Eigenschaften Dorn so einzigartig und vielfältig, dass diese Beere würdig ist in unserer täglichen Ernährung ist einer der wichtigsten Orte zu besetzen. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete präventive, sondern auch ein Mittel, um viele, auch sehr schwere Krankheiten. Und weil in der Saison müssen Sie darüber nachdenken, wie für den Winter Meerwegdorn vorzubereiten.
Inhalt:
- nützlicher und schmackhafter Sanddorn
- Sammlung und Vorbereitung der Beeren
- Methoden der Ernte Sanddorn im Winter
- Jelly
- Jam
- Jam Dorn
- Kompott
- Püree
- Sanddornsaft
Diese gesunden und schmackhaften Sanddorn
Bernstein Beere, die reifen und wird mit seinem eigenen einzigartigen gefülltSäfte näher September hat eine einzigartige Zusammensetzung und wertvollsten medizinische Eigenschaften. Aufgrund der großen Menge an nützlichen Substanzen Sanddorn kann ein natürliches Multivitamin-Mittel in Betracht gezogen werden. Mit anderen Worten, wenn Sie diese Beeren regelmäßig essen, können Sie über Vitamine vergessen, die in Apotheken verkauft werden - sie gerade brauchen Sie nicht.
Dornbeeren sind auch eine ausgezeichnete Immunstimulans, so müssen sie notwendigerweise in der Ernährung von Menschen mit einem geschwächten Immunsystem sein, von schweren Krankheiten leiden, sowie eine Operation unterziehen. Seabuckthorn - natürliches Antibiotikum, es ist reich mit entzündungshemmenden und bakteriziden Eigenschaften ausgestattet und wurde für Erkältungen und Viruserkrankungen erfolgreich eingesetzt. Diese gelb, wie die Sonne, helfen die Beeren Wunden zu heilen, die vollständige Wiederherstellung von beschädigter Haut zu beschleunigen.
Sammlung und Vorbereitung der
Beeren beginnen zu ernten Sanddorn kann bis Ende September von Mitte August sein. Wenn es leicht, so dass nun voll ausgereift bricht, aber wenn man kaum die Beeren aus dem Zweig trennen, so besser ein wenig länger warten.
Jemand sammelt Dorn, reißt ihre kleine Äste, so ist es einfacher, in seiner ursprünglichen Form zu erhalten. Diese Beere ist sehr weich und leicht zerknittern, so ist es besser, es ist sehr sorgfältig zu tun. Experten
natürliche Eigenschaften von Sanddorn und mehr Blätter und Zweige des Baumes zu sammeln, die auch sehr hilfreich ist.
Methoden der Ernte Sanddorn im Winter
bemerkenswert, dass bei der Wärmebehandlung Dorn, im Gegensatz zu den meisten anderen Beeren, fast nicht seine positiven Eigenschaften verlieren. Zum Sanddorn im Winter zu sparen, bevorzugen viele Hausfrauen es einfach einfrieren. Es ist in den Gefrierschrank aufbewahrt, es lohnt sich, dort zu bekommen, ein wenig auftauen, füllen mit Zucker - und ein wunderbares Dessert ist fertig. Von Dornbeeren können sehr lecker gekocht werden, vitaminreiche Säfte, Sirup, Fruchtgetränke, Gelee, Süßigkeiten, Gelees, Gelee, Marmelade, Fruchtliköre.
perfekt die ganzen langen Winter gehalten und Saft von Sanddorn konzentriert, die einfach mit Wasser verdünnen und sofort trinken. Sehr lecker und gesund! Um den Saft von Sanddorn zu machen, es durch einen Entsafter laufen, viel Zucker hinzufügen zu bekommen sehr reich, konzentriertes Aroma, Deckel mit einem Deckel und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Es behalten perfekt alle ihre positiven Eigenschaften in den Wintermonaten und nicht verschlechtern.
Jemand Dorn trocken und dann in Tee oder medizinische Infusion hinzufügen, aber dies ist nicht der beste Weg, diese Beere zu speichern.
Zum Dorn leckere Marmelade, Konfitüre, Marmelade oder Gelee zu erhalten, müssen Sie zuerst es aus den Knochen entfernen. Das Beste, was zu tun ist, ausgefranst Beeren durch ein Sieb. Dieser Prozess ist sehr zeitaufwendig und mühsam, aber das Ergebnis ist es wert!
Jelly
Wir kommen alle aus der Kindheit und die in der Kindheit nicht Grütze geschlemmt? Was sind sie köstlich, aber auch mit ihnen, können Sie ein wenig spielen, bevor Sie in den Mund zu senden. Wunderbare Gelees oder Geleemasse aus Sanddorn erhalten. Vor allem, was es zu kochen ist für einen erfahrenen Gastgeberin nicht schwer. Dieses Gel hat nicht nur einen feinen Geschmack und ein sehr angenehmes Aroma, es ist auch sehr nützlich.
Was Sie brauchen: 1 kg Beeren und die gleiche Menge an Zucker.
Wie man vorbereitet:
- mit Beeren zu beginnen, so gab sie den Saft, müssen Sie ein wenig aufzuwärmen. Danach Dorn grind durch ein Sieb
- , mit Zucker füllen, rührt und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze.
- Unmittelbar nach dem Ausschalten Sieden.
- über Nacht Ihr Gewicht, während welcher Zeit es an der Zeit zu einem homogenen Gelee zu verdicken hat und zu drehen.
Gem
Was benötigt wird:
- 1 Kilogramm Sanddorn;
- 800 Gramm Zucker;
- 200 Gramm Apfelsaft mit Fruchtfleisch.
So kochen Sie:
- Beeren sortieren, waschen und blanchieren für 2-3 Minuten, nicht mehr.
- Wenn sie abkühlen, wischen Sie sie durch ein Sieb.
- Zucker zu der resultierenden Masse hinzufügen, gut umrühren und einige Stunden ruhen lassen, bis der Gelee-Effekt erreicht ist.
- Dann gießen Sie den Apfelsaft und kochen für eine Viertelstunde. Es ist wichtig, den Inhalt nicht in einem Topf kochen zu lassen.
- Erweitern Sie Fertig Marmelade am Ufer, pasteurisieren, aufrollen.
Marmelade
Zutaten:
- 1 kg Sanddorn;
- 1,5 kg Zucker;
- 0,5 Liter Wasser.
So kochen Sie:
- Bereiten Sie die Beeren vor, nachdem Sie sie durchgewaschen und gewaschen haben.
- Sirup aus Wasser und Zucker kochen.
- Direkt in den heißen Sirup gießen Sie die Beeren und kochen, bis sie transparent werden.
- Wenn du durch die Beeren gesehen hast, bedenke, dass deine Marmelade fertig ist.
Kompott
Was Sie brauchen:
- 1 kg Sanddorn;
- 1 kg Zucker;
- 2 Liter Wasser.
So kocht man:
- Wir sortieren die Beeren aus, meine, wir trocknen und schlafen am Ufer ein, wem gefällt dir so viel? Jemand bevorzugt, dass es viele Beeren gibt, und jemand hängt ein bisschen Sanddorn, um mehr Flüssigkeit zu bekommen.
- Der Inhalt von Dosen wird mit heißem Sirup gefüllt, pasteurisiert und gerollt.
Püree
Was benötigt wird:
- 1 Kilogramm Beeren;
- 700-800 Gramm Zucker;
- 150 ml Wasser.
So kochen Sie:
- Beeren mit Wasser sind erhitzt, aber wir kochen nicht.
- Dann wischen Sie die Masse durch ein Sieb, Zucker hinzufügen, gründlich mischen.
- Wir legen das Feuer an und bringen es auf eine Temperatur von +90gr. S.
- Koche für 5-7 Minuten.
- Wir legen es in sterilisierte Gläser und rollen es sofort auf.
Saft
Um Sanddornsaft für den Winter vorzubereiten, benötigen Sie:
- 5 Kilo Sanddorn;
- 1,5 Kilogramm Zucker;
- 2 Liter Wasser.
Zubereitung:
- Die Beeren waschen und einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
- Wenn sie etwas abgekühlt sind, durch ein Sieb wischen, heißen Zuckersirup hinzufügen, über Gläser gießen, pasteurisieren und sofort aufrollen.
- An einem dunklen, kühlen Ort lagern.
Übrigens, Sie können eine Mischung machen, Sanddorn Beeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren hinzufügen. Auch sehr lecker und gesund trinken!
Sie fragen sich immer noch, ob es sich lohnt, Winterstämme aus dem wundersamen Sanddorn herzustellen? Glauben Sie mir, es ist es wert, es ist nicht umsonst, dass es die Königsbeere genannt wird!
Viele haben Angst, dass mit Sanddorn, beim Kochen Marmeladen, Säfte, Gelee, viel Aufhebens. Es dauert lange, die Beeren durch ein feines Sieb zu mahlen. Dieser Prozess ist sicherlich nicht der angenehmste, aber Ihre Bemühungen werden großzügig belohnt, wenn Sie an kalten Winterabenden die Früchte Ihrer Arbeit verkosten und gleichzeitig Vitamine und andere nützliche Substanzen, die der Körper verbraucht, auffüllen.
Seine Eigenschaften werden sich übrigens verdoppeln, wenn Honig dem Sanddorn hinzugefügt wird, der auch für seine nützlichen Eigenschaften für den menschlichen Körper bekannt ist. Nehmen Sie sie zu gleichen Teilen und kochen Sie die Marmelade. Und du kannst es noch einfacher machen. Wir nehmen ein paar Gläser Honig, erhitzen es, bringen es zum Kochen, fügen die Beeren des Sanddorns hinzu, kochen noch ein paar Minuten - das leckere und nützliche Medikament ist fertig!