Ammoniumsulfat - Herstellung, Eigenschaften, Verwendung zur Bodendüngung und in der Lebensmittelindustrie

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Dieser Stoff wird von der chemischen Industrie in großen Mengen hergestellt. Dies liegt an der Vielseitigkeit der Ammoniumsulfatformel( die Chemikalie enthält Ammoniak und Schwefelsäure), die ihre Anwendung in der Lebensmittelproduktion, im Agrarsektor, im Textilsektor und in der Landwirtschaft fand. Die Substanz ist unbedenklich für den Menschen, daher wird sie bei der Chlorung von Wasser und als Dünger verwendet. Besonders gut ist das Ammoniumsalz der Schwefelsäure für die Frühjahrsanwendung, da es das Wachstum und die Entwicklung von Gartenkulturen stimuliert.

Was ist Ammoniumsulfat

Ammoniumsulfat ist ein häufiger gefragter Mineraldünger, der normalerweise im Frühling verwendet wird. Der in der Chemikalie enthaltene Stickstoff liefert einen Impuls für beschleunigtes Pflanzenwachstum, und Schwefel verbessert den Geschmack der Früchte und verlängert die Haltbarkeit der Früchte. Ammoniumsulfat sieht wie ein weißes kristallines Pulver aus, manchmal mit einem gelben oder rosa Tönung.

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Für die Düngung von landwirtschaftlichen Kulturen wird eine Chemikalie oft zusammen mit anderen Düngemitteln verwendet, da Ammoniumsulfat nicht komplex ist und nur 2 grundlegende Mikroelemente enthält. Die kristalline Substanz ist perfekt in Wasser löslich, kann aber auch in trockener Form zum Ausgraben des Gartens verwendet werden. Die Toxizität von Sulfat ist nicht bekannt, daher verursacht es keine Schäden für den Menschen, was seine Verwendung sowohl für die Wurzel als auch für die Blattdüngung erklärt. Die Agrochemie wird perfekt von Pflanzen aufgenommen: ihre Wurzeln, Stängel und Blätter.

Formel

Stickstoff ist in der Chemikalie in Ammoniumform enthalten, wie aus der Formel( NH4) 2SO4 ersichtlich. Gleichzeitig wird Ammoniumstickstoff von landwirtschaftlichen Kulturen besser aufgenommen als Nitratstickstoff. Diese Qualität der Agrochemie manifestiert sich am wirksamsten in unkultivierten, vernachlässigten Böden, für die sie als Lebenselixier dient und den Anbau reicher, hochwertiger Kulturpflanzen fördert. Beim Einsatz in Anbauflächen dieses Stoffes findet seine Umwandlung statt, wodurch der Boden Nitratsulfat erhält.

Eigenschaften von

Diese kristalline Struktur löst sich nicht in Ether, Ethanol oder Aceton. Die Dichte der Chemikalie beträgt 1,77 pro 1 ml, die Löslichkeit in Wasser beträgt 77 g pro 100 ml, die optimale Lagertemperatur beträgt 2-8 Grad. Die Schlüsseleigenschaft von Sulfat ist Stabilität, jedoch kann der Kontakt mit starken Oxidationsmitteln zu einer Explosion oder einem Feuer führen. Andere Pulvereigenschaften:

  1. Ionen verlieren schnell die Beweglichkeit im Boden. Aus diesem Grund haben Düngemittelkomponenten die Fähigkeit, sich in der fruchtbaren Schicht für eine lange Zeit anzusammeln. Sulfat verdunstet nicht als gasförmige Verbindung, wird nicht durch Sedimente ausgewaschen und wird von den Wurzeln fast vollständig verbraucht.
  2. Synthetischer Stoff wird nicht überwacht. Aus diesem Grund kann das Pulver zum Ausgraben von Erde verwendet werden, und es ist sehr einfach, Düngerdosen aufzutragen - der Boden wird beim Pflügen einfach mit Kristallen bestreut, wobei die Substanz leicht in die oberen Schichten getaucht wird. Wenn die Verteilung von Ammoniumgranulat ungleichmäßig ist, beginnt der Diffusionsprozess mit dem Boden schnell, was den nützlichen Komponenten hilft, sich besser über die fruchtbare Schicht auszubreiten.
  3. Ammoniumsulfat ist nicht eine der giftigen Chemikalien. Während der Anwendung des Pulvers ist es nicht notwendig, einen Schutzanzug zu tragen und strikt die Sicherheitsregeln zu befolgen. Ein Beweis für die Sicherheit der Substanz ist ihre Verwendung in der Lebensmittelindustrie( zur Verarbeitung von Produkten mit Proteingehalt, um diese Komponente zu spalten).

Herstellung von

Eine Industriechemikalie ist ein anorganisches Ammoniumsalz der Schwefelsäure, das 21% Stickstoff in Form von Ammoniumkationen und 24% in Form von Anionensulfat enthält. Unter Laborbedingungen wird das Pulver auf verschiedene Arten hergestellt, eine davon ist die Einwirkung konzentrierter Schwefelsäure auf eine H2SO4-Lösung hoher Konzentration. Zusätzlich wird die Substanz durch Einleiten von gasförmigem Ammoniak in die heißen Gase erzeugt.

Anwendung von Ammoniumsulfat

Es gibt viele Möglichkeiten, synthetisches Pulver zu verwenden, aber am beliebtesten ist die Substanz in industriellen Bereichen. Die Hauptanwendung von Sulfat ist die Düngung von alkalischem Boden. Unter der obersten Bodenschicht werden agrochemische Ionen freigesetzt und bilden eine kleine Menge Säure, die den Boden mit Stickstoff sättigt, den Pflanzen für normales Wachstum benötigen. Der Hauptnachteil dieses Düngers ist ein geringer Stickstoffanteil im Vergleich zu Ammoniumnitrat.

Die Substanz wird als landwirtschaftliches Spray für Insektizide, Fungizide, wasserlösliche Herbizide verwendet. Biochemie verwendet Ammoniumsulfat, um die Proteinzusammensetzung zu reinigen. Da die Pellets mit Wasser gut lösen können konzentrierte Lösungen hergestellt das Reinigen Proteinpulver basierende Verbindung fähig sein, ihre konzentrierte Präzipitation stimulierende - ist eine bequeme, einfache Methode zur Fraktionierung komplexer Mischungen von Proteinen, zur Herstellung von verschiedenen medizinischen Impfstoffen Verwendung chemischer ermöglicht.

Fertilizer

Pulver sind nicht sehr mobil im Boden, so ist es für eine lange Zeit erhalten, so dass die Absorption von ihren Wurzeln über einen langen Zeitraum erforderlich. Gelöste Wassergranulate schließen die Umwandlung von Stickstoff in eine Nitratform aus, die die Ansammlung von Nitraten in Früchten und Oberboden von gedüngten Feldfrüchten verhindert. Ammoniumsulfat darf überall angewendet werden, unabhängig von Bodeneigenschaften oder klimatischen Bedingungen.

Einmaliges Make-up liefert nicht das erwartete Ergebnis, während das regelmäßige Einbringen einer Substanz in den Boden die Erde saurer macht. In neutralen und alkalischen Böden kann der Dünger regelmäßig und in saurem Sulfat verwendet wird, wird mit anderen Substanzen( partikulären Kreide, Kalkstein) empfohlen, die entlang Ansäuern topsoil verhindern. Für Schwarzerden ist ein solcher Dünger optimal, während Ammoniumsulfat im Vergleich zu anderen Futtermitteln, zum Beispiel Ammoniumnitrat, die Umwelt wesentlich weniger schädigt. Da

agrochemischen nicht all erforderlichen Spurenelemente enthalten, sollte Ammoniumsulfat zusammen mit den anderen Elementen hergestellt werden. - Phosphor, Calcium, Magnesium, etc. nicht mit der Substanz tomasshlakom oder Holzasche mischen. Besonders wichtig ist die Düngung der folgenden Kulturen mit Ammoniumsulfat:

  • Raps;
  • Rübe;
  • Kohl;
  • Senf;
  • Knoblauch;
  • Zwiebel;
  • Mais;
  • Kartoffeln;
  • Getreide.

Nahrungsergänzungsmittel

Die GOST-Standards erlauben den Einsatz einer Chemikalie in der Lebensmittelindustrie. Additiv Е517 dient als Säuregrad für Backwaren, Mehl und gilt als sicher für den Verzehr. Die Komponente verbessert die Qualität der Produkte und verlängert deren Sicherheit. Darüber hinaus erhöht das Additiv das Volumen von Lebensmitteln, ist ein Nährmedium für Hefekulturen. Es liegen keine Daten über die negativen Auswirkungen von E517 auf den menschlichen Körper vor, so dass die Verwendung der Substanz als Ersatz für kristallines Salz nicht eingeschränkt ist.

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  • Mar 08, 2018
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