Brokkoli, Brüssel, Weißkohl, Pekingkraut, Kohlrabi, Sauerkraut und Blumenkohl - sie sind alle nützlich für die Schönheit und Gesundheit einer Frau. Kohl hat viele schöne Beinamen: bei den Menschen heißt er Königin unter allen Gemüsen, manchmal auch das dritte Brot genannt, und auch der Bowler der Eingeweide. Für den schönen Sex ist sie eine zuverlässige Assistentin bei der Erhaltung von Schönheit, Harmonie und Gesundheitsförderung.
Kohl eignet sich für die Zubereitung der ersten, zweiten Gerichte, es kann roh, Sauerkraut und gedünstet gegessen werden. Es ist eine häufige Komponente der effektiven Ernährung, mit deren Hilfe einige Krankheiten behandelt werden.
Eine Person kennt mehr als 20 Arten dieses Gemüses, aber lassen Sie uns verstehen, was der Nutzen jeder Art für den weiblichen Körper ist, und wie der Kohl die Aufmerksamkeit aller verdient.
Broccoli
Brokkoli nimmt eine führende Position unter allen Kohlarten ein. Die Heimat der "Königin des Kohlkönigreichs" ist das östliche Mittelmeer. Im Lateinischen bedeutet der Name "Bracchium" "Hand".Dieser Name wurde dem Gemüse für eine entfernte Ähnlichkeit mit einer Hand gegeben. In Brokkoli, einem hohen Gehalt an Vitamin "C", sowie Carotin, und durch die Menge an Protein pflanzlichen Ursprungs ist es mehrfach höher als Mais, Spinat und Spargel.
Broccoli hat eine verjüngende Wirkung auf den Körper, stimuliert die Produktion von Enzymen, die vor Krebs schützen, verlangsamt die Wirkung von Enzymen, die die Gelenke beeinträchtigen. In Brokkoli enthaltene Ballaststoffe, wichtige Aminosäuren und Spurenelemente, die das Immunsystem stärken, die Durchblutung, einen schönen und attraktiven Teint wiederherstellen. In Brokkoli, viel Kalzium, so sollte es in Lebensmitteln für Mädchen im Teenageralter, sowie für schwangere Frauen enthalten sein. Das Protein dieser Art von Kohl wird leicht vom Körper aufgenommen.
Kohlkohl
Die medizinischen Eigenschaften von Weißkohl waren bereits in der Antike bekannt. Noch hat Pythagoras offenbart, dass dieses Gemüse fähig ist, den Menschen die Lebhaftigkeit, die gute Laune und die innere Gelassenheit zurückzugeben. Die Bewohner des alten Roms hielten Kohl für ein Allheilmittel. Es wurde angenommen, dass es in der Lage ist, Kopfschmerzen, Taubheit sowie Schlaflosigkeit, verschiedene Erkrankungen der inneren Organe zu behandeln.
Kohl ist kalorienarm, verbessert den Stoffwechsel, normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Traktes, reinigt den Körper von Giftstoffen mit groben Fasern von Pflanzenfasern. Dementsprechend ist Kohl sehr nützlich für Frauen, die Gewicht verlieren oder eine schöne Silhouette des Körpers behalten wollen. Die besten Ernährungswissenschaftler empfehlen Weißkohl in einem Salat, den Sie beim Abendessen essen.
Kohl hat die Eigenschaft, Vitamin "C" zu erhalten. Durch die Menge dieses Vitamins kann das Gemüse nur mit Zitrone verglichen werden, dementsprechend hilft es, Immunität zu stärken, besonders in der kalten Jahreszeit. Gemüse hat eine hohe antioxidative Aktivität, so reduziert Kohl signifikant das Risiko, einen bösartigen Tumor der Eierstöcke zu erkennen. Kalium, Phosphor, Eisen, Carotin - all das ist auch in den "Schockmengen" im Kohl enthalten. Kohlsaft dient als ausgezeichnetes Mittel gegen Parodontitis und Zwölffingerdarmgeschwüre.
Rosenkohl
Rosenkohl belegt einen ehrenvollen dritten Platz in der "Hitparade" der Kohlarten. Es ist reich an Vitamin "C", die Menge dieses Vitamins ist ungefähr die gleiche wie in der schwarzen Johannisbeere. Für 100 g des Produkts beträgt der Heizwert 30 kcal. Kleine Kohlköpfe sind sehr nützlich - sie enthalten Enzyme, Ballaststoffe, Aminosäuren, Mineralsalze, Eisen, nützliches Kalium, Natrium, Jod und Magnesium. Wie in Milchprodukten enthält es Riboflavin.
In einer besonderen Darstellung des Saftes von Rosenkohl wird es für Diabetiker empfohlen, da es die Bauchspeicheldrüse wieder herstellt. Juice wirkt krebshemmend, harntreibend, choleretisch, wundheilend und schützt den Körper vor verschiedenen Infektionen. Empfohlene Rosenkohl während der Schwangerschaft wegen der hohen Konzentration von Folsäure.
Peking Kohl
Schweinefleisch Kohl ist seit 5000 Jahren gewachsen. Gemüse hat einen delikaten Geschmack, außerdem ist es in der Lage, schwere Verunreinigungen vom Körper zu entfernen, die Immunität zu erhöhen und gegen Krebs zu schützen. Im Peking-Kohl gibt es viele Vitamine "A" und "C", Zitronensäure, Carotin.Ärzte empfehlen, dieses Produkt in die Ernährung von Menschen mit Diabetes, Nervenerkrankungen und Kopfschmerzen zu integrieren. Sie verwenden es auch, um das Blut zu reinigen, Atherosklerose, Bluthochdruck zu verhindern.
Blumenkohl
Blumenkohl ist reich an leichtverdaulichen Ballaststoffen, was bedeutet, dass er als Ersatz für Weißkohl für Menschen mit eingeschränkter Magen-Darm-Funktion eingesetzt werden kann. Es ist reich an Spurenelementen, die Vitamine A, B, C, und der Inhalt der letzteren ist größer als in Orangen und anderen Zitrusfrüchten. Auch dieses Gemüse enthält Pektine, Zitronensäure, Äpfelsäure. Wichtig ist die Anwesenheit von Tartronsäure im Blumenkohl, die die Bildung von Fettablagerungen unter der Haut verhindert, was dieses Gemüse für Menschen mit Übergewicht sehr nützlich macht.
Dank der einzigartigen Kombination von nützlichen Substanzen ist Blumenkohl ein Produkt, das die ausgewogene Arbeit des gesamten Organismus positiv beeinflusst. Essen von Blumenkohl hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und die Wände der Blutgefäße zu stärken. Auch kann der Saft dieses Gemüses Entzündung des Zahnfleisches entfernen und Patienten helfen, die an Diabetes leiden.
Kohlrabi
In Kohlrabi enthält eine große Anzahl von Nährstoffen: Vitamine, Enzyme, Proteine, Mineralien, insbesondere Kalzium. Der systematische Verzehr dieses Gemüses hilft, den Druck zu normalisieren, die Wände der Gefäße und des Herzmuskels zu stärken, die normale Funktion des Darms zu reinigen und wiederherzustellen, das Gewicht allmählich zu reduzieren und auch der Leber dabei zu helfen, effizienter zu arbeiten.
Vitamine, die in Kohlrabi enthalten sind, werden besser aufgenommen als andere Gemüse und Früchte und enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Kohlrabi ist reich an Kalium, was es dem Körper erleichtert, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, und der hohe Ballaststoffgehalt macht dieses Gemüse zu einem effektiven "Kämpfer" mit Cholesterinablagerungen und Atherosklerose.
Sauerkraut
Getrennt sollten wir über Sauerkraut sprechen. In der Vergangenheit glaubten Seeleute, dass sie alle Krankheiten aus dem Körper verbannte, so dass sie an Bord jedes Schiffes sicherlich auf der Speisekarte stand. Eine große Anzahl von Vitaminen und Nährstoffen macht es zu einem einzigartigen Gericht, das in der Lage ist, das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherzustellen, den Körper von Cholesterin zu reinigen und das Verdauungssystem zu verbessern. Im Prozess des Sauerteigs des Kohls, Milchsäure erscheint darin, die die Entwicklung von schädlichen Bakterien verhindert.
Ein echtes Hilfs-Sauerkraut wird für diejenigen sein, die planen, ein paar Pfunde zu verlieren, da es den Stoffwechsel "durchdreht" und fast keine Kalorien enthält. Das ideale Abendessen, nach Meinung von Ernährungswissenschaftlern, ist ein Krautsalat mit anderem frischem Gemüse und einer Scheibe gedünstetem Fleisch.
Befreunden Sie sich mit jeder Art von Kohl, und es wird Ihnen antworten, indem es Ihr Wohlbefinden auf der Höhe hält, die Schlankheit der Figur unterstützt und Ihre Gesundheit für viele Jahre bewahrt.