Einsparung, Mangel an Wissen oder der übliche Ansturm kann zur Verwendung von Produkten führen, die Sie stark verletzen können. Dies ist der Fall, wenn Sie grüne Kartoffeln oder ein wenig schimmelige Früchte verwenden. Dies führt zu einer Lebensmittelvergiftung.
Grüne Kartoffeln
Viele von uns erinnern sich an die Tricks der Kinder, dass sie früher nicht zur Schule gingen. Ihre Ergebnisse waren Durchfall oder hohes Fieber. Ein ähnlicher Effekt kann durch die Verwendung der gleichen grünen Kartoffel verursacht werden. Es enthält viel Solanin, ein giftiges Glykosid.
Um ernsthafte Lebensmittelvergiftungen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall zu verursachen, sollte der Inhalt dieser Verbindung in unseren Kartoffelbrei nur 0,6% erreichen. Um diese Gefahr zu vermeiden, ist es am besten, grüne Kartoffeln zu verwerfen.
Form
Ein weiterer häufiger Fehler ist das Schneiden oder Entfernen des schimmeligen Teils der Frucht oder des Brotes( oder Entfernen der Form, zum Beispiel mit Joghurt) und das Verbrauchen des Restes. Sie sollten wissen, dass die Form Mykotoxine produziert, die im ganzen Produkt verteilt sind. Das bedeutet, dass sie in dem Teil sind, den du verlassen hast.
Wissenschaftler haben mehr als 350 Schimmelpilzarten und 300 Toxine identifiziert, die von ihnen produziert werden. Es ist leicht zu erraten, dass ihr Einfluss auf unseren Körper sehr unterschiedlich ist - von Durchfall bis zum Auftreten von Problemen bei der Arbeit der Leber und des Immunsystems des Körpers.
Gefährliche Konserven
Besonders gefährlich ist die Verwendung von Gift, das von Clostridium botulinum produziert wird. Meistens können Sie in verdorbener Konserven darauf stoßen.
Das Interessanteste ist, dass dieses Toxin von Frauen wegen seiner Fähigkeit, Gesichtsfalten( Botox) zu glätten, sehr geschätzt wird. Botox lähmt vorübergehend Nervenenden, was die normale Funktion der Gesichtsmuskeln und die Bildung von Falten verhindert. In diesem Fall wird es injiziert, von einem Spezialisten mit allen notwendigen Vorsichtsmaßnahmen und Regeln in einer genau definierten Dosierung zubereitet.
Aber wenn dieses Toxin in den Darm gelangt - die Folgen werden beklagenswert sein. In 10-15% der Fälle - sogar Tod.
Also nicht essen Lebensmittel mit abgelaufener Haltbarkeit und Dosenfutter mit aufgeblähten Deckeln. Aber ein paar zerdrückte Äpfel oder Birnen können keine Angst haben. Sie können gegessen werden, obwohl die gepolsterten Teile im Voraus entfernt werden sollten, weil sie nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe verloren haben. Solche Früchte sind jedoch nicht schädlich.
Wenn die Frucht Schimmel erschien - ihr Platz im Müll. Keine Optionen!