Viele vermuten nicht einmal, dass Sie Pfannkuchen auf dem Serum kochen können. Wenn Sie nicht versucht haben, es zum Backen zu verwenden, sollten Sie es auf jeden Fall tun. Vor allem auf dem Karneval. Die Hauptdekoration des Tisches in diesem Urlaub ist nicht nur Pfannkuchen, sondern auch Pfannkuchen. Im Folgenden finden Sie Rezepte für diese Köstlichkeit aus verschiedenen Zutaten für jeden Geschmack.
Bevor Sie sich mit den Herstellungsverfahren vertraut machen, sollten Sie wissen, dass das Mehl für jedes dieser Gerichte durch ein Sieb gesiebt werden muss, um mit Sauerstoff gesättigt zu werden. Nach diesem Vorgang werden die Pfannkuchen sehr sanft und luftig.
Üppige Pfannkuchen auf Molke
Zutaten:
- Whey - 1 Liter.
- Mehl - 6 Gläser.
- Salz - 1 TL.
- Zucker - 6 EL.l.
- Soda - 2 TL
- Pflanzenöl zum Braten. Whey Salz, Zucker Mehl
Zubereitung:
- Das Serum so erhitzen, dass es heiß ist, aber auf keinen Fall kochen.
- Wir gießen Salz, Zucker aus.
- Mischen Sie alles gründlich vor dem Auflösen.
- Mehl hinzufügen. Der resultierende Teig sollte krabbeln( fallen) und nicht duschen( mehr Mehl als erforderlich erforderlich sein).
- Jetzt nimm die Limonade und mische.
- Von zwei Seiten zu einer charakteristischen Bräunung braten.
Hinweise
- Diese Proportionen werden für eine große Familie berechnet. Wenn Sie eine kleine Anzahl von Pfannkuchen benötigen, können Sie das Volumen aller Komponenten um das Zweifache reduzieren.
- Sie können in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kochen.
Lush fritters auf dem Home-Serum
Hier ist ein weiteres wunderbares Rezept für üppige Pfannkuchen auf dem Serum.
Zutaten:
- Das Serum, das nach der Zubereitung von Quark oder Brynza übrig bleibt, beträgt 0,5 Liter.
- Mehl der höchsten Sorte Weizen( wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Roggen gießen) - 3-4 Gläser.
- Zucker - 3 EL.Löffel.
- Vanillezucker - 1 Päckchen.
- Zuckerpulver( zum Bestreuen) - falls gewünscht.
- Soda - 1 TL( ohne Spitze).
- Salz - ½ TL.
- Pflanzenöl.
Vorbereitung:
- Serum wird in eine breite Metallschüssel gegossen und erhitzt, so dass der Finger geduldig ist.
- Gießen Sie Salz, Zucker.
- gründlich umrühren, bis es vollständig gelöst ist.
- Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben.
- Mit einem Schneebesen gründlich mischen und Vanillezucker hinzufügen.
- Wir fahren für 5 Minuten.
- Fügen Sie die Soda hinzu( es wird den Teig ein bisschen leichter machen).
- Eine ausreichende Menge Pflanzenöl in eine Pfanne geben.
- Wir heizen die Bratpfanne.
- Wir fangen an zu braten.
- Nach dem Kochen mit Puderzucker bestreuen.
Sie können mit Sauerrahm, Marmelade oder Marmelade essen.
Pfannkuchen mit Eiern
Wunderbare Pfannkuchen kommen mit dem Zusatz von Eiern heraus. Dies ist ein ausgezeichnetes Frühstück, das nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern geschätzt wird.
Zutaten:
Serum Haus oder Geschäft - 500 ml.Zucker Zubereitung:
- Serum erhitzt.
- Wir brechen das Ei hinein, gießen Zucker und Salz aus.
- Das Backpulver zum Mehl geben.
- Alle verbinden und mischen. Der Teig sollte dicker saurer Sahne ähneln.
- Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen.
- Backen.
Leckere Pfannkuchen im Angebot
Hefe backen duftende Hefe Pfannkuchen auf Serum. Zur Vorbereitung
14-16 Stücke von mittlerer Größe benötigt:
- Serum - 1 Tasse.
- Zucker - 2-3 EL.Löffel.
- Eier - 1 Stück.
- Trockenhefe - 1 Teelöffel( kann normal sein - ¼ einer kleinen Packung).
- Extra-Klasse Mehl - 2 Tassen( kann mehr brauchen).
- Zimt, Muskat( gemahlen), Ingwer( gemahlen) - für ½ TL. .
- Sonnenblumenöl( geruchlos) - 2 TL.
- Vanillin - nach Geschmack. Ingwer Muskatnuß Cinnamon Trockenhefe
Methode:
- Das Metallschale gießen Serum und vorgewärmt und bei mittlerer Hitze, bis die heißen Zustand( nicht sieden).
- Zucker und Salz werden in einer kleinen Menge Wasser gelöst.
- Die Lösung dem Serum hinzufügen.
- Etwas abkühlen lassen.
- Gießen Sie Trockenhefe und warten Sie, bis sie anschwellen.
- Fügen Sie alle Gewürze und Vanillin hinzu, mischen Sie gründlich.
- Das Ei in den Teig geben und das Pflanzenöl hinzufügen.
- Wir mischen gründlich. Wenn das Ei hausgemacht ist, bekommt man eine gut aussehende Orangenmasse.
- Rühren, ein wenig Mehl einrühren und Klumpen lösen. Der Teig sollte dick genug sein.
- Mit einem feuchten Tuch abdecken und 15-20 Minuten an einen warmen Ort stellen.
- Mischen und erhalten Sie die gleiche Menge.
- Danach müssen Sie sich nicht einmischen.
- Wir erhitzen die Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl und backen.
Auf A-la-carte-Gerichten verteilt. Wir gießen Honig oder Marmelade. Sie können mit frischer Minze dekorieren. Backen mit Hefe ist besonders rosig, luftig, unvergleichlich lecker.
Pfannkuchen mit Quark auf Serum
bieten wunderbares Rezept mit Hüttenkäse. Sie können Ihr Zuhause benutzen.
Zutaten.
Für hausgemachten Quark:
- Milch - 1 Liter.
- Kefir - ½ Liter.
Für Pfannkuchen:
- Whey - 1 Glas.
- Mehl - 2 Tassen.
- Ei - 1 Stück.
- Soda - ½ Teelöffel.
- Zucker - 2/3 Tasse.
- Salze - ½ TL.
Zubereitung:
- Gießen Sie in einer Pfanne Wasser, in die andere - Milch.
- Stellen Sie das Geschirr mit Wasser auf das Feuer und legen Sie einen Topf mit Milch darin.
- Milch zum Kochen bringen, Kefir hinzufügen.
- Serum mit Quarkflakes wird erhalten. Durch ein Sieb filtern und Hüttenkäse von der Molke trennen.
- Schlagen Sie das Ei mit Salz, Zucker und Soda.
- Das Mehl in ein feines Rinnsal in das Serum gießen.
- Wir verbinden zwei Mischungen. Der Teig sollte eine Konsistenz von dicker saurer Sahne haben.
- In einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Öl backen.
Es gibt ungefähr 12 großartige Krapfen mit einer trockenen Oberfläche. Es wird empfohlen, mit Marmelade zu servieren.
Rezept für Pfannkuchen mit Manga
Verwöhnen Sie Ihre Familie mit Original-Krapfen mit Manga. Das Rezept ist sehr einfach, aber das Ergebnis ist ausgezeichnet.
Produkte:
- Serum - ½ Liter.
- Zucker - 2 EL.l.
- Salz - ½ TL.
- Soda - 1 TL.
- Mehl - 3-4 EL.
- Vanillin - wenn gewünscht( an der Spitze des Löffels).
Vorbereitung:
- Erhitzen Sie das Serum. Tropf auf dein Handgelenk - es sollte heiß sein, aber nicht brennen.
- Wir gießen das Salz, Zucker aus.
- Mehl langsam vermischen. Der Teig sollte zähflüssig sein, praktisch nicht vom Löffel abtropfen lassen.
- Lass uns 10 Minuten stehen.
- Soda hinzufügen. Der Teig sollte sofort anfangen zu blasen.
- Die Pfanne mit Öl einfetten.
- Sie können backen.
- Die Vorbereitung dauert nur etwa 30 Minuten. Gemüsepfannkuchen sind ein leckeres, gesundes Gericht. Die beliebtesten Pfannkuchen mit Zucchini. Da sie schnell zubereitet werden, werden viele Vitamine in der vorbereiteten Form aufbewahrt. Wir werden nicht mit geriebenen Zucchini kochen, sondern mit Scheiben. Es erweist sich als wirtschaftlich und befriedigend.
Zutaten:
- Serum - 2,5 Tassen.
- Zucchini( mittel) - 1 Stck.
- Mehl - 3 EL.
- Soda - 0,5 TL.
- Salz -1/2 TL
- Pflanzenöl.
Art der Zubereitung:
- In Kreise schneiden( ca. 4-6 mm).Wenn Sie junges Gemüse nehmen, können Sie die Schale nicht schälen.
- Wir kombinieren das Mehl mit der erhitzten Molke, Salz und Soda.
- Wir mischen alles schnell und gut.
- Das Pflanzenöl in die Pfanne geben und erneut erhitzen.
- Den Teig in eine Pfanne geben und in jeden Laib einen Kreis Zucchini drücken.
- Vor dem Bräunen von beiden Seiten braten. Sie können in einer Antihaft-Pfanne backen.
Um überschüssiges Öl zu entfernen, legen Sie sie auf eine Serviette. Sie wird den Überschuss absorbieren. Mit Sauerrahmsoße und gehackten Kräutern servieren.
Pfannkuchen mit Äpfeln
Für diejenigen, die Diät halten und Angst haben, sich zu erholen, gibt es ein spezielles Rezept für Pfannkuchen mit Äpfeln.Produkte:
- Serum - 2, 5 EL.
- Mehl - 350 g
- Eier - 2 Stück
- Äpfel - 2 Stück
- Zucker - 2 EL.l.
- Orange - 1 StückÄpfel Orange
Zubereitung:
- Früchte waschen und putzen.
- Die Orangenschale auf einer feinen Reibe raspeln.
- Squeeze Saft von einer Orange. Wirf das restliche Fruchtfleisch weg.
- Äpfel auf einer großen Reibe raspeln.
- Alle verbunden.
- Crush Äpfel im Saft ertrinken.
- Hefe zum Mehl geben, vermischen.
- Verbinden Sie die Eier mit Zucker, gießen Sie das Salz aus.
- Beat.
- Eier in das erwärmte Serum geben.
- Rühren.
- Fügen Sie eine Mischung aus Mehl und Hefe hinzu.
- Gut mischen.
- Die Fruchtmischung in den Teig geben und umrühren.
- Mit einem Handtuch abdecken und für zwei Stunden an einem warmen Ort aufbewahren.
- Braten Sie in einer heißen Pfanne und reduzieren Sie die Hitze.
Sie müssen nicht viel Pflanzenöl hinzufügen. Es ist besser, in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu braten. Kürbis Pfannkuchen ohne Eier mit Leinsamen und Backpulver
Für Vegetarier bieten wir ein Rezept zum Backen mit Kürbis an. Es sieht aus wie etwas zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen, wie Pfannkuchen aus einem amerikanischen Diner. Sehr lecker und nützlich.
Zutaten:
- Kürbispüree - 1 Glas.
- Leinsamen - 2 EL.l.
- Wasser - 6 EL.l.
- Mehl - 2 Tassen.
- Brauner Zucker - 1/3 Tasse.
- Backpulver - 1 TL
- Soda - 0,5 tsp.
- Serum - 1 und ¼ st.
- Wenn das Serum nicht sauer ist, können Sie Zitronensaft nehmen, um Soda zu löschen.
- Geschmolzene Butter - 2 EL.l.
- Mischung aus Zimt, Nelken, duftenden Pfeffer - 1 TL.
- Salz - 0,5 TL.Mischung aus Zimt, Nelken, Piment Brauner Zucker Flaxseed
machen Kürbispüree:
- einen Kürbis in Stücke schneiden.
- Mit Wasser füllen.
- 30 Minuten kochen lassen.
- Wir kneten in einem Mixer und setzen uns auf ein Sieb, um das Glas zu wässern. Die Kartoffelbrei sind fertig.
oladushek Herstellungsverfahren:
- Making of Leinsamen "yaytsezamenitel".Dazu mahlen wir sie in einer Kaffeemühle.
- Mit Wasser( 6 Esslöffel) auffüllen, aufkochen, abkühlen lassen. Mischen Sie
- das Mehl mit Backpulver, Backpulver( gelöschter Zitronensaft), Gewürze, sowie Zucker und Salz.
- Serum, Kürbispüree, Leinsamen und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Gut mischen.
- Einen kleinen Teil der resultierenden Masse in die Pfanne geben.
- Von beiden Seiten braten.
Erhalten ungesüßten polubliny-poluoladi, die mit Kondensmilch gegessen werden können, Marmelade.
Secrets von Pfannkuchen auf Serum
Kochen haben gute Hausfrauen, gibt es viele Geheimnisse verschiedene Gerichte kochen. Wir möchten einige von ihnen mit Ihnen teilen.
Neun Geheimnisse üppigen Pfannkuchen auf Serum
- Serum sollte sauer sein, so dass sie Soda löschte. Wer mit dem Geruch von Soda unzufrieden ist, kann spezielles Backpulver verwenden.
- mit Soda Teig Kochen sollte sofort backen und Teig mit Dringlichkeit Backpulver ist nicht erforderlich - es kann für eine Weile stehen lassen.
- Verwenden Sie nur bewährtes Mehl, um Überraschungen zu vermeiden.
- Der Teig muss dicht sein, damit er sich nicht über die Bratpfanne ausbreitet.
- Die Bratpfanne sollte vor dem Braten gut heiß sein.
- der Teig klebt nicht auf dem Löffel, legte neben einer Tasse kaltem Wasser. Tauchen Sie ein in sie vor jedem Löffel Schöpf. .
- Nach dem ersten Abschnitt zur Hitze reduziert auf ein Minimum. Um auf der anderen Seite zu braten, füge erneut 30 Sekunden lang Feuer hinzu. Danach müssen Sie die Heizplatte reduzieren oder ausschalten. Wiederholen Sie diesen Vorgang für jede neue Portion.
- Die Pfanne für 2-3 Minuten abdecken, damit die Pfannkuchen wachsen.
Leckere und gesunde Pfannkuchen werden Sie nicht nur während der Ferien von Karneval, sondern auch das ganze Jahr gefallen. Guten Appetit!
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