Marmelade aus Himbeeren: die besten Rezepte für eine Fünf-Minuten, dick, für den Winter, ohne Kochen, Marmelade, Gelee. Wie man Marmelade aus Himbeeren mit Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Zitrone kochen?
Sie haben eine reiche Ernte von Himbeeren gesammelt und wissen nicht, was damit zu tun? Unser Artikel zeigt Ihnen, wie eine klassische Himbeermarmelade kochen, sowie beibringen, wie man die Beeren kombinieren mit Johannisbeeren, Kirschen und Stachelbeeren.
Video gemacht: Wie Himbeermarmelade( hausgemachtes Video für den Winter Rezept) kochen?
Für die meisten Menschen ist Himbeermarmelade ein leckerer Genuss. Aber neben den hervorragenden Geschmackseigenschaften hat dieses süße Gericht auch genügend medizinische Eigenschaften. Die Zusammensetzung von Himbeermarmelade Salicylsäure enthalten, die wirksam die Temperatur senkt und bietet eine gute analgetische Wirkung.
Daher ist dieses Produkt unverzichtbar in der Behandlung von Erkältungen und Angina pectoris. Aber damit die Himbeermarmelade alle diese Eigenschaften haben kann, muss man sie richtig vorbereiten können. Zu Beginn müssen Sie perfekt gereifte Beeren finden. Nach allem, wenn sie leicht grünlich sind, dann notwendigerweise es wird Auswirkungen auf den Geschmack und medizinischen Eigenschaften des fertigen Produkt
Aus diesem Grunde hat, wenn Sie die perfekte Marmelade kochen wollen, dann für diese starken, dunkelroten Beeren der durchschnittlichen Größe wählen. Danach werden Sie nur gründlich die Himbeeren aus verschiedenen Ablagerungen reinigen müssen und Sie können das Kochen schmackhaft und duftend Marmelade
Rezept für Marmelade aus Himbeeren im Winter beginnen: Wie viel Zucker zu setzen, wie man kocht, wie Marmelade aus 1 kg Raspberry
weit, wie viel Zucker sollte in Himbeermarmelade hinzugefügt werden, hier hat jeder das Recht zu entscheiden, wie süß Produkt, das er am Ende des Kochens bekommen will. Es war einmal, dass Zucker in Marmelade so viel wie Beeren sein sollte. Das heißt, für jedes Kilogramm Himbeeren sollten setzen
Kilogramm Zucker, aber wenn Sie sich entscheiden, um den Stau in solchen Verhältnissen zu kochen, für eine Marmelade hergestellt werden, die zuckersüßen ist. Wenn Sie in diesem Sommer Delikatesse war minimal Süße haben wollen, dann die Menge an Zucker senken und 500 g pro 1 kg Himbeere. Auf den Geschmack hat dies keinen Einfluss, außer dass die Menge des fertigen Produkts leicht abnimmt. Je nachdem, wie viel Zucker Sie setzen, von 1 kg Himbeeren kann von 1 Liter bis 1,5 Liter Marmelade
bekommen richtig Himbeermarmelade kochen, sollte auch in der Lage sein. Diese Beeren mögen keine hohen Temperaturen, so dass, wenn ihre Qual im Feuer für eine lange Zeit, dann werden sie sowohl Farbe als auch Geschmack und nützliche Eigenschaften verlieren. Aus diesem Grund ist es besser, wenn Sie die Marmelade für nur 5-7 Minuten kochen. Wenn das Rezept eine längere Kochen erfordert, tun Sie es dann in Phasen, in zwischen eine Beere geben vollständig
Calorie Himbeermarmelade Calorie
kühlenObwohl
Himbeermarmelade unser Körper viel Gutes bringt seine große Portionen zu essen ist nicht erforderlich. Seit seiner Zusammensetzung eine Menge Zucker enthält, kann dieses Produkt wahrscheinlich zu Desserts
Zusätzlich zurückgeführt werden, während der Wärmebehandlung in Himbeermarmelade gebildet raffinierte Kohlenhydrate, die die Ablagerung von Fettzellen in Problembereichen zu fördern. Daraus können wir nur einen Schluss ziehen, wenn Sie Himbeermarmelade Banken essen, es beeinflussen Ihre Figur
schnell Wenn Sie in perfekter Form zu bleiben sind versuchen, dann denken Sie daran, dass 100 Gramm Marmelade etwa 270 Kalorien enthält. So sicher sein, den Kalorien Stau zu betrachten, ihre täglichen Menü Köstliche gefrorene Himbeeren Marmelade
zamorzhennyh
Himbeere Wenn Sie denken, dass Sie eine leckere Marmelade vollständig aus frischen Beeren kochen können Sie tief irren. Im Fall von Himbeeren kann ziemlich sicher und gefrorenes Produkt verwendet werden.
