Abgewischte Cranberries für den Winter

Organismus erfordert immer Vitamine, vor allem im Winter. Alles, was ein starkes Immunsystem während der Saison von Erkältungen und Viruserkrankungen zu halten ist in den gleichen Beeren notwendig ist - Preiselbeeren. Es enthält viele nützliche Substanzen, die helfen, wachsam und aktiv zu sein. Die beste Möglichkeit der Werkstück Beeren - Preiselbeeren, püriert mit Zucker für den Winter. Dies ist ein Genuss nicht nur ein Lagerhaus von Vitaminen, aber auch sehr leckeres Dessert, die sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird. Preiselbeere mit Benzoesäure ausgestattet, die es für eine lange Zeit nützliche Eigenschaften und attraktives Aussehen zu erhalten erlaubt.

Vorbereitung

Produkt für die Vorbereitungen für den Winter sollten reif, schöner Beeren ausgewählt werden. Lassen Sie das Vorhandensein von verdorben nicht.

Zweige und Blätter müssen abgeschnitten werden. Es ist wichtig, jede Preiselbeere gründlich zu waschen. Um dies zu tun, können Sie Obst in einem großen Behälter gegeben, Wasser hinzufügen. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals. Oder wäscht unter Wasser mit sanftem Druck laufen, um nicht die Früchte zu beschädigen.

Tilt in einem Sieb geben und abtropfen lassen. Einmal gut getrocknet Cranberries, auf einem Tuch oder Baumwolltuch ausgebreitet. Vor der weiteren Vorbereitung sollten die Früchte absolut trocken sein. Methods of

Preiselbeeren

Püriertes Beeren Herstellung kann unter Verwendung einer Vielzahl von Techniken und Arten von Geräten erhalten werden.

• Die meisten versuchen oft einen Mixer zu verwenden. Dies ist praktisch, weniger Saft besprüht, homogene Konsistenz erhalten wird.
• Fleischwolf ist auch beliebt. Nur Sie müssen das kleinste Sieb verwenden. Und selbst auf dem Paket setzen Schleifer an der Wand und der Tisch blieb sauber. Das Abwischen
• Beeren durch ein Sieb - harte Arbeit. Machen Sie es besser in den Handschuhen, kann der Saft mit einer schlechten Hand gewaschen werden.
• Mit tolkushkoy auch hervorragende Ergebnisse erzielt. Aber ein wenig körperliche Anstrengung muss noch angewendet werden.
• Food Processor Verwendung ist einfach und bequem. Geeignet für die Herstellung eines großen Produktvolumens.

Külbel pürierte Früchte können ohne Wärmebehandlung oder kochen Sie das Produkt unter Verwendung von Techniken hergestellt werden. Werkstück püriert Preiselbeeren Methode ohne Kochen ist gut, so behält das Produkt mehr Vitamine. Deutlich die notwendige Zeit zur Vorbereitung zu reduzieren, ist es nicht am Herd für Stunden zu stehen und ständig behandeln rühren.

Ohne

Kochen Dieser Methode der Beeren mit Zucker Kochen ist in ihrer Verteilung in Gläsern Schichten. Selective

1. Beeren gewaschen und getrocknet. Grind mit jeder Technik. Ferner müssen die unteren
2. Banken 2 Esslöffel schlafenvon Kristallzucker. Top Ort Preiselbeeren, etwa 2 cm in der Höhe. Dann wieder, Zucker und so weiter, bis die Bank an den Hals voll ist. Die letzte Schicht sollte Zucker sein.
3. Tara verschlossen und in einem Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt.

Groß für Gebäck füllen. Neben solch gut Ernte Pfannkuchen, Pfannkuchen ist.

Es ist ein weiteres Rezept für das Produkt ohne Wärmebehandlung.

1. zubereitetem Obst wird in einem geeigneten Behälter gegeben. Füllen Sie mit Zucker.1 kg Preiselbeeren besser nehmen 2 kg Zucker. Weniger süß Komponente auch erlaubt, aber dann kann das Produkt eine gewisse Bitterkeit variieren.
2. resultierende Mischung wurde in einem Mischer pulverisiert. Dann wird die Vorform für ein paar Stunden verlassen. Während dieser Zeit rührt notwendig, periodisch die Masse des Holzspatel. Wenn alle der Zucker aufgelöst hat, wird es möglich sein, ein Leckerbissen für Banken zu verteilen. Sie werden im Voraus sterilisiert. Weitere Deckel dicht verschlossen und wieder in den Kühlschrank gesendet. Kochen

püriert Preiselbeeren

speichern Vitamine und eine kurze, milde Wärmebehandlung erhalten.

1. Zuerst musst du Wasser kochen. Für 1 kg Beeren benötigen Sie ca. 1 Liter Wasser.
2. Die ausgewählte Frucht der Preiselbeere in kochende Flüssigkeit füllen.
3. Kochen Sie die Mischung bis zu dem Moment, wenn alle Beeren gebrochen sind.
4. Dann werden Cranberries zurück zum Sieb geworfen und die Flüssigkeit abgelassen.
5. Dann zurück in einen Topf geben, Zucker( 200 g) und ein wenig Zimt für den Geschmack hinzufügen.
6. Rühren und kochen bei schwacher Hitze bis zum ersten Anzeichen von Kochen.
7. In gekühlter Form, ausgebreitet auf sterilisierten Gläsern.

