Damit die Suppe nicht aus allen Elementen des Periodensystems besteht, müssen die Hausfrauen wissen, welche Art von Gerichten man kochen darf und in welchen nicht. Derzeit gibt es 5 Arten von Gerichten, die kaum als gesund bezeichnet werden können. Unten ist ihre Beschreibung - von weniger schädlich bis wirklich gefährlich.
Glass
In der Küche von Ästheten ist es öfter zu sehen. Niemand wird mit der Tatsache argumentieren, dass das Beobachten langsam öffnender Teeblütenblätter in einer transparenten Teekanne oder kochendem Borschtsch in einer Glaspfanne ein angenehmes Erlebnis ist. Dieses Gericht ist sehr schön und in gewisser Weise sogar nützlich, aber nur unter der Bedingung, dass es ohne technologische Störungen hergestellt wurde. Ansonsten kann es "explodieren" und das Kochfeld, die Mikrowelle oder den Tisch mit den kleinsten Glasscheiben abdecken. Wenn es unsachgemäß temperiert wird, wird es früher oder später und ganz unerwartet geschehen. Um das Risiko zu minimieren, müssen Sie beim Kauf von Glaswaren immer den Verkäufer nach einem Qualitätszertifikat fragen, das die Sicherheit der Ware garantiert.
Emaillierte
Eine Stahlwanne mit einer hitzebeständigen emaillierten Beschichtung könnte als sicher betrachtet werden, wenn sie nicht. .. fragil ist. Häufig werden solche Utensilien, die sich in der Ausbeutung befinden, in Form von abgebrochenen Emailleteilen beschädigt, an deren Stelle dunkle Flecken auftreten. Es ist nichts anderes als Metall, das mit Essen reagiert. Suppe, Kartoffeln, Brei - jedes Gericht in einem Topf gekocht wird mit Eisen angereichert. In kleinen Dosen von Schaden wird es natürlich nicht bringen. Die tägliche Anwendung von geschädigtem Zahnschmelz führt jedoch zu einer Belastung der Leber und der Nieren, da sie ständig überschüssiges Eisen aus dem Körper entfernen müssen.
Plastic
Trotz der Zusicherungen der Hersteller von Kunststoffgeschirr in seiner vollen Eignung für Lebensmittel, vergessen Sie nicht, dass es immer noch Chemie ist. Zum Beispiel, Polystyrol dient als Material für Einwegbecher, wie durch die Markierung auf der Unterseite - PS6 angezeigt. Diese Art von Kunststoff ist nur für kalte Getränke. Diese Tassen sind außer Wasser geeignet, aber heiße Getränke( Kakao, Tee, Kaffee), sowie Alkohol werden die Freisetzung von giftigen Substanzen verursachen.
Aluminium
Viele Hausfrauen bevorzugen dieses Gericht, weil es praktisch nichts verbrennt. Aber es gibt eine unangenehme Tatsache: Aluminium reagiert chemisch mit Soda und Salz und setzt giftige Substanzen frei, die sehr schädlich für Leber und Nieren sind. Daher können Sie Breie in Aluminiumschalen nur ohne Salz zubereiten. Es eignet sich auch zum Kochen von Eiern oder Kartoffeln in einer Uniform. Und es ist absolut inakzeptabel, ein gekochtes Gericht in einer Aluminiumpfanne für mehrere Stunden oder für die Nacht zu lassen.
Melamin
Dies ist das Schlimmste, was in der Küche sein kann. Produkte absorbieren den von ihr freigesetzten Formaldehyd leicht und in großen Mengen. Es gibt viele Fälle, in denen Melamin Geschirr die Ursache für schwere Vergiftungen wurde.
Rat
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