Marmelade ohne Kochen: Stachelbeere mit Banane

Stachelbeere Marmelade, ganz gleich, wie es hergestellt wird, ist sehr gut für die Gesundheit, weil sie gespeichert ist, vielleicht nicht alle, aber immer noch einen erheblichen Anteil an Vitaminen und anderen Nährstoffen. Aus dieser Sicht ist ein unbedingter Favorit die Stachelbeere mit einer Banane ohne zu kochen, da das Kochen keine Hitzebehandlung erfordert und daher ein Maximum an Vitaminen enthält.

Vorteile von Stachelbeeren aus

Stachelbeere Beeren enthalten viele nützliche Substanzen für den menschlichen Körper. Dies und Vitamine und organische Säuren und Provitamine. Daher ist es sehr wichtig, dieses Produkt richtig vorbereiten zu können.

Bei der Verwendung solcher Rohlinge im Herbst und Winter können Sie nicht nur Ihre Immunität helfen verschiedene Krankheiten zu widerstehen, aber auch Menstruations- und Wechseljahrs Blutungen zu verringern, den Stoffwechsel beschleunigen, mit Hypertonie Bewältigung und das Problem der ständigen Müdigkeit zu lösen, mit der Entwicklung von Anämie in Verbindung gebracht.

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Rezepte

Von Stachelbeeren, Bananen und anderen Früchten können Sie verschiedene Sorten von köstlicher Marmelade kochen. Natürlich ist es im Hinblick auf die Vorteile der vorgefertigten Delikatesse für den Körper am besten, den Rezepten den Vorzug zu geben, bei denen die Frucht-Beeren-Mischung nicht erhitzt wird. Aber in diesem Fall der Rohling nur ein paar Monate wird Stachelbeeren und Bananen werden gespeichert, wie gut gekochte Marmelade nicht verliert seine Eigenschaften mindestens für ein Jahr oder sogar zwei.

Banana-Stachelbeer-Marmelade mit Minzegeschmack

Sehr hell Dessert mit würzigem Geschmack aus hergestellt werden:

0,5 kg Stachelbeere;
7,5 EL.l.gelöste Gelatine;
2 Zweige Minze;
0,25 kg Bananen;
0,75 kg Zucker;
4 EL.l. Cognac oder Minzlikör.

Für die Zubereitung von Leckereien ist es besser, Beeren einer Art und Farbe zu wählen

Beeren werden gewaschen, von Schwänzen gereinigt und geknetet. In die resultierende Masse Minze, Gelatine und Zucker hinzufügen. Die Mischung wird für die Nacht in den Kühlschrank gestellt. Am Morgen bereiten sie weiter Konfitüre vor. Schneiden Sie dazu die Bananen mit dünnen Scheiben, die in die am Vortag erhaltene Masse eingebracht werden. Die Mischung wird erneut in den Kühlschrank gestellt.

Nach einer Stunde wird die Masse zum Kochen gebracht und 4 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Am Ende des Prozesses wird Cognac oder Likör eingeführt, der Snack wird auf sterile Gläser verteilt und aufgerollt.

Marmelade ohne

Kochen Stachelbeere Zur Vorbereitung mit einer Banane ohne Kochen braucht:

1 kg Stachelbeere;
2-3 Bananen;
0,6 kg Zucker.

Früchte werden gründlich gewaschen, von Schwänzen gereinigt und geschält. Stachelbeeren werden in ein Sieb gegeben und gründlich trocknen gelassen. Danach werden die Bananen und Beeren mit Zucker bedeckt und zu Kartoffelbrei püriert. Die resultierende Masse wird gut gemischt, um eine vollständige Auflösung von Zuckerkristallen zu erreichen, die in sterilen Gläsern verpackt und in einem Kühlschrank versteckt sind.

Achtung! Mehr süße Konfitüre wird von schwarzen oder reichen roten Beeren erhalten.

Marmelade fünf Minuten

Stachelbeeren mit Banane kann für den Winter fallen gelassen werden und mit Kurzzeit-Wärmebehandlung. Dies hat eine unbedeutende Auswirkung auf den Gehalt an Vitaminen, verlängert jedoch die Haltbarkeit des Barrens erheblich.

3 Tassen Stachelbeeren werden gründlich gewaschen, von den Schwänzen gereinigt und in einem Sieb abtropfen lassen.2 reife Bananenscheiben.

Wichtig: In der Mischung können Sie eine Zimtstange hinzufügen, um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten. Aber ersetzen Sie es mit Pulver ist es nicht wert, weil das Werkstück eine unangenehme Bitterkeit bekommen kann.

Von 2 Gläsern Zucker und 2 EL.l. Wasser kochen Sirup, der Stachelbeere senkt. Die Mischung wird für 3-4 Minuten in Brand gehalten. Während dieser Zeit hat die Masse Zeit zu kochen. Sobald dies geschehen war, wurde eine in Scheiben geschnittene Banane darin eingeführt, 2 Minuten warten, sich sanft umrühren und den Herd ausschalten. Sobald die Marmelade abgekühlt ist, packen Sie sie vorsichtig in Gläser, um die Bananenscheiben nicht zu brechen und zu verstopfen.

Achtung! Wenn Sie Marmelade kochen, müssen Sie den Schaum entfernen.

gemacht Werkstück kann nicht nur essen, nur Tee, sondern auch sie eine ausgezeichnete Füllung für eine Vielzahl von Torten

würziger Bananen und Stachelbeeren Marmelade

sein

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

0,5 kg Stachelbeere;
2 StückNelken;
1 reife Banane;
0,5 kg Zucker;
1 Zimtstange.

Beeren werden sortiert, gewissenhaft gewaschen und getrocknet. Dann pürieren sie mit einem Löffel oder gehen durch einen Fleischwolf. Banane geschält und in dicke Scheiben geschnitten. In der Frucht-Beeren-Mischung wird Zucker hinzugefügt, vorsichtig gemischt und zum Einfrieren belassen.

Nach 2 Stunden in der Masse Zimt und Nelken hinzufügen und dann anzünden. Sobald die Mischung kocht, markiere 5 Minuten, ziehe Gewürze heraus, pack die Marmelade in heiße, sterilisierte Gläser und rolle sie auf.

Die gleiche Marmelade kann in einem Multivark hergestellt werden. Um dies zu tun, ist es notwendig, die gewaschenen und gewaschenen Stachelbeeren mit einem Löffel zu waschen, gehackte Bananen und Zucker hinzuzufügen. Die Mischung wird für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt. Danach wird es in die Schüssel des Multivarks gegeben, Gewürze hinzugefügt und das Gerät im "Back" -Modus für 5 Minuten eingeschaltet. Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, entfernen Sie den Schaum aus der Marmelade und rollen Sie ihn in sterile Gläser.

Hinweis: Decken Sie den Gerätedeckel nicht ab, um Schaumaustritt zu vermeiden.