Was für ein Urlaub ohne Kuchen! Besonders wertvoll, wenn es von zu Hause aus zu Hause gemacht wird. Gleichzeitig versucht jede Hausfrau, diese Süßspeise nicht nur schmackhaft, sondern auch schön zu machen.
Inhalt:
- Zusammensetzung der Creme Rosen
- Rezept von Protein Sahnerosen
Dafür benötigen Sie:
- hochwertiges Öl;
- frische oder gefrorene Beeren oder Früchte;
- Mastix oder Marzipan.
Aber meistens werden Rosen aus Sahne hergestellt. Dies ist eine klassische Option für die Herstellung von Dekorationen für Backwaren und Desserts.
Zusammensetzung der Creme Rosen
Bevor Sie Ihren Kuchen mit essbaren Blüten dekorieren, müssen Sie Creme machen. Es geschieht auf der Basis von Butter, aus geschlagenen Proteinen oder nach einer Pudding-Methode.
Es braucht nicht viel Zeit, um die Rose selbst zu machen. Aber die Creme sollte von hoher Qualität sein, mit guter Elastizität und Dichte. Nur in diesem Fall verliert das fertige Produkt seine Form nicht.
Rezept Creme von
Protein arbeiten Sie benötigen:
- Eier in Höhe von 3 Stück;
- Zuckerpulver - 700 Gramm;
- ein Teelöffel Zitronensaft;
- etwas Glycerin, um die Farbe zu erhalten;
- Farbstoff auf der Spitze des Messers.
Zunächst werden die Proteine aus dem Eigelb abgetrennt und verbinden die erste Halb Volumen von Puderzucker. Die Mischung wird mit Saft, Farbstoff und Glycerin injiziert. Und nach dem Mischen den Rest des Pulvers hinzufügen. Schlagen Sie den Mixer oder Mixer besser bei niedriger Geschwindigkeit, bis eine dichte, homogene Masse erhalten wird.
Dies ist eines der Hauptrezepte für die Herstellung einer Creme.
Jetzt direkt zum Erstellen von Rosen.
Garvorgang vor Koch Spritzbeutel, Pergament und spezielle Koch Nagel arbeitet. Wählen Sie zusätzlich die Düse aus.
Zeichnen Sie auf Pergamentpapier Quadrate in der Größe etwas mehr als eine zukünftige Rose. Das Quadrat ist ausgeschnitten und mit einem Nagel an der Tischoberfläche befestigt. Er legte einen Keks in der Form eines Kegels und mit Hilfe einer Creme, die in der Tasche eingebettet ist, starten Sie ein Formular erstellen.
Der Kern wird zuerst hergestellt, dann werden drei Blätter geformt, so dass sie das gesamte Werkstück abdecken. Sie erlegen fünf weitere Blütenblätter und in der letzten Phase schaffen sieben schöne Blütenblätter.
Die kreierte Rose sollte eine Weile im Kühlschrank stehen und dann zur Dekoration verwendet werden.