Sehr bald wird es den großen religiösen Feiertag Ostern kommen, das der letzte Punkt der orthodoxen Fastenzeit sein wird. An diesem Tag auf dem Tisch können Sie viele verschiedene Gerichte und Gerichte sehen, aber der Ehrenplatz ist natürlich Osterkuchen. 
Seine Gastgeberin alle seine Reserven an Kraft und Energie, zieht aus einem riesigen Schatz an Wissen verschiedenen Geheimnisse werfen vorbereitet, die köstliche Gebäck Luft schaffen helfen. Wenn Sie nicht so umfangreiche Kenntnisse im Kochen haben und haben Angst, keine Fehltritte zugeben, keine Sorge: In diesem Artikel ausführlich beschreibt, wie ein Kuchen im Ofen backen, und was sind die wichtigsten Feinheit berücksichtigt werden.
Was bedeutet Kuchen?
Lassen Sie uns ein wenig über die Bedeutung von Osterbäckerei sprechen. Der festliche Osterkuchen dient als wahres Ritualsymbol und ist ein Verwandter des orthodoxen Kirchenbros von Artos.
Symbol als ein Haus und Komfort im Ostertag war der gebackene Teig der üppigen Frau, alles, was wir verwendet, um den heiligen Feiertag von Ostern Kuchen zu nennen.
Natürlich hat nicht jeder genug Zeit und Lust, selbst Osterkuchen im Ofen zu kochen. Daher kommen verschiedene Ladenoptionen zu Hilfe, die sich nicht immer in Geschmack und Aroma unterscheiden. Viel schöner, wenn der Tisch mit frischem, frisch gekochtem Gebäck mit der darin enthaltenen Liebe, der Seele und den leichten Gedanken der Herrin geschmückt ist. 
Wir bieten Ihnen interessante Rezepte für Osterkuchen im Ofen an, so dass Ihre Familie dieses köstliche und vor allem selbstgebackene Gebäck in diesem tollen Urlaub genießen kann.
Rezept für Ostern Kuchen im Ofen
Nach allen Regeln sollte backen am Pure Donnerstag oder Samstag, der Tag vor Ostern.
Dieses Rezept Kuchen im Ofen kann Ihnen helfen, ein köstliches köstliches Gebäck kocht die folgenden Zutaten:
- 11 g Trockenhefe;
- 500 ml Milch;
Buttermilch 
Eier Zucker Mehl 
- Trockenhefe 1 kg Mehl;
- 6 Hühnereier;
- 200 g Butter;
- eine Prise Salz;
- 300 g Zucker.
Für die Glasur benötigen Sie:
- 100 g Zucker;
- 2-Protein;
- 100 g Rosinen.
Rosinen 
Eiweiß
Wenn alle Produkte vorbereitet sind, können Sie fortfahren:
- Wir beginnen mit der Vorbereitung von opary. Wir gießen die Milch in die Pfanne, legten sie ins Feuer und wärmten sie etwas auf. Dann fügen Sie die Hefe hinzu und verdünnen Sie sie in warmer Milch.
- Als nächstes beginnen wir vorsichtig 500 g Mehl zu gießen, wobei die Mischung vorsichtig gerührt wird, so dass sie eine einheitliche Struktur ohne Klumpen erhält. Mit einem Handtuch bedeckt hinterlassen wir den Schwamm. Weitere 10 Minuten muss sie brauen.
- Wir brechen Eier, so dass das Eigelb in einem Behälter und die Proteine in dem anderen sind. Eigelb wischen mit dem Zusatz von Zucker. Die Proteine müssen zuerst gekühlt werden, danach werden sie gründlich geschlagen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet.
das Eigelb mit Zucker verquirlen 
das Eichhörnchen verquirlen, bis starker Schaum
- Nachdem unser Hummer gestanden ist, gießen Sie die Eigelbmasse hinein und rühren Sie alles rhythmisch um. Dann die Butter in den Teig geben, der zuvor erhitzt werden muss, damit er etwas weicher wird.
- Gießen Sie weitere 100 Gramm gesiebtes Mehl und mischen Sie den Teig wieder gründlich durch.
- Im nächsten Schritt gießen Sie die vorbereitete Proteinmischung, gut mischen, und dann langsam beginnen, das Mehl zu gießen, bis Sie sehen, dass der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Mehl dazugeben und den Teig vermischen. Es gibt einen wichtigen Punkt. Hauptsache, mit der Mehlmenge gehen Sie nicht zu weit. Wenn es zu viel ist, wird sich der Teig als zu fest erweisen, und der Kuchen wird am Ende praktisch nicht aufgehen. Daher ist es besser, weniger Mehl zu verwenden, als es zu viel hinzuzufügen.
Mehl zu dem Teig hinzufügen 
den Teig kneten, bis er aufhört, an den Händen zu kleben
- Fans des Backens mit Rosinen können eine Mischung aus gut gewaschenen und getrockneten getrockneten Früchten hinzufügen. Der Teig wird erneut geknetet und dann für 60 Minuten stehen gelassen.
- Wenn die Masse verdoppelt ist, wird der Teig erneut geknetet und für 20 Minuten beiseite gelegt.
- Legen Sie das Pergamentpapier in den Backbehälter und verteilen Sie den Teig auf die Hälfte, so dass er innerhalb von 10 Minuten leicht ansteigt. Sie können Kuchen in Silikonform backen, die kein
benötigt, um Spezialpapier zum Backen zu verwenden. - Kekse werden für 35-40 Minuten im Ofen gegart, auf 180 Grad erhitzt.
- In der letzten Phase wird die Glasur vorbereitet. Um dies zu tun, müssen Sie zwei Proteine zu einer dicken weißen Masse schlagen, indem Sie vorsichtig Zucker während des Aufschlagens hinzufügen. Oberseiten abgekühlte Kuchen verzieren die vorbereitete Glasur und die Spitze der geschlagenen Proteinmasse - farbiges Pulver.
Solch ein Rezept für einen Kuchen mit Trockenhefe wird Sie und Ihre Lieben mit köstlichem üppigem Gebäck erfreuen.
Kochen des Quarkkuchens
Ostern ist einer der Hauptfeiertage der Kirche, dank dem sich die ganze Familie am selben Tisch versammeln und gemeinsam diesen heiligen Tag feiern kann.
Eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Urlaubstisch wird ein Luftkuchen mit Hüttenkäse sein, dessen Rezept folgende Zutaten enthält:
- 500 ml Milch;
- 6 Hühnereier;
- 300 g Butter;
- 200 g saure Sahne;
frischer Quark 
saure Sahne
- 2,5 Tassen Zucker;
- 50 g Pflanzenöl;
- 1 Packung Vanillezucker;
- 50 g Presshefe;
- 200 g Hüttenkäse;
- 1 tsp. Zitronensaft;
- 200 g Rosinen.
Vorbereitung besteht aus mehreren Phasen:
In- sollte bequem Schüssel sorgfältig Hefe zerbröckelt wird, sie
in 70 ml Wasser verbreitet ist leicht erwärmt. In die resultierende Mischung 2 TL hinzufügen. Kristallzucker, sorgfältig mischen Sie die Masse und lassen Sie es für 5 Minuten. - Nach dieser Zeit wenden wir uns dem Kochen der Löffel zu. Es ist am besten, einen Topf so viel wie möglich die Lautstärke zu wählen, weil in den Prozess der den Teig Kochen deutlich steigen.
- Gießen Sie die Milch in die Pfanne und erhitzen Sie sie bei geringer Hitze auf 30 Grad.
- Sobald Milch erhitzt, in das Hinzufügen einer vorverdünnt in Wasser, Hefe, und dann wurden 50 g Zucker gießen und gut alles mischen.
- Rosinen vorher in Wasser gewaschen und dann füllen sich mit Branntwein, gelang es getrocknete Früchte ziehen lassen. Es ist ratsam, dies ein paar Tage vor dem Kochen zu tun.
Rinse Rosinen 
Raisin Brandy
- In einer separaten Schüssel gießen, schlagen Eigelb mit Zucker. In die Mischung Vanille geben und gut schlagen.
- Dann schlagen Sie die Weißen und fügen ihnen eine Prise Salz hinzu.
- Vorläufige Butter wird an einem warmen Ort platziert, um ein wenig zu schmelzen. Sobald das Öl erhitzt wird, fügen Sie es mit Schlagdottermasse in den Teig und sorgfältig alle mischen.
