Krapfen Kohl - nützliche Rezepte

Pancakes ist seit langem in Russland, einer der beliebtesten Gerichte. Liebhaber dieses Gericht namens oladyshnikami und Pfanne, in der sie gebacken wurden, liebevoll genannt Bünde. Am Vorabend des Karnevals von Fans bei den traditionellen Volksfesten wartete, die zusammen mit Pfannkuchen servierten Pfannkuchen aus einer Vielzahl von Lebensmitteln gemacht, einschließlich Kohl.

Brassica Pfannkuchen sind ein ausgezeichnetes Nahrungsprodukt. Mit ihrer Hilfe diejenigen, die ihre Figur sehen und versuchen, Gewicht zu verlieren, können Ihren Traum Wirklichkeit werden lassen. Warum Kohl trägt zu unserer Erholung bei? Es ist dieses Gemüse eine wertvolle Quelle für Mineralien wie Phosphor, Zink, Eisen, Magnesium, die für den ordnungsgemäßen Fluss des Lebensprozesses im menschlichen Körper.

Kohl ist bemerkenswert, da, wenn für eine lange Zeit darin gespeichert sind daher Mengen an Vitamin C enthalten zurückhält, Kohl Feder Produkte nach Bedarf. Kohl stimuliert die Organe des Magen-Darm-Trakt, reguliert Stoffwechselprozesse. Niedrige Kalorien und hohe Fasergehalt erhöhen den Wert von Gemüse und es ideal für die Ernährung. Kohl Beignets Rezepte gibt es zuhauf. Die Mahlzeiten können von Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und anderen Arten hergestellt werden.

Kohl Küchle mit Joghurt

Zutaten:

• frischem Kohl - 400-500 Gramm;
• Zwiebeln - 150 Gramm,( 2-3 Stk.)
• Eier - 2 Stück;
• kefir - 200 ml;
• Weizenmehl - 1 dünnes Glas( 150-200 Gramm);
• Soda - 0,5 TL; .
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

1. Vorbereitung Zunächst müssen Sie einen guten hacken Kohl und Zwiebeln. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Zum Beispiel kann ein Mixer oder reiben Produkte auf einem Medium Reibe verwenden.
2. Der nächste Schritt ist, um Pfannkuchen Soda und Butter hinzuzufügen. Wenn diese Reihenfolge der Aktionen Milchsäure Quench Soda, die die Bildung von Luftblasen erleichtert für guten Geschmack verantwortlich.
3. dann in vielen kleinen Mahlzeiten gekocht braucht das Mehl zu geben, den Teig bereit, um die Konsistenz von dicken Rahm zu bringen.
4. Eier hinzufügen und sanft Masse von Kohl resultierenden mischen.
5. Fry Pfannkuchen in Pflanzenöl von zwei Seiten über 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun.
   
   
   

Diät Pfannkuchen Kohl vorbereiten, können Sie dieses Rezept als Grundlage für die Herstellung von Teig verwenden können. Es soll jedoch aus dem Joghurt und dem Mehl Ersatz Grieß ausgeschlossen werden. Das Verhältnis sollte sein: Grieß - 2 Teile Mehl - 1 Teil.

zweite Spitze betrifft die Verwendung des Produkts zum Braten. Die gesunden Lebensmittel, verwenden Sie keinen raffiniertes Pflanzenöl. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von Schweineschmalz oder Ghee, die die Pfanne zu schmieren. Moderne Pfannen ermöglichen den Frittieren mit einer minimalen Menge an Öl oder gar nicht. Pancakes

Cauliflower mit

Käse Zutaten: 0,5 kg

• cauliflower;
• 100 g Haferflocken;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 1 Ei;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Fett zum Braten.

Vorbereitung

1. Zuerst muss man Blumenkohl kochen. Um Pfannkuchen zuzubereiten, können Sie sie in frischer und gefrorener Form verwenden. Wenn Sie zum Frühstück Pfannkuchen kochen, können Sie am Vortag Kohl kochen.
2. Mischen Sie in einer Tasse einer Küchenmaschine oder Mixer Kohl, gewürfelten Käse, Haferflocken.
3. Ei der erhaltenen Masse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie dem von Ihnen bevorzugten Grün den Teig hinzufügen. Wenn die Masse dick genug ist, können Sie ein paar Löffel Wasser hinzufügen.
4. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.

