Leckeres Sauerkraut zu Hause! Rezepte wie man schnell den Kohl saugt?

Rezepte Sauerkraut mit Honig, Preiselbeeren und Meerrettich.

Sauerkraut - traditionelles russisches Gericht. Dies ist eine großartige Vorspeise für Spirituosen. Aber anders als das, Sauerkraut - ein Lagerhaus von Vitaminen, die im Winter so fehlen.

Wie Sauerkraut zu Hause machen?

Zutaten für Gurken, die in jedem Kühlschrank zur Verfügung stehen. Zu diesem Zweck, Kohl, Karotten, Gewürzen, Salz und Zucker. Auf Antrag des Kohl kann Paprika und Zwiebeln hinzugefügt werden. Einige Hausfrauen machen eine Mischung aus Kohl, Gurken und grünen Tomaten.

meisten geviertelt Rezept Sauerkraut:

• hacken Gemüse und die Möhren raspeln. Falten abwechselnd in einem Topf oder Glas. Wasser zum Kochen bringt und kühlt es. Zugeben von 25 g Salz und Zucker
• Vorläufig es Eßlöffel 1500 ml Wasser
• Wenn das Salz und Zucker auflösen, gießt Kohl. Nehmen Sie eine Teigrolle und Kräuselung Gemüse. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit vollständig bedeckt
• Gemüse Gurke nun für drei Tage an einem warmen Ort gehen. Das Gericht fertig sein kann früher oder später, es hängt alles von der Temperatur im Raum jeden Tag
• den Tank Messer oder Löffel tauchen und es rührt. Dies wird vollständig prosolitsya Gemüse
• das Glas schließen und in dem kalten

Sauerkraut

setzen Wie Sauerkraut im Winter in den Bänken vorzubereiten?

Dieses Verfahren beinhaltet die Herstellung von Aspirin. Gläser mit Gurken müssen rollen.

Rezept:

• das Brot in dünne Streifen schneiden. Sie können ein Schredder oder Mähdrescher
• Reibe verwenden, um die Möhren raspeln und mit Kraut mischen. Füllen Drei-Liter-Flasche halb Gemüsemischung bestreichen und mit Salz und
• Löffel Zucker Crush Aspirin und streut Gemüse. Setzen Sie das Lorbeerblatt und Pfeffer
• Ende des Behälters auffüllen und 50 Gramm Salz und Zucker platzieren. Crush 2 aspirins und bestreuen Mischung
• Wasser zum Kochen bringen und sogar kochendem Wasser eine Mischung aus Gemüse gießen. Aufrollen und drehen Sie die Flasche «den Kopf»
• Wenn Kohl einfügen kühlt es in
• Keller In diesem Rezept Aspirin wirkt Konservierungsmittel und verhindert, dass der Deckel Ausbuchtung

Sauerkraut

Schnelle Sauerkraut mit Essig Rezept

angesehen werden kann Dieses Rezept ist vielseitig, weil köstlichein Snack wird in einem Tag fertig sein. Wird für die Herstellung von Essig, es ist Marinieren Kohl. Schritt für Schritt Rezept

:

• Cut Shredder Kopf aus auf einem gewöhnlichen Messer oder
• Mix mit geriebenen Karotten. Auf Flasche muss für 2 kg Kohl und Karotten 2 Stück
• Optional das Lorbeerblatt, Pfefferkörner in dem Boden des Tanks legen sein. Falten
• Gemüsemischung in dem Glas und die
• Boil 1200 ml Wasser und 35 g vsypte Salz und Zucker gut stampfen. In 150 ml Essig mit einer Konzentration von 9%
• Kalte gießen Marinade über das Gemüse und verlassen für einen Tag auf dem Tisch
• Dann können Sie den kalten Snack

Sauerkraut Essig

Rezept Sauerkraut Georgian

bewegen in diesem Rezept für würzige Snacks, Knoblauch und Rote Beete. Wenn es gewünscht wird, in dem die Schwere der Meerrettichwurzel und Paprika.

Rezept Georgian Kohl mit roten Rüben:

• Auf dvuhkilogrammovy Notwendigkeit, den Kopf aus auf 1 Stück vinegretnoy Rüben, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hackt
• Hauptbestandteil. Falls gewünscht, kann das Pflanzenblatt in
• Grate Karotten und Rüben Knoblauch
• geriebenen zerdrücken oder blender wiederum Püree unter Verwendung geschnitten werden.
• Pfeffer, in Streifen geschnitten, Samen nicht wegwerfen, fügen sie auch auf die Gemüse
• Zwiebel in Ringe schneiden
• das All Gemüse mischen und falten in
• Kapazität Marinade aufkochen 1000 ml Wasser und fügen Sie 180 ml Essig, 100 g Zucker und 30 Gramm
• SalzGießen Sie die Marinade über das Gemüse. Schließen Sie das Glas und lassen Sie für 12-15 Stunden

Sauerkraut Georgian

Sauerkraut mit Honig, Rezept

Dieses Rezept unserer Großmütter. In ihm wird Zucker durch Honig ersetzt, denn dieses Imkereiprodukt war dann in jedem Haus.

Anweisung:

• Schneiden Sie den Hauptbestandteil in dünne Streifen. Mischte mit geriebenen Karotten
• Boil 1200 ml Wasser und 100 g vsypte Salz. Nach dem Abkühlen der Flüssigkeit, dann werden 40 Gramm Honig
• Lösung Gemüse gießen und eine Nylonhülle
• verlassen für einen Tag in der Hitze schließen. Dann bewegen Sie den Kühlschrank

Honig Sauerkraut Sauerkraut

Rezept Cranberry

Rezept würzigen Snacks mit Preiselbeeren. Anstelle von Zucker wird Honig verwendet.

Anweisungen zur Vorbereitung:

• hacken Kohl und Karotten Rost. Gießen Sie 30 Gramm Salz und mischen
• 2 Stunden Lassen
• Denken Sie daran, handed Gemüse, sollte viel
• Saft haben Fügen Sie den Honig, Pfeffer und Öl. Honig und Öl für '50
• wieder alle Mix benötigt und ein Glas Cranberry
• Den Inhalt der Schalen auf Banken hinzufügen und decken mit Löchern. Verklumpungen
• Gehalt an Wasser in diesem Rezept ist nicht genug Saft aus dem Gemüse verwendet.
• Legen Sie die Gläser an einem kalten 7 Tage lang alle 2 Tage

rühren mit einer Gabel oder einem Holzstab Inhalt der Dosen.

Sauerkraut mit Preiselbeeren

Sauerkraut mit Speck Rezepte

Dieses Rezept ist eine große Hauptgericht. Zu seiner Herstellung wird Sauerkraut verwendet, das auf die klassische Weise angesäuert ist.

Anleitung:

• Scheibe Speck mit geschlitzten in kleine Stücke und brät in einer heißen Pfanne
• Fügen Sie die Zwiebel und brät wieder
• Wring Sauerkraut aus der Sole und legt es auf den Braten
• Abdeckung und 15 Minuten kochen. Gemüse mit Speck muß ständig
• Am Ende der Schale mit Salz rühren und die Gewürze

Sauerkraut mit Speck

hinzufügen Wie Sauerkraut ohne Zucker zu kochen? Schritt für Schritt Rezept für Sauerkraut ohne Zucker

Wenn Sie die Form folgen oder nicht essen Zucker, kochen den Kohl ohne ihn.

Anleitung:

• Shred ein zwei-Kilogramm-Kopf.2 Stck.mit
• Kohl Gemüse streuen 30 g Salz Karotten und mischen. Denken Sie daran, Ihre Hände und Platz auf
• Fracht Nach 24 Stunden prodyryavte Schichten Gabel oder Messer Pickles und dann liegen auf den Joch
• Leave für weitere 48 Stunden
• Wärme dann das kalte

Sauerkraut übertragen, ohne

Zucker Sauerkraut mit Meerrettich Rezepte

Diesem scharfenVorspeise für Liebhaber von würzigen Gerichten.

Vorbereitung:

Zerhacken

• Kopf und mischen mit gehackten Karotten
• Kochsalzlösung 1200 ml Wasser, 30 g Zucker und 25 g Salz. Kühle Flüssigkeit
• Meerrettichwurzel, waschen und hacken. Fügen Sie Gemüse auf dem Boden
• die Bänke das Lorbeerblatt, Pfefferkörner liegen. Nach
• Gemüse sendet Wenn die Bank voll ist, füllen Sie es mit Sole
• Datum für 3 Tage in der Wärme. Vergessen Sie nicht, manchmal mit einem Messer

Sauerkraut mit Meerrettich

durchstochen Wie schnell und lecker Sauerkraut zu kochen: Tipps und Bewertungen

Unsere Großmutter ist sehr verantwortungsvollen Umgang mit gären Kohl. Hier sind ein paar Geheimnisse:

• Bereiten Sie einen Snack besser ist, wenn der Mond wächst
• wird empfohlen, die Versalzung in der Herren-Tag( Montag, Donnerstag oder Dienstag)
• nicht notwendig ist, ein Gericht während der Menstruation
• vorzubereiten Salze Bänke oder Aufläufe brauchen Vorspülen mit kochendem Wasser
• Verwendung zum Mischen nur reinUtensilien. Es ist auch möglich, das kochende Wasser

Sauerkohl

zu gießen Wie Sie sehen können, nichts bei der Herstellung von Pickles nicht kompliziert. Die Hauptsache ist, geduldig zu sein und die Angelegenheit in einer guten Stimmung zu nähern.

VIDEO: Wie ohne Salz Sauerkraut kochen?