Seit der Römerzeit ist die Mode gekommen, festliche Tische mit Obstvasen zu schmücken. Obst, Beeren, Zitrusfrüchte kombinieren perfekt mit allen Arten von Speisen und Getränken, und zusätzlich sie geben die Menschen Mut und aufgeladen mit positiven Emotionen. Früchte können mit leichten Süßweinen, Sekt und auch mit starken Getränken wie Cognac kombiniert werden. Wenn Sie die Gäste, die zum Festival kommen, bezaubern wollen, sollten die Früchte richtig serviert werden.
Zum Servieren benötigen Sie:
- reife, gewaschene Früchte;
- scharfes Messer;
- -Platten zum Nachtisch;
- Besteck zum Nachtisch;
- Papiertücher. Als
dienen Obst Obst
- für den Urlaub Tisch der Jahreszeit entsprechen. Wenn die Früchte für eine lange Zeit gelagert werden, verlieren sie ihren natürlichen Geschmack sowie nützliche Substanzen. Früchte, die unter künstlichen Bedingungen wachsen, haben offensichtlich nicht den erwarteten Geschmack. Zu Beginn des Sommers ist am besten gedient, auf dem Tisch Erdbeeren oder Kirschen, in der Höhe des Sommers - süße reife Pfirsiche oder Aprikosen, Herbst - Wassermelonen, Melonen, Birnen, Äpfel, aber der Winter ist eine gute Zeit, Zitrusfrüchte zu behandeln. Je kürzer die Entfernung von der Obstplantage zum Ladentisch ist, desto saftiger, gesünder und schöner sind die Früchte.
- Die Vase gefüllt mit ganzen Früchten, bis zur Ankunft der Gäste sollte bereits in der Nähe des Haupttisches sein. Es wird ein heller Fleck in Ihrem festlichen Interieur werden. Gerichte zum Servieren können nicht nur ein gewöhnliches Gericht sein, sondern auch die Kruste einer riesigen Wassermelone. Für solche Gerichte muss Wassermelone bildlich geschnitten werden und das Fleisch entfernen. Wenn Sie auf der Phantasie drehen, können Sie auf die Kruste der Wassermelone schöner Muster machen oder „make“ Stick zu Ihrem Teller.
- Wenn Ihre ernste Speisekarte Dessert beinhaltet, dann können Sie auch mit geschnittenem Obst servieren. Aber bedenken Sie, dass dies im Voraus erforderlich ist, um die Tabelle Dessert Geräte und Geschirr zu legen, Löffel, die Samen zu entfernen. Bananen und Ananas werden am besten von der Schale befreit und gehackt. Banane wird normalerweise in Kreise geschnitten, Ananasringe, Halbringe, Würfel. Orange, wenn es unsauber ist, in Kreise geschnitten, und der Chip ist in einzelne Segmente unterteilt. Von Äpfeln und Birnen wird der Kern entfernt, dann werden sie in Scheiben geschnitten. Melonen und Wassermelonen müssen unbedingt abgeschält und in große Würfel geschnitten werden. Erdbeeren auf dem Tisch aus dem peduncle gereinigt serviert, aber haben Kirschen oder Kirschen, im Gegenteil, Zweige werden nicht entfernt. Wenn auf dem Tisch Trauben liegen, ist es besser, wenn Sie ihn in mehrere kleine Trauben teilen. Kiwi wird normalerweise nicht gereinigt, halbiert und mit einem kleinen Löffel gegessen.
- Sie können einen Obstsalat machen und jedem Gast in speziellen Desserttellern - Kremankah - servieren. Versuchen Sie sicherzustellen, dass alle Zutaten des Salats in gleich große Stücke geschnitten werden. Das Auftanken von Obstsalat kann als Saft, Honig, Joghurt dienen. Salat kann mit einem Eisbällchen, Schlagsahne oder einem ordentlichen Minzzweig dekoriert werden.
- Auf den Tisch müssen Papierservietten gelegt werden.
Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl exotischer Früchte, da es für eine Person, die mit ihnen vertraut ist, schwierig ist, ihre Reife zu bestimmen, und unreif oder überreif sind sie für den Geschmack völlig unangenehm. Außerdem besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie eine Allergie gegen einen der eingeladenen Gäste auslösen.
Wichtig: Verwenden Sie zum Schneiden immer ein sehr scharfes Messer, um die Attraktivität der Frucht und ihre Saftigkeit zu erhalten.