Pekannüsse sind eine der nützlichsten und populärsten Nussfamilie. Es hat medizinische Eigenschaften und wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Das Produkt verbessert die Leistung fast aller Systeme und hilft auch, die Haut zu verjüngen.
Die Geschichte der
Die Pecan ist der Welt unter verschiedenen Namen bekannt. In einigen Regionen wird es als "Hickory Pecan", in anderen als "Cairo Illinois" bekannt. Das historische Heimatland des Produkts ist jedoch trotz der Vielfalt der Namen Nordamerika. In Staaten wie Texas, Iowa, Indiana und Mississippi sind Pekannüsse eines der Hauptprodukte. Die Pflanze wird auch in der Krim, im Kaukasus, in Zentralasien und in Australien angebaut. Für eine normale Existenz und aktives Wachstum benötigt der Baum feuchte Luft und relativ heißes Wetter.
Bei den Indianern, die lange vor den Entdeckungen von Christoph Kolumbus Amerika besiedelten, war die Pekannuss das Hauptprodukt der Ernährung. Früchte konnten für eine lange Zeit gelagert werden, daher gab es in jeder Familie einen ordentlichen Vorrat an Nüssen im Falle einer erfolglosen Jagd. Nach der Ernte wählten die Indianer Früchte von bester Qualität aus und machten daraus Nussmilch. Dieses Getränk zeichnete sich durch einen hohen Nährwert und Energiewert aus, so dass es Kindern, älteren Menschen und Kranken verabreicht wurde, um die Immunität zu stärken, die Kraft wiederherzustellen und die normale Entwicklung des Körpers wiederherzustellen. Die restlichen Nüsse waren im Handel oder wurden in reiner Form konsumiert.
Eigenschaften des Produkts
Wie die Pekannuss aussieht
Die Fruchtigkeit der Pekannuss dauert 300 Jahre und die durchschnittliche Höhe des Baumes beträgt bis zu 40 Meter. Früchte haben eine zylindrische Form und braune Farbe. Die Größe jeder Nuss ist klein genug, nur 3 Zentimeter. Aufgrund der Ähnlichkeit mit den Früchten der Oliven werden Pekannüsse oft als "Olivennüsse" bezeichnet. Sein beigefarbener Kern ist mit einer dunkelbraunen Haut überzogen und ähnelt einer Form des Gehirns. Das Produkt kann entweder roh oder frittiert oder getrocknet gegessen werden. Es wird ein Bestandteil vieler Süßigkeiten, Süßigkeiten und Backwaren, und Pecan Pie ist eine der beliebtesten Delikatessen Amerikas.
Achtung! Pekannuss schmeckt wie ein griechisches Analog, zeichnet sich aber durch einen milderen und sanfteren Geschmack aus.
Nüsse werden auch aus Butter hergestellt, die sehr nach Olive schmeckt. Es eignet sich für Gerichte aus Reis, Salaten und Pilzen, es ist perfekt mit Fleisch, Fisch, kulinarischen Meisterwerken und Käse kombiniert.
Zusammensetzung. Der Energiewert der Pekannuss
ist ein gesättigtes Produkt. In 100 Gramm Frucht enthält bis zu 72% Fett. Pecan ist auch reich an Cellulose, Kohlenhydraten, Wasser, Cholin, Phyllochinon, Tocopherol, Thiamin, Beta-Carotin, Folsäure und Ascorbinsäure. Mineralstoffe in der Nuss enthalten: Kupfer, Phosphor, Magnesium, Zink, Natrium, Selen, Eisen, Fluor, Calcium und Mangan.
Warnung!100 Gramm gegessene Nüsse geben dem menschlichen Körper mehr als 600 Kalorien.
5 heilende Eigenschaften von Pekannüssen
Medizinische Verwendung von Pekannüssen:
- Sättigung mit nützlichen Fetten. Die Verwendung von reifen Früchten ermöglicht es Ihnen, das Niveau von "korrektem" Cholesterin zu erhöhen und unerwünscht zu reduzieren. Fettsäuren, mit denen die Frucht reich ist, haben antioxidative Eigenschaften. Sie verlangsamen die Hautalterung, beugen der Entwicklung von ischämischen Erkrankungen, Krebserkrankungen vor und reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen deutlich.
- Aktive Verwendung in der Gerontologie. Seit Jahrhunderten versuchen Wissenschaftler und fortgeschrittene Forscher auf dem Gebiet der Medizin, eine Formel für die Ausdehnung der Jugend abzuleiten, ohne zu ahnen, dass sie in der Nähe wächst. Bis heute nutzen Gerontologen aktiv die Früchte von Pekannüssen in Medikamenten.
- Verbesserung der Sehkraft. Die Pekannuss, deren nützliche Eigenschaften groß sind, ist reich an Carotin, das ein lebenswichtiges Vitamin ist. Dadurch verbessert das Produkt das Sehvermögen und ermöglicht es, das Risiko von Augenkrankheiten, die mit andauernder Belastung und übermäßiger Belastung verbunden sind, signifikant zu reduzieren.
Das Produkt verbessert die Sehkraft, reinigt das Blut und schützt vor Krebs - Blutreinigung. Die Entfernung von Fremdstoffen und Giften in der Blutbahn ist ziemlich schwierig, aber es ist Carotin, das in Pekanen enthalten ist, das diesen Prozess beschleunigen kann.
- Prävention von Krebs. Onkologie ist eines der akutesten und gefährlichsten Probleme der Menschheit, aber Wissenschaftler sind zuversichtlich, dass die antioxidativen Eigenschaften von Pekannuss eine Vorbeugung gegen Krebs sein können. Besonders wichtig sind Nüsse im Kampf gegen Prostata-, Brust- und Lungenkrebs.
Verwendung von Nüssen beim Kochen
Neben den köstlichen Süßigkeiten, Back- und Garnierzutaten für Fleischgerichte wird die Pecannuss beim Kochen von Kaffee verwendet. Diese Früchte verleihen dem Getränk einen leicht nussigen Geschmack. Viele moderne Diäten verwenden Nüsse als Hauptprodukt, da sie nahrhaft und nahrhaft sind. Indem sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, beschleunigen sie dadurch den Prozess, zusätzliche Pfunde zu verbrennen.
Pekannussöl. Vorteile und Verwendung von
Öl aus Pekannüssen wird innen oder außen aufgetragen. Das Mittel ist wichtig bei Erkältungen, Kopfschmerzen und Müdigkeit. Es verlangsamt den Alterungsprozess und erhöht die Widerstandskraft des Körpers.Öl beseitigt auch Hautkrankheiten: Verbrennungen, Wunden, Bisse, Reizungen und Hautausschläge.
Warnung! Pekannussöl wird aktiv in der Massage verwendet, da es die Haut perfekt pflegt und befeuchtet.
Wie
Pecan zu speichern, ist die Verwendung von denen bewiesen sowohl in der Medizin und in der Kosmetik, leicht genug gekauft, weil das Produkt in der Nachfrage und Popularität. Achten Sie bei der Auswahl auf die Integrität des Kerns und seine "Fleischigkeit".Wenn Sie unraffinierte Früchte nehmen, sollte die Schale keine Risse oder andere Schäden enthalten. Um einen normalen Zustand zu erhalten, sollten die Früchte in einer versiegelten Verpackung und an kühlen Orten( im Kühl- oder Gefrierschrank) aufbewahrt werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können sie eingefroren werden, dann sind Pekannüsse für 6 Monate ab dem Zeitpunkt des Einfrierens geeignet.
Kontraindikationen
Achtung! Trotz der hervorragenden nützlichen Eigenschaften sollten Pekannüsse mit äußerster Vorsicht gegessen werden.
Übermäßiges Essen des Produkts kann sich nachteilig auf den Körper auswirken. Zu einer Zeit kann der menschliche Magen 100 Gramm Früchte nicht überwältigen. Wenn diese Rate überschritten wird, beginnt eine Person akute Kopfschmerzen zu fühlen, ein schmerzhafter Hautausschlag erscheint auf seiner Haut und im Mund. Darüber hinaus ist die Arbeit des Verdauungssystems gestört, und wiederholter Missbrauch von Nüssen führt zur Entwicklung von Allergien.
Nicht alle Menschen dürfen das Produkt essen. Die Risikogruppe umfasst Menschen mit Leberproblemen, allergischen Reaktionen auf Nüsse und Übergewicht.
Vorteile und Schaden von Pekannüssen gehen Seite an Seite. Wenn dosierte Verwendung des Produkts ist sehr gut für die Gesundheit, während der Regeln ignoriert werden Ihnen eine Reihe von Nebenwirkungen gewähren.