Ingwer verwenden - ist nicht nur ein modisches Produkt und edle Gewürz mit einer langen Geschichte. Mehrere tausend Jahren, eroberte orientalische Delikatesse antiken Griechenland und Rom, und seitdem ist die Art und Weise für Ingwer haben in Europa nicht nachgelassen.
In Russland pikante Würze hinzugefügt Getränke, Marmelade, Kekse und Kuchen, aber in der Sowjetzeit wurde die Würze unverdientermaßen vergessen. Jetzt gewinnt sie ihre Positionen wieder.
Es gibt eingelegtem Ingwer, getrocknet, gehärtet und ungewöhnlichsten Dessert - ein Ingwer in Zucker, nützliche Eigenschaften, die nicht weniger sind als die des frischen Produktes.
Ingwer: nützliche Eigenschaften und Kontra
Ingwer in Zucker( oder kandierten Ingwer) - eine wirklich einzigartige Delikatesse. Warum ist nur ein Geschmack - spezifische Bitterkeit und Schärfe des Salates mit der Süße von Zucker verbunden Brennen und gibt absolut erstaunliche Geschmacksnuance.
Ingwer in Zucker
Was ist der Nutzen?
Nützliche Eigenschaften von Ingwer kandierten Früchten können für eine lange Zeit aufgeführt werden - diese Süße getroffen hat, die besten Eigenschaften von frischer Ingwer-Wurzel. Wie nützlich ist dieses Produkt?
- Produkt aktiviert die Durchblutung, regt die Hirnaktivität und eine sehr belebenden - frische Ideen nach einer Tasse Tee mit einem Stück des süßen Ingwers selbst erscheinen.
- auch Ingwer in Zuckerstoffwechselprozesse im Körper aktiviert, hilft es, die Verdauung zu schaffen, stellen Sie den Stuhl - in diesem Fall ist es ein paar Stücke pro Tag dauert.
- Frische Wurzel als Fett-Blocker, Bildung bekannt ist, und auch diese positiven Eigenschaften inhärent zu einem geringeren Grad kandierte, könnten sie eine Diät Dessert genannt werden. Der Energiewert von süßen Ingwerscheiben, jedoch ist 3-4 mal höher als die frische Wurzel( Kalorien - 200-300 kcal pro 100 Gramm), sondern auch eine Menge von Produkt zu einem Zeitpunkt, zu essen, ist sehr schwierig.
- Versuchen Süßigkeiten für Tee am Abend mit einem geliebten Menschen auf den kandierten süß-Brennen ersetzen - und Ihr Sexualleben ist sicher, mit neuen Farben funkeln.
- Außerdem Ingwer in Zucker perfekt wärmt und hilft in den frühen Stadien von Erkältungen, Tönen und verbessert das Immunsystem.
Gegenanzeigen Es gibt nur wenige Produkte, um die sich so viele Kontroversen wie diese rund um die Gewürze insbesondere getragen - kandierten Ingwer. Ist es möglich, bei Diabetes Ingwer, während der Schwangerschaft, zu bestimmen, ob eine solche ungewöhnliche Süßigkeiten an Kinder zu machen, was sind die Gegenanzeigen?
Spezialisten strengen Kontra in denen Ingwer in jeder Form verboten genannt:
- Geschwüre und andere Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium;
- schwere renale Läsionen;
- Herzinsuffizienz;
- individuelle Intoleranz;
- Steine in der Niere und der Gallenblase.
- für den Fötus keine Gegen identifiziert wurden, so die Frage, ob Ingwer schwanger, die Antwort ist recht positiv. Das einzige, was - Sie müssen wissen, wann man aufhören muss, 2-3 Stück vollständig dem Körper alle Vorteile bieten.
- Kann ich Kindern Ingwer geben? Hier geben die Ärzte haben keine präzise Antwort: strenge Gegenanzeigen - bis zu 2 Jahren, dann können Sie eine kandierte kleines Stück geben, aber nur, wenn die Kinder wie ihr Geschmack. Andernfalls werden die Vorteile für Kinder in Schaden gehen.
Die heilenden Eigenschaften von Ingwer
Medizinische Eigenschaften von Ingwer sangen immer noch die alten chinesischen und indische Heiler in ihren Abhandlungen, und im Mittelalter der Mönch besonders nützliche Eigenschaften von Ingwer-Wurzel als Stärkungsmittel und antibakterielle Mittel geschätzt.
Ingwer-Wurzel Ingwer
Zucker nach der Behandlung hat fast alle nützlichen Eigenschaften der frischen Wurzel, während der Lagerung( ohne die Heilkraft zu verlieren) kann nicht in der Probe länger als frische Lebensmittel. Was ist so einzigartig an den heilenden Eigenschaften von Ingwer und was hilft der würzigen Wurzel?
kandierter Ingwer:
- dient als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung in den frühen Stadien des SARS( gut aufwärmen und reduziert die Entzündung);
- hilft, langwierigen Husten zu bewältigen, den Zustand mit Bronchitis und sogar Asthma zu verbessern;
- lindern Sodbrennen, Übelkeit, helfen, die Verdauung zu regulieren;
- entfernt Giftstoffe aus dem Körper und Spuren von Schwermetallen( Bewohner von Megastädten brauchen nur regelmäßigen Tee mit Ingwer in Zucker);
- erhöht die Immunität und unterstützt den Körper bei saisonaler Erkältung;
- wirkt sich positiv auf die sexuelle Sphäre aus: ein süß-brennendes Dessert verbessert die männliche Potenz und verstärkt das Verlangen von Frauen;
- sind ein gutes Adjuvans für alle Arten von Tumoren( sie können das Wachstum gefährlicher Zellen stoppen);
- lindert Gelenk- und Muskelschmerzen;
- reinigt das Blut und verhindert die Bildung gefährlicher Cholesterin-Plaques;
- erfrischt den Atem, entfernt den Zahnfleisch-Tumor und beseitigt Blutungen. Wenn du Probleme mit dem Zahnfleisch hast und aus dem Mund riechst, kannst du den Kaugummi auch durch eine Scheibe brennender kandierter Früchte ersetzen, aber du solltest dich nicht mit einem solchen Werkzeug beschäftigen: Zucker kann deine Zähne schädigen.
Ingwer in Zucker ist nicht nur eine ungewöhnliche Ergänzung zu einer Tasse Tee, sondern Ihr Haus Rezept für viele Beschwerden. Wie kann man gewöhnliche kandierte Früchte zu einer angenehmen und wirksamen Medizin machen? Bei Angina pectoris und Erkältung können Sie mehrmals am Tag eine Scheibe der süßen Wurzel auflösen - und die Krankheit wird sicher zurückgehen.
Ingwer in Zucker: chemische Zusammensetzung und Brennwert
Die chemische Zusammensetzung von Ingwer in Zucker ist erstaunlich: Die brennende Wurzel enthält etwa 400 verschiedene chemische Verbindungen. Zutaten - das Vitamin und heilte Elemente und ätherische Öle. ..
kandierte Ingwerscheiben Was die einzigartige chemische Zusammensetzung von kandierten Ingwerwurzel ist?
- Vitamin B4( Cholin) hat eine beruhigende Wirkung, normalisiert Stoffwechselprozesse und die Fettverbrennung, und vor allem - ist verantwortlich für das komplette Gehirn, Gedächtnis und Lernfähigkeit bis ins hohe Alter.
- Vitamin C schützt unweigerlich unsere Immunität, sorgt für Lebendigkeit, ausgezeichnete Laune und Schönheit.
- Gruppe B Vitamine sorgen für einen ununterbrochenen Stoffwechsel, die Gesundheit unserer Nerven, Haut, Nägel und Haare.
- Nützliche Eigenschaften von Vitamin PP( Nikotinsäure) helfen, normalerweise alle Oxidations-Reduktions-Prozesse in Geweben, aktives Zellwachstum aufrecht zu erhalten, schützen vor der Bildung von Thromben und Bluthochdruck.
- Magnesium, Teil der Ingwerwurzel, hilft Kalzium in den Knochen anzusammeln, reinigt die Gefäße, stärkt ihre Wände.
- Eine Rekordmenge an Kalium hilft, den Herzmuskel und das Gehirn zu stärken. In umfasst Gewürze Zusammensetzung mehr als 400 mg Kalium pro 100 g bei einer täglichen Rate von 3-4
- Curative Mikro normalisiert wasserSalzAustausch, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper eliminiert die kardiale und renale Ödeme.
Die kandierte Ingwerwurzel enthält auch Eisen, Phosphor, Natrium, Kalzium und andere Elemente, Fettsäuren und wärmende Öle.
