Ostsalat von Fuzhu, oder wie man Spargel auf Koreanisch kocht?

Asparagus auf Koreanisch ist ein Salat, dessen Hauptbestandteil ein Halbfertigprodukt aus Soja ist, und es wird Soja-Spargel genannt. By the way, dieser Salat, das in unserem Land ein ganz große Popularität ist, weder in China noch Korea noch nie etwas gehört, und, natürlich, ist sie nicht bewusst über das Rezept seiner Vorbereitung. Was ist dieses Gericht und hat es einen Vorteil? Lass es uns herausfinden.

Nützliche Eigenschaften von Spargel in Koreanisch sind Diätassistenten seit langem bekannt

Was ist dieses Produkt?

Erzählen Sie uns zunächst, was Spargel auf Koreanisch macht. So, Soja Spargel oder Fuzhu, Spargel gewöhnlichen hat nichts zu tun. Dieses Produkt wird wie folgt hergestellt:

• Sojamilch wird zum Kochen gebracht;
• Wenn ein Film auf seiner Oberfläche erscheint, wird er entfernt und aufgehängt;
• der Sojafilm trocknet aus und erhält eine charakteristische längliche Fuzhou-Form;
• dieser getrocknete Film und ist Soja Spargel.

Dies ist das gebrauchsfertige Produkt

.Fuzhu hat einen originellen pikanten Geschmack, der die Gerichte zu einem echten Highlight jedes festlichen Tisches macht. Darüber hinaus bemerken Ernährungswissenschaftler ihre Verwendung zur Gewichtsreduktion, da der Kaloriengehalt von Spargel in Koreanisch 100 Gramm oder so viel beträgt - 105 kcal.

Auswirkungen auf den Körper

Spargel auf Koreanisch hat eine Menge medizinischer Eigenschaften, aber es wird empfohlen, es vorsichtig zu verwenden.

Hinweis! Meistens ist es in ihrer Diät diejenigen, die ein vegetarisches Menü praktizieren, da es in der Lage ist, sich durch proteinhaltige Nahrungsmittel zu ersetzen.

Über die Vorteile von

Was ist Spargel auf Koreanisch?

1. Wenn Sie aus irgendeinem Grund Fleisch, Hüttenkäse und Eier von Ihrer Diät ausgeschlossen haben, dann ist dieses Produkt in der Lage, den Mangel an Protein auszugleichen und das Risiko von Gesundheitsproblemen zu minimieren.
2. Die Zusammensetzung enthält essentielle Aminosäuren, die die "primären Quellen des Lebens" sind, da sie an allen wichtigen Vorgängen im menschlichen Körper beteiligt sind.
3. Dieses Produkt wird zur Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen.
4. Isoflavone, die Phytoöstrogene sind, helfen während der Menopause, PMS, mit Fehlfunktion der Eierstöcke und Brusthypoplasie bei Frauen hormonelles Gleichgewicht normalisieren.
5. Lecithin verhindert die Ansammlung von Fettgewebe, stimuliert den Gallenfluss und verhindert die Ansammlung von Giftstoffen in der Leber.
6. kalorienarm Spargel Koreanisch macht sie wertvoll für die Nahrungs Sicht, aber auch sie den Stoffwechsel zu normalisieren hilft, die für die Menschen besonders nützlich ist, an Übergewicht, Magen-Darm-Störungen und Diabetes leiden.
   

   Spargel in Koreanisch kann Osteoporose
7. Fiber verhindern verbessert Darm-Motilität, normalisiert die Verdauung, zeigt den Körper von Schwermetallsalze, Cholesterin und Radionuklide.

Zusätzlich zu seinen medizinischen Eigenschaften hat dieses Produkt auch einen ausgezeichneten Geschmack, so dass seine Verwendung nicht nur eine gute Gesundheit, sondern auch eine große Auswahl an Genuss bringt.Über

Schaden sollte jedoch daran erinnert werden, dass der Spargel in der koreanischen nur Vorteile mit sich bringen kann, wenn seine Einführung in der Ernährung vorsichtig sein, sonst gesundheitliche Schäden verursacht werden.

