Immer mehr Fertigprodukte erscheinen in Supermärkten. Viele von ihnen in der Zusammensetzung haben eine große Menge an Salz, die den Geschmack des Produkts, seine Farbe, Textur bewahrt. Wissenschaftler haben Alarm geschlagen und eine so hohe Dosis Salz als weißen Tod für eine Person bezeichnet. Was ist die Gefahr von Salz für den Körper? Was ist die Norm und ist es notwendig, eine Person im Allgemeinen zu salzen?
Inhalt
- Warum wird Salz als weißer Tod bezeichnet?
- Salz erhöht den Blutdruck und trägt zum Teil auf das Auftreten von Bluthochdruck
- Natriumchlorid führt die folgenden wichtigen Funktionen im Körper
- Essenz der japanischen salzfreie Diät
- Regeln
- japanische Ernährung japanische Ernährung für 14 Tage:
- Menü, salzfreie Diät: Tipps und Bewertungen Video
- : Salz und Gesundheit. Der Nutzen und Schaden von Salz. Tipps für israelische Experten
Warum wird Salz weißer Tod genannt?
Ärzten wird dringend geraten, die Salzmenge in Lebensmitteln zu reduzieren. Mit der Entwicklung der Zivilisation begann der Mensch wirklich mehr Natriumchlorid zu konsumieren. Der Prozess wurde sogar in Zeiten von Gasthäusern begonnen, als die Besitzer Lebensmittel salzen, um den Kunden Durst zu bereiten. Je salziger die Gerichte, desto mehr Einkommen brachte das Essen und Trinken.
Heute Mensch fühlt eine besondere Vorliebe für Gurken, gesalzene Nüsse, Chips, Shop Soßen. Alle diese Produkte enthalten eine große Menge Salz. Groß, aber gefährlich?
Einige Experten sagen, dass Salz ist schon schlimm genug, dass eine Person nicht wert ist, es zu benutzen. Hier sind die Argumente der Gegner von Natriumchlorid. Theoretisch
gibt den menschlichen Körper 25 g Salz pro Tag durch Urin, Schweiß, Kot. Wenn Sie mehr essen, werden Sie die Bedingungen für die Ansammlung von Salz im Körper schaffen. Wie die Praxis zeigt, kann eine Person nur 3-5 g Natriumchlorid durch Schweiß, Urin und Kot auflösen. Diese Tatsache reduziert die tägliche Salzdosierung auf wenige Gramm. Der Überschuss an salziger Nahrung bildet reale Salzreserven im Körper, die wiederum ein Ungleichgewicht zwischen Kalium und Natrium schaffen.Äußerlich manifestiert sich dies in der Schwellung verschiedener Teile des Körpers.
WICHTIG: Accumulations verdrängen Natrium aus Geweben anderen wichtigen Mineralien - Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, etc.
eine gesunde Person Natrium Reserven zur Entwicklung von Krankheiten beitragen. .Wenn diese Krankheiten bereits verfügbar sind, wird das überschüssige Salz weiter mit dem Herz-Kreislauf-System, Nieren und anderen Organen geladen.
Bei einigen Krankheiten wird empfohlen, die Einnahme von Natriumchlorid zu reduzieren oder vollständig aus der Nahrung zu entfernen. Diese Erkrankungen gehören Störungen:
- Herz
- Gefäße Leber
- Lungenblutkrankheit
- .Sol
mit Druck beaufschlagt und zum Teil trägt zum Auftreten von Bluthochdruck
Natrium starken Rückgang der Nahrung und verringern den Druck auf mehr Punkten. Hypertoniker sind besonders empfindlich gegenüber großen Salzdosen, so dass ihre Nahrung nicht in reichem Maße aromatisiert werden kann.
