Solche nützlichen Delikatessen, wie eine Pflaume, können Sie zu Hause kochen. Obwohl dieser Prozess ist lang und mühsam, aber die Mühe wird mit aller Macht auszahlen.
Inhalt
- Wie die Spüle in dem Elektrotrockner zum Trocknen: mit Samen und kernlos
- Video: Trocknen
- Drain Wie das Waschbecken im Ofen trocknen?
- Wie trockne ich die gelbe Pflaume in der Sonne?
- Video: Trockene Pflaumen in
- Elektrotrockner Wie Pflaumen trocknen, entsteint?
- Wie wird die Spüle in der Mikrowelle getrocknet?
- Wie man Pflaumen in Aerogrill trocknet?
- Video: Wie man Trockenpflaumen trocknet?
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein köstliches kochen beschneidet hausgemachte Pflaumen .Dank dieser Methoden ist die resultierende getrocknete Frucht nicht schlechter als das Ladenanaloge.
Wie die Spüle in Elektrotrockner zum Trocknen: mit Samen und kernlos
Prunes entweder mit Knochen sein können oder ohne Knochen, es hängt alles davon ab, was ursprünglich die Größe einer Pflaume
.Wenn der Fötus groß ist, ist es ratsam, sie in zwei Hälften zu schneiden und die Kerne entfernen - damit Sie den Trocknungsprozess beschleunigen und die Version beseitigen Obst verfault.Trocknungsprozess für die gelbe und schwarze Pflaume gleichen und umfasst die folgenden Phasen:
- waschen und den Strunk entfernen aus Pflaumen, Samen verfault oder beschädigte Früchte
- Für optimale Lagerung ist notwendig, um blanch der ganzen Frucht, denn esheißes Wasser, fügen Sie 1 EL Soda und zum Kochen bringen
- Lower Pflaumen Soda-Lösung bei 5 Sekunden, und sofort in kaltem Wasser
- Der Einfachheit halber Pflaumen lag, entkernt und Knochen auf unterschiedlichen Böden oder sogar die Früchte in verschiedenen Ansätze teilen
- Pflaumen entkernt in drei Stufen statt put zerschneiden
- Trockenpflaumen, zunächst die Temperatur in den Elektrotrockner sollte nicht mehr 40 C, trockenPflaume sie 6 Stunden danach verlassen auf einem 6 Stunden
- im nächsten Schritt zur Kühlung die Temperatur auf 60 C angehoben werden, Zeit die gleiche wie in dem vorherigen Schritt wird schließlich
- eingestellte Temperatur 80 C , während konsequent
Blanch ganze Frucht sein, denn dank ihm in den Häuten von Pflaumen Risse, durch die Feuchtigkeit Blätter, in Scheiben geschnitten Pflaumen und so die Flüssigkeit durch die Einschnitte geben.
Bereit Pflaumen sind elastisch , elastisch und gleichmäßig getrocknet. Achten Sie darauf, dass kein Saft ausläuft. Prunes - getrocknete Früchte sind einzigartig, das kann schön Fleisch- und Fischgerichte, Müsli oder Dessert ergänzen.
Video: Trocknen
Drain Wie das Waschbecken im Ofen trocknen?
Wenn der Kalender Mitte August, und auf dem Ast eines Baumes vollen Pflaumen, dann ist es Zeit, die Pflaumen zu kochen. Eine der einfachsten Möglichkeiten Trocknungs Pflaumen im Ofen:
- Wash und entfernen Sie den Stiel aus Pflaumen, Samenfrüchten
- Blanch Frucht in einem Gemisch aus Wasser mit Soda 30 Sekunden Pergament pan
- Verbreiten verdorben und breitete sie Pflaumen, geschnittenem Obst lag Schlitze aufwärts
- ersten Mal trockenen Pflaume 3-4 Stunden , Abkühlen zweimal ermöglichen, wie viel Zeit
- der nächste Schritt die Erhöhungtur 80 ° C , setzen Garzeit 6 Stunden , leicht abgekühlt getrocknete Pflaumen müssen 3 chasa
- Schließlich 30 min trocknen fast fertig Pflaumen bei 100 ° C, dann werden Sie sehen, dass die Haut der Frucht beginntbereit
- Pflaumen lagern in einem Behälter mit einem dicht schließenden Deckel zu glänzen
Sie die Zeit nicht bereuen Pflaumen zu kochen, weil das resultierende Produkt schmeckt sicher, dass Sie zufrieden zu stellen, und Gerichte mit getrockneten Früchten, wird in der Erinnerung an alle Gäste bleiben
Wie gelbe Pflaumen in der Sonne trocknen?
ist eine gute Option, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, die nicht in dieser viel Aufwand setzen und die natürlichste Art kosten Pflaumen ist das Trocknen in der Sonne zu bekommen, in der Privatwirtschaft. Holen Sie köstliche Pflaumen sein können sowohl die gelbe und schwarze Pflaume.
