Wie man einen Hochzeitslaib backt: Rezepte, Verzierungen

Hochzeit - ein wichtiges Ereignis nicht nur für Familien mit Kindern, sondern auch für deren Angehörige. Eltern von Brüdern sollten aktiv an der Feier teilnehmen. Zum Beispiel, um einen Laib für die Hochzeit mit eigenen Händen vorzubereiten - lecker und schön, um sich mit den Kindern an der Tür des Festsaals zu treffen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Bedenken zu zeigen. Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Hochzeitslaib backt, ist dieser Artikel für Sie.

Traditionen. Wie es vor

war Es gibt eine Menge Traditionen und Zeichen, die während der Vorbereitung auf die Hochzeit beachtet werden müssen. Die Vorbereitung einer Hochzeitskarawane ist keine Ausnahme.

lange Eltern, bevor die Zeremonie begann, trafen sich die Männer Helden des Anlasses in seinem Haus und bewirtete sie mit Brot und Salz. Dies liegt daran, dass die Jugendlichen nach der Hochzeit im Haus ihres Mannes lebten.

Der Laib wird einen Tag vor der Zeremonie gekocht, und die Eltern selbst müssen ihn backen. Sie müssen auch ein besticktes Handtuch vorbereiten, auf das es gelegt wird. Vergessen Sie nicht, einen kleinen Salzbehälter mitzunehmen und auf das Brot zu legen.

Junge Eltern kommen mit Freude ins Haus. Einer hält ein gebackenes Geschenk, der andere hat eine Ikone in seinen Händen. Eltern erzählen ihren Kindern Abschiedsworte und bieten an, einen Laib zu essen und ihn in Salz vorzutauchen. In der Regel wird die der jungen Leute, die ein größeres Stück abbeißen, die dominierende Position im Haus einnehmen.

Ein Glaube, einmal behandeln sie jung, Bräutigam Mutter sollte Laib verstecken - jetzt niemand ihn berühren kann. Wenn Sie ihn nach der Feier als Spende in die Kirche bringen, wird das Familienleben glücklich sein.

Nach all der Aktion nahm der Bräutigam die Braut in seine Arme und trug sie ins Haus. Sie wurden zu allen anderen eingeladen. Im Haus des Bräutigams wurden den Gästen leichte Snacks und Getränke angeboten.

erstes Laib Rezept

präsentieren Ihnen den Schritt für Schritt Rezept einen Laib zu machen. Um dieses Hochzeitsgericht zu Hause zu backen, benötigen Sie:

• Mehl - 800 g;
• Zucker - 5 EL.l.;
• Milch - 350 ml;
• Gemüse oder cremige Butter - 250 g;
• Hühnereier - 5 Stück;
• Hefe, gewöhnlich trocken - ungefähr 10 g;
• Salz - 1,5 TL.

Bereiten Sie zuerst die Produkte vor, mit denen Sie sich verwöhnen lassen. Die gesamte Kochzeit beträgt etwa vier Stunden. Der Laib ist für zwanzig Portionen ausgelegt.