Diese Beignets Struktur ist recht krümelig, aber sie sind ziemlich einfach zu übergeben, wenn der Teig die richtige Konsistenz ist. Haferflocken hilft Knusprigkeit des fertigen Produkts zu erhalten, und Käse und Kohl gibt off-white Schatten. Alternativ Flocken Rezept Hafer kann vorge gedämpft wird, dann ist der Teig viskoser und wird nicht zerfallen während des Bratens.

Wenn Sie kochen diesen leckeren Pfannkuchen Kohl oder Chinakohl, Käse Sie Rost können, und die Produkte selbst im Ofen backen. In diesem Fall kann etwas saure Sahne und Backpulver dem Teig hinzugefügt werden. Backen Pfannkuchen brauchen etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad und dienen zum heißen Tisch.

Pancakes aus Kohl mit Käse und Karotte

über dem Kohl Beignets in Diäten angegeben erwähnt. Dies liegt an den nützlichen Eigenschaften von Kohl.

Lebensmittel für die Zubereitung:

• 300 Gramm Kohl;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 Ei;
• 1 EL.ein Löffel voll saurer Sahne;
• 3 EL.Löffel Mehl mit einer Rutsche;
• 100 Gramm Hartkäse;
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung

1. erste Schritt - zerkleinerten Kohl und Rost die Karotten auf einer groben Reibe.
2. Geschredeltes Gemüse mit kochendem Wasser übergießen, Sauerrahm hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, um zu erweichen.
3. Die Flüssigkeit aus dem Gemüse ablassen und leicht abkühlen lassen.
4. Den Käse raspeln und zum gekochten Gemüse geben.
5. Fügen Sie das Ei der resultierenden Masse hinzu, dann Mehl. In diesem Fall können Sie es auch durch Grieß ersetzen.
6. Den Teig würzen und pfeffern, gut durchmischen.
7. Pfannkuchen mit Pflanzenöl auf beiden Seiten braten.
   
   
   
8. Auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Wie süße Pfannkuchen kochen mit Kohl - Video

Kohl Pfannkuchen mit Fleisch

In der letzten Woche vor der Fastenzeit, können Sie mit Hackfleisch Liebten Pfannkuchen mit frischem Kohl behandeln. In diesem Fall wird das Gericht befriedigender und wird die Geschmacksknospen mit neuen Empfindungen erfreuen. Es hängt auch davon ab, welche Art von Hackfleisch Sie verwenden - von Geflügel, Schweinefleisch oder Rindfleisch.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass Pfannkuchen mit Hackfleisch eine längere Kochzeit erfordern. Sie können bei mittlerer Hitze gebraten werden, für die Wannenabdeckung auf Kochtemperatur höher wurde fein zerkleinert und gut braten.

Zutaten:

• Kohl - ein halber kleiner Kopf( etwa 300 g);
• Weizenmehl - 0,5 Tassen( etwa 100 g);
• Hackfleisch - 200 g;
• Eier - 2 Stück;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung

1. Der erste Schritt ist, den Kohl zu hacken. In diesem Rezept empfehlen wir, es fein zu hacken und dann mit Salz zu reiben. In diesem Fall ist diese Art des Kohlhackens gerechtfertigt, da Krapfen mit Hackfleisch länger geröstet werden.
2. In den gehackten Kohl, Eier hineingeben, Mehl hinzufügen und in kleinen Portionen zerkleinern.
3. Den Teig hinzufügen und mit einer Mischung aus Paprika pfeffern. Wenn gewünscht, können Sie, um einen noch duftigeren Geschmack zu geben, fein geschnittene Dillgrüns oder trockene Gewürze hinzufügen, die Ihnen gefallen.
4. Pfannkuchen in einer mit Pflanzenöl eingefetteten, erhitzten Bratpfanne braten, bis sich auf beiden Seiten eine goldene Kruste bildet. Soweit Hackfleisch auch Fett zuweist, müssen Sie nicht viel Öl einschenken.