WICHTIG: Hoher Druck dehnt die Wände der Gefäße und macht sie weniger elastisch. Gefäße sind geschwächt und werden ein leichtes Ziel für Krankheiten wie Schlaganfall und Herzinfarkt. Verfahren
Salzeffekt auf den Druck zu erhöhen und erhöhtem Druck - die Wahrscheinlichkeit für einen Schlaganfall und Myokardinfarkt Experten genannt Kopf Grund, warum es notwendig ist, die Menge des verbrauchten Natriumchlorid zu steuern.
Salzdiäten sind dazu bestimmt, den Körper von Salzansammlungen zu reinigen. Die meisten Experten bevorzugen jedoch nicht die vollständige Beseitigung von Salz aus der Nahrung, sondern die Kontrolle über ihren Verzehr.
Natriumchlorid führt die folgenden wichtigen Funktionen im Körper
- Sol - ein natürliches Antidepressivum. Eine ausreichende Menge der Substanz reguliert die Produktion von Serotonin und Melatonin im Gehirn, die für das Gefühl der Freude des Menschen verantwortlich ist.
- Salz ist für die Säuregehalt in Zellen verantwortlich. Dieser Prozess ist besonders wichtig in Gehirnzellen. Allzu oft salzfreie Diät zurückgreifen, ist nicht notwendig, da der Mangel an Natrium, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Demenz erhöht.
- Gesunde Verdauung ohne Salz ist unmöglich.
- Salz stabilisiert den Blutzuckerspiegel und reduziert die Menge an Insulin, die benötigt wird, um überschüssige Glukose zu neutralisieren. Deshalb sind salzige Nahrungsmittel Typ 1 Diabetikern angezeigt.
Die Essenz der japanischen salzfreien Diät
Es ist schwer, sich einen kompletten Japaner vorzustellen - so beobachten die Menschen im Osten ihre Gesundheit. Die Japaner werden später alt und sterben, und während des Lebens erfahren sie weniger Gesundheitsprobleme als Europäer oder Amerikaner. Dieser Trend ist in erster Linie mit dem Essen der Japaner verbunden.
WICHTIG: In der japanischen Diät kalorienarm, natürliche und frische Nahrung. Anders als Russen und andere Nationalitäten essen die Japaner weniger fettes Fleisch, und Butter ist überhaupt nicht in hohem Ansehen. Die Grundlage der Diät ist Reis, Meeresfrüchte, frisches Gemüse und Früchte, Hülsenfrüchte, grüner Tee, Gewürze. Und noch ein wichtiger Punkt - eine kleine Menge Salz in den Speisen.
Die östliche Diät erfordert eine gewisse Willenskraft. Immerhin ist es Leistung nach der Uhr und nach der strengen Speisekarte. Der Mangel an Natriumchlorid und die Gewohnheit, sich selbst zu kontrollieren, ist die Essenz der japanischen Ernährung. Im Rest des östlichen Menüs ist die Diät klein. Die Produkte werden hauptsächlich aus Europa ausgewählt, dh die Methodik ist an die Einwohner Russlands angepasst.
Japanische Diät Regeln
- Japanische Diät dauert 14 Tage und keinen Tag mehr.
- Sie können das angebotene Menü nicht früher als in einem Jahr wiederverwenden. Experten empfehlen, auf eine Diät und jederzeit in mehreren Jahren zurückzugreifen.
- Entfernen Sie von Ihrer Speisekarte Salz, Zucker, Süßigkeiten, Mehl, Spirituosen.
- Trinken Sie aus 1,5 Liter Wasser pro Tag. Neben dem üblichen Trinkwasser darf Mineralwasser ohne Gas, Grün- und Kräutertee konsumiert werden.
WICHTIG: Greifen Sie am Ende des Zeitraums nicht das Essen an, das Ihnen selbst verwehrt wurde. Um das Ergebnis zu konsolidieren, werden die Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung eingehalten. Zurück zum normalen Modus reduziert alle Ihre Bemühungen auf Null.
Japanische Diät für 14 Tage: Menü
Tag 1:
- Frühstück: natürlicher Kaffee ohne Süßungsmittel.