1. Nehmen Sie Milch, mehrere Löffel Zucker, Hefe und 4 EL.Löffel Mehl. Heizen Sie die Milch vor, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. Fügen Sie die Hefe hinzu, Zucker, mischen Sie alles gründlich und gießen Sie das Mehl nach und nach ein. Sieht die Mischung nach saurer Sahne aus? Wenn ja, hast du alles richtig gemacht - es stellte sich heraus, dass es ein Geruch war. Es sollte für eine Stunde an einem warmen Ort gelassen werden.
2. Während opara geeignet ist, verschwenden Sie keine Zeit, kochen Sie weiter. Melken Sie die Mischung mit Gemüse oder Butter, legen Sie es auf einen Teller, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nicht zum Kochen bringen, Sie müssen nur das Essen aufwärmen.
3. Kühlen Sie die frisch erhitzte Masse ab und vergessen Sie sie für eine Weile.Überprüfen Sie den Teig - die Opara ist fertig, wenn sie größer geworden ist, Schaum, angeschwollen. In diesem Fall können Sie direkt mischen.
4. Um das Mischen zu erleichtern, bringen Sie den fertigen Löffel in eine tiefe und breite Platte. Die Hühnereier verquirlen, aber nicht übertreiben, um die Struktur nicht zu zerstören, alles sauber zu machen. Lassen Sie das Eigelb für die nachfolgende Schmierung des fertigen Produkts. In den Löffel geschlagene Eier geben.
5. Gießen Sie einige Gläser Mehl in den Teig, gut mischen. Dann gießen Sie eine Mischung aus Milch und Butter, fügen Sie den Rest des Mehls hinzu. Rühren.
6. Wir sollten eine klebrige, leicht flüssige Konsistenz bekommen. Etwa zwanzig Minuten, mische die Masse. Sie können dies mit einem Mixer machen, aber am besten mit Ihren Händen - dann mixen Sie den Teig sanft und gleichmäßig.
7. Nach der Arbeit am Test sollte es weich und glatt werden. Bedecke die Schüssel mit einem Handtuch und lasse sie anderthalb Stunden stehen. Der fertige Teig wächst mehrmals - wahre Kochwunder!
8. Bilden Sie einen großen Kreis. Sie können ein spezielles Formular verwenden oder ein Produkt auf einem Backblech machen, tun Sie, was Sie wollen. Schalten Sie den Ofen für zweihundert Grad ein. Den Teig in die Form geben. Wenn Sie irgendwelche Dekorationen für einen Laib haben - ist es Zeit, sie auf das Brot zu legen, vorher mit Eidotter geschmiert.
9. Stellen Sie die Kuchen in den Ofen, halten Sie die Temperatur für die ersten 20 Minuten bei 200 Grad und backen Sie dann bei 170 Minuten 40 Minuten lang. Beobachten Sie den Vorgang sorgfältig. Wenn die Oberseite des Brotes brennt, decken Sie es mit Folie ab.
10. Das Produkt aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Das ist bereit Hochzeitsessen!

So bereiten Sie einen Brotlaib vor, Video

Das zweite Rezept für eine Hochzeitskarawane

Ein anderes Rezept für die Zubereitung eines festlichen Hochzeitsbrotes. Für diese Option werden die folgenden Zutaten benötigt:

• Mehl - 700 g;
• Zucker - 5 EL.l.;
• Vanille - 1,5 TL;
• Puderzucker - 2 TL;
• Milch - 1,5 Artikel;
• Pflanzenöl oder Creme - 3 EL.l.;Hühnereier
• - 2 Stück;
• Hefe, normal trocken - 1,5 Pack;
• Salz - ein paar Prise;
• Wasser - 1 EL.

Varianten des Brotlaibs

So, der Prozess der Vorbereitung des Brotlaibs:

1. Milch leicht mit Zucker, Öl und Salz aufgewärmt. Hefe und Mehl einrühren. Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Geh für anderthalb Stunden.
2. Nach dem Teig mit scharfen und kräftigen Bewegungen kneten. Dann geben Sie ihm eine runde Form und legen Sie ihn auf ein Backblech, das mit speziellem Backpapier abgedeckt ist. Lassen Sie das Produkt für zehn Minuten, dann schmieren Sie es mit Eigelb.
3. Lassen Sie den Teig für 15 Minuten, beobachten Sie es sorgfältig während dieser Zeit, lassen Sie keine Blasen erscheinen, streicheln und ebnen.
4. Wenn Sie irgendwelche Dekorationen aus Teig haben, bereiten Sie sie vor und legen Sie sie aus. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
5. Stellen Sie das Produkt in den Ofen.
   Down unbedingt ein Becken oder ein Backblech mit kaltem Wasser stellen. Dies ist notwendig, um das Backgut knusprig und nicht verbrannt zu machen.
6. Folgen Sie sorgfältig dem Backprozess. Manchmal drehen Sie das Produkt so, dass es glatt gebacken wird. Die Zeit im Ofen beträgt etwa 50 Minuten, vielleicht weniger, siehe die Situation.
7. Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen, auf den Tisch stellen und abkühlen lassen. Nach dem Schmieren des Produkts mit Eiweiß, dann alle Zutaten Zuckerpulver und Vanillezucker auftragen. Fertig!

Schmuck

Curly Testmuster Hochzeit Laib Produkt zu dekorieren und es ein festliches Aussehen. Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Meisterklasse vertraut zu machen, um Verzierungen für den Laib zu machen. Wie sculpt

von Test Geschnitzte Geißeln von Test stieg Wie die Tauben für einen Laib

Ornament sculpt für 20 Minuten, bis sie weich oder unmittelbar vor dem in dem Ofen backen haften können. Die Figuren vor dem Backen besser nicht mit Eigelb schmieren, da sonst der ganze Laib einfarbig wird. Schmiere sie mit Wasser, dann bleiben die Figuren sofort am Produkt haften.

• Kalina. Der obligatorische Bestandteil der Karawane symbolisiert Liebe und Reichtum. Rollen Sie die großen Kugeln auf, teilen Sie sie in zwei Teile und formen Sie schöne Trauben des Viburnum.
• Sense. Ein schönes und unkompliziertes Element, bedeutet die Sonne und die Helligkeit der Emotionen. Aus dem Teig mischen Sie drei Würstchen gleicher Länge wie der Umfang Ihres Brotlaibs. An einem Ende verbinden, flechten Sie das Geflecht und befestigen Sie es um das Produkt.
• Weizen. Es symbolisiert Fruchtbarkeit. Bilden Sie ein Flagellum, eine Seite sollte breiter sein als die andere. Legen Sie das resultierende Tourniquet auf ein Leckerli, formen Sie die Oberseiten der Ohren mit einer Schere.
• Rosen. Blumen der Liebe - eine schöne und originelle Dekoration. Rollen Sie langsam einige Kreise, rollen Sie die erste zu einer Rolle, legen Sie den nächsten Kreis um die erste und biegen Sie die Kanten. Wiederholen Sie den Vorgang, jede der nächsten immer mehr Biegekanten. Die Rose ist fertig.
• Flugblätter eines Baumes. Mittlere Jugend und Schönheit. Aus dem Teig einen Diamanten formen, die Ränder mit den Zähnen abschneiden. Mit einem Messer Linien machen, die wie Löcher auf den Blättern aussehen.
  Blätter aus dem Test mit einem Stempel Laib Dekoration auf Hochzeitsdekorationen für Elemente Laib
  
  
• Castor. Beim Kochen eine Rinne für Salz machen, mit einer Sense, Blättern oder Weizenähren dekorieren. In Zukunft Jungvermählten, einen Laib in dem Salz eintaucht, relativ „isst ein Küsschen von Salz“ und zu den süßen Familienbeziehungen angepasst.
• Kleiner Vogel. Aus der Teigdicke von einem halben Zentimeter einen kleinen Drei-Zentimeter-Streifen schneiden, mit einem Knoten binden. Von einer Kante verwischen den Schnabel, von der anderen Form den Schwanz. Am äußersten Rand des Knotens können Sie kleine Einschnitte machen, die wie die Flügel eines Vogels aussehen.
• Zwei Tauben. Wie Sie wissen, sind Tauben ein Symbol der Liebe. Die Vogelfiguren ausstechen und den Teig mit einer Schere zu Federn ziehen. Anstelle des Auges, eine kleine Erbse von schwarzem Pfeffer legen.
• Datum der Zeremonie oder die Namen der Jungvermählten. Die originelle Art, die Hochzeit und alle Anwesenden bei den Hochzeitsgästen zu überraschen. Aus dem Test, Zahlen oder Buchstaben, in der richtigen Reihenfolge auf dem Brot legen.

So dekorieren Sie ein Hochzeitsbrot - Video

So, das Brot ist bereit für eine Hochzeitsfeier! Vergessen Sie nicht, wie man richtig seine Jungen in der Stärke Ihrer gegenwärtigen warmen Worte und Glückwünsche bewerben, und dann wird dieser Tag für immer in der Erinnerung an das Brautpaar und die Gäste des Ferien bleiben.

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Video mit Rezept zum Kochen Karavaya

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