Ingwerplätzchen - Rezepte, Dekoration und Lagerung

Lebkuchen - Rezepte, Dekoration und seine Lagerung im Detail in diesem Artikel beschrieben werden. Die Ursprünge dieser äußerst beliebten Delikatesse schicken uns im mittelalterlichen England. Es war dort, dass ein

obskurer Mönch, wollte die Brüder köstliche Weihnachtskuchen gefallen, aus Versehen mit einem Glas edlen Gewürze mit dem Teig in der Schüssel umgeworfen. Backen hat sich gezeigt, so lecker, dass Rezept razosholsya schnell in ganz Europa und ist ein wesentliches Attribut von Cookies Weihnachten werden. Es war vor fast 900 Jahren. Anfänglich

Medieval Konditoren haben eine traumhaft schöne Städte erstellt. Anerkannten Führer in der Herstellung von leckeren Kuchen und Gebäck, da die die Poren werden als der Meister sein, das Leben in Pardubice, Nürnberg und Torun.

Lebkuchen videoretsept auf „Kreativität in der Küche»:

Klassische Lebkuchen mit Zimt

Wie Lebkuchen machen? Es ist ziemlich schwierig herzustellen, während in den Wänden des eigenen Heims.

Satz von gemahlenen Gewürzen: .

• Carnation - 1 TL.
• Zimt - 2 TL. .
• Ginger - 2 TL. .
• Schwarzer Pfeffer oder Kardamom - ½ TL. .Schritt

das Rezept:

1. Prüfflüssigkeit Komponente wird hergestellt, indem man in einem Mischer 200 g des erweichten Butter, die gleiche Menge an Zucker und Eier legen.
2. gesiebt Weizenmehl( zwei volle Gläser mit Rutsche), gießen Sie in sie einen halben Teelöffel Backpulver und eine Reihe von Gewürzen, dann, um es hinzuzufügen, den Inhalt des Mixers. Nach dem Rühren
3. erhalten ist sehr weich und Kunststoff Shortbreadteig.
4. Seine Temperatur über Raum in einer Plastikfolie verpackt, so sein sollte, ist es ein Viertelstunden sind an der unteren Ablage des Kühlschranks geschickt. Nur unter dieser Bedingung, wird es ohne Probleme aufzuwischen.
5. Gekühlte vorgefertigte dünn gewalzten und bewaffnete Formen beginnen unpersönliche Schicht zu transformieren, um eine Vielzahl von Figuren zu schaffen.
6. Mit breitem Klingenwerkstück auf Back Verschiebung, wird ein Cookie in einem heißen( 180 ° C) heißen Ofen gebacken. Dieser Prozess sollte nicht mehr als eine Viertelstunde dauern.

Die Farbe Lebkuchen Delikatesse? Für seine Dekoration traditionell Vereisung - Vereisung. Erstellen

klassischen Glasur:

• Protein, aus dem Eigelb getrennt, den Quirl Mischer oder Blumenkrone mit Puderzucker( 150 g) unter Verwendung eines festen Schaum. Wenn
• Teelöffel Glasur, auf einer Untertasse gelegt, in der Lage, seine Form zu halten, nicht zur gleichen Zeit verbreitet - ist das Produkt bereit.

Die Süßwarenspritze mit Glasur füllen und mit gekühlten Keksen dekorieren. Das Malen von richtig gekochtem Ayersing sollte in einigen Stunden einfrieren. Smart Cookies werden auf den Weihnachtsbaum gelegt und zu Weihnachten präsentiert.

Knusprige Cookies mit Ingwer Glasur

Herstellungsstufen:

1. Dotter vom Eiweiß abgetrennt( 2 Stk.) Wurde mit einem Viertel Tasse Puderzucker und der Butter( 25 g) gemischt. Mit
2. Mischung aus Tassen Mehl, frisch Orangenschal( EL), Dessertlöffel Brandy, Ingwer und Zimt-Pulver( von halber Teelöffel) und eine kleine Menge Backpulver, geknetete Teig.
3. Zubereitete Halbfabrikate dürfen in den Kühlschrank kommen.
4. Eine dünne Schicht( nicht dicker als 3 mm) herstellen, Formen entnehmen und Blumen oder Sternchen ausschneiden.
5. Etwa zehn Minuten auf einem mit Pergament bedeckten Backblech backen. Die Ofentemperatur beträgt 160 Grad.

