Stachelbeeren mit Orange, oder wie man eine einfache Marmelade zu einem exquisiten macht!

Sammeln Sie die duftenden Früchte der Stachelbeeren im Sommer, stellen wir uns vor, wie wir von ihnen erstaunliche Desserts vorbereiten werden. Marmeladen, Konfitüren, Marmeladen - all diese Leckereien sind unglaublich lecker, vor allem an Winterabenden, wenn der Tisch zur Familie gehen und geliebt Tee zu trinken. Aber ich möchte immer etwas Ungewöhnliches kochen, denn das Wichtigste für uns sind die fröhlichen Gesichter unserer Verwandten. Deshalb wird in unserem Artikel auf die Beschaffung eines beliebten in den letzten Jahren gewidmet werden, heute, wo überraschend harmonisch unglaublich Stachelbeeren und Orangen vereint. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Kochen, so dass Sie garantiert Ihre kulinarischen Schätze mit neuen Rezepten auffüllen können.

Rezepte Alle Rezepte, die leicht präsentiert wird niedriger sehr komfortabel ein - es gibt keine Notwendigkeit, eine besonders große Vielfalt an Stachelbeere zu wählen, weil wir die Beeren in einem Mixer zerkleinern wird. Wichtig ist auch, dass wir Stachelbeeren mit Orange kochen, ohne zu kochen, und das spart Zeit. Außerdem können Sie einfach grüne, gelbe oder rote Früchte verwenden - hier verlassen Sie sich nur auf Ihren Geschmack und auf welches Ergebnis Sie erhalten möchten. Also fangen wir an!

Stachelbeeren und Orangen

Im ersten Rezepte, bieten wir Sie mit Orange, um den Geschmack von Stachelbeeren Marmelade einen wunderbar zu kochen, ohne zu kochen. Dieses Gericht trägt immer noch den Namen - rohe Marmelade. Dieses Dessert ist bemerkenswert, da es das Aroma und den Geschmack von frischen Früchten vollständig bewahrt. Bei der Zubereitung müssen Sie nicht den ganzen Tag wegnehmen - verbinden Sie einfach die Zutaten, reiben Sie sie ein und legen Sie sie in sterile Gläser.

Stachelbeere mit orangefarbenen püriert mit Zucker ist lange genug gehalten, aber dafür Anteile der im Rezept angegebenen Zutaten beobachtet werden, und das fertige Produkt an einem kühlen Ort zu lagern, wo die Temperatur wird auf dem gleichen Niveau gehalten werden.

Produkte:

• weiche Stachelbeeren - 900 g;
• große reife Orange - 3 Stück;
• Zucker - 1,2 kg.

Beachten Sie! Wenn Sie in Desserts bevorzugen, Rohrzucker zu verwenden, wird seine Menge etwas kleiner sein - nicht mehr als 900 Gramm! Sonst wird die Marmelade trotz der Anwesenheit einer Orange zu süß!

Wie koche ich?

1. Wir sortieren die Beeren aus und verwerfen die faulen. Mit Hilfe einer Nagelschere oder eines kleinen scharfen Messers schneiden wir die Schwänze und Blätter ab.
2. Orangen werden gemahlen - frei von schälenden und weißen Filmen.
   

   Tipp! Um schnell zu trennen das Filet von Orange, gefolgt von einem sehr scharfen Messer dünn seine Oberhaut zu entfernen, zu „greifen“ mit ihm, und subkortikale weiße Schicht. Danach schneiden Sie jede Scheibe nach und richten Sie das Messer in die Mitte der Frucht, mit einer Klinge in der Nähe der Seite weißen Film gleiten!

3. Zubereitete Beeren und Orangenfilets werden in die Schüssel des Mixers gegeben und zu einer homogenen Masse gemahlen. Um dies zu tun, können Sie einen Fleischwolf verwenden und den kleinsten Rost einstellen.
4. In eine Frucht-Frucht-Mischung Zucker gießen, umrühren und alles bei Raumtemperatur für die Nacht lassen( ≈ 9 Stunden).
5. Danach die Stachelbeeren mit Orange und Zucker in saubere Gläser geben und fest verschließen. Zitrone -

Stachelbeere, Orange und Zitrone

In diesem Rezept in ausgefransten Stachelbeeren mit Orange, haben wir einen weiteren Zitrusfrüchte hinzugefügt. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie eine solche Kombination richtig vorbereiten können.

Produkte:

• reife Stachelbeerfrucht - 1,3-1,5 kg;
• große Zitrone - 1 Stück;
• groß orange - 2 Stück;
• Zucker - 2,3 kg.

Wie man kocht?

1. Wir entfernen die Früchte der Stachelbeeren von allen Schwänzen und Blättern und waschen sie in großen Mengen Wasser.
2. Citrus wird sorgfältig gewaschen, in Scheiben geschnitten und alle Knochen entfernt. Wir berühren nicht die Orangenschale, wir entfernen die Zitronen.
   

   Hinweis! Zitronenschale wird ein wenig bitter sein, also ist es besser, sie abzunehmen!

3. Wir bereiten die zubereiteten Produkte in einem Mixer zu oder lassen sie durch einen Fleischwolf laufen.
4. transfused Beerenfrucht-Mischung in einem großen Topf oder Schale, Zucker und Patienten pro Tag, regelmäßig Holzspatel gerührt wird. Nach der Zeit
5. Stachelbeere angegeben mit Orangen- und Zitronen zersetzen sterilisierte Gläser auf und die Deckel fest schließen.

Orange und Banane

Aber Stachelbeere Marmelade mit Banane und Orange wird Wärmebehandlung erfordern. Am Ausgang ist eine Delikatesse mit einer magischen Note des mysteriösen Ostens, und der Fehler ist Gewürze und Gewürze.

Produkte:

• reife Stachelbeeren - 900 g;
• reife Orange - 2 Stück;
• große reife Banane - 2 Stück;
• Zucker - 900 g;
• Nelke - 6-7 Knospen;
• Zimt - 1 Stick.

Wie koche ich?

1. Beeren werden sortiert, meins, wir putzen aus Stiel und mahlen in einem Mixer.
2. Orange sorgfältig waschen, schälen, Gruben entfernen und auch mahlen.
3. In einem Kochtopf, wo Marmelade gebraut wird, kombinieren wir Beeren- und Fruchtgewicht.
4. Bananen werden geschält, in kleine Stücke geschnitten und zu den restlichen Zutaten geschickt.
5. Zucker hinzufügen, rühren und alles 1,5-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Während dieser Zeit muss Saft zugeteilt werden.
6. Schalten Sie die Gaszufuhr ein und bringen Sie den Inhalt der Pfanne zum Kochen. Wenn die ersten Blasen auf der Oberfläche erscheinen, senken wir die Nelken und die Zimtstange in die Masse. Wir kochen alle ca. 5 Minuten.
7. aus dem fertigen Nachtisch, Zimt-Extrakt und möglicherweise Nelken, verschütten es in einem sauberen Gefäß und für die zukünftige Verwendung versiegelt.

in den letzten Jahren immer beliebter geworden ungewöhnlichen Vorbereitungen für den Winter. Hier kam der Stau. Fügen Sie Zitrusfrüchte, Bananen und Gewürze hinzu und genießen Sie den neuen Geschmack dieses üblichen und unauffälligen Gerichts. Guten Appetit!