Was beinhaltet gesundes Essen? Essen auf das Regime, gibt es wenig und vor allem - um schädliche Lebensmittel zu vermeiden.
Und in der Tat, welche Produkte gelten als schädlich? Dies ist der schwierigste Moment. Laut einigen Ernährungswissenschaftlern ist es nicht wert, Butter zu essen, weil es die Hauptquelle für Cholesterin ist. Und andere glauben, dass der größte Feind für eine gesunde Ernährung Hefe Backwaren und Weißbrot ist. Wieder andere sind sich absolut sicher, dass all dies im Vergleich zur Kartoffel, der Stärkequelle, verblasst.
Und eine ähnliche Liste von schädlichen Produkten, die unserer schlechten Gesundheit und Übergewicht schuldig sind, kann für eine lange Zeit fortgesetzt werden. Aber ist es so "Teufel ist schrecklich, wie er gemalt wird"?
Käse
Laut dem Autor von mehreren populären Bücher über Ernährung, Moskau Künstler Lissi Mussa, Käse, sowie andere Milchprodukte tragen zur Anhäufung von Übergewicht viel mehr andere Produkte. Und auf dieser Grundlage schlägt es vor, seinen Verbrauch vollständig aufzugeben.
Die meisten haben Angst vor Käse, weil er es für ein zu fettiges Produkt hält. Und die Zahlen auf dem Paket sind schuld( zum Beispiel ist der Fettgehalt 60%).Wenn du sie siehst, kannst du dir nicht vorstellen, wie sich dieses Fett auf deiner Taille absetzt. Aber nur sehr wenige Menschen wissen, dass sich diese Zahl auf den Trockenmasseanteil und nicht auf den Käse selbst bezieht. Und wenn Sie noch einmal zählen, stellt sich heraus, dass der Käse mit dem angegebenen Fettgehalt von 60% nur 24% Fett enthält.
Natürlich ist Käse ein kalorienreiches Produkt, besonders wenn es sich um Ziegen oder Schafe handelt. Aber in Bezug auf den Kaloriengehalt verliert er immer noch Fleisch. Ja, und das Käseprotein absorbiert unseren Körper viel leichter als Fleisch.
Und schließlich - der Käse ist reich Cocktail von Kalzium, Vitamin A und D, Phosphor und Zink, die zu starken Knochen wesentlich ist, die Haut sauber und gesunde Zähne.
Butter
Brennwert von 100 Gramm Butter entspricht 600 kcal. Aber. .. essen Sie oft 100 Gramm Butter in einer Sitzung? Und wenn Sie darüber nachdenken, wie oft und wie oft wir es essen, hört es sofort auf, ein so schreckliches Produkt zu sein.
Wissenschaft hat längst bewiesen, dass Butter während des Bratens nicht eine große Menge solcher schädlich für die Gesundheit unserer Gelenke als Carboxymethyllysin und Hydroxymethyl. Natürlich sind sie darin vorhanden, aber ihr Inhalt ist so klein, dass Gesundheit in keiner Weise reflektiert werden kann.
Aber diejenigen, die überschüssiges Gewicht loswerden wollen, ist Butter notwendig. Schließlich hilft es wie andere tierische Fette, die natürliche Elastizität der Haut zu erhalten. Und ständig mit Butter, vermeiden Sie glücklich das Schicksal nach dem Abnehmen, um mit der Haut zu bleiben - "shar pea skin".
Trotz der Tatsache, dass es unmöglich ist, Öl als Diätprodukt zu bezeichnen, ist es immer noch kein unheimliches Monster. Leckeres Eis
Produkt, das als schädlich verbunden ist: Fett Harms Figur, süß - Gesundheit, Kälte - der Weg zu Erkältungen und Halsschmerzen. ..
Aber populären Argentinien Bernardo Lafuente Ernährungs berät seine Patienten jeden Tag Eis zu essen. Nach Angaben des Ernährungswissenschaftlers hilft es dank des hohen Gehalts an Kalzium in Eiscreme, Kalorien zu verbrennen. Darüber hinaus ist es reich an Proteinen, Lipiden, Fasern, Mineralien und Aminosäuren.
Eier
In jüngerer Zeit waren Eier ein klassisches Frühstück Gericht, und heute sind sie mit einer Quelle von Cholesterin und Salmonellen gebrandmarkt.
In der Tat wird ein Ei etwa 5 Gramm Fett enthalten, was nicht zu einem Überangebot an Cholesterin im Körper führen kann. Ebenfalls enthalten in den Eiern, die für die Gesundheit solcher Komponenten, wie Phosphor, Iod, Magnesium, Folsäure, Zink, Eisen, Selen, Vitaminen A, D, E, B und qualitativ hochwertige Protein.
Eier sind auch ein gutes Antioxidans. Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Frauen, die in der Adoleszenz Eier essen, seltener an Brustkrebs erkranken als Frauen, die keine Eier gegessen haben.
Aber mit Salmonellen ist es schwieriger. Dieses Problem existiert wirklich und es ist real. Um es zu bewältigen, essen Sie einfach keine rohen Eier.
Hefe und Hefe Brot
Wie viele Horrorgeschichten über die Gefahren von Weißbrot gehen, töten unsere Figuren und Backhefe, durch die der Körper einen Pilz zu entwickeln beginnt, die nicht geheilt werden kann und so wird er in unserem Blut leben!