Kochen Geheimnisse für Rezepte

• Für die Herstellung von Kohl Pfannkuchen, können Sie Kohl fein hacken und es gut mit Salz reiben, um es Saft und weicher werden. In diesem Fall wird die Zwiebel auf einer Reibe gerieben oder in sehr kleine Würfel geschnitten.

• Kohlrouladen sind nützlichere Eigenschaften, die durch das Backen im Ofen vorbereitet werden. Dazu wird der nach der Rezeptur zubereitete Teig mit einem Löffel auf ein mit Lebensmittelpergament ausgelegtes Blatt ausgebreitet und bei einer Temperatur von 180 Grad 20-30 Minuten lang gebacken. Diese Methode ist gut, weil sie erstens Zeit für Ruhe frei macht, da Sie nicht am Herd stehen müssen, sondern Sie können es für sich selbst benutzen. Zweitens ist es bei einer diätetischen Ernährung sehr wichtig, die Menge an verbrauchtem Fett zu überwachen, und im Falle von Backpfannkuchen wird kein Fett verwendet. Außerdem ist ein solches Nahrungsmittel leichter zu verdauen und daher gerösteten Analoga vorzuziehen.
• Jetzt ist es sehr bequem, Silikonmatten statt Backpapier zu verwenden. Wenn Sie Pfannkuchen zum Backen auf ein gefettetes Blech geben, besteht die Möglichkeit, dass sie nach dem Backen schlecht entfernt werden. In diesem Fall müssen Sie sie mit einem Handtuch abdecken und für 5-7 Minuten abkühlen lassen. Während dieser Zeit sind sie etwas gedämpft, sie können mit einem Spatel aus der Pfanne genommen werden.
• Wenn Sie Pfannkuchen aus Kohl im Ofen kochen, sollte gehackter Weißkohl einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden. Dann werfen Sie es auf ein Sieb, so dass die Gläser überschüssige Feuchtigkeit haben und der Kohl kalt ist. Erst danach können Sie den Rest der Produkte nach dem Rezept hinzufügen.
• Auch solche Pfannkuchen werden sehr nützlich sein, wenn anstelle des Weizenmehls der ersten oder der höchsten Sorte das gemahlene Mehl des groben Mahlens verwendet wird. Um die Menge an Ballaststoffen zu erhöhen, können Sie Kleie verwenden, die hilft, unseren Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen und sie mit nützlichen Spurenelementen, hauptsächlich Selen und Kalium, zu sättigen.
• Ähnliche Gerichte können zubereitet werden, wenn Sie Grieß verwenden, der Mehl erfolgreich ersetzen wird. Kohlpfannkuchen mit Manga können den gleichnamigen Brei ersetzen.

Kulinarische Experten empfehlen die meisten Sorten von Tomatensaucen. Eine schnelle Sauce aus saurer Sahne und Senf ist praktisch, weil Sie die Zutaten in Proportionen mischen können, die Sie mögen.

• Eine gute Ergänzung zu köstlichen Krapfen aus Kohl ist eine grüne Erbse. Es wird auf einer Beilage serviert.
• Alle Rezepte von Pfannkuchen mit Weißkohl eignen sich hervorragend für die Verwendung von Rotkohl in ihnen. Und im Rezept mit Blumenkohl kann es sicher mit nicht weniger nützlichem Brokkoli ersetzt werden.
• Pfannkuchen aus Kohl sind gut zum Servieren von heiß und kalt.

Kohlpfannkuchen mit Käse im Ofen - Video

Einer der beliebtesten Feiertage, Maslenitsa ist berühmt für seine reiche Verwendung von verschiedenen Mahlzeiten. Ruddy, schmackhafte und nützliche Krautpfannkuchen werden die Dekoration des festlichen Tisches sein. Der gemeinsame Prozess ihrer Vorbereitung wird die Freude der Kommunikation mit Familie und Freunden präsentieren. Video zum Thema: