Für ihre reiche Geschichte haben die Griechen eine beachtliche kulinarische Erfahrung gesammelt. Die wichtigsten Prinzipien der nationalen griechischen Küche sind die Einfachheit der Zubereitung, absolut frische Zutaten, die reichliche Verwendung von großen Mengen an Gewürzen und natürlich das berühmte Olivenöl, ohne die die Herstellung der meisten Gerichte.
Fleisch und Meeresfrüchte - die Grundlage der griechischen Küche
Grundlage für die Mehrheit der nationalen Fleischgerichte sind Lamm- oder Kalbfleisch, Kochen Optionen, die sehr vielfältig. Sie können mit allen möglichen Köstlichkeiten am Spieß, vorge gestopft geröstet werden und können mit Gemüse und Gewürzen gegrillt oder gebacken löschen. Aber achten Sie darauf, eine leichte Soße Avgolemono zu servieren. Wenn Sie zu dieser Sauce Suppe hinzufügen, erhalten Sie eine köstliche Suppe mit dem gleichen Namen, aber Suppen für die Griechen sind nicht die Hauptgerichte.
Bei Hackfleisch beginnt alles bei allem, angefangen bei Tomaten und Zwiebelschoten bis hin zu den Blättern der Trauben. Es ist alles gebacken mit dem Zusatz von Soßen und es stellt sich heraus, entweder eine herrliche Dolma, oder eine andere nicht weniger attraktive Gericht. Und was ist ein wunderbarer Gemüsesalat choriatiki mit Stück Käse, weltweit bekannt als griechischer Salat oder Suvlakia - eine Art griechischer Kebab wert. Auf dem Esstisch der Griechen befinden sich unbedingt Oliven.
Meeresfrüchte sind ebenfalls beliebt: Garnelen, Hummer, Tintenfisch und Fisch. Fisch nach den Regeln der griechischen Küche wird auf einem Rost gebacken und hat einen sehr raffinierten und einzigartigen Geschmack.
Lieblinge Getränke und Desserts
Griechen von den Desserts sind beliebt bei allen Arten von Nüssen und getrockneten Früchten in Zuckersirup oder Melasse, verschiedenem Gebäck mit Honig und Honig selbst, vor allem Blumen, genießt eine große Liebe der Griechen.
Es lohnt sich die bemerkenswerte griechische starken schwarzen Kaffee unter Hinweis darauf, mit einem Glas Wasser in kleinen Tassen serviert, die in Abhängigkeit von der Menge an Zucker ein sehr interessantes Gefühl im Mund erzeugt.
Und natürlich leckere griechische Weine mit einer reichen Geschmackspalette, ohne die das Leben der Griechen einfach undenkbar ist. Von dem mehr Schnaps konsumierten Trauben Wodka „Krebs“ oder Anis „Ouzo“ und „Paste“ das behandelte Harz des Mastix Baumes.