Ravioli ist ein Lieblingsgericht von einzelnen Menschen und Studenten, aus mehreren Gründen: Erstens - ein herzhaftes Fleischgericht, wie gut bekannt ist, das Fleisch - sehr schmackhaft und reich an Nährstoffen;die zweite - sie sind sehr einfach vorzubereiten( vorausgesetzt, sie sind bereits geheftet oder gekauft).Es scheint, dass es sehr einfach ist, Pelmeni zu kochen: Er warf es in kochendes Salzwasser, zog es in fünf Minuten heraus.
Natürlich können Sie dies tun, aber in diesem Fall mit Ihrem Knödel anders passieren können, können sie entweder auseinander fallen oder halten Sie sich an die Pfanne. .. Natürlich kann man sie essen kann, aber das ist der Spaß dieses Gericht sind unwahrscheinlich zu bekommen. Aber nicht alles ist so einfach, denn beim Kochen von Pelmeni gibt es einige Feinheiten. Lasst uns herausfinden, wie man die Knödel richtig kocht.
Was Knödel Knödel
ist - es ist aus dem üblichen ungesäuerten Teig, der aus Wasser, Mehl und Eiern hergestellt wird, sind sie wahrscheinlich in Form von kleinen Gebäck gefüllt mit Hackfleisch zu tun, aber es gibt Knödel und andere Formen. Hackfleisch - das ist die häufigste Füllung für dieses kulinarische Produkt, an zweiter Stelle, je nach Häufigkeit der Verwendung, ist eine Kohlfüllung und Fisch Hackfleisch.
Dieses Produkt sollte im Gefrierschrank aufbewahrt werden, aber Sie sollten mit der Vorbereitung beginnen, bevor Sie es verwenden. Knödel vor dem Kochen müssen nicht aufgetaut werden.
Wie Knödel
kochen, bevor der Knödels in der traditionellen Art und Weise des Kochen, das heißt, Kochen in einem Topf auf dem Herd, müssen Sie die erforderliche Menge des Produkts kennen, und nur auf der Grundlage der erhaltenen Zahlen - einen Topf mit der richtigen Menge zu wählen. Das Wasser sollte etwa die Hälfte der Pfanne einnehmen, aber nicht mehr als 3/4.Wenn das Wasser nicht genug ist, ist Ihr Knödel nicht genug Platz, und Sie werden hart für sie, während des Kochens zu rühren, aber wenn Sie mehr als die erforderlichen Menge gießen, dann wird das Wasser aus der Pfanne verschüttet. Die optimale Wassermenge beträgt 3 Liter pro 1 Kilogramm Ravioli.
Also, aus der Pfanne, entschieden wir, Wasser wurde die richtige Menge gegossen( im Wasser können Sie ein wenig Pflanzenöl zu Knödel hinzufügen nicht zusammenkleben).Wir stellen die Pfanne auf den Herd, stellen das Kochfeld auf maximale Leistung und warten bis das Wasser kocht. Wasser, während es erhitzt wird, können Sie dort ein Blatt Lorbeer, ein paar Erbsen von schwarzem Pfeffer gießen und werfen. Nachdem das Wasser zu kochen begonnen hat, Knödel hineingeben( Sie müssen sie nicht auftauen) und rühren Sie sie, bis praktisch fertige Knödel kommen. Wenn die Knödel nicht stören, bleiben sie notwendigerweise an der Pfanne haften. Nachdem Ihre Knödel aufgetaucht sind, notieren Sie sich die Zeit, es sollte 5-7 Minuten dauern, kochen Sie sie nach "Aufstieg" brauchen Sie ein langsames Feuer. Nach dieser Zeit probieren Sie die Knödel für die Bereitschaft. Der Teig sollte weich werden, dies bedeutet, dass die Knödel bereits gekocht sind.
Klößchen aus dem Wasser zu ziehen, ist am besten mit Hilfe eines Siebs, so dass das Wasser sehr schnell abfließt. Nun die Knödel in einen tiefen Teller geben, mit Ihrer Lieblingssauce( Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup) übergießen, mit Kräutern bestreuen und servieren.
Wie der Knödel in der Mikrowelle
kochen an der Platte zu beobachten, bis Knödel gekocht werden, können sie gestellt werden einfach in der Mikrowelle zu kochen. Wie man Knödel auf diese Art kocht?
Eine Portion enthält etwa 15-20 große Knödel. In einem tiefen Teller ein Glas Wasser gießen( es ist besser, heiß zu nehmen) und Knödel hineingeben. Jetzt würzen, pfeffern und ein Lorbeerblatt legen.Übertreibe es nicht mit Salz, denn du hast kein ganzes Wasser, sondern nur ein Glas. Ein Glas Wasser wird wahrscheinlich nicht alle Knödel vollständig abdecken, aber das ist nicht erforderlich, nur in diesem Fall werden die Knödel paarweise an Sie geschweißt. Dann nehmen Sie einen Teller, der etwas kleiner als der Haupt ist, und decken Sie es mit Knödeln, wird es als Deckel für Sie dienen. Wir legen die Pfanne mit Pelmeni in die Mikrowelle und schalten den Herd für maximale Leistung ein, und die Zeit ist auf 10 Minuten eingestellt. Nur 10 Minuten, und deine Knödel sind fertig! Bei dieser Zubereitungsmethode werden die Pelmeni nicht abgebaut und bleiben elastisch, und die Füllung behält ihren Geschmack und ihr Aroma.
Wenn Sie dieses einfache Gericht schön servieren möchten, dann können Sie die Knödel in einen Topf geben.
Wie man Knödel in einem Topf
zu kochenIn den Topf die richtige Menge Knödel geben und mit heißem Wasser übergießen. Wasser sollte die Knödel bedecken und dann Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie einen Topf hinein, es wird Sie vor Spritzwasser in der ganzen Mikrowelle bewahren, es wird in einen Teller ablaufen. Alles, Sie können diese Struktur an den Ofen senden, müssen Sie nicht abdecken. Die maximale Leistung und Zeit sollten für 6 Minuten in der Mikrowelle eingestellt werden. Wenn Knödel gekocht werden, kann das Wasser abgelassen werden, aber Sie können es verlassen und pelmeni zusammen mit der Suppe essen.