Schweizer Küche, wie das Land selbst, besteht aus Kombinationen von drei verschiedenen Kulturen. Offiziell wird die Schweizerische Eidgenossenschaft von drei Nationen bewohnt, die in drei verschiedenen Gebieten leben: Deutsch, Italienisch und Französisch. Administrativ besteht das Land aus 20 Kantonen und 6 Halbkantonen, von denen jeder über die gesamte Macht, seine Verfassung und Gesetze verfügt und über eigene Verwaltungsorgane verfügt. Und jeder Kanton hat seine eigenen Rezepte für die Schweizer Küche.
Aus diesem Grund können die Rezepte der Schweizer Küche in 26 verschiedene Gruppen eingeteilt werden( je nach Anzahl der Kantone und Halbkantone).Die Bildung dieser Küche wurde stark von den Nachbarländern sowie von den natürlichen Gegebenheiten der Kantone beeinflusst.
Die Schweiz ist berühmt für ihre Pässe und Ebenen. Das Klima im Land ist gemäßigt. Seine Visitenkarte kann Schokolade und Käse betrachtet werden. Die Gerichte dieses Landes sind unkomplizierte Variationen italienischer, französischer und deutscher Gerichte, deren Rezepte die Zutaten für die Bewohner der Kantone ergänzen.
Lieblinge Produkte Schweizer
wichtigste Produkte für die Schweizeren Köche sind Gemüse( Kartoffeln, Kohl, Karotten und Spinat), Fleisch, Milch, Bohnen, Reis, Nudeln, Käse, Wurst, Obst und Schokolade. Seltsamerweise, aber mit einem ziemlich entwickelten Viehbestand, ist Fleisch keine obligatorische Zutat in den Schweizer Tischgerichten. Gewürze und würzige Kräuter beim Kochen verwenden sie sehr wenig.
Zu Hause bereiten die Einheimischen einfache Mahlzeiten zu, meistens zum Frühstück. Und sie essen und essen lieber in Cafés oder Restaurants. Die Leute in der Schweiz mögen Brot und in seinen verschiedenen Formen. Jeden Tag essen sie mit Fondue, Butter oder Käse Schwarz-, Weiß-, Roggen-, Weizen-, Diät-, Wurst- und Kleiebrot. In der Regel, zum Frühstück Schweizer essen Sandwiches, frisches Brot, Butter, Käse mit einer Tasse Kaffee, Tee oder heißer Schokolade. Beim Mittagessen sind sie normalerweise auf einen Imbiss beschränkt, aber beim Abendessen essen sie alle Hauptgerichte.
Die beste Schweizer Küche
Schweizerische Nationalküche gab der Welt eine ausreichende Anzahl von Gerichten, ohne die es nicht so interessant und originell wäre. So dank der Frankophonie Romandie( Schweiz Territory) weltweit bekannte Gerichte wie „Fondue“, „Raclette“ und Kuchen „Cholera“.Letzteres sollte besonders erzählt werden. Sein leicht fantastischer Name Kuchen verdankt die Ära, in der er erschien. Und dieser Kuchen mit Apfel-Kartoffel-Füllung gilt bis heute als Delikatesse. Kulinarische Traditionen des Tessins ist so ähnlich wie die Küche der italienischen Region Lombardei, was nicht verwunderlich Präsenz in den Schweizer Menü Gerichte wie Safranrisotto und Polenta ist.
Unter den weltbekannten Schweizer Küche zeichnet sich durch birhermyusli - ein großes Frühstück oder Birla - kleine Brote, die dem Grill zugeführt werden. Birhermyusli Geschichte begann im Jahr 1900, als Dr. Bircher ein Rezept für ein ausgewogenes Frühstück geschaffen, bestehend aus Müsli, Haferflocken, Nüsse, Früchte, Samen und Zimt. Zuerst wurde der Geschmack von Müsli von den Patienten des Arztes geschätzt und dann wurde er auf der ganzen Welt geliebt.
Das bekannteste Gericht der Schweizer Küche ist ohne Zweifel Fondue. Dieses Gericht wird aus einer Mischung von Käse zubereitet und mit Weißbrot, Birnen und Reis serviert. Bei Getränken trinken die Schweizer lieber Weiß- oder Rotwein sowie Bier.
Von Desserts lohnt sich ein hausgemachten Kuchen probieren, Pudding, Schokoladenkuchen, Karottenkuchen, zahlreiche Rollen und Kekse, und, natürlich, eine hundertprozentige Schweizer Schokolade.