"Alles ist Gift, und alles ist eine Medizin - beide bestimmen die Dosis."Die bekannte Aussage von Paracelsus gilt nicht nur für Medikamente, sondern auch für viele Produkte, die in unserer Ernährung enthalten sind.
glauben, dass es schwierig ist, vor allem, wenn es um die Darstellung von Ärzten kommt und Ernährungswissenschaftler - Früchte und Beeren. Lecker und natürlich nützlich - wo ist das "Gift" drin? Und er ist hinter einer dichten Knochenhülle verborgen. Die Bügel Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Kirschen ist eine Substanz, die als Glykosid Amygdalin( manchmal als Vitamin B17 bezeichnet).Es wird angenommen, dass diese Komponente einzigartige Fähigkeiten hat, es wird im Magen mit der Freisetzung von Blausäure gespalten. Diese Säure ist das stärkste Gift, bei einer Dosierung von 1 mg / kg Körpergewicht ist es tödlich für den Menschen.
Wenn Sie jedoch an einem Tag essen, mehr Kernkörperchen von Obst, können Sie nicht sterben, sondern zu heilen - es durchaus möglich ist. Als Pflanzenembryonen enthalten sie eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
allgemeine Regel für diejenigen, die sich entschieden haben, in „kostochkoterapiey“ zu engagieren: Kerne, die die Knochenschale, in der täglichen Ernährung zu entlassen haben sollte als 10. weniger die Zahl derer, die einen ausgeprägten bitteren Geschmack( Beweis für den hohen Gehalt an Amygdalin) haben, ist es besser, 3 zu reduzieren-5.
Top 3 für unsere Gesundheit
Samenkerne von Kirschen, Kirsche, Pfirsich, Pflaume selten in heimischen Praxis verwendet wird, basiert jedoch auf sie Infusionen zu tun, hilft bei Erkrankungen der Gelenke, Nieren und Herz-Kreislauf Erkrankungen. Die nützlichsten Knochen und Kerne sind in Granatapfel, Trauben und Aprikosen.
1. Bones Granatapfel
spuckt sie es nicht wert, vor allem für Frauen: Phytohormone „royal“ der Frucht eine positive Wirkung auf die Gesundheit während der Menstruation und Menopause.
Granatapfelknochen reduzieren den Cholesterinspiegel, entfernen Toxine, bekämpfen die Invasionen der Helminthen. Sie sind reich an Ballaststoffen, normalisieren die Darmarbeit.
Granatapfelsamen enthalten Vitamin E, Eisen, mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Wenn Sie Granatapfelsteine verwenden, müssen Sie das Maß beachten! Sie können das Zahnfleisch schädigen und in großen Mengen - einen Anfall von Blinddarmentzündung verursachen. Es wird empfohlen, sie mit etwas Zucker zu mahlen und 1 TL zu nehmen.am Tag.
2. Knochen Trauben
Trauben „für die Faulen“ - Rosinen - hat einen Rücksitz nehmen: Sorten mit Samen ist viel nützlicher! Besondere Aufmerksamkeit sollte roten Trauben gewidmet werden: Dies ist der Rekord für Antioxidantien. In seinen Knochen enthalten, normalisieren Phytoöstrogene die Gesundheit einer Frau, die die 45-jährige Marke überschritten hat.
Traubenkernsamen verjüngen den Körper, stärken die Gefäße, verringern das Risiko von Blutgerinnseln und Tumoren. Welche
umfasst: Vitamine A, E, K, Zink, Kupfer, Selen, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium, pflanzliche phenolische Verbindungen, Resveratrol( stärkste Antioxidans).
3.e Aprikose
den Lieblingszusatz für Süßigkeiten im Nahen Osten: Kern in einem Ofen kalziniert, wodurch die Feinheit zu zerstören und macht Amygdalin( wenn in einer kleinen Menge verwendet), praktisch harmlos.
Aprikosenkerne haben antioxidative Wirkung, Toxinen
Aprikosenkerne sind reich an Vitaminen A, C, E, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.