Champignon - sind nützlich, haben einen ausgezeichneten Geschmack Pilze, die in einer künstlichen Umgebung, wie zum Beispiel im Haus oder im Garten gehalten werden kann. Die Technologie der Pilze zu Hause wachsen arbeitet seit Jahrzehnten. Zur Ernte sauber und gepflückten Pilzen, müssen Sie wichtige Regeln des Wachsens folgen.
- Wo Pilze
- Grundvorbereitung
- Pflanz Pilzmyzel
- Erzwingen Fruchtkörper
- Ernte
wachsen Wo Pilze
wachsen Wenn Sie sich entschieden haben, zu versuchen, Pilze zu Hause zu wachsen oder auf der Hütte, das erste, was zu tun - ist das Zimmer vorherzubestimmen,wo Pilze wachsen. Um eine kleine Menge Pilze wachsen können sein:
- Keller,
- Garage,
- Scheune,
- Gewächshaus.
Hauptbedingung - eine Umgebung mit guter Belüftung, hohen Luftfeuchtigkeit und mäßiger Temperatur zu schaffen.
für Pilze zu Hause wachsen, benötigen Sie:
- Holz- oder Kunststoffbehälter für das Substrat;
- Fans für Belüftung;
- Thermometer zur Messung der Lufttemperatur und des Bodens.
Pilze wachsen auch im offenen Gelände. Wenn Sie Pilze pflanzen in seinem Garten entscheiden, wählen Sie dann einen Platz im Schatten und Halbschatten - unter Büschen, Bäumen, Himbeersträucher, mit der schattigen Seite der Zaun und landwirtschaftlichen Gebäude, das heißt, versteckt an Orten, vor direkter Sonneneinstrahlung.
zum Laichen ergab eine Ernte, sein Boden ist in der Regel im April oder August Verlegung, weil es nicht in den heißesten Monaten des Fruchtkörpers gebildet wird.
Grundvorbereitung Das Wichtigste bei der Kultivierung von Pilzen ist die Vorbereitung des Substrats zu sorgen. Es ist auf der Qualität und Richtigkeit des Kompostes wird davon abhängen, sowohl die Qualität und Quantität der Ernte. Die Hauptkomponente des idealen Substrat für Pilze ist Pferdemist.
Aber heute, mit dem gleichen Erfolg und verwenden Sie die Gülle von Rindern, Schafen, Schweinen und Geflügel. Ein weiterer wichtiger Bestandteil von Kompost - ein frisches, nepereprevshaya Stroh oder Heu. Da verschiedene Nährstoffzusätze zum Substrat Kartoffel, Tomate oder Kürbis botvu. Takzhe Kompost zugesetzt werden müssen Stickstoffkomponenten, wie Ammoniumsulfat oder Harnstoff sättigen.
Weiterhin zwangsweise in das Substrat verschiedene Mineralstoffpräparate verabreicht - superfostfat, Kreide oder Gips.Überflüssiges im Boden werden Elemente mit gemeinsamen Nährstoffe sein, fügen Sie so viele Kleie, Baumwollverarbeitung Abfall oder Knochenmehl.
Myzel auf einer Fläche von ungefähr zwei Quadratmetern nehmen:
- 100 kg Stroh,
- 2 kg Harnstoff und Superphosphat,
- 5 kg Kreide,
- 8 kg Gips.
All dies verbindet sich mit 170-200 Kilogramm Dung und am Ende dreht es etwa 300 kg Substrat aus. Compost
Vorbereitung im Freien, wie durch alle Komponenten beginnt Fermentationsverfahren, bei dem zugewiesenen den charakteristischen Geruch von Ammoniak zu vermischen. Der Prozess des Kompost dauert etwa 20-23 Tage, um es für die Bepflanzung Boden Myzel welcher Zeit völlig fertig macht.
Zur Herstellung des Substrats:
- Stroh wird für einen Tag in Wasser eingeweicht.
- Stroh und Mist sind in einer Reihe gestapelt.
- Jede Strohschicht muss zusätzlich mit Harnstoff und Superphosphat befeuchtet werden. Compost
- gerührt und für 3-5 Tage fermentieren gelassen, wobei die Mischung auf 50-70 ° C erwärmt wurde,
- in Abständen von 5-7 Tagen tun perebivki Mischung - Kompost gut mischen und es zusätzliche Nährstoffe machen.
- letzter perebivki produziert für 14-16 Tage, dann erlaubte den Kompost auf 50-60 ° C erwärmen und in der vorbereiteten Boxen gelegt.
Einpflanzen Pilzmycel
Pilzmycel bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 10 gepflanzt Zentimetern gekühlt auf 23-25 ° C Kompost. In den ersten zwei Wochen nach der Pflanzung, ist es sehr wichtig, Erhöhung der Substrattemperatur auf 28-30 ° C zu verhindern und eine hohe Luftfeuchtigkeit zu halten. Bei steigender Temperatur sollte der Raum ohne Zugluft gekühlt werden.
Zur Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit empfohlen, das Substrat zu sprühen, sowie die Wände und den Boden des Raumes befeuchten.
Nach zwei Wochen Myzel gut wachsen sollte, und zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, die Bodenschicht 3-4 cm dick, zu decken, die die Hälfte des Humus und Torf, und die Hälfte der Kreide oder Lehmboden bestehen sollen, vorher mit kochendem Wasser verbrüht.
zum Inhalt ^Destillation Sporophoren
Nach der Inkubationszeit von 3-5 Tagen nach der Grundierungsbeschichtung, geht Körper Myzel von Frucht Destillation zu Schritt. Ferner kann die Substrattemperatur muss innerhalb Regime 20-22 ° C gehalten werden, während die Lufttemperatur allmählich auf 13-16 ° C bei 60-75% Luftfeuchtigkeit gesenkt werden soll.
In einer solchen Umgebung wird die erste Ernte in zwei Wochen gesammelt.
Ernte
lang erwarteten Moment des Pilz Ernte beginnt in drei bis vier Monaten nach der Pflanzung zu sammelnund dauert etwa 2 Monate.Überhole die Früchte nicht. Pilze sollen gesammelt werden, wenn die Basiskappe noch mit einem Film aus weißen und braunen Platten sind nicht sichtbar bedeckt ist. Jeder Pilz sollte sorgfältig aus dem Boden herausgedreht, anstatt geschnitten, wie alle die Kommissionierer.
Die Tatsache, dass der Rest des Beines nach dem abgeschnittenen einem Bakterium eingeben kann, die für das gesamte Myzel katastrophal wären. Der Ort, an dem er den Pilz abgeschraubt sollte mit Erde bedeckt werden.
Es ist wichtig, die gesamte Ernte ohne Vorbehalt zu sammeln, die eine neue Welle der Weide Pilze provozieren wird.
Grundbetrag Pilz während der ersten drei Wellen ausgetrieben, wonach die Ausbeute allmählich abnimmt.
Zweifellos ist der Anbau von Pilzen in einer künstlichen Umgebung - ein ziemlich langwieriger Prozess und erfordert Wissen und Zeit. Aber alle können lernen, außerdem ist es eine spannende Erfahrung, das liefert schließlich ein gesundes und schmackhaftes Ergebnis.