Salate aus Zucchini für den Winter: Rezepte. Wie konserviert man den Salat von Zucchini auf Koreanisch, "Teshchin Zunge", "Finger lecken", "Ankl Bens" für den Winter?

Sie sind sehr gern Squash, aber nicht wissen, wie sie für den Winter vorbereiten können? Unser Projekt wird Sie zu den beliebtesten Rezepte vorstellen für Gemüse in diesem Jahr sowie beibringen, wie man ernten Zucchini ohne lange Sterilisationskonserven.

Winter mit dem Beginn des ersten Frost von den Regalen verschwinden ziemlich viel leckeres und gesundes Gemüse. In einigen sie sind die Mindestbeträge, natürlich vorhanden, aber meistens ist es schon Treibhaus Früchte, die in künstlichen Bedingungen gewachsen sind.

Also, wenn Sie wollen den Winter und nützliche Salate genießen, dann Gemüse wie möglich seit Sommer geerntet. Ein idealer für Winter Rohlinge Flug knusprige Zucchini betrachtet. Salate aus diesem Gemüse gemacht, um nicht nur lecker, sondern auch die nützlichste.

als Dosen Zucchini-Salat in Koreanisch für den Winter?

Salat Squash Korean

Wenn Sie einen Salat von Zucchini in Koreanisch, während sehr sensibles Vorgehen bei der Auswahl von Gemüse vorbereiten mögen. Zu diesem Salat ist kategorisch nicht überreife Frucht mit einer dicken Haut und Maischen passen.

Also, wenn Sie wirklich wollen, saftig Winter Snack zu bekommen, dann versuchen, für ihre Zucchini der Größe zu finden, die von der Größe der überwucherten Gurken, die nicht sehr viel anders ist.

PRODUKTE
• Marrow-3
• kg-1 kg Karotten
• 0,5 kg Zwiebel
• Bulgarian Pfeffer 1 kg
• 2,5 salz- Art.l
• Zucker 2st.l
• Pflanzenöl 250 ml
• Essig-100ml
• Würzmischung für Karotten in Koreanisch-50g

Rezept Winterkürbis Salat Koreanisch:

1.e Spülen unter fließendem Wasser Zucchini, Paprika, Karotten und Zwiebeln
2. Teen Zucchini und Möhren raspeln auf einer speziellen Reibe und laden in Emailbehälter
3. Zwiebeln aus der Schale gereinigt, Paprika entkernen und in dünne Gemüsejuliennes
4. Wir sie verschieben zu den Zucchini, Karotten undsorgfältig alle Shufflees
5. Salzbehälter für Gemüse hinzufügen, Zucker, pflanzliches Öl, Essig und Gewürze Karotte koreanischen
6. chesnokodavlke zerkleinerte Knoblauch und es auch auf das Gemüse
7. Mix Salat hinzu und lassen Sie sich 2- ziehen lassen03.00
8. Wenn Sie, dass das Gemüse zu sehen sind auch den Saft lassen, können Sie ihre Banken beginnen zu legen
9. Behälter dicht wie möglich füllen und sicher sein, Sole Gemüse zu gießen, die in den Prozess der Marinieren
10. Sterilize Salat in üblicher Weise gebildet wurdeund rollen seine Zinndeckeln

Salat Zucchini wie Pilze aus dem Boden: ein Rezept für

Winter Salat von Zucchini wie Pilze

Die meisten Leute nicht denken, Zucchini, ein Produkt, das geeignet für die Konservierung ist, so oft versuchen ihr Bestes, sie viel im Sommer zu verwenden. Aber wenn Sie wissen, wie man richtig die Zucchini kochen, dann ist es möglich, einen leckeren Snack zu machen, der Geschmack wird diese wilde Pilze erinnern.

Durch leichte Säure und mittlere Schwere, dieser Salat ist eine perfekte Ergänzung zu dem Fisch, Fleisch und sogar alkoholische Getränke.

