Haben Sie sich jemals gefragt, was der Nutzen und der Schaden von Tomatensaft ist? Lecker, nahrhaft. Was braucht es noch? Wissenschaftler fanden heraus, dass Tomaten eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen enthalten.
Außerdem verringert sich der Wert bei der Wärmebehandlung nicht. Stärken Sie Ihre Gesundheit mit Ketchup und Tomatenmark. Lassen Sie uns dieses Wundergemüse näher kennenlernen und herausfinden, welche Vorteile es hat.
Zusammensetzung von
Die Zusammensetzung von Tomatensaft ist beeindruckend. Es gibt nur wenige Gemüse, die so viele gesundheitsfördernde Substanzen enthalten. Es enthält Mineralien, Vitamine, organische Säuren, Zucker und andere für die Gesundheit notwendige Substanzen.
Chemische Zusammensetzung:
- Vitamine - C, A, H, PP, E, B;
- Mikroelemente - Eisen, Jod, Kobalt, Mangan, Bor, Kupfer, Fluor, Chrom, Rubidium, Nickel, Molybdän, Zink, Selen;
- Makronährstoffe - Phosphor, Natrium, Chlor, Kalium, Magnesium, Schwefel, Calcium;
- organische Säuren - Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure, Weinsäure, Bernsteinsäure, Lysin;
- Zucker - Fructose, Glucose;
- -Pigmente - Lycopin;
- Ballaststoffe;
- Pektin.
Reichhaltige chemische Zusammensetzung erklärt die nützlichen Eigenschaften von Tomatensaft. Mineralstoffe und Vitamine spielen eine wichtige Rolle im menschlichen Leben. Mit ihrem Mangel an gesundheitlichen Problemen beginnen. Sahara füllt die Energiekosten auf. Ballaststoffe tragen zur Sättigung bei. Mit all dem hat Tomatensaft einen geringen Kaloriengehalt. Es sind nur 18 Kalorien. Diese Eigenschaft macht es zu einem der Produkte, die die Diät zur Gewichtsreduktion ausmachen.
Nützliche Eigenschaften
Wie nützlich ist Tomatensaft für die Gesundheit? Es ist vor allem die Quelle der für die Gesundheit notwendigen Stoffe wie Vitamine und Spurenelemente. Die Verwendung von Tomatensaft ist auch in seiner Fähigkeit, eine antioxidative Wirkung auf den Körper haben, verlangsamen den Alterungsprozess. Dies verdankt er Lycopin.
Organische Säuren sind an der Regulierung des Säure-Basen-Haushaltes beteiligt, reduzieren das Risiko von Krebs, verlangsamen den Alterungsprozess. Pektin reinigt Blutgefäße von Cholesterin, Toxinen und hilft der Verdauung.
Tomatensafttöne, erhöht die Stimmung, fördert die Bildung von Serotonin, das, wie Sie wissen, das Hormon von "Glück" ist.
Die Vorteile von Tomatensaft für Frauen sind erwiesen. Es entfernt die Symptome von PMS, hilft, die schweren Wechseljahre zu überleben, strafft. Eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen trägt zur Erhaltung der Schönheit der Haut, Nägel, Haare bei. Außerdem verlangsamt das Getränk den Alterungsprozess, trägt dazu bei, überschüssige Kilogramm loszuwerden.
Die Vorteile von Tomatensaft für die Gewichtsabnahme aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und kalorienarm. Ballaststoffe und Pektin fördern die Entschlackung, beschleunigen den Stoffwechsel, sättigen. Vitamine und Mineralien helfen, die Gesundheit zu erhalten, fördern die Fettverbrennung.
Tomatensaft für Männer ist auch nützlich. Es schützt die Prostata, hilft bei der Wiederherstellung der sexuellen Funktion.
Eine interessante Tatsache! Gekochte Tomaten sind nützlicher als rohe! Beim Erhitzen erhöht sich die Menge an Lycopin.
Anwendung von
Der Nutzen und Schaden von Tomatensaft hängt in hohem Maße von der Art und Weise ab, wie er verwendet wird. Es ist nicht notwendig, sie zu missbrauchen.Überschüsse haben die Gesundheit nie gefördert. Trinken Sie keinen Saft bei bestimmten Krankheiten und bestimmten Personengruppen.
Regeln für die Verwendung von
Um das Getränk profitabel und nicht schädlich zu machen, müssen die folgenden Regeln für seine Verwendung beachtet werden:
- Es ist nicht wert, auf nüchternen Magen zu trinken. Die darin enthaltenen Säuren korrodieren die Magenwand und können zur Entwicklung von Gastritis beitragen.
- Es ist nicht wünschenswert, Tomaten mit Proteinen und Stärken zu kombinieren. Dies wird die Entwicklung von Urolithiasis fördern.
- Es ist besser, es eine halbe Stunde vor dem Essen zu trinken. So wird es besser, aber es tut dem Bauch nicht weh.
- Das Getränk nicht missbrauchen. Norm - ein paar Gläser pro Tag.
- Trinken Sie besser ungesalzenen Saft, so wird es mehr Vorteile bringen.
- In Anwesenheit von chronischen Krankheiten vor der Verwendung es wünschenswert ist, mit einem Arzt zu konsultieren.
- Tomatensaft zur Gewichtsreduktion zwischen den Mahlzeiten trinken oder anstelle von ihnen. Salz während der Diät sollte verworfen werden.
Tipp! Der Saft von Tomaten sollte nicht unter schmerzhaften Bedingungen getrunken werden. Es kann die Schmerzempfindlichkeit erhöhen.
Gegen
Tomatensaft kann getrunken werden alle nicht. Bei Exazerbationen chronischer Krankheiten ist es erwähnenswert, oder die Anzahl deutlich zu reduzieren.
unmöglich Tomatensaft mit Pankreatitis, Cholezystitis, Magengeschwüren zu trinken. Gastritis und Gicht sind auch eine Kontraindikation für das Essen.
erhöht Kochrezepte
Saft aus Tomaten können im Laden fertige gekauft werden, aber großen Nutzen persönlich zubereiteten Getränk bringen.
Tomatensaft
einfach vorbereiten Tomatensaft einen Entsafter oder Mixer. Um dies zu tun, werden die Früchte mit kochendem Wasser verbrüht und die Haut von ihnen entfernt. Dann in kleine Stücke schneiden und in einen Entsafter geben. Es ist am besten, es ohne Salz frisch zu trinken, aber Sie können es für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Vor Gebrauch schütteln. Ein nützliches Getränk kann für die Zukunft für den Winter geerntet werden. Dazu wird es zum Kochen gebracht und heiß in Gläser gegossen. Rolle mit Hilfe einer Schreibmaschine.
Tomate mit Sellerie
Tomatensaft mit Sellerie ist besonders nützlich für die Gesundheit. Um es zu machen, brauchen Sie folgende Produkte:
- Tomaten - 3 kg;
- Sellerie - 1 kg.
Zuerst das Gemüse vorbereiten - die Tomaten schälen, den Sellerie schälen und schneiden. Dann den Saft mit einem Entsafter aus den Tomaten quellen, in einen Topf geben, den Sellerie hineingeben und zum Kochen bringen. Dann sitzen sie, reiben durch ein Sieb und lassen es wieder aufkochen.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Tomatensaft kann aus diesem Video gelernt werden: