Katalytische Ofenreinigung

Cooker ist eine unersetzbare Sache im Haushalt, denn mit seiner Hilfe können wir uns und unsere Verwandten mit kulinarischen Meisterwerken aus eigener Produktion erfreuen. Jedes Meisterstück hat jedoch eine Kehrseite: Je saftiger das gegrillte Huhn oder das gebackene Fleisch im Ofen ist, desto schwieriger ist es, die Wände des Ofens vor Spritzern und Fettflecken zu reinigen.

Es erfordert viel Zeit und Mühe für die Gastgeberin, den Ofen von diesen Verunreinigungen zu reinigen. Hersteller von modernen Küchenherden, die mit Öfen ausgestattet sind, bieten eine Vielzahl von originellen technischen Lösungen, die diese Aufgabe erleichtern können.

Optionen für Konstruktionsideen zur Reinigung des

-Ofens Die beliebtesten Konstruktionslösungen für dieses Problem sind die folgenden technischen Erkenntnisse:

• Ofenausrüstung mit abnehmbaren Türen .
• Der Ofen ist mit einer speziellen Konstruktion ausgestattet( Ausziehwagen ), mit der der gesamte Arbeitsraum herausgezogen werden kann. Als Ergebnis war die Gastgeberin in der Lage, jeden Schritt des Kochens des Geschirrs, das in den Ofen geschickt wurde, ohne das Risiko von Verbrennungen zu kontrollieren, zu kontrollieren. Gleichzeitig ist der Prozess der Reinigung des Ofens viel einfacher geworden: Die herausziehbare Struktur wird vollständig entfernt und separat von der Platte gewaschen.
• Verwendung von speziellen katalytischen Emaillen ( enthält spezielle chemische Reagenzien) zur Beschichtung der Innenflächen der Öfen. Ofen mit einer solchen Beschichtung, entlasten die Hausfrauen von der Notwendigkeit, sie nach jedem Kochen zu reinigen.
• Küchenherde mit einer pyrolytischen Selbstreinigungsfunktion ausrüsten. Platten mit dieser Fähigkeit gelten als die besten, aber auch die teuersten.

Katalytische Reinigung von Öfen: Was ist das?

Die katalytische Reinigung der Innenfläche des Ofens ist eine ziemlich geniale und technisch nicht zu komplizierte Lösung des Problems. Das Wesen davon ist wie folgt:

• Die Arbeitsflächen des Ofens( Ober-, Rück- und Seitenwände, sowie die Konvektorschaufeln) sind mit einem speziellen Email bedeckt, das den Oxidationskatalysator enthält. Die Katalysatoren sind Oxide verschiedener chemischer Elemente( wie z. B. Cerdioxid, Kupfer, Kobalt oder Mangan).Katalytischer Schmelz hat eine raue feinporige Oberfläche von dunkler Farbe.
• Dank der katalytischen Beschichtung absorbieren die Wände des Ofens Fetttröpfchen wie Blätter aus Löschpapier. Das Geheimnis dieses Effekts ist einfach: Die Partikel des Katalysators, die Teil des Zahnschmelzes sind, beginnen, den Prozess der Fettoxidation zu aktivieren und zu beschleunigen, wenn der Ofen erhitzt wird. Infolgedessen bleibt das Fett, das an die Wände des Ofens gelangt, nicht in seiner ursprünglichen Form auf ihm, sondern wird sofort verkohlt, wobei es sich in Kohlenstoff( Asche) umwandelt und gleichzeitig Wasser abgibt.
• Die Aktivierung katalytischer Partikel beginnt bei einer Temperatur von 150 Grad, und die beste Temperatur dieses Prozesses kann als Indikator für 220 Grad angesehen werden.

Was sind die Vorteile der katalytischen Reinigung des Ofens?

1. Die katalytische Reinigung, ein chemischer Prozess, der keine komplexen Technologien erfordert, ist ein kostengünstiges und vielseitiges System. Deshalb sind Platten, die mit der katalytischen Reinigungsfunktion ausgestattet sind, viel billiger als ähnliche Technologie, die ein grundlegend anderes Reinigungssystem für den Ofen hat.
2. Die katalytische Reinigung spart Zeit und Energie von Hausfrauen, da der Ofen nach jedem Gebrauch nicht mehr gereinigt werden muss.
3. Asche und Wasser, die als Folge der Oxidationsreaktion freigesetzt werden, können leicht mit einem angefeuchteten weichen Tuch von der Oberfläche der katalytischen Platten entfernt werden.
   Selbstreinig Ofen erfolgt gleichzeitig mit dem Kochvorgang zudem nicht in egal welcher Art und Weise das Gericht bereitet: gedünstet, gebacken oder gebraten. Der Ofen bleibt sauber.
4. Katalytischer Email, der die Ofenwände bedeckt, hat eine lange Lebensdauer von mindestens fünf Jahren. Nach Ablauf dieser Zeit werden die Ofenplatten ersetzt( viele Plattenmodelle bieten die Möglichkeit eines solchen Austauschs).Einige Platten sind mit Öfen ausgestattet, deren Wände eine katalytische Zwei-Wege-Beschichtung aufweisen. Es ist nicht schwer die Platte mit Emaille storsheysya zu erraten, nur auf die andere Seite gedreht und an seiner Stelle gesetzt, und so auf eigene Faust zu tun und kann auf eine sorgfältige Lektüre der Anweisungen unterliegen. Nach der Bereitstellung eines solchen Dienstes wenden sich Benutzer häufiger an das Servicecenter.
   Die katalytische Reinigungsfunktion kann mit Gas- und Elektroherden ausgestattet werden. Die katalytische Reinigung von Öfen, die in einem Elektroherd montiert sind, spart Strom, weil es gleichzeitig mit dem Kochen automatisch erfolgt.
5. Das katalytische Reinigungssystem ermöglicht es Ihnen, den Ofen auf fast jedem Fünftel der Küche zu positionieren, unabhängig von der Anordnung der Möbel und der Platzierung des Kochfeldes.

Gibt es Nachteile bei der katalytischen Reinigung von Öfen?

Ja, die katalytische Reinigung hat eine Reihe negativer Aspekte:

1. Katalytische Platten können mit sehr starken Verunreinigungen nicht immer fertig werden. Oft können große Fettflecken nur durch wiederholte Benutzung des Ofens beseitigt werden.
2. Die katalytische Beschichtung hat nicht alle Arbeitsflächen des Ofens: Es sind keine an der Tür oder der Boden des Ofens. Der Grund ist einfach: Tragen Sie die selbstreinigende Zusammensetzung des Glases nicht gelernt hat, und sein Boden ist aufgrund der Tatsache, nicht angewandt, dass die katalytischen Emaille Angst vor den Auswirkungen der geschmolzenen Masse aus Zucker und Milch, oft von dem Tabletts, auf denen stammen Torten gebacken, Aufläufe und Puddings.
3. Ofenarbeitsflächen, die keine selbstreinigenden Platten haben, müssen von Hand gewaschen werden. Hand muss den Grill waschen, reiben und backen. Für

Wie erfolgt die pyrolytische Ofenreinigung?

Pyrolytische Reinigung des Ofens ist ein Prozess des Ausbrennens aller Arten von Verunreinigungen, die sich an seinen Wänden absetzen. Das Wort „Pyrolyse“ ist ein Verbund aus der Fusion von zwei griechischen Wörtern gebildet: „Fest“( Wärme) und „Lyse“( Zerfall).

• essence Pyrolysereinigung Öfen ist, dass es erwärmt wird, bis sehr hoch( ungefähr 500 Grad) Temperatur, wobei alle die Verunreinigung in verbrennen, in Asche drehen. Wischen Sie alle Oberflächen des Ofens mit einem feuchten Tuch ab und entfernen Sie es, erhalten Sie einen vollkommen sauberen Ofen.
• Die pyrolytische Reinigungsfunktion ist nicht automatisch: Sie muss manuell eingeschaltet werden. Wenn die Pyrolyse eingeschaltet ist, wird die Ofentür automatisch verriegelt.Öffnen Sie es erst, nachdem die Temperatur im Ofen auf 200 Grad gesunken ist. Dies geschieht für die Sicherheit von Personen, die sich in der Nähe des Ofens befinden.

• Der Prozess der Pyrolyse ist immer von einem extrem unangenehmen Geruch begleitet. Daher haben Geräte mit pyrolytischer Reinigungsfunktion leistungsfähige Filter und eingebaute Katalysatoren, die Gerüche durch Dampfreinigung neutralisieren. Katalytische Filter werden nicht gewaschen oder ersetzt, da sie eine Ressource für die gesamte Lebensdauer des Geräts haben. Ihre automatische Reinigung, die als Ergebnis der Kalzinierung durchgeführt wird, findet alle hundert Betriebsstunden des Ofens statt.
• Das Problem der starken Dämpfe wird gelöst, indem die Platte an das Lüftungssystem angeschlossen wird. Zu diesem Zweck ist eine spezielle Abzweigung in der Struktur der Platte vorgesehen, mit der ein Rohr von der Küchenhaube verbunden ist.

• Der vollständige Pyrolysezyklus dauert 2,5 Stunden. Wenn gewünscht, kann es auf anderthalb Stunden verkürzt werden( der Wirtschaftszyklus).Der Löwenanteil der Zeit ist die Heizung des Ofens und der Prozess seiner Abkühlung. Einige Plattenmodelle sind mit einem speziellen Gerät ausgestattet, das den Verschmutzungsgrad bestimmt und automatisch die Reinigungsdauer koordiniert. In den meisten Fällen wählt der Benutzer den Zyklus, den er benötigt.

Anforderungen an pyrolytische Reiniger

Aufgrund der Tatsache, dass der Pyrolyseofen auf extrem hohe Temperaturen erhitzt wird, müssen die Hersteller die höchste Sicherheit bieten. Aus diesem Grund muss diese Gerätekategorie folgende Anforderungen erfüllen:

• Sie sind aus hochwertigem Stahl gefertigt, der mehreren thermischen Belastungen standhalten kann, ohne sich zu verformen.
• Da Öfen mit Pyrolyse oft als eingebaute Haushaltsgeräte eingestuft werden, sollten sie nicht sehr heiß werden und Küchenmöbel der Gefahr von Verderb oder Feuer aussetzen. Daher haben sie eine Beschichtung aus hitzebeständigem Email und sind mit einem tangentialen Mechanismus zur Luftkühlung der Tür ausgestattet. Die Tür selbst ist mit mehreren Schichten hochfesten Glases ausgestattet.

Was sind die Vorteile der pyrolytischen Reinigung von Öfen?

1. Pyrolytische Reinigung bietet die besten Ergebnisse.
2. Geräte mit Pyrolysefunktion entlasten ihre Besitzer von der Notwendigkeit, katalytische Filter regelmäßig zu ersetzen, da sie selbstreinigend sind und eine erhöhte Lebensdauer haben.
3. Der häufige Betrieb des Ofens führt zu einem vollständigen Ausfall der Verwendung von Haushaltsreinigern.
4. Pyrolytische Reinigung( im Gegensatz zur katalytischen Reinigung) entfernt effektiv Verunreinigungen von der gesamten Arbeitsfläche des Ofens.
5. Pyrolyse beseitigt Verunreinigungen von Lebensmitteln( einschließlich Zuckersirup und Milchprodukten).

Was sind die Nachteile der Pyrolyse?

• Trotz der hohen Effizienz der pyrolytischen Reinigung muss die Wirtin immer noch regelmäßig die Arbeitskammer des Ofens abwischen und nach jeder Pyrolyse die Rußreste von den mit einem Lappen befeuchteten Wänden entfernen.
• Handstaubsauger sind auch abnehmbare Elemente der Öfen( z. B. Gitter, Führungen, Schalenhalter und Backbleche).Aus Angst vor einer möglichen Verformung fordern die Hersteller, sie vor dem Reinigungsvorgang aus den Öfen zu holen.

Bei einigen Modellen moderner Öfen ist es jedoch erlaubt, während der gesamten pyrolytischen Reinigung die Behälter im Ofen zu belassen. Dies wird dadurch ermöglicht, dass die Backbleche mit hitzebeständigem Email überzogen sind.

• Pyrolytische Reinigung führt unweigerlich zu unangenehmen Gerüchen, die nur mit Hilfe einer starken Haube beseitigt werden können und zusätzliche Kosten für die Anschaffung verursachen.
• Pyrolytische Reinigung ist nicht automatisch. Um es zu aktivieren, müssen Sie manuell starten. Darüber hinaus ist es sehr energieintensiv( für einen vollständigen Reinigungszyklus bis zu 7 kW).
• Ofenmodelle mit Pyrolysefunktion sind aufgrund der hohen Kosten von Bauteilen und High-Tech-Materialien, aus denen sie bestehen, ziemlich teuer.

Pyrolyse wird meist mit eingebauten Haushaltsgeräten ausgestattet, da sie in erster Linie für Menschen mit hohem Einkommen gedacht sind.

Erfahren Sie mehr über die selbstreinigenden Technologien für den Ofen:

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