Dieses Produkt kann mehrere Jahre im Keller stehen. Und wenn Sie die Gläser sorgfältig sterilisieren und dann demselben Ernteprozess unterzogen werden, können Sie diese Behandlung auch an einem warmen Ort aufbewahren. Zucker lässt das Produkt in der Kälte nicht einfrieren. Sie können die Banken auf dem Balkon halten.

Mit Orange

Preiselbeere mit Zitrus ist ein ausgezeichnetes Duo. Der Barren zeichnet sich durch seinen originellen Geschmack und seine angenehme Farbe aus.

1. Preiselbeere, Zucker und Orangen nehmen ein Verhältnis von 1: 1: 1 ein.
2. Beeren pflücken, waschen, trocknen. Auch Orangen waschen, in Scheiben schneiden. Entferne die Samen. Peel ist nicht notwendig zu reinigen. Mit der Schale ist die Zubereitung leckerer.
3. Preiselbeere und Orangen werden in eine Schüssel gegeben und mit einem Mixer gemahlen.
4. Dann Zucker hinzufügen und sanft reiben. Die resultierende Mischung wird über die Dosen verteilt und mit Deckeln bedeckt. Bis zum Winter im Kühlschrank stehen lassen.

Crimson Preiselbeere für

Fleisch Cranberries sind eine einzigartige Beere. Es ist sogar mit Fleischgerichten kombiniert. Aus den abgewischten Früchten ergibt sich eine hervorragende Soße, würzig nach Geschmack. Hier ist das Rezept.

1. Es ist notwendig, eine Bratpfanne zuzubereiten, in der Beeren gebraut werden. Sie werden sortiert, gewaschen und in Wasser gekocht, bis sie kochen. Für 500 g Preiselbeere wird ein Glas Wasser benötigt.
2. Dann wird die Frucht für 5 Minuten gekocht und dann mit einem Mixer gemahlen.
3. Wein( 100 ml) zu der Mischung geben. Lege das Feuer an und koche erneut.
4. Nachdem Sie 150 Gramm Zucker und ein wenig Zimt gießen müssen.
5. Für einen dichteren Zustand Stärke( 1 Esslöffel) zum Werkstück hinzufügen
6. Sobald die Mischung kocht, wird sie von der Hitze entfernt.

Das Werkstück wird in sterilisierten Gläsern ausgelegt. Roll die Deckel auf. Diese Sauce ist ideal für jede Art von Fleisch. Die beste Option für Schaschlik aus Schweinefleisch. Füllen Sie die Mischung mit einem warmen Gemüsesalat.

Lagerbedingungen

Wenn Preiselbeere mit Zucker keiner Hitzebehandlung unterzogen wurde, ist es notwendig, ein Glas damit nur im Kühlschrank zu lagern. Wenn der Behälter sterilisiert wurde und das Produkt selbst den Kochprozess durchlaufen hat, wird eine solche Delikatesse überleben und sich selbst bei Raumtemperatur nicht verschlechtern.

Haltbarkeit der getrockneten Preiselbeere beträgt 1 Jahr.

Geheimnisse der Ernte von Preiselbeeren

Bereifte Preiselbeere mit Zucker ist ein eigenständiges Produkt, das nicht gekocht werden muss. Ein Glas Delikatesse wird einfach im Winter herausgenommen und in dieser Form konsumiert. Aber um eine gute Qualität zu erhalten, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen.

• Keine einzige verdorbene Beere ist erlaubt. Sie kann den ganzen Nachtisch verderben. Solch ein Produkt wird nicht lange dauern.
• Wenn der Leckerbissen ohne Kochen gekocht wird, muss der Behälter sterilisiert werden. Mach es einfach. Zuerst waschen die Banken mit Backpulver, dann gehen Sie für ein paar Minuten in die Mikrowelle. Sie sind also sterilisiert und trocken.
• Tara ist besser, eine kleine Menge zu nehmen.
• Der Leckerbissen sollte mit einem sauberen Löffel entfernt und der Deckel wieder geschlossen werden, so dass das Glas im Kühlschrank bleibt.
• Zusätzlich zu Cranberries im Glas, kann es andere Beeren geben, sowie Äpfel und Birnen. Verwenden Sie eine Vielzahl von Gewürzen und Zusatzstoffen für einen würzigeren Geschmack: Zimt, Honig, Vanillezucker, Nelken, Wein, Zitronensaft.

Geriebener Preiselbeere

Beeren, die mit Zucker gerieben werden, können in der Form konsumiert werden, in der sie sind. Essen Sie direkt von einem Löffel und waschen Sie mit Tee ab.

Oder Sie können es als Füllung für Backwaren und Desserts verwenden. Mit Preiselbeeren Eis oder Gelee garnieren. Zum Kompott oder Kissel hinzufügen. Viele mögen solche süßen Zusätze zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Rohlinge für den Winter