Rezept für Marmelade aus gefrorenen Himbeeren:
Legen Sie die aufgetauten Beeren Himbeeren
, bis sie die gewünschte Konsistenz des Wassers und Zuckersirup kochen
erreichen Wenn der Sirup leicht abgekühlt ist, gießen sie bereits vollständig aufgetaut Beeren
Reserve alle darauf bestehen, 5-7 Stunden
DanachZeit verschmelzen die resultierende Sirup, bringen es zum kochen wieder und goss Himbeeren
Beeren Warten, bis es vollständig versenken und kochen sie gedünstet für 5-7 Minuten
fertig Marmeladengläser und dicht zu zersetzenihre engen Sitzung Himbeermarmelade Orientierung
Delicious: Reinigen
Rezept der Himbeeren aus dem Schutt und füllen Sie ihn mit Zucker
In diesem Fall ist es am besten zu einem Verhältnis von 1 zu bleiben: 1
Beeren Lassen Sie für 3-5 Stunden, um den Saft
zu lassen, wenn Sie, dass der Saft sehen vollständig mit Himbeeren bedeckt, können Sie es auf dem Herd gekocht
die Marmelade zum Kochen bringen gesetzt und dann war es 5 Minuten
Fertigprodukt in sterilisierte Gläser zerlegt wird und nach vollständiger Abkühlung einen kühlen Ort
Raw Himbeermarmelade neu anordnen ohne Kochen: Rezept
Wenn Sie auch im Winter wollen es die nützlichsten Himbeeren, bereiten dann die Zartheit davon, erfordert keine Wärmebehandlung. Raw Marmelade ist nicht nur nützlich, und das köstlichste. Da Himbeeren nicht erwärmen, dann wird der Geschmack des fertigen Produkts eine identische frische Sommer Himbeeren behalten.
Also:
gründlich spülen Beeren und trocknen Sie sie auf Papierhandtüchern
die Himbeeren in eine große Schüssel zu geben und den Zucker
gießen Da es nicht für jedes Kilogramm Himbeeren der Wärmebehandlung erliegen sollte 1,5 kg
Zucker verwendet werden, wenn Sie den Prozess beschleunigen wollen, dann können Sie Zucker ersetzenZucker
auf Vereisung Lassen Himbeeren bestehen 8-12 Stunden
Wenn Sie sehen, dass die Beeren sind praktisch in Sirup geschmolzen, können Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser
für größere Zuverlässigkeit auslegen fürsypte Marmelade mit einer dünnen Schicht aus Zucker und dicht schließen Sie den Deckel
Produkt fertig ist am besten im Kühlschrank
gespeichert Wie ein köstliches Himbeermarmelade mit ganzen Beeren kochen?
