Im Laufe unseres Lebens essen wir Greens. Jemand macht das in der Saison und nicht so oft, jemand isst jeden Tag und erkennt, dass Pflanzennahrung die Grundlage der Gesundheit ist. Unter den Kräutern, die auf unserem Tisch liegen, gibt es einen Koriander, und das ist das Ungewöhnlichste, denn manche lieben es, andere erkennen es nicht. Aber es gibt auch Koriander, der auch auf unseren Lippen ist. Und hier sind einige Fragen. Tatsache ist, dass es Leute gibt, die denken, dass Koriander und Koriander ein und dasselbe sind, während andere mit ihnen argumentieren und behaupten, dass dies zwei verschiedene Pflanzen sind. Wenn Sie die Antwort auch nicht wissen, dann ist dieser Artikel für Sie.
alten Kräuter - Koriander, und seine vielen Namen
Millennial Pflanze
In der Tat, das Werk, das jetzt unser Gesprächsthema geworden ist, gibt es auf dem Planeten, nach einigen Schätzungen mehr als 5000 Jahre. Sie wissen es überall und werden in vielen Ländern als eines der Heilkräuter für unsere Gesundheit verehrt. Und das ist nicht verwunderlich, denn im Koriander gibt es Mineralien, Vitamine, ätherische Öle, Säuren. Jede Komponente hat einen oder anderen Nutzen für unsere Gesundheit. Viele Menschen haben die Erfahrung gemacht, dass das Essen einer Pflanze den Zustand des Körpers positiv beeinflussen kann.
So, der Koriander auf dem Planeten seit Tausenden von Jahren, viele Leute wissen es, so ist es nicht überraschend, dass die Pflanze viele Namen hat. Jede Nationalität gab ihre
- Eingeweide;
- hamem;
- kinji;
- chillantro;
- Kalender.
Grün und Samt
beeinflussen es die Tatsache, dass das Gras in unserem Land und Koriander und Koriander genannt wird, und es wird angenommen, dass es die gleiche Sache ist. Nein, weder die zahlreichen Namen noch die alte Geschichte haben etwas damit zu tun. Die Antwort ist kitschig einfach - Koriander ist die grüne Masse der Pflanze, Koriander ist seine Samen. Es stellt sich heraus, dass dies eine Pflanze ist, nur ihre Teile sind unterschiedlich. Trotzdem ist es notwendig, alles mit seinen eigenen Namen zu benennen, damit es keine Verwirrung gibt.
Stellen Sie sich die Situation vor, dass Sie jemandem Ihr Rezept gegeben haben, es heißt, dass Sie Koriander in die Schüssel geben müssen, zum Beispiel 100 Gramm. Und eine Person, die versteht, dass wir über Samen sprechen, aber keine Erfahrung im Kochen haben, wird genau das schreiben, was im Rezept steht. Das Gericht ist verdorben.
weit mehr unangenehme Situation verwendet wird, wenn die Menschen unwissentlich beginnen, um richtig Kräuter verwenden zu behandeln. Sie haben irgendwo gelesen, dass Koriander nützlich ist, Sie können Brühen, Infusionen machen. Ohne Rat und Wissen beginnt die Behandlung, aber es gibt kein Ergebnis, oder es ist nicht das, was erwartet wurde. Natürlich, weil die Korianderkörner einige nützliche Eigenschaften haben und die Blätter unterschiedlich sind. Es kann keinen Fehler geben.
Hinweis! Cilantro ist sehr anspruchslose Pflanze, es in seinem Gartengrundstück wachsen kann sie keine Angst vor unserem Klima und kann auch auf der Fensterbank wachsen.
Es kommt auch vor, dass Menschen Koriander fälschlicherweise anpflanzen, während sie selbst Cilantro nicht kategorisch mögen. Aber tatsächlich ist beim Verpacken von Samen klar geschrieben - Koriandersamen. Sie säen ein neues Grün für sich selbst, um die Ernährung zu diversifizieren, und als Folge wächst das verhasste Gras. Wer ist schuld? Ein Hersteller, der nicht angegeben hat, dass es ein Koriander ist? Nein, es ist alles aus Unwissenheit.
Schließlich ein paar Worte über würzige Koriander in
Diät Wenn Sie nicht Kräuter essen, es bedeutet nicht, dass es nicht alle in Ihrem Menü sein kann. Immerhin ist dies eine sehr nützliche Pflanze. Wenn Sie den Koriander trocknen, werden Sie feststellen, dass er noch nicht so stark nach Wanzen riecht. Der getrocknete Zusatzstoff kann mit Petersilie und Dill vermischt werden, zu Suppen, Marinaden und zur Erzielung gesundheitlicher Vorteile hinzugefügt werden. Aber es ist auch erwähnenswert, dass viele Menschen seit Jahren kein Grün mehr essen können, aber nach dem Ändern ihrer Geschmackspräferenzen.
Hinweis! Küche vieler Völker der Welt kann nicht ohne Koriander, zum Beispiel, die Einwohner des Kaukasus kommen würzige Kräuter in Adschika, Soßen Sauce und Tkemali, marinieren Fleisch. Aber auch die Pflanze wird in der Pharmakologie, Kosmetologie zur Erlangung der Gebühren und wertvolles ätherisches Öl verwendet.
Also, wenn du vor vielen Jahren einmal Koriander probiert hast und dich angewidert hast, dann hat sich vielleicht jetzt alles verändert. Und Koriandersamen, deren Name Koriander ist, haben keinen anhaltenden Duft von Insekten und können von jedem zum Kochen verwendet werden.
Wir hoffen, dass wir Ihre Frage beantwortet haben. Verwechsle Namen nicht, um nicht in eine unvorhergesehene Situation zu geraten.