• Erstens ist eine zu häufige Anwendung dieses Gerichts, wie andere Sojaprodukte, mit dem Risiko einer Pankreaserkrankung behaftet.
• Zweitens Isoflavone sind Phytoöstrogene die gleiche, eine Überdosierung die Ursache für Erkrankungen der Schilddrüse ist, und bei Kindern eine Abweichung in der sexuellen Entwicklung führen kann.

Denken Sie deshalb daran, dass es in allem ein Maß geben muss. Spargel auf Koreanisch, egal wie lecker es schmeckt, kann nicht täglich und in großen Portionen konsumiert werden. Halten Sie sich an vernünftige Grenzen und diese Delikatesse wird Ihrem Körper nur Gutes bringen.

Art der Zubereitung

Wenn Sie nicht wissen, wie man Spargel auf Koreanisch kocht, dann sind wir bereit, Ihnen mehrere Rezepte anzubieten. Der Hauptbestandteil, in welchem ​​Gericht auch immer er verwendet wird, wird immer der folgenden Behandlung unterzogen: Den Fuchu in einen Behälter mit kaltem Wasser geben und so lange lassen, bis der Spargel weich wird.

Tipp! Wenn Sie nicht lange warten wollen, können Sie das Produkt mit kochendem Wasser übergießen! In diesem Fall wird die Wartezeit von einigen Stunden auf 30 Minuten verkürzt. Dies sollte jedoch nur als letzter Ausweg geschehen, da es empfohlen wird, Sojaspargel in kaltem Wasser einzutauchen.

Spargel kann gekocht, gebraten, gedünstet, zu Snacks, Suppen oder Hauptgerichten hinzugefügt werden - alles nach Belieben.

Der berühmte Salat

Das beliebteste Gericht ist der Spargelsalat auf Koreanisch. Das Rezept für seine Vorbereitung ist wie folgt.

Zutaten vorbereiten:

• Soja Spargel - 100-150 g;Zwiebelbirne - 1 Kopf;
• Pflanzenöl - 100 ml;
  
  
  
• Knoblauch - 2-3 Keile;
• Zucker - ein Esslöffel;
• Salz - ein Teelöffel;
• Sojasauce - 2 Esslöffel;
• Apfelessig - Esslöffel;
• Gemahlener Koriander, Paprika, roter Pfeffer - nach Geschmack.

Der Kochvorgang.

1. Trockenhalbzeug in Wasser einweichen.
   

   Empfehlung! Das Produkt sollte anschwellen, wobei darauf zu achten ist, dass der Spargel leicht verbogen wird, elastisch und weich ist und im Inneren keine harten Adern vorhanden sind.

2. Aus dem durchweichten Fuchu das Wasser auspressen und das Produkt in kleine Stücke von 3-5 cm Länge schneiden
3. Die Pfanne erhitzen und das Pflanzenöl einfüllen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten.
4. Nachdem die Zwiebel dem Öl ihr ganzes Aroma gegeben hat, sollte es entfernt werden und in das Öl Knoblauch geben, der vorher fein mit einem Messer zerkleinert wurde.
5. Spargel auf ein Gericht legen, mit Zucker bestreuen, salzen, Essig und Sojasauce eingießen, alles vermischen.
   

   Hinweis! Manchmal in einem Rezept für Spargel in Koreanisch gehören Karotten - es ist einfach auf einer Reibe für koreanische Karotten und in einer rohen Form auf den Spargel gerieben.

6. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, die Gewürze in heißes Öl geben, den Spargel mit der Marinade vermischen.

Der Geschmack dieses Salats wird noch heller, wenn Sie ein paar Stunden im Kühlschrank verbringen

Wie Sie sehen können, ist das Rezept zum Kochen von Spargel auf Koreanisch zu Hause unglaublich einfach. Lassen Sie den Salat abkühlen und genießen Sie seinen unglaublichen Geschmack.