Trocknen von schwarzen Johannisbeeren in einem elektrischen Trockner, Ofen, Mikrowelle, in der Sonne, in Aerogril? Wann sammeln und trocknen die Blätter der schwarzen Johannisbeere für Tee?

Fragrant süß-sauren Johannisbeeren in getrockneter Form behält die größte Menge an Vitaminen. Um sich für den Winter Johannisbeere Trocknen vorbereiten, verwenden Sie die in dem Artikel vorgeschlagenen Methoden.

Schwarze Johannisbeere - eine der leckeren und gesunden Frucht, die in seiner rohen Form und in Form von Marmelade, als Belohnung für Tee, und als Medizin verwendet wird, und als Prophylaktikum gegen viele Krankheiten.

Seine duftenden Beeren eine riesige Menge an Vitaminen und anderen Nährstoffen enthalten, haben die Blätter auch medizinische Eigenschaften.

In Beeren und Blättern der schwarzen Johannisbeere enthält eine große Menge an Nährstoffen

WICHTIG: Wenn Sie jede Art von Behandlung( Kochen oder Einfrieren) die Menge der gespeicherten Nährstoffe in Beeren und Blätter Johannisbeere. Deshalb, um die Reserve von Beeren für den Winter zu machen für die Zukunft wichtig ist.

Viele Hausfrauen außer Blockaden Marmeladen, Kompotte und Marmeladen, getrocknete Korinthen nur zu halten, die Beeren maximale Menge an Vitaminen. Nichts in diesem Prozess kompliziert müssen nicht nur an bestimmte Richtlinien einzuhalten.

Bei welcher Temperatur schwarze Johannisbeeren getrocknet und wie viel zu Hause?

Temperatur Auswählen und Trocknungszeit hängt von dem Verfahren und die Ausrüstung für die Herstellung von getrockneten Früchten verwendet werden.

In jedem Fall müssen Sie zuerst die Beeren vorbereiten.

Currant wird Mitte Juli singen. Es war zu dieser Zeit, dass sie in großen Mengen zum Verkauf erschien. Wenn Beeren zu trocknen Auswahl, achten Sie auf ihr Aussehen: sie müssen trocken, unbeschädigte und hartnäckigen Schmutz sein.

zum Trocknen ist reif Korinthen ausgewählt, ohne Schaden

Wenn Sie Beeren direkt aus dem Busch zu sammeln, tut es morgens oder abends im trockenen sonnigen Wetter .Ernte ist es notwendig, zu sortieren, so dass Trocknen ganzen reife Beeren von mittlerer Größe, und der Rest, die zur Herstellung Kompott oder Marmelade.

WICHTIG: Die ausgewählten Trocknungs Beeren sollten gründlich, aber schonend waschen und zu trocknen.

Weitere Maßnahmen sind abhängig vom gewählten Trocknungsverfahren:

• in Elektrotrockner getrocknet Johannisbeeren mehr als 50 Stunden bei einer Temperatur von 50 - 55S
• oven - 3 h bei 65-70˚S
• wärmte - einige Minuten bei einer Leistung von 200 W

Wie trockne ich die Johannisbeere für den Winter in einem elektrischen Trockner?

Erfahrene Gastgeberin sicher sein, dass kein Trocknung Johannisbeere Elektrotrockner unmöglich, da dieses Verfahren eine lange Zeit dauern wird, aber immer noch die Arbeit zu vollenden wird nicht gelingen.

Trockene Johannisbeeren für den Winter in Elektrotrockner

Daher werden können, um den Prozess zu beschleunigen und das Ergebnis zu erhalten, ist es am besten Elektrotrockner zu verwenden:

1. zubereitet Beeren setzen in Tabletts ein - zwei Schichten. Beim Trocknen der Feuchtigkeit aus den Beeren verdunstet und Raum Erhöhung
2. Platz Tabletts für 10 Minuten in enthielten vor dem Kochen Trockner die Temperatur 50 - 55S
3. Patienten sein, und den Trocknungsprozess beobachten:

• ein paar Stunden( 7-8) Johannisbeere ändert sich die Farbe von schwarz Hinwendung zu kastanienbraun, aber die Größe bleibt immer noch die gleichen
• nach 16 Stunden alle Beeren dunkelrot sind, aber die Schale Johannisbeere noch heil und nichtdeformiert
• dann geht der Prozess schneller: nach 26 Stunden nach Beginn der Beere Johannisbeere
• Trocknung beginnt nach etwa 50 Stunden seit Boot Elektrotrockner Beeren sind bereit zu gehen für den Winter zu schrumpfen finden Sie unter

trocknenHaus für den Winter in den Ofen?

Vor dem Trocknen im Ofen ist es wünschenswert, Johannisbeeren paar Tage an der Luft zu trocknen, ohne direkte Strahlen.

Wenn dies nicht möglich ist, zubereitet Beeren gegossen sofort dünne Schicht auf einem Backblech, das verlegten Vorbacken Pergament oder Pauspapier, und in einem vorgewärmten zu 45S Ofen gestellt. Wenn die Beeren provyalyatsya leicht

sind, um die Temperatur-Modus 65-70˚S ändern.

Johannisbeere Trocknen im Ofen für den Winter notwendig bei einer Temperatur von 45 bis 75-Jährigen

Johannisbeere Gesamttrocknungszeit im Ofen - etwa drei Stunden.

WICHTIG: Die Qualität und die Bereitschaft zu überprüfen, drückt die Beeren in ihren Händen: Wenn es nicht klebt und Saft nicht auffallen, dann ist alles richtig und Johannisbeere Trocknen bereit gemacht für die Überwinterung.

Wie trockne ich die Johannisbeere in der Sonne?

empfohlen, nicht nur die Sonne, die Beeren von schwarzen Johannisbeeren trocknen, da praktisch alle Nährstoffe während dieses langen Prozesses des Zusammenbruchs.

Daher verwendet eine Kombination Annäherung an die Korinthen: ein paar Tage in der Luft, und dann in den Ofen.

1. Abdeckung die Schale( vorzugsweise Holz als Metall hinterlässt einen schlechten Geschmack in den Beeren) mit Pergamentpapier oder Transparentpapier und auf eine dünne Schicht vorbereitet Johannisbeeren
2. Kapazität mit Beeren Platz im Freien ( Dachboden, Balkon), aber nicht in direktem SonnenlichtStrahlen, da Vitamin C wird zerstört, und die Beeren können verrotten und Perepech
3. sicher die Beeren Gaze , so wie Fliegen, Bienen und andere Insekten bedecken kann die Trocknung
4. Periodisch perevor verderbenChiva Johannisbeere

Wichtig: Prozent Wasser in Johannisbeeren variiert von 85% bis 90% bis zum Ende des Trocknens nicht 15% überschreiten. Um dieses Ergebnis zu erzielen, ist es notwendig, nach zwei Tagen der Sonne getrockneten Johannisbeeren im Ofen dosushit.

sonnengetrocknete Johannisbeeren

Wie Johannisbeeren in einer Mikrowelle trocknen?

Mikrowelle kann Leben erheblich vereinfachen und Zeit sparen. Das Trocknen von Johannisbeeren kann auch ihr anvertraut werden. Bereiten

1. Beeren: iterieren, reifen, ganzen Mittelwert ohne Stiele verlassen, spülen und trocknen
2. Aufstrich Beeren dünne Schicht auf die Schale zwischen zwei Schneid jede Baumwollgewebe. Synthetics kann nicht so verdorben Mikrowelle( vielleicht sogar verbrennen)
3. Set Leistung von 200 W und trocken ca. 5 Minuten
4. Wenn Beeren nicht erreicht werden, bis sie weich, Zeit Anstieg , aber alle 25-30 Sekunden, prüfen Sie die Verfügbarkeit und mischt verwendet werden Beeren, ist der Trocknungsvorgang einheitliche

Zum Trocknen in einer Mikrowelle wählt reife ganze Johannisbeeren

wichtig: der verwendeten Audio Weise wurden getrocknet Johannisbeeren, speichern sie in einem Glas oder Zinn ist, wobei das dicht verschlossene Dachku. Trockene schwarze Johannisbeeren werden auch gut in Säcken aus dichtem natürlichem Gewebe gelagert. An einem dunklen Notwendigkeit, aber belüftet, wie Moder und Feuchtigkeit werden die Früchte verderben. Wenn

zu sammeln und wie die Blätter von schwarzen Johannisbeeren Tee zu trocknen?

köstlichen Geschmack und das Aroma der Teeblätter von Johannisbeeren ließ niemanden gleichgültig.

Zugabe dieses Getränk in der Herbst-Winter-Periode mit Erkältungen zu kämpfen, für ihre Vorbeugung, sowie große Unterstützung für die Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen des Körper.

WICHTIG: Diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt( Übersäuerung oder Ulkus) haben, sollten Sie diesen Tee verzichten. Um Tee Johannisbeere Blätter maximal gesättigt mit nützlichen Substanzen

, sollten sie in dem neuen Mond gesammelt werden, ist es wünschenswert, dass der Juli.

sammeln und trocknen die Blätter von schwarzen Johannisbeeren wünschenswert ist, in

Blätter Juli sowie Beeren, es ist besser, die morgens oder abends im trockenen Wetter zu sammeln ist klar, bevorzugt diejenigen zu geben, die in der Mitte der Branche sind.

Dann müssen Sie sie in einer einzigen Schicht in einem trockenen belüfteten Ort auf einem weißen Blatt Papier oder Baumwolltuch ordnen und für die vollständige Trocknung abwarten.

Wichtig: Vergessen Sie nicht, regelmäßig die Blätter, um sie zu überprüfen gibt es keine Fäulnis oder Schimmel war. Verwöhnen Sie die verwöhnten Blätter sofort, damit der Pilz nicht zu guten übergeht.

Bereit Zerbrechlichkeit können überprüfen, ob ein Blatt gut zerbröckelt ist, dann wird das Werkstück für den Einsatz im Winter bereit ist.

Sie können die Johannisbeerblätter auch mit einem elektrischen Trockner trocknen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, die Blätter der Schwarzen Johannisbeere zu trocknen - die Gärung. Dieses Verfahren wird wie folgt ausgeführt:

1. Blätter gesammelt nachts in einem dunklen Raum , so vergessen Sie nicht, regelmäßig
2. Twist Blätter in Röhren , noch nicht auffallen Saft
3. empfangen „Zigaretten» falten in Glaswaren und Stelle rührenwarmer Ort, mit einem feuchten Tuch vor
4. bedeckt Wenn der Stoffe ausgetrocknet ist, befeuchten es wieder seine
5. Als nach dem nächsten Test, Sie ein fruchtiges Aroma fühlen, werden Sie nur trockene Blätter - sie haben den gewünschten Zustand erreicht zum Trocknen
6. schneiden sie, auf einem Tablett und Platz für eine Stunde in Ofen vorgewärmt auf 70 ° C

Shop Endprodukt notwendig, in einem dunklen und trockenen Platz in einem Glas- oder Keramik Behälter mit einem dicht schließendenabdecken.

Tee aus den Blättern und Früchten der schwarzen Johannisbeere

Der Sommer getrocknete Früchte vorzubereiten und Johannisbeere Blätter, gesund und wohlriechenden Tee in den regnerischen kalten Herbst- und Winterabenden wird zur Verfügung gestellt.

Video: Trockne die Johannisbeerblätter