Dieser kleine Strauch mit gelben Beeren ist berühmt für seine nützlichen Eigenschaften. Die Zusammensetzung seiner Früchte enthält eine große Menge an biologisch aktiven Inhaltsstoffen und Vitaminen. Aus Sanddorn Butter machen, Marmelade vorbereiten, den Saft auspressen. Um das Maximum an nützlichen Eigenschaften zu erhalten, bevorzugen manche Hausfrauen frische Früchte einzufrieren. Der Sanddorn beginnt mit dem Einsetzen der ersten Fröste. Dies sollte sofort erfolgen, da die Beeren allmählich weicher werden und leicht in den Händen ersticken.
Wenn Sanddorn im mittleren Streifen von
gesammelt wird Reife Früchte von Sanddorn haben eine reiche orange Farbe, sie sind dicht auf Ästen gepflanzt. Im mittleren Gürtel beginnt der Busch im Sommer, Ende August, zu reifen. Bevor Sie reife Beeren sammeln, müssen Sie den Zweck dieses Prozesses bestimmen. Denken Sie darüber nach, wofür Sie sie verwenden werden. Die Art und Weise, in der die Sanddornbeeren verwendet werden, hängt auch von der Zeit ab, zu der sie gesammelt werden.
Wenn Sie vorhaben, frische Beeren zu essen oder Kompotte und Marmelade daraus zu kochen, sammeln Sie sie zu Beginn der Reifung - Ende August oder Anfang September. Während dieser Zeit ist das Sanddorn mit Ascorbinsäure gefüllt, hat eine dichte Haut, die seine Beschädigung während der Ernte verhindert. Um Marmelade, Marmelade oder Butter zuzubereiten, warten Sie bis Mitte Herbst, dann wird das Sanddorn mit Saft gefüllt und wird weicher.
So sammeln und lagern Sie den Sanddorn
Der Sanddorn sollte von der Oberseite des Busches geerntet werden und allmählich nach unten gehen. Reife Früchte platzen leicht in den Händen und streuen den Saft. Um eine Verunreinigung der Kleidung zu vermeiden, ziehen Sie eine Schürze oder alte Kleidung an, die nicht zu bemitleiden ist. An den Händen ist es besser, Handschuhe anzuziehen - dies schützt sie vor Sanddorn Dornen, die zahlreiche Abschürfungen und Wunden hinterlassen können.
Wie man einen Sanddorn baut:
- Erfahrene Gärtner für die Ernte verwenden eine spezielle selbstgemachte Vorrichtung ähnlich einer Schleife aus dünnem Draht oder Seil. Diese Schlaufe wird an der Basis des Zweigs befestigt und schneidet mit Hilfe einer schnellen, scharfen Bewegung der Hände alle Beeren ab. Bevor Sie das Scharnier benutzen, stellen Sie einen volumetrischen Behälter auf den Boden, wo der Sanddorn fallen wird. Diese Methode der Sammlung ist besonders praktisch, wenn der Beerenpinsel in einem dichten Rahmen aus Zweigen und Dornen wächst.
- Die Klinge, das Messer oder die kleine Schere werden oft für die Ernte verwendet. Mit ihrer Hilfe ist es einfach, reife Sanddorne zu entfernen, aber diese Methode erfordert viel Zeit und Arbeit.
- Findige Sommerbewohner nutzen den Kamm, der die Beeren aus dem Busch kämmt. Dies ist jedoch keine sehr genaue Art des Sammelns. So kann die Frucht des Sanddorns unter rauhen Graten zerfallen.
- Mit Hilfe eines Zinnrohrs und eines Polyethylenbeutels können Sie alle Beeren vorsichtig vom Baum entfernen, ohne sie zu beschädigen. Das Röhrchen wird an der Verpackung befestigt, wonach es auf den Boden der Beere gebracht wird, es mit einem Finger auf die Röhre richtet, und das Sanddorn rollt darauf herunter und gelangt in den Beutel.
- Die traditionelle Methode ist die Ernte im Spätherbst oder Winter( mit Beginn der ersten Fröste).Unter dem Strauch wird eine große Decke oder ein Stück Zellophan ausgebreitet, ein starker Stock wird genommen und mit Hilfe von leichten häufigen Strichen am Stamm und den Zweigen des Sanddorns werden alle Beeren davon gedünnt. Wenn die Früchte herunterfallen, werden sie von der Tagesdecke in Schachteln oder andere Lagerbehälter gegossen.
- Wie ist es einfacher Sanddorn zu ernten? Wenn Sie das Erntegut von der Datscha nach Hause transportieren wollen, ist es besser, ganze Zweige mit Beeren aus dem Busch zu schneiden und in kleine Kisten zu legen. Diese sichere Sammelmethode bewahrt die Integrität des Sanddorns und bringt es mit weniger Verlust an seinen Bestimmungsort, als wenn Sie die reifen Beeren der Obststängel transportieren müssten.
Die Lagerbedingungen für Sanddornbeeren setzen die Verwendung von Glasbehältern aus dunklem Glas voraus, die mit einem verschlossenen Deckel verschlossen sind. Behälter an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren, jedoch nicht im Kühlschrank. Sie können die Früchte der Pflanze einfrieren. Waschen Sie das Sanddorn, trocknen Sie es und legen Sie es in einer Schicht in einen Gefrierschrank. Nach dem Einfrieren der Früchte packen Sie sie in Vakuumbeutel oder -behälter und legen sie in den Gefrierschrank. Trockener Sanddorn bei einer Temperatur von bis zu 60 Grad. Dazu werden die Beeren auf ein Backblech gelegt und in einen auf die gewünschte Temperatur erhitzten Ofen gestellt.
Wege und Ausrüstung für die Ernte von Sanddorn - Video
Für Gärtner, die zum ersten Mal mit der Ernte konfrontiert sind, mag diese Arbeit kompliziert erscheinen. Kurze Stängel, Stacheln mit dicken Sprossen sind ein ernsthafter Test für ungeschickte Hände. Spikes verletzt die Haut und Saft Mild Platzen Beeren, Penetrationswunden, Verbrennungen und hinterlässt unangenehme Reizungen verletzen. Da Früchte auf den Zweigen des Sanddorns mit großen Anhäufungen wachsen, kann das Einsammeln jedes einzelnen zu einer ganztägigen harten Arbeit werden. Erfahrene Gärtner verwenden dafür schnellere und weniger schmerzhafte Methoden. Als
in Form von Beeren
loop Es gibt eine große Anzahl von verschiedenen Geräten, die für die Sammlung von Sanddornsammeleinrichtung. Sie sind notwendig, um den Prozess zu vereinfachen und zu beschleunigen. Oft verwenden Gärtner einfachen Kamm dass „schesyvayut“ Sanddorn in dem vorbereiteten Paket oder Beutel, aber die „Cobra“ häufiger verwendet wird. Dieses Werkzeug ist ein dünner Stahldraht, der auf einem Holzstab befestigt ist. Nachdem Sie unten Video von YouTube gesehen haben, werden Sie lernen, Sanddorn mit einer solchen Schleife zu sammeln.
schnellen Weg, um die reife Frucht mit Hilfe einer Pinzette zu sammeln
Diejenigen, die viel Geduld haben, geeignete Ernteverfahren mit einer Pinzette, deren Einzelheiten im Video unten sehen. Der Vorteil der Methode ist ihre Genauigkeit in Bezug auf den Baum, der unbeschädigt bleibt, und die Beeren, die ihre Integrität nicht verlieren. Sanfte Sträucher, handgemacht, wirken sich positiv auf die Ernte aus, die im nächsten Jahr auf dem Baum wachsen wird. Diese Methode wird von Gärtnern verwendet, die einige Sanddornbüsche auf dem Gelände haben.
Sammlung von Sanddorn, Zweige mit Beeren Schneiden
Meer sammeln Dorn Hartholz von denen ihre Ernten schützt, die sie essen wollen. Die Zweige des Busches sind mit scharfen Dornen bedeckt, und die Beeren selbst sind unter zahlreichen Zweigen, fest an den Pedicels befestigt. Erschwerend kommt die Zartheit der Sanddornfrucht zur Geltung. Dies bestimmt den Wunsch der Sommerbewohner, sich während der Ernte zu schützen und zu ernten. Oft schneiden sie die Beeren zusammen mit den Ästen mit einer Astschere oder einer großen Schere. Aus dem folgenden Video erfahren Sie, wie Sie es richtig machen.
Berry schneiden mit einer kleinen Schere
Diese Methode ist für alle Arten von Beeren üblich und wird häufig verwendet. Die Sammlung erfolgt mit Hilfe von kleinen Scheren und Händen. Der Nachteil der Methode ist, dass die Arbeit sehr lange dauert. Viele Gärtner ziehen es vor, ganze Zweige abzuschneiden und schon zu Hause Beeren zu pflücken. Das Plus an manueller Sammlung ist Sicherheit für den Baum - sorgfältige Arbeit garantiert die Sicherheit des Strauches und der Früchte. Sehen Sie, wie mit einer kleinen Schere zu ernten, in diesem Video:
Schaber für die schnelle Sammlung von Sanddorn
Zweck jedes Werkzeug für die Sammlung von Sanddorn ist, diesen Prozess zu erleichtern und zu beschleunigen. Oft benutzen Gärtner spezielle Gabeln oder Schaber, um die Früchte aus dem Busch zu kämmen. Das Werkzeug wird oft durch improvisierte Dinge gemacht. Zusätzlich zu dem Schaber für diese Arbeit wird ein Regenschirm oder ein Schnitt von Zellophan, die mit Erde unter dem Baum bedeckt ist, benötigt. Das Video hilft Ihnen dabei, mit einem solchen Gerät schnell zu ernten: