Buchweizenhonig - die so genannte monoflerny Sorte, die aus den Blüten einer Pflanze, in diesem Fall erhalten wird, Buchweizen. Frisches Produkt kann gekauft werden, beginnend von Ende Juni bis Ende August. In unserem Land beginnt die Blüte des Buchweizens in verschiedenen Regionen zu verschiedenen Zeiten, und damit ist auch ein ziemlich langes Intervall verbunden. Der unbestrittene Vorteil der Sorte ist, dass sie aufgrund des hellen Aromas und der dunklen Farbe schwer zu schmieden ist. Nützliche
Qualität Wie alle Sorten von Honig, Buchweizen Honig hat die folgenden nützlichen Eigenschaften:
- entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkung auf den Körper;
- wird schnell verdaut;
- hat eine leichte wärmende Wirkung;
- sättigt den Körper mit essentiellen Mikroelementen und Vitaminen und erhöht dadurch die Vitalität;
- normalisiert Stoffwechselprozesse;
- beruhigt das Nervensystem.
Buchweizenhonig ist reich an einfachen Zuckern, während es fast kein Fett enthält. Die natürlichen Inhaltsstoffe, die es bilden, helfen gegen Schlaflosigkeit und Stress. Aufgrund des relativ hohen Eisengehalts wird Buchweizenhonig erfolgreich in der primären und sekundären Form der Anämie eingesetzt. Es ist nützlich, Frauen im gebärfähigen Alter in angemessenen Mengen zu verwenden. Wie Sie wissen, benötigt der Körper während dieser Zeit eine erhöhte Menge an Eisen.
Eine weitere Eigenschaft dieses Imkereiprodukts ist eine schwache harntreibende Wirkung. Daher ist es ratsam, es mit Nierenerkrankungen, Blasenentzündung, Bluthochdruck zu nehmen. Einfach verdauliche Zucker stimulieren das Herz-Kreislauf-System und verbessern die Gehirnaktivität.
Buchweizen Honig Kalorien Zucker und minderwertig herkömmliche Süßigkeiten( 100 g - ca. 300 kcal, und im Zuckersand - 400 pro 100 Gramm kcal).Daher kann es in Diät für Gewichtsverlust enthalten sein. Es stillt den Heißhunger auf Süßigkeiten und hält den Stoffwechsel auf normalem Niveau aufrecht, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.
Empfehlung an Honig aus Buchweizen wird besser aufgenommen, essen sie nicht mit fetthaltigen Lebensmitteln( Butter, etc. ..).Es ist besser, mit fettarmen oder fettarmen Hüttenkäse zu mischen. Dies wird auch helfen, Blutzuckersprünge zu vermeiden.
Wann und wie Honig zu verwenden, aus Buchweizen Farbe
Buchweizen Honig für medizinische Eigenschaften sind nicht schlechter als andere Honigsorten, und im Fall von einigen Krankheiten, übertrifft sie sogar. Dieses natürliche Arzneimittel wird verwendet, um überschüssige Flüssigkeit für 1-2 Chayne aus dem Körper zu entfernen. Löffel. Es wird mit einer Prise Zimt vermischt und 20 Minuten vor dem Essen mit einem Glas leicht warmen Wasser abgewaschen. Die gleiche Methode eignet sich zur Erwärmung bei Erkältungen.
Hinweis: Es wird nicht empfohlen, Honig bei erhöhter Temperatur zu essen.
Um die Immunität und Sättigung des Körpers mit nützlichen Substanzen zu erhöhen, ist es ausreichend 1 Tabelle zu verwenden. Löffel Produkt pro Tag. Bei Schlaflosigkeit und nervöser Anspannung sollte es abends eingenommen werden. Ein Löffel Honig löst sich vor dem Essen langsam auf.
Rezept für die Gesamt
geriebenen Ingwerwurzel Verstärkung ist in gleichen Anteilen mit Buchweizen Honig vermischt( 1 tsp. Spoonful) wurde auf Alkohol zu einer Mischung von 2-3 Tropfen Echinacea Urtinktur hinzugefügt. Essen Sie 1/3 Stunden vor den Mahlzeiten dreimal am Tag. Wenn es Probleme mit dem Einschlafen gibt, dann ist es besser, vor dem Abendessen den Empfang zu überspringen, da das Medikament das Nervensystem stimuliert.
Mischung mit Blütenpollen
Blütenpollen und Honig nehmen 1 Teelöffel. Löffel und mischen. Diese Nummer reicht für einen Tag. Das Mittel sättigt die Gewebe mit Vitaminen und tonisiert die Stoffwechselvorgänge in ihnen. Und was genau ist die heilende Wirkung eines solchen Duetts, können Sie aus dem Artikel lernen: Nützliche Eigenschaften von Honig mit Pollen.
Kontraindikationen und mögliche Nebenwirkungen von
Wie die Erfahrung zeigt, bringt die Schädigung von Honig aus Buchweizen selten. Aber trotzdem ist es möglich, also iss es nicht in der Hoffnung, früher einen positiven Effekt zu bekommen. Buchweizenhonig in Bezug auf Gut und Böse kann mit jeder Medizin verglichen werden.
Die richtige Dosierung, Zeit und Häufigkeit der Verabreichung liefern eine therapeutische Wirkung. Jeder Verstoß gegen diese Parameter kann zu Nebenwirkungen führen.
Daher sollten bei der Behandlung oder Genesung bestimmte Regeln eingehalten werden:
- kann dieses Bienenprodukt nicht mit kaltem Wasser trinken oder an die Kälte gehen, weil es die Wärmeübertragung leicht erhöht, was zu Erkältungen führen kann;
- sollte die Menge schrittweise erhöht werden, während auf die Reaktion des Körpers zu hören;
- Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie einen Endokrinologen über die Möglichkeit der Verwendung von Honig befragen.
Junk-Effekte
Sie können lange darüber reden, was nützlicher Buchweizenhonig ist. Es ist jedoch zu beachten, dass es sich in einigen Fällen auch negativ auf den Körper auswirken kann. Jetzt leiden viele Menschen an Allergien.
Manchmal tritt die Reaktion nicht unmittelbar nach der Verwendung von Bienenprodukten auf, sondern nach einer Weile. In diesem Fall kann eine Schweißbildung im Hals, eine laufende Nase, Atembeschwerden, Tränenfluss auftreten. Oft werden diese Symptome für eine Erkältung genommen, aber sie können durchaus allergisch sein. In solchen Fällen müssen Sie den Honig aufgeben und sehen, ob die schmerzhaften Phänomene verschwinden werden. Allergien können auch in Form von Hautausschlägen auftreten, häufiger - Nesselsucht.
Patienten mit Diabetes mellitus sollten sehr vorsichtig Honig nehmen, da Sprünge im Blutzucker möglich sind. Und schließlich kann ein übermäßiger Genuss dieser Süße wie jedes andere zu Problemen mit Übergewicht führen.
So hat Buchweizenhonig Kontraindikationen, sie sind in erster Linie verwandt mit:
- Allergie gegen Imkereierzeugnisse;
- Idiosynkrasie für Honig( Intoleranz);
- Diabetes mellitus( nur nach Rücksprache mit einem Arzt möglich);
- Kinder unter 2 Jahren alt;
- Schwangerschaft;
- Fieber;
- in erheblichen Mengen von Buchweizenhonig ist schädlich für Hypertonikern und Menschen mit Schlaflosigkeit.
So wählen Sie Honig aus Buchweizen
So entschieden Sie sich, ein Glas Buchweizenhonig zu kaufen: Wie zu bestimmen, ob es natürlich ist? Das ist nicht so schwer zu tun. Zuerst solltest du auf die Farbe achten. Es kann von hellrot bis dunkelbraun variieren - das ist die dunkelste Honigsorte. Nach dem Zuckern wird die Farbe heller. Buchweizen kandierten Honig kann auf dem Foto unten gesehen werden.
Das nächste Kriterium ist die Schmackhaftigkeit. Der Geschmack von natürlichem Honig ist leicht bitter, würzig, leicht herb. Sachkundige Leute bemerken, dass nach Buchweizenhonig eine leichte Halsentzündung vorliegt.
Und noch etwas - die Konsistenz. Das frische Produkt ist homogen. Wenn Sie einen Tropfen zwischen den Fingern reiben, wird er in die Haut absorbiert. Die Fälschung hinterlässt beim Reiben einen Knoten an den Fingern. Sie können es auch auf andere Weise testen. Wenn der kürzlich gepumpte Honig mit einem Löffel oder einem Stock genommen wird, wird er einen kontinuierlichen Strom ausgießen. Wenn der Jet unterbrochen ist, sollten Sie wachsam sein. Das folgende Video gibt Tipps zur Auswahl von Honig:
Wichtig: Obwohl die Vorteile von Buchweizenhonig nicht zweifelhaft sind, ist es besser, vor der Anwendung zu medizinischen Zwecken einen Arzt aufzusuchen.