Der obligatorische Teil jeder Feier ist ein festlicher Leckerbissen. Die Gäste werden an den Bemühungen der Eigentümer an den Tisch eingeladen werden und dort - eine echte Magie Tischdecke: Salate und warme Gerichte, in der zweiten Schicht wird ein Dessert sein, und immer - Slicing.
ohne Käse, Wurst, Fleisch, Obst in irgendeiner Weise, aber vergessen Sie nicht über Gemüse. Gurken, Tomaten, Paprika und ähnliche helle Farben werden den Tisch schmücken.
natürlich vorausgesetzt, sie sind gepflegt und schön narezhut auf Teller auslegen, Geschirr:
- Gemüse, roh und gekocht auf den Tisch bringt nicht vollständig akzeptiert wird: sie mehr wie ein Stillleben ist als bis zum fertigen Gericht. Ausgewählte schön, nicht zerschlagen und verformte Proben wurden auf einem Brett geschnitten für Gemüse mit einem scharfen Messer. Cross, unter einer leichten Steigung. Dies führt zu niedlichen Ovalen. Diese Rohlinge werden auf einer flachen Schale abgeblättert.
- Gemüseschnitte, von Schuppen gelegt, sehen spektakulär auf dem Tisch aus. So können Sie aus mehreren Gemüsesorten und Mono-Gerichte und kombiniert. Farben im Kontrast, perfekt in Harmonie. Wenn Pflanzen Skalen zerlegt in der Richtung von einer Kante zur anderen durch einen bestimmten Bezugspunkt die Auswahl, bekommt man ein Fisch oder ein Pfau mit Kartoffeln aus dem Körper abgegeben werden.
- Gemüseschneiden ist nicht schlechter - Strohhalme. Für sie wählen Gemüse fleischig, wenn Tomaten, dann nicht zu saftig Sorten. Schneiden Sie mehrere Teller entlang, schneiden Sie Gemüse in zentimeterdicke Streifen. Das Gericht ist mit kleinen Rutschen ausgelegt, die Farben kombinieren. Und wenn Sie das Gemüse kleine Streifen geschnitten, einer von ihnen erhielt einen Salat, mit Kamillenblüten im Gegensatz gefüttert, in der Mitte Mayonnaise gießen - und lassen die Gäste wählen, was sie wollen, Würzsauce Scheiben schneiden.
- Aus den gekochten Kartoffeln in der Uniform werden fast echte Pilze hergestellt. Gebackene Wurzeln werden in den "Äquator" geschnitten, der obere Teil bleibt in der Schale. Es ist ein Hut. Von der Seite des Beines wird ein Teil der Kartoffel geschnitten und hinterlässt einen dicken Zylinder. Schnitte sind nützlich für Salate und Pilze werden auf einem Teller mit anderem Gemüse verteilt.
- Es wird in einem Gemüsegericht mit einer mehrfarbigen Geometrie schön aussehen. Für sie wird Gemüse in verschiedenen Farben in Kreise, Rauten, Quadrate oder Sterne geschnitten. Der Bezugspunkt ist der Mittelpunkt und die Diagonalen von ihm. Auf sie und pflanzliche Gemüsescheiben legen. So können Sie ein Kaleidoskop mit der Reflexion von drei "Spiegeln" machen. Das Gericht ist die Unterseite des Kaleidoskops.
Auswahl, Lagerung, Vorbereitung