- Mittagessen: ein Paar weich gekochte Eier;gehackter Weißkohl, mit Olivenöl angemacht;200 ml frischer Tomatensaft oder ganze Tomate.
- Abendessen: Fischgericht;gehackter Weißkohl, mit Olivenöl angemacht.
Tag 2:
- Frühstück: schwarzer Kaffee ohne Zusätze;getrocknete Scheibe Weißbrot.
- Mittagessen: Fischgericht( gedünstet, gekocht oder gegrillt);gehackter Kohl mit Olivenöl.
- Abendessen: eine Portion gekochtes Rindfleisch;200 ml Joghurt.
Tag 3:
- Frühstück: natürlicher Kaffee ohne Süßstoffe.
- Mittagessen: rohes Hühnerei;Gekochte Karotte, gewürzt mit einem Esslöffel Olivenöl.
- Abendessen: ein paar süß-saure Äpfel.
Tag 4:
- Frühstück: natürlicher Kaffee ohne Zusätze.
- Mittagessen: Pastinakenwurzel, gebraten mit dem Zusatz von Olivenöl;ein paar saure Äpfel.
- Abendessen: Früchte zur Auswahl.
Tag 5:
- Frühstück: zerdrückte rohe Karotte mit Zitronensaft.
- Mittagessen: Fischgericht;200 ml frischer Saft aus Tomaten.
- Abendessen: Früchte nach Ihrem Geschmack.
Tag 6:
- Frühstück: schwarzer Kaffee ohne Süßungsmittel.
- Mittagessen: 0,5 kg gekochtes Huhn ohne Haut;Krautsalat mit einem Esslöffel Pflanzenöl.
- Abendessen: ein paar gekochte Hühnereier;zerdrückte rohe Karotten, mit Olivenöl angemacht.
Tag 7:
- Frühstück: eine Tasse Tee ohne Zusatzstoffe.
- Mittagessen: eine Portion gekochtes Rindfleisch;Frucht deiner Wahl.
- Abendessen: jedes Abendessen der letzten Tage.
Die zweite Woche der Diät halten sich an ein ähnliches Menü, nur in der umgekehrten Reihenfolge, beginnend am siebten Tag und vorwärts zum ersten.
WICHTIG: Bevor Sie mit einer Diät beginnen, konsultieren Sie einen Arzt wegen möglicher Kontraindikationen. Fragen Sie den Arzt nach den Vitaminkomplexen, die Ihr Körper während der Belastungsphase benötigt, die eine Diät für Ihren Körper ist.
Salz Diät: Beratung und Feedback
Das Ergebnis der japanischen Technik wird ein Verlust von bis zu 8 kg für den angegebenen Zeitraum sein. Sie behalten Ihre Figur für ein paar Jahre, vorausgesetzt, Sie kümmern sich um die Grundsätze der gesunden Ernährung und führen einen aktiven Lebensstil. Der Vorteil des Systems ist, dass es nicht hungrig macht. Die Speisekarte ist sehr vielfältig und ausgewogen, was bedeutet, dass die Ernährung keinen gesundheitlichen Schaden anrichtet.
Minus Diät ist, dass das Essen ohne Zugabe von Salz gekocht werden sollte. Ungesalzene Nahrung ist unangenehm zu schmecken, besonders für Fleisch und Fisch.
Es gibt kleine Tricks, um den Geschmack von ungesalzenen Gerichten zu verbessern. Für Fisch Kräuter und Zitronensaft verwenden.
Fügen Sie dem Fleisch Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Trockengemüse und Kräuter hinzu. Natürliche Sojasauce, die übrigens in Japan sehr verbreitet ist, verleiht Ihrem Essen mehr Schärfe und "Salzigkeit".Nutzen Sie Produkte wie Meerrettich, Ingwer, Grünkohl, Apfelessig - alle werden das Essen duftend und schmackhaft machen.
WICHTIG: Um eine noch effektivere Ernährung zu erhalten, fördern Sie die Freisetzung von im Körper gespeichertem Salz, indem Sie häufiger Milchprodukte verwenden.