Bei der arteriellen Hypertonie, wie es leicht zu erraten ist, ist es vor allem notwendig, Produkte, die den Druck fördern, von der Diät auszuschließen oder streng einzuschränken. Es wird dringend empfohlen,
- -Produkte, die Koffein in nennenswerten Mengen enthalten( starker Tee, Kaffee, Kakao), vollständig auszuschließen;
- scharfe, salzige, geräucherte Produkte und Gerichte, Konserven, Gewürze;
- fetthaltige Lebensmittel( fettes Fleisch, Fisch, Fischöle, harte Fette, Eiscreme);
- Brötchen, Kuchen, feine Backwaren, vorwiegend mit Buttercreme;
- meisten Innereien( Niere, Leber, Gehirn);
- alkoholische Getränke. Obwohl in jüngerer Zeit berichtet wurde, dass kleine Mengen( bis zu 200 Gramm pro Tag) von gutem trockenen Rotwein( aber nicht Wodka oder Gemurmel!) Nicht schaden, sondern eher umgekehrt.
Schreckt ernsthaft ab, wenn Bluthochdruck notwendig ist, um die folgenden Produkte zu verwenden:
- Speisesalz. Wenn Bluthochdruck fast der Feind Nummer eins ist. Es wird empfohlen, die Anwendung auf 3-5 Gramm pro Tag zu beschränken( normalerweise isst die "durchschnittliche Person" 10-15 Gramm Kochsalz pro Tag).Wenn die Krankheit verschlimmert wird, sollte Salz vollständig ausgeschlossen werden;
- verdauliche Kohlenhydrate( Zucker, Marmelade, Honig, Süßigkeiten);
- tierische Fette( Butter, saure Sahne).Mindestens 1/3 der Fettmenge müssen pflanzliche Öle sein;
- Flüssigkeit( einschließlich Suppen) - nicht mehr als 1-1,2 Liter pro Tag.
In moderaten Mengen können Sie Kartoffeln, Bohnen, Bohnen, Erbsen konsumieren. Brot - bis zu 200 Gramm pro Tag, meist schwarz. Eine Grundlage der Ernährung bei Bluthochdruck sollte sein:
- fettarmes Fleisch, Fisch( meist in gekochter Form);
- Milch, Milchsäureprodukte, fettarmer Hüttenkäse, fettarmer Käse;
- bröckeliger Haferbrei( Haferflocken, Buchweizen, Hirse);
- Suppen: Gemüse vegetarisch, Getreide, Milchprodukte, Obst( unter Berücksichtigung der Gesamtmenge an Flüssigkeit pro Tag).Es wird empfohlen, fettarme Fleischsuppen nicht öfter als zweimal pro Woche zu verwenden.
- Obst, Gemüse( frischer Kohl, eingelegter Weißkohl, frische Gurken, Tomaten, Zucchini, Kürbis) in roher, gekochter Form, in Form von Vinaigretten, Salaten mit Pflanzenöl;
- Produkte reich an lipotropen Substanzen, Kalium und Magnesium( Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Äpfel und andere).
Die Diät spielt eine besondere Rolle bei Hypertonie, wenn der erhöhte Druck vor dem Hintergrund von Übergewicht beobachtet wird. Und das kommt jetzt immer öfter vor. Es gibt Daten( gemittelt natürlich), dass jedes zusätzliche Kilogramm den Blutdruck um 1 mm Hg erhöht. Diätetische Lebensmittel für Bluthochdruck, die vor dem Hintergrund der Fettleibigkeit entwickelt sollte sich nicht nur auf die Normalisierung der Wasser-Salz-Gleichgewicht und Lipid-Kohlenhydrat-Stoffwechsel, tragen aber auch Verlust Gewicht.
Hypertonie in Verbindung mit Fettleibigkeit wird empfohlen Kalorienzufuhr durch zu reduzieren, vor allem durch die Erhöhung des Anteils an Kohlenhydraten 50-60% Fettgehalt von 20 bis 30% zu reduzieren, aber nicht auf Kosten der Kohlenhydrate. Fasten und "harte" kalorienarme Ernährung mit Bluthochdruck sind kontraindiziert.