Gelbe Pflaume heißt Honigtau, macht die zu seinem süßen und delikaten Geschmack deutlich spricht.
zum Trocknen gelbe Pflaumen Sie benötigen Holzpalette oder Kartonbogen, und die Einhaltung sagte Rat:
- Pflaumen waschen, den Strunk entfernen, Samen faltig und faule Frucht
- Teilen Sie die Pflaumen halbieren und den Knochen entfernen, Trocknen in der Sonne vermieden werden sollte Pflaumen ganze, da die Frucht nicht ausreichend trocken, was sich negativ auf die Lager
- Produkte auf einem Pappsteige beeinflussen oder legen Obst zerschnitten und für einen sonnigen Platz in der Nacht oder
- eingereichtwenn die erwartete regt, Pflaume im Raum Rückte, so dass die Früchte nicht
- Regelmäßig Kopf Obst, war der Trocknungsprozess komplex und
- gleichmäßig die Sonne sinkt trocken sind für etwa eine Woche, dass Pflaumen zu realisierenbereit, eine der Früchte quetschen, es elastisch sein muss, nicht klebrig, gibt nicht von dem Saft, wenn
hält getrocknete Früchte in Stofftaschen oder Holzkisten gedrückt. Dieses Verfahren, wenn auch etwas lang, aber es erfordert Sie nicht den finanziellen Kosten, müssen Sie gutes Wetter und der Mangel an hartnäckigen Insekten. Zum Trocknen Früchte werden nicht von Fliegen und Bienen bedecken sie mit Gaze bestürmt.
Video: Trockene Pflaumen in
Elektrotrockner Wie Pflaumen trocknen, entsteint?
Wie bereits bekannt ist, kann ohne mit Samen oder Pflaumen getrocknet werden. Jetzt werden Sie lernen, wie man eine leckere Pflaume Pflaume kernlos zu erhalten:
- Wash Pflaumen und teilt sie in zwei Hälften, entfernen Sie die Grube
- In einem Topf kocht die Mischung aus Wasser und Zitronensäure in einem Verhältnis von 01.50 , kocht die Lösung zum Kochen
- Plums setzten inSieb oder Korb zum Braten, und niedriger in der Lösung für 40 Sekunden , diese Art von Blanchierens - Citronensäure Pflaumen geben zusätzliche Weichheit und Zartheit
- Eine weitere Möglichkeit zum Trocknen eines Trockenschrankes Trockenlegung, ordnet an dem Ofenbehälter-Fruchtschnitt und eingestellte Temperatur 40 ° C , trocken 5 Stunden , dann muss die Frucht über die gleiche Zeit
- Schalten Pflaume abgeholzt gekühlt wirdund trocken sogar 5 Stunden , wobei die Temperatur erhöht werden muss 70 ° C bis , wieder abgekühlt 5 Stunden
- Pflaumen das dritte Mal muss für 8 Stunden bei einer Temperatur 40 ° C , h belassen werdener diesmal Nach dem Abkühlen stellen die getrockneten Früchte in luftdichten Behälter und an einem kühlen Ort
Prunes qualitativ trockenen
Wie die Spüle in der Mikrowelle trocknen?
Einer der schnellsten Wege, eine Pflaume Verwendung von Mikrowellengeräten zu erhalten. durch elektromagnetische Strahlung Enke wird gleichmäßig getrocknet, mit den positiven Eigenschaften von Pflaumen gleich bleiben.
Pflaumen vorbereiten folgt:
- gewaschen drain, trocken tupft mit einem Handtuch und auf einer Mikrowellenschüssel
- den Timer für 30 Sekunden Set, und stellen Sie die Leistung von 250 W
- immer die Bereitschaft von Pflaumen überprüfen, die Sie vorbereiten nicht mehr zu nehmen, als 3-5 Minuten
- nicht erhöhen Kapazitätviel wie der Drain für ein paar Sekunden in Glut verwandeln
- auf dem Papier getrocknet legen und abkühlen lassen
Pflaume kann für die Lagerung oder Verwendung auf einer täglichen Basis verpackt werden. Die Verwendung von getrockneten Früchten für den Morgen die Arbeit des Magen-Darm-Trakt organisieren und reinigt den Körper.
Wie Pflaumen in Aerogrill trocknen?
Mit aerogrill kann auch süß und köstlich Pflaumen kochen. Durch die Funktionen des Telefons erhalten Sie eine echte getrockneten Früchte mit einem angenehmen Duft „geräuchert“.Leider lässt die Ausgabe des fertigen Produktes sehr wenig - 1 kg Pflaumen Sie 0,2 kg Pflaumen bekommen.
merken Koch Pflaumen Aerogrill:
- Pflaumen waschen, Stiel entfernen und faltig Früchte
- Sie die Früchte mit Knochen verwenden können, in Aerogrill auch große Früchte gut trocknen, aber wennwollen das Produkt ohne Knochen zu erhalten, entfernen sie es aerogrill Temperatur von 65 ° C und trocknen sie die Pflaumen über 40 Minuten Set
- , lassen zweimal
- für eine Stunde abkühlen den vorherigen Schritt und den Anschlag wiederholenavte Pflaumen bis zum nächsten Tag
- Am nächsten Tag, drei trockene Pflaumen auf 40 Minuten , Zeit zwischen Sonnenuntergang Kühl - 60 Minuten
- Prune Verteilen auf Papier und lassen bis zum nächsten Tag
- abgekühlt getrocknet in einer Tasche Früchte oder anderen Behältern, gespeichert Pflaumen zu 2 Jahren
Pflaumen im Fall von Problemen mit dem Darm sehr nützlich , hilft es, den Körper sanft zu reinigen und von dem lästigen loszuwerden, wennsie Kilogramm.
Prunes gibt einen pikanten Geschmack zu Fleisch, Pilaw und Nachtisch, also wenn Sie die Möglichkeit haben, im Winter getrocknete Pflaumen vorzubereiten, sollten Sie es zu benutzen. Diese getrocknete Frucht ist manchmal Pushdown- schmackhaftes Produkt.