Obwohl Himbeeren haben eine dicke Haut, Marmelade mit ganzen Beeren kocht sie trotzdem möglich. Für den Fall, Sie zu haben, können nicht kochen sehr Beeren und Sirup, der als Ergebnis seiner Wechselwirkung mit dem Zucker gebildet. So
:
vorsichtig eine Schicht setzte Himbeeren in einem Emailletopf und füllt es mit Wiederholungs Zucker
, bis Sie alle Ihre vorhandenen
Beeren verwenden Dieser kleine Trick ermöglicht es Ihnen, gleichmäßig auf die Beeren Zucker zu verteilen, darting nicht zu mischen
Beeren Lassen Sie an einem kühlen Ort für mindestens 6
Stunden gießen dann den Sirup in einen anderen Topf und kochen es einfach Verwüstung
nach unten können Falls gewünscht Hot eine pod
natürliche Vanillesirup hinzufügen, gießen sie die Himbeeren und Legondie Pfanne zu schütteln, so daß er darin vollständig übertönte
5 Minuten warten und startet Süßware in vorgeformten Behältern
Delicious dick jam Himbeere
Grundsätzlich dicke Himbeermarmelade in der gleichen Weise wie eine Flüssigkeit analog zu zersetzen davon gebraut wird nurIn diesem Fall müssen Sie mehrere Male in einem Wärmebehandlungsprozess dienen. Dies ermöglicht Ihnen eine minimale Reduzierung von Nährstoffen in einem Stau zu erreichen, und nicht seine schöne transparente rote Farbe zu verderben.
Rezept dicke Marmelade aus Himbeeren:
Einzuschlafen Himbeeren mit Zucker und lassen Sie für 5-7 Stunden, um den Saft
In diesem Stadium zu lassen, ist es notwendig, nur die Hälfte dieses
Produkts zu verwenden, wenn Himbeeren Saft setzen, legt es auf dem Herd und zum Kochen bringen
Sobald Sie sehen, Sirup beginnt heftig zu kochen, schalten Sie sofort wieder die Hitze und die Reserve Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen
vollständig abgekühlt Stau auf der Platte gegeben, und bringen schlafend Rest Zucker
Hinweis zum kochen fallen, die Marmelade kochen posldh es ist nicht notwendig, um
vorsichtig das Produkt mischen, bis der Zucker vollständig gelöst ist und es sicher am Ufer
Jam von Himbeeren mit einem Johannisbeere
legen können, wenn Sie auf Himbeermarmelade leichte Säure hinzufügen möchten, und es ist ein wenig Gelee machen, dann versuchen Sie es mit frischen Johannisbeeren. Aber das Hinzufügen dieser Beere eine Himbeere, denken Sie daran, dass auch sie haben schon ein helles Aroma, so dass seine Menge nicht sehr groß sein sollte. Die optimale Option besteht darin, die Proportionen von 3: 1 zu berücksichtigen.
Rezept Himbeermarmelade mit Beeren Johannisbeeren:
Razzies Schleife, waschen und trocknen
es in einer großen Schüssel geben und
Zucker gießen Während die Beeren den Saft lassen wird, ist es von den Zweigen zu beginnen einige Vorbereitungen
Johannisbeere tun zu lösen, und waschen auch und trocken
Johannisbeeren Wischen durchSieb gegeben und für eine Weile beiseite in einer Richtung
Himbeeren zum kochen gebracht und kocht es bei geringer Hitze
5 Minuten in der letzten Stufe hinzuzufügen, die Johannisbeere Püree, dann alle weiteren 5 Minuten eingestellt und dann zersetzenAlle Banken auf
Himbeermarmelade
Ein solches Garverfahren kann eine sehr feine rubinrote Farbe erzielen. Und, vielleicht am besten von allen, wenn man sich strikt an alle Regeln der Koch haften, die Himbeeren nicht auseinander fallen und halten ihre schöne natürliche Form während des Kochens.
Rezept von Marmelade, Himbeere und Zitrone:
gereinigte und trockene Beeren mit Zucker gespickt und gilt dünne Scheiben Zitrone
abwechselnde Schichten, bis Sie aus allen Zutaten laufen
Beerenfruchtmischung Gebräu
paar Stunden geben, wenn Sie sehen, dass der Saft sehr viel gesammelt hat, setzt Marmelade auf
Platte zum Kochen bringen und sofort ausschalten Feuer
Danach jam Rest zum abdichtenden ihrer
solchen Manipulation wiederholt 2-3 mal
Spread-Marmelade auf Bänke 5-7 Stunden reservierengeöffnet oder Marmelade in einer warmen Decke an einem Tag wickeln, wenn die Banken vollständig abkühlen
können sie in die Speisekammer
Jam jam Schnell Rezept Himbeer Gelatine
aus mit Gelatine bewegt werden:
vorsichtig die Beeren wieder zusammenzusetzen und den Zuckeranteil eines 1 gießen: 1
sie Stoßen, aber das Feuer bei schwacher Hitze zu einem
bringen Sicherstellen Sieden, dass das Feuer war minimal, da sonst die Marmelade zu kochen beginnt und der Zucker Zeit
aufzulösen Während die Marmelade gekocht wird, gießen Sie die Gelatine Wasser undwir bringen es auf eine flüssige Konsistenz
Wenn Beeren Koch für 5-7 Minuten, den Herd ausschalten und einführte sanft in der gekühlten Gelatine Marmelade
Alle Mischung gründlich an den Ufern zersetzen und mit sterilen Deckeln
Stau Himbeere kernlos aufrollen
Manche Menschen wissen nicht, wie Himbeermarmelade, weil es eine Menge von kleinen Knochen hat, dass die ganze Zeit fällt in den Raum zwischen den Zähnen. Wenn Sie nicht über die Zartheit der Himbeeren mögen nur die Gegenwart eines festen Knochen, dann bieten wir Ihnen ein Rezept, das Sie kochen das Produkt ohne diesen kleinen Fehler helfen.
Also:
aussortiert, meine große Himbeere
haben sie mit einem Mixer zu einer glatten Paste und reibt durch ein feines Sieb
in Beerenpüree den Zucker hinzufügen und setzt alles auf
Feuer rief zum Kochen Bitte Masse und sofort den Ofen
ausschalten Wir warten, Stau auf Raumtemperatur abgekühlt und erneut zum Kochen
Aufstrich jam in sterile Gefäße zu bringen und auf sich
gelbe Himbeermarmelade
von kleinen gelben im Kühlschrank Kühl neu anordnenwir im Geschmack unterscheidet sich nicht von dem Produkt aus roten Beeren. Also, wenn Sie es noch interessanter Marmelade machen wollen, fügen Sie dann die Kirschen gelb.
Rezept Marmelade gelbe Himbeeren:
eine Salzlösung zu starten, und legt ihn auf eine halbe Stunde Kirschen legen
Dies ermöglicht es Ihnen Beeren von Würmern zu liefern, die sie lieben
Nach einer Zeit zu leben, sorgfältig Kirschen unter fließendem Wasser waschen und füllen Sie es mit Zucker
Wennsie ließ den Saft, es auf dem Feuer setzen und langsam zum Kochen bringen
Während sie
Himbeeren sicher im Auge zu behalten zu engagieren beginnen kochen, dass es zu gereinigter Himbeeren
sein sollte 3-4 mal mehr Kirschen zasyte eine geringe Menge an Zucker und lassen Sie es für
Next brauen, verbinden die beiden Massen von Obst in einem einzigen Behälter, kochen sie für 5-7 Minuten und in sterilen Banken
Jam von Himbeeren aus Alla Kovalchuk
Marmelade, gekochtRezept Alla Kovalchuk, es stellt sich heraus, nicht so süßlich wie im Prozess des Kochens in es frische Zitronensaft drückte hinzufügen. Es hilft ein wenig, um die Süße zu verdünnen, und macht es die Farbe des fertigen Produkts gesättigt. Rezept
Himbeermarmelade von Alla Koval'chuk:
Schleife durch Himbeeren und erneut zu laden in dem Sieb
vorsichtig Beeren Sole spülen und trocknen Sie sie auf einer Papierserviette
Im nächsten Schritt gießen sie mit Zucker und lassen für 4 chasa