Ja, stolpere im Web über die Geschichte des mysteriösen Pilzes - die Herstellung von Hefebrot, kannst du. Wissenschaftlich bestätigte niemand diese Information, und außerdem wissen seine Verteiler nicht, dass bei Temperaturen über 100 °( Brot wird bei einer viel höheren Temperatur gebacken) lebende Hefe nicht überlebt - ihre Sporen und Zellen sterben schon bei 75 ° ab.
Darüber hinaus ist Hefe nicht nur in Brot enthalten, sie sind in Trauben, Kwas, Bier und anderen Produkten. Pilz kann bei Menschen mit geschwächter Immunität und solchen mit individueller Intoleranz Krankheiten verursachen, aber solche Fälle sind selten.
Hefe ist ein proteinreiches Produkt, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist besonders reich an Vitaminen der Gruppe B, verantwortlich für die Energieproduktion, sowie unterstützt unseren mentalen und emotionalen Zustand. Da sich diese Vitamine nicht im Körper anreichern können, müssen ihre Vorräte regelmäßig aufgefüllt werden.
Macaroni
Wer Pasta liebt, muss unbedingt daran leiden. Wenn sie es nicht zerstören, wie es in einem einst populären Lied gesungen wurde, sinken sie doch im Übergewicht, erhöhen den Glukosespiegel und erhöhen durch den hohen Stärkegehalt sogar das Risiko onkologischer Erkrankungen.
Aber lass uns in der Reihenfolge beginnen. In einem Mehl fester Grade, das auf die Herstellung von qualitativen Makkaroni-Produkten geht, die Kohlenhydrate, die der Organismus sehr lange assimilieren wird. Also, es ist nicht von ihnen, um besser zu werden, sie können sogar abnehmen. Ein Beispiel dafür ist Sophia Loren, die Pasta liebt und sie fast jeden Tag isst. Der Stern selbst erklärt dies durch die Tatsache, dass Pasta eine gesunde Mahlzeit ist, besonders wenn sie mit Gemüsesoße oder Tomaten serviert wird. Aber es hat nicht mehr als 60 kg für mehrere Jahrzehnte mit einer Zunahme von 173 cm gewogen.
Wir erhalten ein hohes Maß an Glukose, indem wir Makkaroni aus gereinigtem Mehl essen, und nur, wenn sie gut gebraut sind. Das Gleiche gilt für den hohen Gehalt an Stärke. Was das Verhältnis von Krebsentwicklung zu Makkaroni betrifft, ist dieser Mythos in keiner Weise wissenschaftlich bestätigt worden.
Kartoffeln
Kartoffeln enthalten ein schreckliches Gift von Solanin, das für unsere Gesundheit gefährlich ist. Darüber hinaus enthält die Kartoffel eine große Menge an Stärke - Kohlenhydrate, die der Hauptgrund für die Gewichtszunahme ist.
Scared Solanine gibt es zwar in Kartoffeln, aber er sammelt sich allmählich darin an. Laut Experten ist die Kartoffel bei richtiger Lagerung und Schutz vor Sonneneinstrahlung bis Februar völlig ungefährlich für unsere Gesundheit.
Jetzt über Stärke. Wie sich herausstellt, ist er für unsere Figur auch nicht so gefährlich. Dieses Kohlenhydrat wird von unserem Körper so schnell in Energie umgewandelt, dass es praktisch keine Zeit mehr gibt, an der Entstehung von Fettdepots mitzuwirken.
Aber Kartoffel ist ein gutes Diuretikum, es hilft, Schwellungen zu entfernen, und aufgrund des hohen Kalziumgehalts wirkt es sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus. Obwohl Sie ein Fan von Pommes Frites sind, sollten Sie nicht auf all die heilenden Eigenschaften von Kartoffeln hoffen.
Popcorn
Einer der Schuldigen an der allgemeinen Fettleibigkeit der amerikanischen Nation ist Popcorn. Wenn Sie vor dem Fernseher sitzen und dieses fettige Produkt zu sich nehmen, merken Sie nicht einmal, wie Sie fett werden.
Aber hör auf, was für ein Fett ist es, wenn Popcorn gewöhnlicher Mais ist? Bedeutet den Schaden von ihm ebenso wie von jedem anderen Korn. Und noch wahrscheinlicher nicht schaden, aber gut, denn Popcorn enthält viel Ballaststoffe, es ist nahrhaft, aber es schadet der Figur nicht, weil es sehr schnell verdaut wird.
Hier ist es wichtig, sich die Zusätze zu Popcorn und die Art und Weise, wie es gekocht wird, zu merken.Öl, Aromen und Lebensmittelzusatzstoffe machen es lecker und verkauft. Aber diese Delikatesse kann leicht zu Hause zubereitet werden. Und hier ist es, Fett, Salz, Zucker und andere Ergänzungen mit einer Vielzahl von Gewürzen zu ersetzen.
Und noch etwas - Popcorn ist besser als vollwertige Mahlzeit und nicht als Snack zu betrachten.
Es lohnt sich also nicht, die lange Liste der "schädlichen Produkte" abzuhaken. Es ist besser darüber nachzudenken, wie Sie sie selbst vorbereiten. Vielleicht sind häufige Gäste auf Ihrem Tisch Nudeln mit einer fetten Soße oder Soße, in Öl gebraten, Kartoffeln und ein Sandwich aus Weißbrot mit Butter und einem dicken Stück Wurstspitze? Dann seien Sie nicht in ihren Problemen mit der Figur und Gesundheit verantwortlich für die Produkte. Ihre Schuld ist sicherlich nicht da.