In unserer Zeit der Geschwindigkeit und des technischen Fortschritts, einem Jahrhundert der ständigen Beschäftigung und des Zeitmangels, ist es unmöglich, sich ohne treue Helfer zu Hause zu kochen - eine Vielzahl von Haushaltsgeräten. Einer dieser Gegenstände, die treue Hilfshausfrau in der Küche, war ein Mikrowellenherd, der viele Verbesserungen und Verbesserungen erfahren hatte.
Mehrere Kochgeheimnisse in der Mikrowelle
Moderne Mikrowellenherde haben viele Funktionen und verschiedene Möglichkeiten. Wenn sie eines wählen, werden sie ihre individuellen Bedürfnisse bestimmen. Aber egal, welchen Ofen Sie wählen, damit Sie beim Arbeiten keine Probleme haben, verwenden Sie ein paar einfache Tipps.
- Verwenden Sie den Mikrowellenofen, um die ersten Gerichte nur zuzubereiten, wenn Sie keinen normalen Herd haben. In anderen Fällen führt dies zu unnötigem Zeit- und Stromverlust. Außerdem verdunstet eine große Menge Feuchtigkeit, was für den Ofen unerwünscht ist.
- Produkte mit einer dichten Hülle, z. B. Äpfel, Würstchen, Kartoffeln in der Haut, müssen vor dem Kochen in der Mikrowelle an mehreren Stellen durchstochen werden, um eine Explosion zu vermeiden.
- In die Mikrowelle gestrahlt sind auch leere Gläser, Eier in der Schale.
- Sie können Babynahrung in der Mikrowelle erhitzen, und es ist bequem und schnell, aber vergessen Sie nicht, die Deckel und Nippel von den Flaschen zu entfernen.
- Beachten Sie beim Einlegen des Produkts in ein großes Heizelement: Mikrowellen dringen tief in 2-3 cm Tiefe ein, so dass das Produkt innen möglicherweise kalt bleibt. Es wird besser sein, wenn Sie ein großes Stück in mehrere kleinere Stücke schneiden.
- Dünne und runde Stücke erwärmen sich schneller als dicke und rechteckige Stücke.
- Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie das Lebensmittel auftauen. Produkte haben unterschiedliches Gewicht, Dichte, Struktur, Frostgrad. Daher sollte die Zeit für das Auftauen anders gewählt werden.
- Bevor Sie ein Gericht aus vorgefrorenen Lebensmitteln zubereiten, vergessen Sie nicht, es zuerst aufzutauen. Ansonsten wird von außen ein komplett vorbereiteter Teller mit Eis entstehen.
- Wenn Sie Gemüse oder Obst auftauen müssen, legen Sie es in eine Schüssel, gießen Sie etwas Wasser auf den Boden und bedecken Sie es mit einer Folie für die Mikrowelle. Beim Auftauen den Inhalt mehrmals umrühren. So wird die Abtauung gleichmäßig verlaufen.
- Der Fisch sollte mit geringer Kraft aufgetaut werden, da er von oben zubereitet werden kann und im gefrorenen Fisch verbleibt. Aus demselben Grund, wenn Sie einen Vogel mit einem ganzen Vogel auftauen, decken Sie die hervorstehenden Teile mit Folie ab.
- Versuchen Sie, Ihren Herd nicht mit großen Kochvolumina zu überlasten. Sie mag es nicht. Es ist besser in Teilen. Aber Vorsicht mit kleinen Portionen. Wenn es sehr notwendig ist, etwas zu kochen, das weniger als 200 Gramm wiegt, legen Sie ein kleines Glas mit Wasser daneben.
- Wenn Sie Fleischgerichte schnell kochen müssen, legen Sie ein paar Knochen in die Nähe. Sie können sie in Folie vorwickeln. Knochen erwärmen sich gut, behalten Wärme und fördern ihre gleichmäßige Verteilung.
- Seien Sie sehr vorsichtig mit Zucker. Vor dem Kochen, Zucker ist am besten schmelzen oder mischen. Es erwärmt sich schneller als alle Produkte und kann brennen.
- Kochen Sie die Mikrowelle Kartoffeln nach dem Ausschalten noch 5 Minuten im Ofen und so viele vor dem Servieren auf dem Tisch vor dem Ofen.
Regeln und Tricks des Kochens