Die Ladenregale sind buchstäblich überfüllt mit einer Vielzahl von Halbfabrikaten aus Hühnerfleisch. Sie sind gefragt und werden oft von den Hostessen für die Zubereitung von Mittag- oder Abendessen gekauft. Schließlich ist nichts einfacher als ein Schnitzel in Kiew zu braten oder marinierte Brust zu backen. Alle Aktionen sind nur zum Aufwärmen der Pfanne oder des Ofens und braten bis sie fertig sind. Mit der Zeit ist es normalerweise nicht mehr als 20 Minuten und dann mit der Bedingung, die Garnierung zu kochen. Die Geschwindigkeit des Kochens und Sparens in der Küche, Bestechung von Frauen, und sie wenden sich zunehmend dem Regal mit Halbfertigprodukten zu.
Ist es nützlich, solche Nahrungsmittel zu essen? Alles hängt von mehreren Faktoren ab.
Vorteile Huhn
selbst Huhn Ernährungswissenschaftler Ernährungsprodukt anerkannt, es jeden zeigt, die auf Diät sitzen, oder wegen der Art der Verdauung verbraucht keine Fleischprodukte vom Schwein oder Lamm. Hühnerfleisch hat nicht viel Fett, es wird vom Körper gut aufgenommen.
Das Hühnerfleisch produziert hervorragende, reichhaltige Bouillons und zweite Gänge. Gerichte aus Hähnchen werden schneller und einfacher zubereitet als aus Schweinefleisch oder Rindfleisch.
In Halbfertigprodukten gehen jedoch viele nützliche Eigenschaften von Hühnerfleisch verloren. Wie man nicht einen Fehler macht, wenn man wählt, nach was man sucht?
Wer hat die Produkte
hergestellt? Sie sollten immer Halbfabrikate kaufen, die in großen Unternehmen mit einer bekannten Marke hergestellt werden. Solche Hersteller sind für ihr Produkt verantwortlich und versuchen, die Normen von Rospotrebnadzor zu erfüllen. Seriöse Hersteller von Halbzeugen werden nie zulassen, dass Produkte von schlechter Qualität und Aussehen in die Regale kommen. Natürlich sind die Kosten solcher Produkte um eine Größenordnung höher, aber es kann mit Sicherheit gesagt werden, dass sie den Körper nicht schädigen.
Aber die halbfertigen Produkte, die vom Handwerk zu ihrem attraktiven Preis gemacht werden, können von schlechter Qualität sein und nur Kummer und Magenverstimmung bringen.
Nahrungsergänzungsmittel
Es sollte nicht viele Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe in einem Qualitätshalbzeug geben. Alle Arten von Geschmacksverstärkern und Stärken werden hinzugefügt, um die Kosten des Produkts zu reduzieren und die Qualität von Fleisch zu verbergen. Wenn Sie Schnitzel oder Produkte aus Hackfleisch kaufen, muss das Fleisch selbst mindestens 70% des Produkts ausmachen.
Aussehen
Achten Sie darauf, das Aussehen des Produkts zu sehen. Das Paket muss alle Informationen über den Hersteller, die Haltbarkeit und die Zusammensetzung des Produkts enthalten. Die Produkte selbst sollten in der Masse gleich sein, mit geraden Kanten und ohne Verformung. Gefrorene, zusammengeklebte Produkte weisen darauf hin, dass sie falsch gelagert wurden und möglicherweise mehrmals eingefroren wurden.
Smell
Während des Kochens müssen die Produkte die für die Speise charakteristischen Aromen ausstrahlen und keine unangenehmen Gerüche aufweisen. Das Vorhandensein von scharfen Gerüchen von Gewürzen und Knoblauch kann auf schlechtes Fleisch oder eine große Menge Fett hinweisen.
Kaufen Sie nicht in Geschäften, Hühnchenhalbzeuge, die wärmebehandelt wurden. Gegrilltes Hühnchen und gebackener Schinken sind meistens Produkte, die nicht in roher Form verkauft wurden und begannen sich zu verschlechtern. In solchen Produkten sind Prozesse und Infektionen mit schädlichen Bakterien bereits häufig irreversibel.
Für die Zubereitung von Halbfertigprodukten aus Hühnerfleisch ist es am besten, auf portioniertem Fleisch zu verzichten. Es ist sehr gut, wenn es Hüften oder Flügel, Brust ist. Solche Produkte werden in gekühlter Form verkauft, als wären sie frisch. Sie enthalten nicht Salz und Gewürze, verschiedene Zusatzstoffe. Bereiten Sie sie ein wenig schwieriger als die gleichen Schnitzel oder Knödel, aber die Vorteile in ihnen wird mehrere Male mehr sein.
Während Sie Zeit für das Kochen sparen, ist es immer noch nicht das Risiko wert, Gerichte, die aus halbfertigen Produkten zubereitet werden, nicht öfter als einmal pro Woche zu essen. Schließlich ist das Vorhandensein einer großen Menge Salz und Gewürze nicht der beste Weg, um die Gesundheit des Körpers zu beeinflussen.