Produkte :
• Squash-2kg
• Dill und Petersilie, 40 g
• Chesnok- 15 Medium Nelken
• Pflanzenöl 125 g
• Essig-70g
• Salz und Zucker abschmecken

So

:
1. Squash gründlich gewaschen, geschnitten in den Arsch ab und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Halbringe
2. Wenn Sie überreif Zucchini erhalten haben, haben einige von ihnen vollständig alle Samen entfernen
3. Vorbereitet Zucchini summieren sich zu einer großen Schüssel und beiseite zur Seite
4. Mein leicht getrocknet und zermahlen einen großen Haufen von Dill und Petersilie
5. ein paar Knoblauchzehen geschält und in dünne Scheiben schneiden
6. die Kräuter hinzufügen und Knoblauch in die Zucchini und vorsichtig mischen alle
7. auf der nächsten EtageApe Salz und Pfeffer zum Würzen von Salat und seine Essig und Pflanzenöl
8. Kann ein Teil des fertigen Pilzgewürzsalz
ersetzen 9. Wieder Gemüse mischen, und schicken sie
10. Optional Zwei Stunden später zersetzen die Masse der Banken marinieren, setzen inein Becken mit Wasser und für 10-20 Minuten sterilisieren
11 nach dieser Zeit ein Glas mit einem Salat von gekochtem Wasser nahm, rollen ihre Mützen und einpacken warme Decke
12. Ungefähr einen Tag wie Pilze Zucchini up bereit sein wird, und Sie können zum Schatz bewegenfür eine weitere Lagerung Hand

Salat aus Zucchini und Tomaten: Rezept für den Winter

Salat von Zucchini und Tomaten Zucchini

zu dem nützlichen Nahrungs beziehen und Gemüse, die auch in der Dose Form so gut wie möglich sind in der Lage, der Person zu helfen, Ihren Körper in der kalten Jahreszeit zu halten.

Aber egal, wie nützlich oder war das Gemüse, wenn es ohne andere Gemüse und Kräuter in die Banken rollen, es ganz schnell schmeckt Ihnen langweilig wird. Wenn wir auf die knusprigen Zucchini Tomaten hinzufügen, wird das fertige Produkt einen interessanten Geschmack und würziges Aroma.

Produkte:
• Zucchini-2.5 kg
• Tomaten, 1,5 kg
• Bow-0.5kg
• Knoblauchzehen 10
• Hot Pfeffer, 2 Stück.
• Salz und Zucker für 2 EL.l

Rezept Salat aus Zucchini und Tomaten:

• Waschen Sie die Squash unter fließendem Wasser abspülen und reinigen Sie sie von der Haut
• Wenn Sie halten junge Zucchini bekommen verwalten, dann können sie nicht sauber
• Wir verschieben sie in einer Emaillewanne, mit Salz und setzte sie auf das Feuer zu kochen
• Während kochen Zucchini, Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen sie sie aus der Schale Modus und kleine Würfel
• Innerhalb von 10 Minuten nach dem Kochen Zucchini, fügen sie sie in den Tomaten und sanft alle Feuer
• Bates mischen und lassen sie sOschi Eintopf
Zu dieser Zeit •, reinigen und fein die Zwiebel, Knoblauch und Peperoni
• hacken Wenn die Tomaten Salat Flüssigkeit rot zu malen beginnen, in die Pfanne gehackte Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer und einen Salat für weitere 30 Minuten
• kochen Während der Salat kommtbis bereit Kochbehälter zu starten, in dem es
• zerlegt wird, dies zu tun, spülen und Dampf
hält über Glas Gläser und Deckel • Fertigsalat in sterilisierten Gläsern verteilt, rollen ihre Mützen auf und drehen den Kopf bis zum Erkalten

Wieeinen Salat der Schwiegermutter Zunge von Zucchini für den Winter vorbereiten?

Salat Zucchini

Teschin Sprache Ein weiterer beliebter Snack von Zucchini-Salat wird als als „Teschin Sprache.“Obwohl unser Land mehr traditionelle Herstellung dieses Salates aus Auberginen, Zucchini Anspruch Fans, dass dieses Gemüse es wirklich scharf zu machen. Diese Namensgebung wurde wegen des speziellen Schneidens von Zucchini erhalten.

Also, wenn Sie wollen den Winter klassischen Salat Teschin Sprache kochen, dann in Scheiben schneiden Zucchini in dünne Scheiben wie möglich. Wenn Sie nicht, dass mit einem normalen Küchenmesser tun können, dann versuchen Sie es mit einem speziellen Messer zu ersetzen Gemüses für die Reinigung.

Produkte :
• Marrow 4 kg
• Tomatenpaste 500 ml
• Chili-20g
• bulgarischen Pfeffer, 400 g
• Knoblauch 100 g
• Zucker 100 g
• Sol 70 g
• Zitronensäure-30 g

So

:
1. Waschen Zucchini und entfernen ihre ass
2. einem scharfen Messer Gemüse zu schneiden, nach dem gleichen Plattengröße
3. Ihre Länge beträgt nicht mehr als 10 cm und einer Dicke von 1,5
4. Verdünne Tomatenpaste mit Wasser nicht überschreiten, um das Hinzufügen vonihr Salz, Zucker, Pfeffer und Knoblauch und die Sauce in die
Pfanne füllen 5. auf allen Feuer Legen sie es und bringen
6. Während die Soße gekocht wird, zerkleinert auf einer Schleifmaschine Zwiebel, süß und Peperoni, und fügen sie auf das Gewicht der resultierenden Tomatenpaste
zum Sieden7. Lassen Sie die Sauce für 10-15 Minuten köcheln, dann dbavlyaem sie in dünne Scheiben geschnitten Zucchini
8. die Hitze entfernen und kochen für weitere 20-30 Minuten Salat
9. Bereit tabs in einem vorge sterilisierte Gläser zersetzen und dicht schließen ihre Deckel 10.
Wenn Sie die Zucchini unbedingt gut wollen mariniert folgen, dass alle Gemüse warenbedeckt mit Tomatensauce in Dosen

Salat mit gebratener Zucchini

Salat aus gerösteten Zucchini mit Tomaten und Knoblauch

Wenn Sie denken, dass gebratenen Zucchini isst nur im Sommer möglich ist, sind Sie völlig falsch. Dieses köstliche und zarte Gemüse kann sogar in frittierter Form konserviert werden. Der beste Teil ist, dass diese Methode der Ernte praktisch nicht von ihrem Geschmack nicht beeinträchtigt und das Aroma, so in der Winterzeit an Ihrem Schreibtisch Gericht steht, Sommer riechend

Produkte:
• Zucchini 2 kg
• Tomaten 1 kg
• Chesnok-1 Kopf
• Grünen-70-100 g
• Öl - 200 ml Essigs
• 60 g
• Salz und Zucker abschmecken

So:

1. waschen sie die Zucchini und sie in kleinen Kreisen
2. Problanshiruyte Tomaten schneiden, entfernen sie dieihre Haut und bereitet eine homogene Maische
3. es auf dem Feuer Stoßen, das DorfLita, Pfeffer, ein wenig Pflanzenöl, Zucker und beißen
4. Während die Soße fertig ist, braten in einer Pfanne vorgekocht Zucchini
5. Den Knoblauch schälen und hacken es möglich
6. Spülen unter fließendem Wasser, Dill und Petersilie und auch gehackt
7. sterilisieren der Dosen und beginnen, sie zu stapeln gebratene Zucchini
8. Jede Schicht vegetable die kleine Menge von Knoblauch und Kräutern
9. fill jar verschieben und vollständig mit Tomatensoße
10. Versandes füllenBanken etwa 10 Minuten lang sterilisiert, rollen ihre Mützen

Salat aus Zucchini und Karotten auf: ein Rezept für den Winter

Salat aus Zucchini und Karotten

Wenn Sie wie die klassische Kombination, und bereiten nur die Salate, die Zeit getestet werden, dann richten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept, unten gegeben.

Aufgrund der Tatsache, dass in diesem Winter die minimale Zeit Snack zugänglich thermische Verarbeitung Gemüse ist, die für ihre Herstellung verwendet werden, sind praktisch die gleichen knusprig wie vor Beginn des Kochens.

PRODUKTE
• Zucchini 5 kg Karotte
• 2 kg
• ein Gemisch aus 25 g Paprika-
• Pflanzenöl 100 g Sol-
• 3 EL.l
• Zucker-2,5 st.l
• 125 ml Essig

Rezept Winterkopfsalat und Karotten Zucchini:

1. Setzen Sie auf dem Herd Topf mit Wasser und bringt es zum Kochen
2. Wenn die Flüssigkeit kocht, wird es in Salz, Zucker, Pflanzenöl und Mischung Paprika hinzugefügt
3. das Feuer auf ein Minimum entfernen und die Marinade kochen für 5-10 Minuten
4. zu diesem Zeitpunkt geben, waschen und in kleine Würfel schneiden, junge Zucchini und reiben auf einer groben Reibe Karotten
5. geschälten Knoblauch und reiben es mit einem Messer oder chesnokodavilku
6.Fügen Sie alle Gemüse in die Marinade und kochen sie auf demNachmittagshitze 10-15 Minuten
7. Im letzten Schritt in Salaten Essig, für weitere 5 Minuten warten und es in sterile Squash Bänken

Salat zersetzen für den Winter Yum

Salat Squash für den Winter Yum

Wenn Squash frisch zubereitet hinzufügenSauce aus Tomaten und Paprika, es radikal ihren Geschmack verändern und machen einen Wintersalat wirklich scharf und Geschmack.

Aber denken Sie daran, dass eine solche Erhaltung Ausschreibung stellte sich heraus, und köstlich ist es wichtig, die Tomatensauce auf ihrem eigenen vorzubereiten und nicht den Kauf von Ketchup zu ersetzen. Schließlich wird dies die Sauce würzig Zucchini machen, so dass sie ein wenig Süße und Säure zugegeben.

PRODUKTE
• Marrow-
• 3,5 kg-1,5 kg Tomaten
• Bulgarian Preetz-
• 350 g Zwiebeln 600 g Karotten-
• 600 g
• Chesnok- 1 Kopf
• Citronensäure 10 g Gemüse
•Öl, 300 ml

So:

• die Zucchini nehmen, reinigen sie sie von der Haut entfernen Kern und in Scheiben schneiden
• Als nächstes geht zum Kochen Tomatensauce
• dies zu tun, waschen und in große Stücke geschnitten von Tomaten und Paprika
• Beachten sie, dassTomatensauce sollte 4-mal mehr als
Paprika • Paulennuyu Gemüsemasse in einem großen Topf gegossen und lag in ihrem vorgeschnitten Zucchini
• Schnitt in Halbringe, Zwiebel auf einer Karotte Reibe gerieben und braten alle Gemüse
Öl • Vorbereitet Gemüse zum Squash und Sauce
in die Pfanne geben • Salz und Pfeffer Salat, in densein Zucker und Zitronensäure •
Simmer Zucchini 20 Minuten und fügt dann er Knoblauch Messer zerhackt
• die Flamme entfernen und mindestens
• Bereit Salat in Glasflaschen zerlegt für weitere 10 Minuten warten und Abdeckungen aufrollen
• Nachdem es in den Speicher bewegen für die Konservierung

Rezept scharfer Salat von Zucchini kühlt

scharfer Salat von Zucchini

Tavern ist ein ideales Gemüse für die Konservierung. Da es sich gut mit fast allen unseren üblichen Gemüse geht, kann jede gute Hausfrau davon eine Menge leckere und gesunde Salate auskochen.

Rezept Gemüsesnacks, auf die wir Ihnen ein wenig niedriger bitte Menschen vor, die scharfen salzigen Speisen lieben. Aufgrund der Tatsache, dass genug in diesem Gericht viel Knoblauch ist und Chili-Pfeffer, schaltet sich der Geschmack scharf. Produkte

:
• Pflanzenöl-1L
• 2-3 Knoblauchkopf
• Pfeffer Stücke Chili-
• 1 Mischung aus trockenen Preetz-25g
• Zucker - 100 g salz-
• 70 g Essig
•
• 100g Zucchini 4 kg
• Karotte 1,5 kg

Rezept scharfer Salat von Zucchini:
1. Anfang diesen Salat Vorbereitung ist am besten von kleinen scharfen Marinade
2. Für ihn benötigen Sie Pflanzenöl, 2-3 Knoblauchzehen, ein großer PfefferChilischoten und die Mischung wurde trocken
3. Nehmen Topf es in einem Pflanzenöl gießen,auch hinzufügen, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig
4. die trockenen Bestandteile auflösen wurden die Topfdeckel vollständig bedecken und lassen für etwa eine Stunde Marinade
stehen 5. Mein und gewürfelte Zucchini Durchschnittswert, und sie in einem Email-Behälter
6. Löschen Sie die Karotte sendenin Streifen schneiden und sie zu schön, verschieben wir in einen Topf
7. Füllen Gemüse würzige Marinade rühren sie und lassen den Saft
na3-4 Stunden 8. nach dieser Zeit zu lassen, setzen sie den Topf auf dem Feuer, bringen den Salat kiSingen und kochen bei mittlerer Hitze 15 Minuten
9. Verbreitung Tapas in sterilisierte Gläser und rollt mit den Deckel

Salat von Blumenkohl und Zucchini: Rezept

Wintersalat Blumenkohl und Zucchini

Blumenkohl sowie Zucchinies hat eine ziemlich neutralen Geschmack, so Salat von Sommergemüse stellte sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch wohlriechend es sollte so viel wie möglich frische Kräuter und Gewürze enthalten sein.

In diesem Fall können Sie weg von der Verwendung von Standard-Dill und Petersilie bewegen und ersetzen Sie sie, wie Basilikum oder Koriander. Da dieses grün hat einen ziemlich starken Geschmack und Geruch, dann wird es gut genug, um all neutrales aromatisierte Gemüse.

Produkte:
• Squash, 2,5 kg
• Farbe kapusta- 1 kg
• Karotten 750g
• Zwiebel 450 g
• Zitronensäure-1.5 tsp
• Salz und Zucker

So zu schmecken:

• Mein Blumenkohl und teilen sie in kleine Röschen
• aus Zucchini Esel und schneiden Sie sie in kleine Stücke
• Idealerweise sollte die gleiche
• Reinigen sein, die Größe des Blumenkohl und Zucchini abschneiden, waschen und Julienne Zwiebeln und Karotten
shinkuem • Gemüse Faltensie in den Topf, Salz, Pfeffer und 1 Liter
sauberes Wasser gießen • Legen sie alle diese Masse auf das Feuer und bringen es auf
• siedendem Wenn es kocht, fügen sie es, Zitronensäure, schwarzer und weißer Pfeffer, und ein paar Stücke von Gewürz Nelken
• gequältSpeckbei schwacher Hitze 20 Minuten lang, und nur fünf Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie das Gemüse Kräuter Basilikum oder Koriander und zersetzen es in sterile Bänke

Rezept Salat Squash für den Winter ohne Sterilisation

Wenn auch Sie immer bei der Arbeit beschäftigt sind und keine Zeit haben,ein langjähriger gewässert, dann kochen pikante Zucchini ohne Sterilisation. Der beste Teil ist, dass diese Methode der Konservierung ist nicht nur nicht viel von Ihrer Zeit in Anspruch nehmen, sondern auch praktisch alle Vorteile der Zucchini speichern.

Produkte:
• Kabachki-
• 3 kg Zwiebel 2 kg
• Pflanzenöl 350 ml
• 150 ml Essig
• 60 g Mais gorchitsy-
• Sol-1.5 v.l
• Zucker-2 st. So l

:

1. Kaufen Sie auf dem Markt sehr junge Zucchini
2. gründlich sie waschen und in dünne Platten
3. Die Zwiebel schälen und schneiden Sie es in saubere Ringe
4. Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel beginnen in diesen Gemüse
5 zu verbreiten.abwechselnden Schichten Zucchini und Zwiebel, bis sie vollständig Dosen
6. aus dem Wasser, Essig, Pflanzenöl, Salz, Zucker, Pfeffer und Senfsamen füllen vorbereiten würzige Marinade
7. Bringen sie es
8 für 2-3 Minuten zu erhitzen, dann zum kochen bringen und. Gießen Sie die Marinade über ZucchinGläser und die Vakuumdeckel
9. Behälter umdrehen und wickeln Sie es warme Decke
10. Warten schließen, bis sie vollständig abgekühlt und Banken peremesite sie in einem Keller für die Lagerung

Video: Salat Ankle-Benz im Winter