Glasurkomponenten:

• Halbe frische Zitrone.
• Zuckerpulver - 200 g
• Ei - 1 Stück

Die Glasur für Ingwerkekse wird wie folgt vorbereitet:

1. Zuerst die geschlagene Masse zu einem dicken Schaum verquirlen.
2. Auf einem Löffel beim Einschlafen von Puderzucker die Bildung einer brillanten und dichten Substanz erreichen.
3. Saft hineingießen, aus einer halben Zitrone quellen, weiter peitschen.
4. Um eine hellrosa Glasur zu erhalten, genügt es, einen Tropfen Kirschsirup hinein zu geben.
5. Die glasierten Kekse werden in einem 50 ° C-Ofen bei eingeschaltetem Beatmungsmodus abgekühlt.

«Essen Sie zu Hause": Ingwerplätzchen Rezept von Julia Vysotsky

Hier ist das beste Rezept gewürzt Delikatesse von bekannten russischen TV-Moderator vorgeschlagen.

Vorbereitungsreihenfolge:

1. Nach dem Einschalten des Ofens die Heiztemperatur auf 180 Grad bringen.
2. Frischer Ingwer( zwei kleine Stücke) reiben, werden zu einem Brei.
3. Mit einem Mörser darauf eine Nelken-Zimt-Mischung aus fünf Nägeln und einem Teelöffel Zimtpulver vorbereiten.
4. Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl( ein Glas), eine Reihe von Gewürzen, Backpulver und Ingwer-Slurry.
5. Ein nicht zu harter Teig wird aus einer inkubierten Butter( 100 g) und einer Mehlmischung hergestellt.
6. Nachdem das Schneidebrett mit einer kleinen Menge Mehl bestreut wurde, wird eine dünne Schicht hergestellt.
7. Schneiden Sie einen Keks jeder Form aus, schneiden Sie ihn leicht mit Zucker oder zerkleinerten Mandeln.
8. Legen Sie die Kekse auf ein mit Mehl gepolstertes und geöltes Backblech, sie werden eine halbe Stunde gebacken.

Say7: Rezept für Ingwerplätzchen von Anastasia Skripkina

Weihnachtsplätzchen „Lebkuchenmänner“ gemacht für Kinder wie sie, weil nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch die Möglichkeit, in ihrer Dekoration zu beteiligen.

Ablauf des Verfahrens:

1. Zuerst das Öl( 100 g) mit den gleichen Teilen braunem Zucker und Honig einreiben.
2. Gut knetete die Mischung, die eine Kombination von Gewürzen, um es hinzuzufügen( zwei Teelöffel Zimtpulver und Ingwer) und zwei ausgewählte Eier.
3. Nach Zugabe von zwei Teelöffel Backpulver Mehl( 400 g) zugeben und den Teig kneten.
4. Backqualität für Roll Teigstärke bestimmt wird: aus einem dünnen Blech, wird es knackig, dicker - weich.
5. Wenn keine Schnitte vorhanden sind, können Sie Schablonen aus Papier schneiden. Legen Sie sie auf den Teig, schneiden Sie die Kontur der Männer mit der Spitze des Messers aus.
6. Backen, indem man die Form mit Pergament bedeckt. Der dünne Teig, der darauf übertragen wird, ist schwierig, deshalb rollt er direkt auf dem Pergament aus. Nach dem Ausschneiden der Figuren wird das Beschneiden des Teiges entfernt und die Werkstücke werden zusammen mit dem Pergament transferiert.
7. Backen erfolgt im Ofen( 180 Grad).Es wird zehn Minuten dauern.

Wie man Ingwermänner verziert? Um dies zu tun, verwenden Sie in der Regel Schokolade oder Zuckerglasur, Gebäck Bleistift, Perlen oder streuen.

"Süße Geschichten": Rezept für Ingwerkekse von Alexander Seleznev

Arbeitsfortschritt:

1. 400 Gramm sorgfältig gesiebte Mehl wird mit einem Esslöffel Gewürz( gemahlenen Ingwer und Zimt) und kleinen kombiniert( auf der Spitze eines Teelöffel) Menge an hydratisiertem Soda.
2. abgerieben Butter( 120 g), Zucker( 200 g), vorgewärmten Zusammensetzung vor ihrer vollständigen Auflösung. Gießen Sie es in die Mischung der Zutaten.
3. Zugabe von Honig( vier Esslöffeln) geschlagenen Ei verabreicht. Gerade kneten
4. den Teig wird in die Formation
5. Metallstanzl von 0,5 cm dick umgewandelt. Abgeschnittene amüsante Figur. Es können Tiere sein: Pferde, Affen, Hasen.
6. Nachdem Sie den Ofen auf zweihundert Grad erwärmt haben, gehen Sie zum Backen von Keksen. Dieser Vorgang kann ungefähr zwanzig Minuten dauern.
7. Dekorieren Cookies durch kornetika durchgeführt mit Proteinzusammensetzung gefüllt, die für Süßwaren Malerei. Zuerst wird der Cookie mit einer weißen Linie um den Umriss herum skizziert. Danach, die Komposition getönt, dekorieren den zentralen Teil jeder Figur.

«Alle bude lust": Rezept Ingwer Cookies von Tatiana Litvinovoj

Erstellungsprozess:

1. gerieben 150 Gramm gekühlten Öl mit einem Anteil von Zucker( 75 g) wurde dessertspoonful rustikale Sahne, Päckchen Backpulver, Ingwer( dessertspoonful) hinzugefügt, ein Ei zu durchstechen.
2. Nach und nach 300 Gramm Mehl gießen, den kurzen Teig vermischen. Aromatische
3. vorfabriziert eine halbe Stunde im Kühlschrank.
4. Den abgekühlten Teig ausrollen, kleine Kekse mit einem Glas ausschneiden.
5. Das Backen erfolgt in einem Ofen, der auf zweihundert Grad erhitzt wird. Es kann etwa eine Viertelstunde dauern.
6. Fertige Cookies bleiben eine Weile stehen, damit sie abkühlen können.

Dekoration:

• Schmelze auf einem Dampfbad für ein paar Bars von Milchschokolade, schmieren sie jeweils einen halben Keks und dekoriert mit zerkleinerten Nüssen.

«Alle bude gut": Ingwerplätzchen Rezept von Lisa Glinsky:

Gewürze Set:

• Ingwer-Pulver - TL ½. .
• Gemahlener Zimt - 1 Teelöffel. Nuss Muskat - ½ TL.

Biskuits Zubereitung:

1. zunächst alle trockenen Zutaten mischen: Mehl( 400 g), ein Viertel Tasse Zucker, Gewürze eingestellt, eines Sachets Desintegrationsmittel und Schale, mit den sich ergebenden Hälften von Zitrone und Orange.
2. Hinzufügen Würfel gekühlt Gemüsemilchstreich( 200 g), ein Öl-Mehl macht den Krume.
3. Nachdem Sie das Ei gefahren haben, kneten Sie den Plastikteig. Mit
4. dicke Schicht daraus wird in Folie eingewickelt und in eine Kühl Stunde Kamera platziert.
5. Aus dem dünn gerollten Teig herausgeschnitten lustige Figuren und Blumen.
6. Bake sie auf Tabletts, bestreut Ölpapier bei einer Temperatur von 160 Grad. Zehn Minuten sind genug.

Mastix wird wie folgt hergestellt:

• in zwei Esslöffel Wasser Gelatine( Teelöffel mit Folie) getränkt ist in der klassischen Art und Weise gelöst( auf einem Dampfbad).
• gemischt mit geschmolzener Gelatine, Protein dessertspoonful Zitronensaft und demselben Pflanzenöl.
• 2,5 Tassen Puderzucker hinzufügen.
• Massa verknetet zuerst mit einem Holzlöffel, dann von Hand kneten.
• Es ist so dicht, dass sie mit einem Nudelholz ausgerollt werden kann. Metall- oder Plastikstanzschnitte genommen, verschiedene Figuren ausgeschnitten. Sie schmücken die gekühlten Kekse.

Ingwerplätzchen in Ikea

Cookies "sowohl von Ikea" wird wie folgt hergestellt:

Gewürze Set:

• Ingwerpulver - 2 TL. .
• Zimt und Kardamom gemahlen - 1 Teelöffel.
• Gemahlene Gewürznelken - ½ TL.

Vorbereitung:

1. Mischen Sie eine Reihe von gemahlenen Gewürzen und einem Teelöffel Soda, gießen Sie sie mit Mehl( 200 g).In einer separaten Behälter
2. Mischer ausgepeitscht Mischung aus gleichen( 100 g) Portionen von Butter und Zucker.
3. Nach dem Einfahren in dasselbe Ei, flüssigen Honig( drei Teelöffel) hineingeben und die resultierende Substanz gründlich schlagen.
4. Nach dem Eingießen von 200 g Mehl die Zutaten nochmals gründlich vermischen.
5. Das fertige Halbfertigprodukt wird 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.
6. Eine dünne Schicht ausrollen, Formen einen Keks ausstechen.
7. Teig, lockere Konsistenz, konnte zum Zeitpunkt der Übertragung eines Cookies auseinander fällt auf einem Backblech, so sollte dies mit Vorsicht erfolgen.
8. Auf einem geölten Backblech backen.
9. Ingwer-Kekse mit Honig kann schnell ausbrennen, so bekommt sie aus dem Ofen beim ersten Anzeichen Backe muss oben sein. Dieser Vorgang kann etwas mehr als fünf Minuten dauern.
10. Ein ziemlich zäher und knuspriger Keks wird für einen Monat gelagert, wenn er in eine Blechdose gelegt wird.

Weihnachten Honig Lebkuchen

bietet ein Grundrezept für eine traditionelle Lebkuchen Delikatesse, die am ersten Weihnachtstag in vielen europäischen Ländern( Rezepte mit Fotos in einer Vielzahl im Internet präsentiert) gebacken wird.

Set von Gewürzen:

• Ingwer, Muskat, Zimt - 1 TL. .Food

Sequence:

1. peitschend Mischer Mischung weiche Butter und Zucker( gerechnet auf 100 Gramm) wurde Honig und eine halbe Tasse Flüssigei zugegeben. Das Auspeitschen fortsetzen. Unter
2. separater Schüssel vermischen darin einen Satz von Gewürzen, Salz und Backpulver( von halber Teelöffel) wurde die Mischung gesiebt und es zu der Ei-Ölsubstanz.
3. Führen Sie nach und nach zwei Gläser Mehl ein und kneten Sie den Kunststoffteig.
4. In eine Plastiktüte für eine Stunde in den Arbeitsraum des Kühlschranks reinigen. Während
5. heizt Ofen( 180 Grad), wird die abgekühlte Halbzeug bis zu einer Dicke von 0 gerollt werden 5 cm geschnitten und Schimmelpilzen. Die beliebtesten Figuren sind das Schaf, der Tannenbaum, der Engel.
6. 15 Minuten backen und das Backblech mit Papier vorkaschieren. Erstellen

Glasur( Vereisung):

• peitschend Protein einen festen Schaum zu bilden, eine halbe Zitronensaft gegossen und gegossen portions Puderzucker( 250 g).
• Aisin-dekorierte Kekse bleiben eine Weile stehen und lassen sie trocknen.

Weihnachten Honig Lebkuchen, videoretsept:

Ingwerplätzchen „Hallo, Neujahr»

Hausgemachte Lebkuchen mit einem lustigen Namen geht mürbe und zart. Food

Sequence:

1. geriebener Ingwer( 50 g) wurde mit enthärtetem Margarine( 250 g) und Zuckerglas gemischt.
2. Nach dem Schlagen der Mischung der Zutaten mit einem Mixer, fügen Sie zwei Eigelb und eine Prise Salz hinzu. Weiter schlagen.
3. Nach dem Gießen von zwei Gläsern Mehl einen weichen Teig machen.
4. Auf einem mit Mehl gepulverten Schneidebrett wird es in ein dünnes Blatt verwandelt. Schneiden Sie Bild von Kleintieren und Weihnachten Zeichen.
5. Eine Kirsche wird in die Mitte jedes Kekses gelegt.
6. Schnell backen in einem heißen Ofen.

Lebkuchen mit Schokolade für die Hochzeit

Gewürze:

• Ingwer-Pulver - 1,5 TL. .
• Gemahlene Gewürznelken - ½ TL.Muskat - auf der Spitze eines Löffels.
• Zimt - 1 Teelöffel.

Vorbereitungsphase:

1. In einer tiefen Schüssel 300 g Mehl, eine Mischung aus Gewürzen, Kakaopulver( 2 Esslöffel) und Salz vermischen.
2. In einem anderen Behälter eine üppige Masse Zucker( 120 Gramm braun und glatt) und Sahne Margarine( 120 g).Danach geben Sie das Ei und peitschen weiter.
3. Zugabe von 60 g Melasse( Melasse, schwarz) und einen Extrakt Teelöffel Vanille wieder richtig Teig Zukunft gepeitscht.
4. Nach und nach eine scharfe Mehlmischung eingießen, eine homogene Masse erhalten.
5. 250 g dunkle Schokolade in kleine Stücke hacken, wird es zu dem Teig gegeben und das letzte Mal, duftende Substanz wurde gerührt.
6. Wenn Sie einen Teig mit einem Esslöffel schöpfen, rollen Sie die Koloboks und bestreuen Sie sie mit Zucker.
7. Auf dem Backblech sind sie in einem beträchtlichen Abstand voneinander platziert.
8. Backen bei 170 Grad für nicht mehr als zehn Minuten( bevor das Knacken der Koloboks beginnt).

Fasten-Ingwerkeks

Gewürze:

• Frischer Ingwer - 2 TL.
• Gemahlene Nelken und Zimt - 1 Teelöffel.

Zubereitung:

1. Flüssige Komponenten( .. 150 ml Wasser, 7 EL Olivenöl und 3 EL flüssiger Honig), ein Satz von Gewürzen, Sachets Vanillin, Salz und Soda pinch in einem Mixer Schlagsahne.
2. Übergießen Sie die Zusammensetzung in einen Topf, schlafen Sie 5 EL.Löffel Weizenkleie und 2,5 Tassen Mehl, kneten den Teig, der nicht an den Händen klebt.
3. Aus dem gekühlten aufgerollten Teig werden kleine Kekse geschnitten.
4. Dauer des Backens( bei einer Temperatur von 180 Grad) nicht länger als 15 Minuten. Diätetische

Lebkuchen

Nützliche Eigenschaften dieser Delikatesse zubereitet ohne Öl, aufgrund der Verwendung von Zutaten in dem Teig.

Produkte:

• Kleie oder Haferflocken - 5 EL.Löffel. Eiweiß - 4 Stück
• Magerer Quark - 2 EL.Löffel.
• Ingwerpulver - 1,5 EL.Löffel.
• Honig - 1 TL.
• Vanilleessenz - 2 Tropfen.

Erstellung:

1. Vier Proteine ​​(gekühlt) werden mit einem Mixer geschlagen.
2. Nehmen Sie die Zutaten aus der obigen Liste, fügen Sie sie zu den geschlagenen Proteinen und kneten den weichen Teig. Zu dicker Teig kann durch Gießen von Kefir oder Eismilch verdünnt werden. Die flüssige Zusammensetzung kann durch Zugabe von Kleie eingedickt werden.
3. Lassen Sie die Folie nach dem Einwickeln für 10 Minuten zum Proofen stehen.
4. Durch Auskleiden des Backbleches mit geöltem Pergament bilden die Hände einen Keks beliebiger Form.
5. Backen Sie eine Viertelstunde bei 180 Grad.
6. Vor dem Servieren mit der zerdrückten Nuss bestreuen und für einige Minuten in den Ofen geben.

Ingwerplätzchen auf

Dyukanu Wie Ingwer Kekse Rezept Arzt Ducane vorbereiten? Der Teig dafür wird auf Wasser ohne Honig, Zucker und andere Exzesse geknetet. Deshalb kann eine solche Delikatesse sicher in eine Diät zur Gewichtsabnahme einbezogen werden. Der Nutzen und Schaden dieser köstlichen Delikatesse ist jedoch ein Thema für einen separaten Artikel.

Zutaten:

• Haferkleie - 3 EL.Löffel.
• Süßstoff - 2 EL.Löffel.
• Getrockneter Ingwer - ein Dessertlöffel.
• Joghurt - 1 Teelöffel.
• Protein - ½ Stück
• Backpulver - ½ TL.
• Vanilleessenz - 3 Tropfen.

Zubereitung:

1. Die Zutaten gründlich vermischen und einen flüssigen Teig zubereiten. Bei Bedarf können Sie etwas mehr Kleie hinein mischen.
2. Löffel Den Teig auf Back, liniertes Papier( wobei erhebliche Lücken zwischen den Bereichen), wird es in den Ofen geschickt, auf 180 ° vorgewärmt.
3. Der Backvorgang dauert ca. 20 Minuten. Beim Ausschalten des Ofens bleibt der Keks noch 10 Minuten( zum Trocknen) stehen. Dank dieser Manipulation wird es trocken, knusprig und durchnässt.

Schwedischer Lebkuchen

Ein traditionelles schwedisches Rezept, das zu Weihnachten und zu Ostern gekocht wird, kann zu Hause zubereitet werden.

Herstellungsstadien:

1. Aus 150 ml Wasser, 150 g Honig, 120 g Zuckerrohr und 50 g Weißzucker wird Sirup gekocht.
2. Nach dem Ausschalten des Kochgerätes werden 150 g Butterstücke im Sirup gelöst und gründlich gemischt, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist.
3. Rühren Sie 500 g Mehl und einen Beutel Backpulver zu und beginnen Sie vorsichtig mit heißem Zucker-Honig-Sirup. Die Substanz wird immer mit einem Holzlöffel geknetet.
4. Nach der Bildung einer homogenen Mischung werden die Schalen mit einer Leinenserviette abgedeckt und mehrere Stunden im Kühlschrank stehen gelassen.
5. Fertiges Halbzeug ist dünn( bis 2 mm) ausgerollt. Die knusprigen Eigenschaften des Endprodukts hängen davon ab.
6. Ausgestattet mit Stanzungen, schneiden Sie eine Vielzahl von Figuren aus.
7. Der Backvorgang dauert nicht länger als zehn Minuten.

Ingwerkekse: amerikanisches und englisches Rezept

Wir präsentieren Varianten von Rezepten, die bei englischen und amerikanischen Hausfrauen beliebt sind.

Amerikanische Version von

Erstellen eines Nachtischs:

1. 3 Scheiben kandierten Ingwer zerdrückt, drei - in Würfel umgewandelt.
2. 300 g Mehl, 100 g Zucker, Eigelb, eine Prise gemahlener Ingwer, den Teig vermischen.
3. Nach dem Einwickeln wird der Film für 2 Stunden auf das untere Regal des Kühlschranks gelegt.
4. Kleine Stücke( 4x6 cm) von Rechtecken werden aus der ausgerollten Schicht herausgeschnitten und auf eine Auflaufform gelegt.
5. Schmieren Sie die Kekse mit geschlagenem Eigelb, machen Sie das Pulver aus den Ingwerwürfeln.
6. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Englisch klassisches Rezept

Der weltberühmte Koch Jamie Oliver ist ein Verfechter der englischen Küche. Hier ist eines seiner Lieblingsrezepte.

Delikatesse:

1. Mischen Sie eine Mischung aus 50 ml Orangensaft, 3 Teelöffel Honig und 100 g Kristallzucker in einem Mixer.
2. Nach dem Brei aus den kandierten Ingwerscheiben mit geschlagener Substanz füllen.
3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, kneten Sie den Teig.
4. Nach dem Stehen im Kühlschrank rollen Sie es aus.
5. Die gekochten Leberkuchen werden in einem heißen Ofen gebacken. Der Vorgang dauert nicht länger als fünf Minuten.

Lebkuchen im multivariaten

Die Verwendung des multivark ist ein einfacher und faszinierender Prozess, zugänglich für jede Gastgeberin.

1. Mischen Sie eine halbe Tasse Zucker, einen Beutel Vanillin und 1,5 Esslöffel gemahlenen Ingwer, fügen Sie Späne aus 100 g cremiger Margarine, erhalten mit einer großen Reibe.
2. Nach dem Abwischen des Halbzeugs mit den Händen erhalten Sie Buttermehlkrümel.
3. Mischen Sie es mit Honig und Eigelb, kneten den Teig.
4. Die Zeit für den Proofing des fertigen Teigs im Kühlschrank beträgt eine Stunde.
5. Die gewalzte Schicht wird mit Stanzschnitten geschnitten.
6. Pechenyushki geschickt zum Multivark und kocht für 15 Minuten, den Backmodus verwendend. Am Ende der achten Minute werden die Kekse umgedreht und in einem geschlossenen Gerät aufbewahrt, bis sie fertig sind.

So dekorieren Sie einen Ingwerkeks

Ein Ingwerkeks zu dekorieren, der speziell zum Dekorieren eines Baumes oder als Geschenk für die Liebsten gestaltet wurde, ist eine faszinierende kreative Tätigkeit.

• Meistens ist es mit mehrfarbiger Glasur( Aysing) dekoriert, und seine Konsistenz variiert. Die Kontur des Dekors wird durch eine sehr dicke, schnell abbindende Formgebung erreicht.
• Verwenden Sie flüssige Glasur, um die fertige Kontur zu füllen. Es wird durch Verdünnen von dickem Aysing erhalten. Zu diesem Zweck wird Zitronensaft zugetropft und die Zusammensetzung kontinuierlich gerührt.

• Zum Dekorieren von Ingwerkeksen werden Nüsse, geschmolzene Schokolade, Konfektperlen, kandierte Früchte, Kokosraspeln und alle Arten von Streuseln verwendet.
• Sie können Empfänge und Geheimnisse der Dekoration kennenlernen, indem Sie die Meisterklasse beobachten.

Backen und Verzieren von Ingwerkeksen( Rezept von Glavbukh):

Lagern und Kaloriengehalt von Ingwerkeksen

Der durchschnittliche Energiewert der Ingwer-Delikatesse beträgt 415 kcal. Dieser Indikator kann abhängig von seiner Formulierung erheblich variieren.

• Die ideale Aufbewahrungskapazität für Ingwerkekse sind fest verschlossene Blechdosen. Sie sind oft voll mit festen Produzenten.
• Eine gute Option für die Aufbewahrung von Keksen zu Hause sind Päckchen-Eindringlinge, die mit hermetisch versiegelten Verschlüssen ausgestattet sind. Sie schützen die Ingwer-Delikatesse zuverlässig vor erhöhter Feuchtigkeit und Austrocknung.
• Laut GOST beträgt die optimale Haltbarkeit von Zuckerkeksen drei Monate. Die Luftfeuchtigkeit sollte 75% nicht überschreiten.

• Direktes Sonnenlicht auf der Packung mit Keksen ist ebenfalls unerwünscht.

Als Symbol für Weihnachten werden Ingwerkekse perfekt mit heißem Glühwein und duftendem Tee kombiniert. In vielen europäischen Ländern gibt es ganze Zünfte von Bäckern, die sich auf das Backen von Lebkuchen und Keksen spezialisiert haben. Der Titel der Hauptstadt Ingwer

seit Jahrhunderten verdiente Nürnberg. Produkte lokaler Handwerker sind Beispiele für hohe Backkunst und werden auf Ausstellungen gezeigt.

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