Verschieben Himbeeren infundieren und kochen auf dem Herd 5-7 Minuten
vergessen Sie nicht, regelmäßig den weißen Schaum zu entfernen, die während des Kochens
2 Minuten vor dem Ende des Kochens gebildet werden, fügen Sie den Zitronensaft Beere Gewicht und Marmelade auf den Banken
Marmelade verbreitenHimbeeren
Stachelbeere Um Himbeermarmelade zu machen mit Stachelbeeren einige Arbeit zu tun haben. Da diese Beere hat eine ziemlich dichte Struktur der Haut, um es zu lassen, Saft es sollte auf jeden Fall horoshenechko Nadelstich
Also, wenn Sie sich entscheiden, Stachelbeeren Himbeeren, stellen Sie sicher, dass Sie beachten die Tatsache hinzufügen, dass er viel Zeit braucht, um vorzubereiten. Aus diesem Grunde müssen Sie nur zusehen und Himbeere Vorbereitung starten, nachdem die Stachelbeere Saft gut
So lassen:
gepinnt Stachelbeeren Nadel, gießen Sie den Zucker und Stand
lassen, wenn er den Saft lassen anfangen zu sortieren und waschen Sie die Himbeeren
gereinigt Beeren den restlichen Zucker gießen und töten
Mixer zum Stachelbeere der resultierenden Mischung hinzufügen und alles setzen auf
Feuer Boil Marmelade buchstäblich 5 Minuten und legen Sie es insterile Behälter
mit Kirsch
Vielzahl von Aromen von Himbeermarmelade Himbeermarmelade werden Ihnen Kirsche helfen. Und da diese Beere auch eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält, die süßen Leckereien aus den Beeren wird doppelt nützlich.
Rezept Himbeermarmelade mit Kirschen:
aus Kirsch Stiel entfernen, waschen und die Knochen
spülen und trocknen Sie die Himbeeren entfernen
in einer Schüssel geben, alle Beeren Setzen und sie mit vielen
Zucker Warten Sie, bis Beeren den Saft starten und legt sie gekocht auf dem Herd,
Kipyatite sie in zwei Schritten von 10 Minuten, ohne zu vergessen, in regelmäßigen Abständen die fertige Schaum
Marmelade auf Bänke zersetzen zu entfernen und aufrollen Deckel
jam jam Himbeere
Himbeere gekocht hat recht angenehmth Geschmack und feines Aroma. Es ist eine große Freude, da zu sein, sowohl Erwachsene als auch Kinder. Sie können es als eine köstliche Sauce verwenden für Pfannkuchen, Toppings für die süßen Kuchen oder als süßes zusätzlich zu einem starken Tee servieren.
Rezept Himbeermarmelade:
vorher gereinigt und getrocknet durch Zucker Beeren interspersing und setzte sie an einem kühlen Ort der Saft
lassen die resultierende Saft Merge und kochen für 5 Minuten
Geben Sie es ein wenig kühl, in seine Beeren legen und die Masse für eine weitere 5 Minuten
kochen Nachdieses Mal, schalten sie die Hitze und geben sie den Stau kühlen vollständig
die letzte Etappe wieder brachte die Marmelade zum Kochen bringen und legen sie es auf die Banken
jam-Gelee Himbeere
mit dem Kochen diese Marmelade usw. zu behandeln in der Lage, ausEs beginnt zu Gastgeberin. Es wird Ihnen einen süßen Geschmack und einen echten Sommerduft. Falls gewünscht, können Sie dieses Produkt noch aromatisieren, einfach die Vanille und Orangenschale hinzufügen.
Rezept Himbeergelee für den Winter: zuerst in einer Salzlösung, und dann in reinem Wasser
Schleife Himbeeren und spülen Darüber hinaus ist es in eine Schüssel zu verschieben und pound zu einer homogenen Masse horoshenechko
den Saft auszupressen und sie in einer Emaille pan
gießen auch Dieses AddZucker, und kochen die resultierende Flüssigkeit für 5 Minuten
Gelee noch heiß in Banken gießen und die Zinndeckeln
Video-Stecker: Wie Himbeermarmelade( hausgemachte Video für den Winter Rezept) kochen?