Kaloriengehalt
Die Anhänger eines gesunden Lebensstils, schöne Damen und nur Liebhaber von ungewöhnlichen Ingwer Bonbons kümmern sich unweigerlich um die Frage: Wie viele Kalorien gibt es in diesem nützlichen Leckerbissen?
Die Anzahl der Kalorien im Endprodukt hängt von der Art der Herstellung und Dosierung von Zucker, der in dem kandierten großzügigen Koch gelegt wird. In diesem Fall wird die Menge an Zucker, noch mehr als die Marmelade, so einmischen in kandierte Ingwerwurzel, Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht - Sie Probleme mit dem Gewicht und Zähne zu bekommen.
Ingwer
Kandierte Aber seien wir ehrlich - ein bisschen schwer zu einer Zeit, essen, 100 Gramm kandierten Ingwer: unverwechselbaren Geschmack dieses Dessert wird einfach nicht zulassen. Daher ist die Hauptgegenanzeigen für diesen Ingwer - ein stärkeres Übergewicht und damit einhergehende Diabetes mellitus, in der üblichen Diät zur Gewichtsreduktion beinhalten kandieren gelegentlich sind sogar möglich.
und so süß-scharf Süßigkeiten zählen nicht: sie sind völlig natürlich, keine chemischen Stoffe enthält, können sie nicht in großen Mengen verzehrt werden, und der Körper erhält Dessert nach einer solchen Heilung Vitamine, Mineralien und mehr - hervorragende Verdauung und regelmäßigen Stuhlgang.
Rezepte Ginger
Wie Ingwer verwenden - als Antwort auf diese Frage verwechselt werden kann, selbst die erfahrensten Köche.
Rezepte mit Ingwerwurzel gibt es sehr viele - es kandierte Früchte und Tees und Marmeladen, und alle Arten von Erwärmung und Diät-Getränke. Wir informieren Sie über die beliebtesten.
Rezept für kandierten „kandierten Ingwer»
Für Interessenten an, wie Ingwer in Zucker zu Hause zu machen, gibt es ein einfaches Grundrezept. Ein großes Plus kandiertes Haus ist, dass die Menge an Zucker kann immer durch Erhöhung und Verringerung des Kaloriengehalt des Produkts nach Ihrem Geschmack variiert werden.
kandierter Ingwer, Videorezept:Ingredients
- Eine frische Ingwerwurzel( 200-250 g), 1,2
- Tasse Wasser,
- einer Tasse Zucker( Sirup),
- Zucker zum Bestäuben. Zubereitung
Ingwer kandierte:
- Ginger wie Kartoffeln geschält und in Scheiben der Dicke von etwa 0,5-0,7 cm( können Würfel oder Sticks sein).
- Füllen Sie es mit Wasser und kochen für etwa eine Stunde Scheiben und extra pungency verdampft zu erweichen. Kochen
- Sirup: Zuckerwasser gießen, rühren bis zur vollständigen Auflösung und zum Kochen bringen.
- zurückzulehnen Zukunft kandierte Früchte in einem Sieb geben und wenn das Wasser abzulassen, verschieben Sie den Ingwer in Sirup und kochen, bis Scheiben nicht transparent. Dye
- kühlen kandierte sie in Zucker und legte auf Pergament bis trocken kollabiert( Backofen dosushit kann).Sie können dann speichern Sie die kandierte Ingwerwurzel in dem Kühlschrank oder Küchenschrank.
Tea „Ginger mit Zitrone und Zucker“ - Gesundheit Rezepte von Schnupfen und Husten
Warming Ingwer-Tee ist für seine Heilkraft seit langem bekannt, aber nicht jeder weiß, wie man richtig Tee mit Ingwer zu machen.
wirtschaftlichste Art und Weise - Tee mit Ingwer-Sirup
Wir brauchen ein paar Teelöffel Brennen süßes Sirup zu nehmen, die nach dem Kochen kandierte Früchte bleiben, Zitronensaft, warmes Wasser, wenn Sie es wünschen - ein wenig Honig und gebraut wie regelmäßiger Tee.
Shop bereit Ingwer und Zuckersirup in den Kühlschrank stellen kann - bis zu einer Woche.
Ingwertee mit Zitrone
Klassischen Ingwer-Zitronentee
Dies erfordert: . Ein halbe große Zitrone, ein Liter Wasser, 5-10 Stück( Teelöffel) Zucker und Ingwerwurzel 4-5 cm
- Ingwer muß reinigen, Rost.
- Dann es Zitrone( Saft oder in Scheiben geschnitten Stücke wie Tee), Zucker abschmecken und das kochende Wasser übergießen.
- Wenn das Getränk gebraut wird, nach 5-10 Minuten, abtropfen lassen und lassen Sie es etwas abkühlen lassen.
Marmelade
Ingwer Wenn Sie nicht Ingwer kandierte mögen, wollen aber etwas Ungewöhnliches, versucht Ingwer-Konfitüre mit den Händen zu kochen. Solche paßt eine Delikatesse perfekt mit Zitrus, klassischen Rezept - Ingwer-Konfitüre mit Zitrone.200-250 g frischer Ingwerwurzel, eine große Zitrone, 2 Tassen Zucker( gehäuft):
Notwendigkeit vorzubereiten.
- Die Wirbelsäule sollte gewaschen, geschält und in Plastik 2-3 mm dicke, zitronen - kleine Stücke zusammen mit der Haut geschnitten werden. Ingwer, Zucker und Zitrone mischen und 30 Minuten ruhen lassen, damit sich der Zucker ein wenig auflösen kann.
- Dann die süße bitter-heiße Mischung auf das Feuer legen und unter Rühren kochen, bis die Ingwerscheiben durchsichtig werden. Nachdem der Stau stark kocht, ist es auch notwendig Minuten zu kochen 5.en
- Ingwer Zitrone Marmelade Gießen in einem heißen sterilisierten Gläsern und den Kühlschrank in nach dem Abkühlen. Sie können es für bis zu einem Jahr speichern.
Ingwer trinkt für Gewichtsverlust
Wenn Sie genau der Figur folgen, und ist ein entschiedener Befürworter einer gesunden Ernährung, dann sind Sie ein perfektes Getränk: Joghurt, Zimt, Ingwer und roter Pfeffer.
Zutaten:
- 250 g fettfreien Joghurt,
- eines halben Teelöffel geriebene auf einem feinen Reibe Ingwer und gemahlenen Zimt,
- Prise Paprika.
Alle mischen in einem Mixer und gießen in ein Glas. Sie können ein solches Getränk nicht einmal im Kühlschrank aufbewahren - Sie müssen sofort nach dem Kochen Ingwer-Smoothies trinken.
Wie man Ingwer in Zucker speichert und wie
verwendet wird Die Lagerzeit von Ingwer ist eine gemischte Frage. Hier hängt alles vom Typ der brennenden Wurzel ab.
- Um kandierten Ingwer zu lagern, müssen Sie zuerst die richtigen Gerichte auswählen. Es ist am besten, einen Leckerbissen in Glasbehältern oder Plastikbehältern zu lagern. Haustiere
- kandierte nach der Zubereitung kann bei Raumtemperatur für drei Wochen aufbewahrt werden, dann ist es empfehlenswert, sie in den Kühlschrank zu entfernen. Store Ingwer Dessert für die Lagerung kann im Küchenschrank verlassen werden.
Ingwer in Zucker, Lagerung
Wie ist kandierter Ingwer?
scheint, dass die Verwendung von kandierten Früchten - der Umfang sehr eng ist: ein Stück Zucker mit Tee so statt Schokolade auf dem Computer, aber die Verwendung von süßer Wurzel in der Tat ist viel breiter.
Ingwer in Zucker kann Tee oder Kaffee trinken, fügen Sie am Morgen Müsli und Porridge, in einem Keks, Käse-Auflauf und einen Snack im Büro Arbeitszeit zu setzen: es ist toll Durstlöscher süß Ladungen müde Gehirn und hilft, bis zum Mittagessen zu halten.
Ingwer in Zucker kann kaum klassische kandierte Früchte genannt werden - ungewöhnlicher Geschmack dieser Delikatesse wird es nicht zu schätzen wissen. Aber Fans Dessert brennen nur beneiden können: kandierten Ingwer passt perfekt in jede Diät, hilft bei vielen Krankheiten fertig zu werden, und mehr - verbessert konsequent Stimmung. Und am wichtigsten - jede Süßigkeit kann kandierte Früchte vorbereiten.
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