Stärken Sie die Blutgefäße, verhindern Sie Erkältungen! Rettich löscht das Blut, und Sie werden gesund sein!

Saftig, knusprig, uns so vertraut und so nützlich. Der gewöhnlichste Rettich kann im Frühlingsmenü einen zentralen Platz einnehmen. Eine Reihe von Sorten dieses Gemüses ist einfach erstaunlich - früh, spät, weiß, kastanienbraun, braun, gelb. .. Diese Palette können Sie zusätzliche Farben hinzufügen im Winter tägliche Ernährung zu langweilen.

Radish - Tagesrate von Ascorbinsäure in einem kleinen Wurzel Kulturpflanzen

Rettich Merkmale sein können sowohl eine Ein- und Zweijährigen( je nach Sorte), gehören zur Gattung Brassica Familie Rettich.

Rettich ist ein Gemüse, das in verschiedenen Ländern der Welt angebaut wird. Und sein Name wird aus dem Lateinischen als Wurzel übersetzt. Wurzelgemüse wird normalerweise als Nahrung verwendet. Sie haben einen Durchmesser von ca. 2,5 cm und sind mit einer dünnen Haut überzogen, die je nach Sorte einen anderen Farbton haben kann. Das nächste Foto zeigt einen Rettich im Schnitt.

Wurzel schmeckt ein wenig würzig, aufgrund der Anwesenheit in seiner Zusammensetzung von Senföl

manchmal beim Kochen und Rettich Tops verwendet. Es wird zu den ersten Gerichten und Salaten hinzugefügt.

Was bringt uns den Einsatz von Rettich?

Rettich kann die folgenden nützlichen Eigenschaften aufweisen:

• tadellos Töne und belebt;
• wirkt sich günstig auf die Arbeit des Herzmuskels aus;
• die Wände der Gefäße sind gestärkt;
• Rettich ist reich an Ballaststoffen, wodurch das Blut von Cholesterin befreit wird;
  

  Hinweis! In der Ballaststoffe, 2,5 mal mehr als in einer Zucchini!

• , indem Sie dieses Gemüse in Ihre tägliche Diät einführen, können Sie den Körper von Giftstoffen reinigen;
• Phytoncide, die als natürliche Antibiotika gelten, helfen Erkältungen zu vermeiden;
  

  jungen Radieschen-Salat zeigen leichte choleretische und anti-Ödem-Effekt
• diese Wurzel kann Ihren Appetit erhöhen und der Verbesserung der Peristaltik und Stuhlgang sorgen;
• kann mit seiner Hilfe den Stoffwechsel stimulieren, die Produktion von Magensaft und normalisieren die Verdauung.

Mit Rettich müssen Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur machen, da dieses Gemüse nicht sehr kalorienreich ist - nur 19 kcal pro 100 g Produkt. Aus diesem Grund ist es in der Lage, die Speisekarte von Menschen mit Übergewicht zu diversifizieren.

Wichtig! Es wird festgestellt, dass Rettich enthält spezielle Substanzen, die den Blutzuckerspiegel stabilisiert, so wird es für Patienten mit Diabetes sowie Prädisposition für diese Krankheit nützlich!

Varietäten von Rettich mit einer violetten Farbe können die Entwicklung einer so komplexen Krankheit wie Darmkrebs verhindern. Diese Tatsache wurde von amerikanischen Wissenschaftlern, die eine Reihe von Tests auf die Anti-Krebs-Eigenschaften von verschiedenen Produkten mit einer violetten Farbe durchgeführt. Es ist das Farbpigment - Anthocyan, das diesen Effekt verursacht. Während der Forschung wurde nachgewiesen, dass Anthocyane, die in Radieschenvarietäten enthalten sind, das Wachstum von Krebszellen um 50-80% verlangsamen können. Aber gleichzeitig gibt es noch keine zuverlässige Information darüber, welche Wirkung die Enzyme des Verdauungssystems auf diese Substanzen haben und wie sie assimiliert werden. Daher, lila Radieschen als Anti-Krebs-Medikament Wissenschaftler im Moment zu empfehlen kann nicht.

Die Verwendung von Rettich wurde geschätzt und von Kosmetikern. Dieses Gemüse hilft, den Teint zu verbessern und es gleichmäßig zu machen. Darüber hinaus können Sie auf dieser Basis eine nährende Maske vorbereiten: 3 Wurzelgemüse zum Brei zerkleinern, 5 Tropfen Pflanzenöl und einen Teelöffel Stärke hinzufügen. Umrühren, auf Gesicht auftragen und nach 10 Minuten abwaschen.

Werfen Sie die Spitzen nicht weg!

Unter Berücksichtigung der nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen von Radieschen sollte man auch die Qualitäten seiner Spitzen erwähnen.Übrigens sind darin nicht weniger Vitamine und Spurenelemente enthalten als in der Hackfrucht. In den Spitzen sind konzentrierte Substanzen wie:

• Vitamine - C, PP, B1, B2;
• Mikroelemente - Phosphor, Kalium, Eisen, Calcium, Magnesium;
• ätherische Öle;
• Folsäure;
• -Protein.

Am häufigsten auf der Grundlage der Spitzen Kochen Sie köstliche Krautsuppe, fügen Sie es zu Okroshka, Salaten oder löschen, wie gewöhnlicher Kohl. Die Pflanze kann als Würze für Fleisch- und Fischgerichte verwendet werden und eignet sich perfekt für Eintopfkartoffeln. Am besten ist es mit verschiedenen Greens kombiniert: Petersilie, Dill, junge grüne Zwiebeln, sowie mit Gemüse.

Der Geschmack der Oberseiten ist leicht würzig und ziemlich angenehm

Was ist nützlich für die Spitzen von Radieschen?

1. Ascorbinsäure hilft, die Milz zu überwinden, die Stimmung zu heben und die Wände der Gefäße zu stärken.
2. Folsäure wird dem Gehirn und dem Nervensystem zugute kommen.
3. Flasche Radieschen wird den Fußpilz lindern - die getrockneten Oberteile werden zu Pulver gemahlen und mit Füßen und dem Bereich zwischen den Fingern bestreut, dieser Vorgang wird bis zur vollständigen Aushärtung durchgeführt.
4. Es kann die Verstopfung sanft beseitigen - die Oberseiten sollten fein gehackt werden, einen Esslöffel Rohstoff mit einem Glas kochendem Wasser gießen und für eine Stunde verlassen. Nach den Mahlzeiten dreimal täglich filtrieren und einnehmen. Die Normalisierung des Stuhls sollte nach 3 Tagen erfolgen.

Kontraindikationen

Welchen nützlichen Rettich es auch gibt, es kann in einigen Fällen zu Schäden führen. In großen Mengen wird es nicht für Krankheiten empfohlen:

• des Magens;
• des Darms;
• der Bauchspeicheldrüse;
• der Leber;
• der Gallenblase;
• Herz-Kreislauf-System.

In diesen Fällen kann der Missbrauch von Rettich eine Verschlimmerung der oben genannten Krankheiten auslösen. Versuchen Sie daher in Gegenwart solcher Beschwerden, dieses Gemüse nicht mehr als einmal pro Woche zu konsumieren.