~ 90 ° C) halten, dann wischen Sie es durch ein feines Sieb. Als Ergebnis bleiben alle Knochen im Sieb.
2. Wenn Sie die Frucht intakt halten wollen, waschen Sie sie dann vor dem Kochen sollte nicht, und rühren, während sehr vorsichtig mit einem großen Holzlöffel Kochen. In diesem Fall wird die Marmelade in einer großen Schüssel benötigt.
   

   Tipp! Blackberry garantierte intakt geblieben sein, die Marmelade ist am besten nicht zu stören und die Schale in einem Kreis mit den Händen schütteln. Um

3. Dessert besonders wohlriechend gedreht, dann ganz am Anfang ist es notwendig, die Schale von Zitrusfrüchten zu setzen - Orange oder Zitrone.

Rezepte

So geht, zu dem wichtigsten - Rezepte Rohlinge von Brombeere im Winter.

Pitted

Zutaten vorbereiten:

• 900g Brombeere;
• 900 g Zucker;
• ein halber Liter Wasser.

Der Kochvorgang.

1. Beeren sollten von Stielblättern getrennt, gründlich gewaschen und getrocknet werden.
2. Wasser in den Behälter gießen und auf 90 ° C erhitzen.
3. Die Brombeeren in heißes Wasser geben und 3 Minuten ruhen lassen.
   

   Wichtig! Die Gaszufuhr sollte minimal sein, damit die Masse nicht kocht!

4. Die Flüssigkeit abtropfen lassen, die Beeren in ein Sieb geben und einreiben.
5. Püree in einen Behälter mit einer Antihaftbeschichtung gefaltet resultierenden, Zucker und ständig Dessert Kochlöffel interferierende, sieden, bis dick.
6. Die vorbereitete Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und rollen. Klassische

Rezept zur Herstellung von Marmelade das klassische Rezept Brombeere ist notwendig, nur zwei Zutaten vorzubereiten: Brombeere und Zucker, die zu gleichen Teilen genommen werden.

Der Kochvorgang.

1. Beeren müssen sorgfältig gereinigt, von den verwöhnten und zerknitterten entfernt, gewaschen und in einem Sieb weggeworfen werden.
2. Nach dem Überführen der Brombeeren in einen Topf oder eine Schüssel zum Kochen und Zutropfen von Zucker.
3. Berry-Zucker-Mischung sollte für etwa eine Stunde stehen - es notwendig ist, Brombeersaft zu lassen.
4. Als nächstes wird der Behälter auf dem Herd installiert und beheizt langsam den Inhalt unter ständigem Rühren.
5. 30 Minuten kochen, in sterilisierte Gläser füllen und dicht verschließen.

Brombeerkonfitüre auf dem klassischen Rezepte hat einen reichen reinen Geschmack von Waldbeerenmarmelade

Fünf Minute

Brombeerkonfitüre für die Winter Orientierungsveranstaltung erhielt seinen Namen wegen der sehr schnellen Herstellungsverfahren.

Zutaten vorbereiten:

• 900g Brombeere;
• 900 g Kristallzucker;
• 3 g Zitronensäure.

Der Kochvorgang.

1. Berry vorsichtig schälen, spülen und Wasser ablassen.
2. In einer großen Schüssel die Früchte in Schichten legen, jeden Zucker gießen und 5-6 Stunden ziehen lassen.
3. Nach der angegebenen Zeit das Pellet auf das Feuer setzen und die Masse zum Kochen bringen.
4. Nach 5 Minuten Zitronensäure zugeben, eine Minute später die Gaszufuhr abstellen.

Stau-Fünf-Minuten in einem verschlossenen Polyethylen gelagert

C kalte Orangen

Blackberry können für den Winter vorbereiten es mit Zitrus, wie in der folgenden Rezeptur zu kombinieren.

Zutaten vorbereiten:

• 900 g frische Beeren;
• 2 Orangen;
• 1 Zitrone;
• 1 kg Kristallzucker.

Der Kochvorgang.

1. Beeren aussortieren, Pedikeln trennen, abspülen und auf einem Handtuch trocknen.
2. Orangen gründlich waschen, schneiden Sie die Schale und hacken Sie es so fein wie möglich.
3. Von den Orangen den Saft auspressen und in einen Behälter gießen, in dem die Marmelade gekocht wird.
   
   
   
4. Zucker hinzufügen und die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5. Den Sirup abkühlen, die Beeren hineingeben und 2 Stunden ziehen lassen.
6. Nach dieser Zeit den Topf auf ein kleines Feuer stellen und die Marmelade 30 Minuten kochen lassen.
7. 5 Minuten vor der Bereitschaft, Zitronensaft hinzuzufügen.

dreht Orangenmarmelade mit sehr dick und hat ein unglaubliches

Aroma Mit Äpfeln

Zutaten vorbereiten:

• 900 g Beeren;
• 900 g Äpfel, vorzugsweise saure Sorten;
• anderthalb kg Zucker;
• Zitrone;
• Esslöffel Butter;
• Kardamom;
• 300 ml Wasser;
• 100 g Likör.

Der Kochvorgang.

1. Äpfel werden gut gespült, in vier Teile geteilt, der Kern entfernt und in dünne Scheiben geschnitten.
2. Die Äpfel in einen Kochtopf falten, Wasser hineingießen und ca. 10 Minuten blanchieren, bis sie weich sind.
3. Von der Zitrone den Saft auspressen und zu den Äpfeln geben.
4. Setzen Sie die Brombeeren und kochen Sie die Mischung für 10 Minuten unter ständigem Rühren und entfernen Sie den Schaum.
5. Die Flüssigkeit und 3 g Kardamom hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
6. Die Pfanne von der Platte nehmen, das Öl hineingeben, den Inhalt mischen, den Film entfernen und den Stau köcheln lassen. In
7. hergestellten Gläser Dessert aufgesetzten Hals jedes Blatt Pergament und schließen die Deckel aus Polyethylen gießen.

Brombeeren mit Apfel und Kardamom - eine sehr schmackhafte Delikatesse

Bananen

Zutaten vorbereiten:

• 900 g frischer Beeren;
• 1 kg Bananen;
• 1 kg Zucker.

Der Kochvorgang.

1. Beeren sollten gründlich gewaschen und von den Stielen gereinigt werden.
2. Die Früchte auf ein Papiertuch legen, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit aufnehmen kann.
3. Die vorbereitete Brombeere in eine Pfanne oder ein Becken geben, Zucker aufgießen und über Nacht stehen lassen.
4. Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Der Großteil der Geschichte zum Kochen und kochen für 30 Minuten.
6. Fügen Sie die Bananen hinzu und kochen Sie für ungefähr 5-6 Minuten.
7. Das fertige Dessert über die sterilisierten Gläser gießen und kühl lagern.

Brombeermarmelade hat viele Vorteile, die tadellosen Geschmack, großen Nutzen, attraktives Aroma und Aussehen der Zartheit selbst einschließen. Dieses Dessert ist für eine relativ kurze Zeit vorbereitet, wodurch Sie wertvolle Substanzen vollständig einsparen können. Verglichen mit traditioneller Marmelade aus Himbeeren und Erdbeeren ist Brombeere viel seltener, aber in ihrer Nützlichkeit gibt sie ihnen nichts. Bereiten Sie mehrere Gläser dieses duftenden Nachtischs für den Winter vor und seien Sie gesund!