- In einer separaten Schüssel Hüttenkäseaufstrich, füllen Sie es
saure Sahne, dann Quark rühren und auf den Teig hinzufügen. Die resultierende Masse gut mischen. Gießen - Pflanzenöl, rühren alles und fügen Sie die geschlagenen Eiweiße hergestellt. Noch einmal, wir mischen alles gründlich.
- Merge alle Brandy, die Früchte, Rosinen und setzen Sie den Teig getrocknet beharrt.
- Im nächsten Schritt beginnen wir vorsichtig mit dem Mehl. Sie benötigen ca. 1-1,5 kg des Produkts. Hier müssen Sie selbst sehen, wann es genug Mehl gibt. Wenn der Teig an den Händen klebt nicht, und mehr als ein gut geknetet - dann fügen Sie genug. Versuchen Sie, es in kleine Portionen zu gießen, die vorher mit einem Sieb gesiebt wurden.
- Der fertige Teig sollte noch 2-3 Stunden stehen. Sie sollten es regelmäßig kneten, danach können Sie den Ofen um 180 Grad einschalten.
- Während Ofen erhitzt wird, soll in Formen
Spezialpapier gelegt werden, die in dem raffinierten Öl geschmiert wird. Der Teig wird auf einem Drittel der Höhe des Formulars platziert und gibt ihm einen kleinen Stand, dass es an der Zeit zu kommen hat. - Setzen Sie die gefüllten Formen in den Ofen und backen Kuchen für 1 Stunde.
- im letzten Schritt des Glasur gekühlt Proteine vorzubereiten, die mit Puderzucker und Zitronensaft wischen.
- Sobald der Kuchen fertig ist, entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und gibt ihnen ein wenig kühl. Dann die Oberseiten mit vorbereiteter Glasur gießen und mit Puder dekorieren.
Diese einfachen Käsekuchen Rezept Hütte sind sehr beliebt bei den Hausfrauen und Gebäck stellt sich heraus, sehr weich, luftig und wunderbar weich.
Beratung für erfahrene Hausfrauen
- Vergessen Sie nicht, dass es im Backprozess nicht empfohlen wird, den Ofen zu öffnen. Erst nach Ablauf der benötigten Zeit können Sie den Status der Kuchen überprüfen, um zu wissen, wann sie erreicht werden können.
- Erfahrene Hostessen bieten Ihnen ihr Geheimnis. Um
nicht versehentlich aus dem Ofen frischen Teig ziehen, schließen Sie einfach den Kuchen ein Strohhalm, bevor das Essen gebacken setzen. Sobald der Pass Stunde nach dem Teig in dem Ofen zu senden, können Sie die Backwaren überprüfen und aus ihrem Stroh bekommen. In diesem Fall, wenn das Stroh vollständig trocken ist, und es Teig nicht fest ist, können Sie sicher duftend Ostern bekommen gekocht und sie dekorieren. - im Ofen mit Umluft Produkte sind immer gut durch innen und nicht verbrannt gebacken. Tatsache ist, an der Rückseite des Ofens Fan, dass die heiße Luft verteilt, so dass Kuchen und andere Mehlprodukte auch durch von allen Seiten gebacken. Ein weiteres wichtiges Plus dieser Öfen ist, dass Sie nur zwei Pfannen verwenden können, um Zeit zu sparen. Besonders ist dies der Weg, wenn es notwendig ist, eine beträchtliche Menge von Ostern Kuchen zu kochen.
- Vergessen Sie nicht, dass die Qualität der Zutaten vom Geschmack des zukünftigen Backens abhängt. Deshalb geben Sie Mehl nur der höchsten Qualität, und Eier und Milchprodukte sind besser für die Wahl nach Hause. Helle Farbenkuchen
geben frische Eigelbe gesättigte Orange. Wenn Dotter keinen hellen Farbton haben, können Sie Safran zum Teig hinzufügen. Er verleiht dem Gericht nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern verleiht den Kuchen auch einen interessanten spezifischen Geschmack. - die Ofentür geöffnet werden während des Backens und geschlossen sehr sorgfältig so großartig aufgegangenen Teig wird durch plötzliche Bewegungen des unvorsichtigen nicht erledigt. Nehmen Sie
berücksichtigt all diese Nuancen und Ihr Ostergebäck schätzt ihren delikaten Geschmack und die ganze Familie wird nicht hungrig verlassen.
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