Die Gesundheit des menschlichen Körpers hängt weitgehend vom biologischen und physikochemischen Gleichgewicht ab. Das Gleichgewicht von Säuren und Laugen im Körper ist extrem wichtig für unsere Gesundheit. Der menschliche Körper ist bestrebt, einen konstanten Säuregehalt im Blut aufrechtzuerhalten - pH 7,4.Lebensstil und schlechte Ernährung erhöhen jedoch den Säuregehalt. In diesem Fall verursacht die Säure, die sich im Körper ansammelt, eine Reihe von chronischen Krankheiten und verschiedenen Gesundheitsproblemen.
Hohe Blutalkalität verhindert das Auftreten vieler Krankheiten, einschließlich Krebs, und verlangsamt die Progression der bereits verfügbaren. Studien zeigen, dass Krebs nicht in einer alkalischen Umgebung, sondern nur in sauren entwickeln kann.
Die Aufrechterhaltung des optimalen Säure-Basen-Gleichgewichts im Blut kann mit der richtigen Ernährung erreicht werden. Für eine gute Gesundheit sollte die Diät aus 75% der "alkalischen Produkte" und 25% der "Säure" bestehen.
So halten Sie das Säure-Basen-Gleichgewicht von
aufrecht Welche Produkte und andere Faktoren führen zu einem erhöhten Säuregehalt?
- Überschüssige Fleischmenge.
- Frittiertes Essen.
- Dehydration des Körpers, Mangel an Flüssigkeit.
- Alkohol, Rauchen, Stress.
- Externe Faktoren, die zur Entmineralisierung des Körpers führen - hohe Temperaturen und übermäßiges Schwitzen.
- Einige Medikamente, insbesondere Salicylate, die ein integraler Bestandteil aller Analgetika sind.
Die wichtigsten internen Faktoren, die zu erhöhter Säure des Körpers führen:
- Verdauungsstörungen, Blähungen;
- chronische Nierenerkrankung;
- Diabetes;
- ist eine Entzündung - Fieber;
- Mangel an Sauerstoff im Körper;
- unsymmetrische Arbeit des kardiovaskulären Systems.
Was ist die Gefahr einer hohen Blutsäure?
Unsere Gesundheit hängt weitgehend vom pH-Wert ab, aber was passiert im Körper, wenn dieses Gleichgewicht gebrochen ist?
Die Verletzung des alkalischen Säure-Gleichgewichtes kann zu folgenden Symptomen führen:
- Pathologie des Bewegungsapparates - Rückenschmerzen, Osteoporose, Rheuma;
- Erkrankungen des Verdauungssystems - Gastritis, Entzündung des Darmtraktes, Krämpfe, Störungen der Darmflora;
- chronische Müdigkeit, Schläfrigkeit, Energiemangel;
- Depression, übermäßige Nervosität;
- Herzerkrankungen und Kreislaufsystem, niedriger Blutdruck, Herzrhythmusstörungen;
- Kopfschmerzen, Migräne;
- Karies, Parodontitis;
- Ungleichgewicht in der Nierenarbeit;
- Gicht.
Der Körper verwendet Mineralien, um die erhöhte Säure zu neutralisieren. Zucker verbraucht während der Verarbeitung Kalzium, so dass Dessertliebhaber oft ein Defizit an diesem wichtigen Element haben.Überlastung des Körpers mit Säuren neutralisiert Mineralien und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und andere.
Wie Sie sehen können, ist eine Verletzung des pH-Gleichgewichts oder des Säure-Basen-Verhältnisses ein wichtiger Faktor für das Auftreten von Krankheiten. Tatsächlich ist dies der erste Grund, der später zu anderen beschriebenen Störungen und Krankheiten führen wird. Ein niedriger pH-Wert in den arteriellen Blutzellen bewirkt eine anaerobe Atmung, die Sauerstoffmenge in den Zellen sinkt um 35% -40%, was letztlich zu einer Störung biochemischer Prozesse im Körper führt.
Auch der pH-Wert ist aufgrund von Nährstoffmangel gestört, aber wenn das Säure-Basen-Gleichgewicht gestört ist, kann dies das bereits bestehende Problem verschlimmern und auch zum Auftreten neuer führen.
Das Verdauungssystem ist ein komplexer Mechanismus mit einer Reihe chemischer Reaktionen, bei denen Säuren eine sehr wichtige Rolle spielen. Säuren im Körper entstehen in der Leber, der Bauchspeicheldrüse und im Magen. Für eine gute Verdauung, um schädliche und unnötige Substanzen ohne Gärung und Blähungen, Magengeschwüre zu eliminieren, ist es wichtig, einen ausgeglichenen pH-Wert aufrecht zu erhalten. Die Lösung besteht darin, die Verwendung von sauren Lebensmitteln zugunsten von alkalischen, die für das Verdauungssystem ausgezeichnet sind, zu reduzieren.
Lebensmittel zur Aufrechterhaltung eines optimalen Säure-Basen-Haushaltes
Lebensmittel, das den Säuregehalt fördert:
- Alkohol! !!
- Schwarzer oder weißer Pfeffer.
- Brot.
- Backen.
- Dosenobst oder -gemüse( sowie in der Mikrowelle gegart).
- Kohlensäurehaltige Getränke.
- Alle Getreidearten und alle Getreidearten, ausgenommen Hirse.
- Schokolade.
- Kaffee und Koffein.
- Milchprodukte.
- Eier. Essen gebraten.
- Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte.
- Nikotin.
- Haferflocken.
- Pasta.
- Popcorn.
- Konservierungsmittel.
- Gekaufte Säfte.
- Sojabohnen, Tofu.
- Zucker.
- Künstliche Süßstoffe.
- Tee mit Koffein.
- Essig( außer Apfel).
Alkalisches Lebensmittel:
- Alle frischen Früchte.
- Frischer Salat, andere Grüns.
- Alle Gemüse( roh oder gekocht).
- Mandeln, Sonnenblumenkerne.
- Apfelessig.
- Maiskolben.
- Daten.
- Getrocknete Früchte.
- Frische Beeren.
- Frische und getrocknete Kräuter.
- Frisch gepresste Säfte aus frischen rohen Früchten und Gemüse.
- Knoblauch. Serum aus Ziegenmilch.
- Grüne Meeresfrüchte( Algen, Spirulina, Chlorella).
- Kräutertees( entkoffeiniert).
- Zitrone.
- Gemüsesuppen.
- Pflanzenöl der Kaltpressung: Oliven, Sonnenblumen, Leinsamen, Avocado.
- Hirse.
- Sauerkraut( ohne Salz).
- Kartoffeln.
- Quinoa.
- Rosinen.
Wie bereits erwähnt, sollten "saure" Produkte etwa 25% der Nahrung und "alkalisch" - 75% sein. Es ist dieses Verhältnis, das den optimalen pH-Wert im Körper gewährleistet. In unserer täglichen Nahrung ist dieses Verhältnis oft genau das Gegenteil. Passen Sie Ihre Ernährung an und schon bald werden Sie sich wohler fühlen und mehr Energie haben!