Mit seinem wunderbaren Duft von Minze ist seit langem bekannt für die Menschheit, die Fähigkeit, aber richtig die Minze zu trocknen, diese Pflanze für den Winter vorzubereiten, so dass es nicht in diesen aromatischen und therapeutischen Eigenschaften verloren, gegeben wird, ist nicht jedermanns Sache.
Heute Pfefferminze - ein Hybrid aus zwei domestizierten Wildpflanzen in den Gärten und Obstgärten angebaut, liebt den fruchtbaren, feuchten, lockeren Boden und viel Sonne.
Wann sammle ich Minze
Sammle diese Pflanze nur zwei Monate pro Jahr - von Juni bis Juli. Cut ist in einer Zeit, in der die Pflanze bereits voll geblüht hat, sonst werden sich ihre aromatischen Eigenschaften nicht voll entfalten. Jedoch, wenn Knospen auf jungen Trieben der Minze erschienen, dann können getrennte Blätter von ihnen gesammelt werden. Trockne als ganze Stängel und nur Blätter.
Die Luftfeuchtigkeit zum Zeitpunkt der Sammlung ist sehr wichtig, daher ist die beste Zeit für die Ernte der Minze, sowie für andere Heilkräuter, trockenes Wetter. Wenn Sie Minze am Tag sammeln, wenn sogar am späten Morgen auf den Blättern Tau ist, dann wird sie nach dem Trocknen nicht grün, sondern braun. Außerdem sollten die geschnittenen Stängel der Minze sofort von direktem Sonnenlicht befreit werden. Natürlich sollte man vorsichtig sein, Heilpflanzen auf reichlich gedüngtem Gebiet sowie an Land in unmittelbarer Nähe von Autobahnen und Viehzuchtanlagen zu präparieren.
Wie Minze
nach Hause, um zu trocknen Wie oben erwähnt, sollten die frisch geschnittenen Stängel Minze sofort von der Sonne entfernen, weil unter dem Einfluss der direkten Strahlen der Pflanzen wertvolle ätherische Öle verschwinden, damit das Werkstück unbrauchbar machen. Gesammelte Stängel mit Blättern sollten in großen, aber seltenen Bündeln gesammelt, verbunden und in einem belüfteten Innenbereich, zum Beispiel auf einer Veranda, einem Dachboden oder einem Balkon aufgehängt werden. Solche Rohlinge trocknen schneller und werden nicht gejagt.
Blätter, die getrennt von den Stielen geerntet wurden, werden an einem schattigen Ort auf Papier oder einem sauberen Lappen getrocknet, wobei sie sich gelegentlich umdrehen.
Lohnt es sich Minze im Ofen zu trocknen?
Trotz der Tatsache, dass diese Methode in der Theorie ist der Ort zu sein, in der Praxis ist es besser, nicht so schnell so getrocknete Pflanze zu verwenden Sammlung fast vollständig seinen duftenden Strauß verliert.
Wie man am besten die getrocknete Minze
speichern Mit voll Triebknospen und Blätter getrocknet Stiele, dann ganz fein sie zu einem Pulver zermahlen und für dicht schließenden Behälter trocken verpackt. Die Minze, die an einem kühlen und dunklen Ort gelagert wird, hinterlässt während des ganzen Winters ihr Aroma.
Ungezähmte Minze kann auch zur Aufbewahrung gelagert werden, dafür wird sie in Baumwollsäcke verpackt, in denen die Pflanze "atmen" kann.
So verwenden Sie getrocknete Minze
Traditionelle Heiler schätzen Pfefferminze und betrachten sie als Heilpflanze für einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Tanninen.
Beispiel, Sodbrennen, Übelkeit und Blähungen helfen Pfefferminztee - ein Esslöffel gut getrocknete Minze notwendig, eine Tasse mit heißem Wasser zu füllen und lassen Sie stehen für 10 Minuten. Der gleiche Tee mit der Zugabe von Honig erleichtert die Symptome von Angina pectoris. Ein Kind, das an Hautausschlägen leidet, ist es nützlich, im Badezimmer mit dem Zusatz von Minze-Suppe zu baden.
Es gibt Pfefferminzbonbons und einige Kontraindikationen. So gefährden Vertreter des stärkeren Geschlechts, die von Minztee abhängig sind, ihre männliche Stärke. Minze-Infusion wird wiederum nicht für hypotone Verwendung empfohlen.