Rezepte von Fastenpfannkuchen

Nach Fastnacht kommt Lent, in denen ein Verbot aller Skoromniy Produkte auferlegt. Viele Gerichte müssen komplett aufgegeben oder nur eingeschränkt verwendet werden. Herkömmliche Pfannkuchen in der Post nicht essen, weil sie tierische Produkte enthalten - Eier, Butter, Milch.Über Liebling Pfannkuchen mit herzhaften Füllungen müssen auch vergessen.

Allerdings bedeutet dies nicht, dass man nicht fleischlos Pfannkuchen kochen kann, auch wenn man nicht enthalten die üblichen Komponenten Skoromniy, immer noch genug köstlich bekommen. Außerdem fleischlos Rezepte Pfannkuchen sind vielfältig, und sie nicht frisch schmecken. Und Sachen für sie können Sie sich eine Vielzahl von Dingen ausdenken.

So, Pfannkuchen während der Fastenzeit, ohne die Verwendung von Milchprodukten, Eiern und Butter, sind nicht nur möglich, sondern notwendig, Ihre Ernährung so viel wie möglich vollständigen und abwechslungsreich zu gestalten. Es gibt eine vkusnyatinku manchmal wünschenswert, und an anderen Tagen, vor allem diejenigen, die genau beobachtet werden, ihre Gesundheit und Gewicht. Wird nützlich sein,

fleischlos Rezepte Pfannkuchen und Vegetarier, die völlig verlassen, nicht nur Fleisch, sondern auch von allen anderen Tierprodukten.

Pancakes Anlehnen

Mineralwasser Sehr einfaches Rezept, das leicht zu merken ist, ist es keine speziellen Komponenten erfordern und einen erstaunlich zart schnell zubereiten kann, luftigen Pfannkuchen in dem Loch.

Zutaten:

• silnogazirovannaya Mineralwasser - 0,5 l.
• Weißmehl - 2 EL.
• Zucker - 2 EL.l.
• Salz - 0,5 TL.
• Mageres Öl - 5 EL.l.
  
  
  

Wie man vorbereitet:

1. Mehl wird in einem geeigneten Behälter gesiebt.
2. Mineralwasser wird leicht erhitzt.
3. Im Mineralwasser sind Salz und Zucker gelöst. Gieße in Wasser
4. Mehl, kneten den Teig.
5. Lassen Pfannkuchen Teig für eine halbe Stunde, es ist also reif.
6. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzt, in dem auf Mineralwasser magere Pfannkuchen braten.
7. goß in kräftig gerührtes Teig Rührbesen.

serviert frische Pfannkuchen auf Mineralwasser ist besser in Form von Wärme, das Hinzufügen einer Schüssel mit Honig, Marmelade, Ahornsirup oder sie in der Füllung von geschmortem Gemüse, Pilzen Verpackung.

Pfannkuchen auf Mineralwasser( Video)

Fasten-Pfannkuchen in der Live-Hefe

Trotz der bescheidenen Satz von Produkten, Hefe Pfannkuchen auf Wasser erhalten herrlich lecker und flauschig. Wechselnde nach eigenem Ermessen die Menge an Zucker in dem Teig, können Sie süßes Dessert oder Snack Crêpes zubereiten. Im Idealfall mit süßen Fruchtsoßen kombiniert und mit eingelegtem Gemüse, Pilze, Getreide Toppings.

Zutaten:

• Wasser - 400 ml
• Weißmehl - 2 EL.
• Hefe Live - '20
• Mageröl - 5 Esslöffel.l.
• Ein bisschen Salz.
• Zucker - nach Geschmack.

Um den Geschmack köstliche und ungewöhnliche Pfannkuchen in Wasser Fasten können Zitronenschal oder Orange( 1 EL. L.) oder anstelle von Wasser, verwendet Apfel, Ananas, Orange, anderen Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch hinzufügen.

So kochen Sie:

1. In eine tiefe Schüssel 200 ml warmes Wasser geben.
2. Gießen Sie einen Esslöffel Zucker. Gerührt.
3. Live-Hefe ist in den Fingern zerbröckelt, in das süße Wasser gegossen. Gerührt.
   Fügen Sie ein wenig gesiebtes Weißmehl hinzu, vermischen Sie sich wieder und lassen Sie den Löffel in der Wärme, bis sich eine schaumige Kappe auf der Oberfläche der Lösung bildet.
4. Der Rest des Mehls wird in eine Schüssel gesiebt, in die man den Pfannkuchentest mischen kann, Salz nach Geschmack, Zucker bei Bedarf hinzufügen. Gerührt.
5. Gießen Sie ein wenig 200 ml warmes Wasser( oder Fruchtsaft), Sonnenblumenöl. Reibe die Masse vorsichtig auf, bis alle Klumpen verschwunden sind.
6. In den steilen Teig den fertigen Löffel einfüllen, Teig für Pfannkuchen kneten. In der Konsistenz sollte es Fettcreme ähneln.
7. Um den Teig vollständig zu reifen, lassen Sie ihn für eine weitere Stunde in einem geschlossenen Behälter an einem warmen Ort.
8. Wenn der Hefeteig auf dem Wasser aufgeht, backen Sie die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Bratpfanne.

Dieses Rezept produziert sehr üppige, sogar dicke mageres Crêpes, so dass das Einwickeln in die Füllung unpraktisch ist. Es gibt ihr Bestes, eine Röhre zu kräuseln oder in Dreiecke zu schneiden.

Lean Kartoffelpuffer auf Trockenhefe

Kartoffeln, aufgrund der hohen Gehalt an Stärke, gibt dem Teig die gewünschte Maß an Elastizität. Im Gegensatz zum vorherigen Rezept können Sie so dünne Pfannkuchen sehr dünn machen. Ein Teig, der aus denselben Produkten besteht, aber mit viel Mehl, kann ohne Bedenken für mageres Pfannkuchen verwendet werden.

Zutaten:

• Wasser - 400 ml.
• Weißmehl - 2 EL.
• Trockene schnell wirkende Hefe( Saf-Moment) - 1 TL.Kartoffeln roh - 1 Knolle.
• Zucker - 2-3 EL.l.
• Ein bisschen Salz.
• Fastenöl - 3-5 st.l.
  
  
  

So wird gekocht:

1. Das Mehl wird in einer praktischen Schüssel gesiebt, mit Trockenhefe und Zucker versetzt. Ein wenig podsalivayut, rühren.
2. Murphy wird gewaschen, gereinigt, Zunder auf einer feinmaschigen Reibe.
3. Wasser wird erhitzt, um wie frische Milch zu wirken, kombiniert mit magerem Öl und Püree aus rohen Kartoffeln. Rühren bis zur Homogenität.
4. Allmählich in die Mischung Mehl mit Hefe gießen. Pfannkuchenteig mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermischen.
5. Ich bereite mich ohne Masse für ein paar Stunden an einem warmen Ort vor, so dass die Hefe zu wirken beginnt und den Teig hebt.
6. Vor dem Backen magerer Pfannkuchen mit Kartoffeln sollte der Teig schonend gemischt werden, um überschüssiges Kohlendioxid freizusetzen.

Hefe Buchweizenpfannkuchen in der Post

Nach dem vorgeschlagenen Rezepte zu backen Pfannkuchen besser als direkt vor dem Servieren und Fortschritt. Mit einer Sauce kalt servieren.

Zutaten:

• Wasser - 800 ml.
• Buchweizenmehl - 150 g
• Weizenmehl - 150 g trockene Brot-
• Hefe -. 2 tsp.
• Zucker - 2 EL.l.
• Ein bisschen Salz.

So kochen Sie:

1. Messen Sie 400 ml Wasser und erhitzen Sie sie auf die Temperatur frischer Milch. Die Flüssigkeit sollte gesüßt werden, Salz, die Hefe eingießen.
2. Fügen Sie das gesiebte Weizenmehl hinzu. Gerührt.
3. Lassen Sie die Lösung eine Weile stehen( 5 Minuten) und mischen Sie sie erneut.
4. Mit einem Handtuch oder Lebensmittelfolie abdecken, den Schwamm an einen warmen Ort für ca. 50-60 Minuten legen.
5. Buchweizenmehl sieben, nach und nach in den Schwamm geben.
6. 200 ml warmes( nicht heißes!) Wasser zugeben, umrühren. Lasse den Teig noch eine halbe Stunde der Hitze folgen.
7. Gießen Sie die restliche Wassermenge ein, mischen Sie den Teig zum letzten Mal.

Wenn diese Option uninteressant erscheinen mag, können Sie Buchweizen Pfannkuchen auf dem gleichen Rezept backen, aber nicht sprunghaft, und Soda. In diesen Produkten notwendig die Anteile 0,5 Stunden zu nehmen. L.Soda Essen und sicher sein, zu dem Teig ein Viertel Teelöffel Zitronensäure hinzuzufügen. Soda hinzugefügt bis zum Ende der Partie.

Rye Pfannkuchen Fasten

diejenigen, die wie Schwarzbrot, wird sicherlich gerne und schlanke Roggen Pfannkuchen. Keine Unterschiede in der Zusammensetzung der Produkte nicht haben, sondern wegen des Roggenmehls der vertraute Nahrung stellt sich heraus, ganz anders schmecken. Darüber hinaus sind diese Pfannkuchen sehr nützlich, reich an Mineralien, fördern die Einrichtung der Verdauung.

Zutaten:

• Wasser - 500 ml.
• Roggenmehl - 1 EL.
• Mageröl - 1 TL. .
• Ei-Protein - 2 Stck.
• Eigelb - 1 St.
• Ein wenig Salz.

Wie man vorbereitet:

1. Well in einer tiefen Schüssel mit Wasser erhitzt.
2. In einem separaten Behälter, wischt Eigelb und Eiweiß, fügen Sie das Roggenmehl. Pfund Gewicht richtig, dass es homogen wird. Egg
3. Brei wurde in einer Schüssel mit heißem Wasser gegossen, etwas Salz hinzufügen.

Roast lehnen aus Roggenmehl Pfannkuchen auf dem gleichen Prinzip wie konventionelle. Servieren Sie das Gericht mit Gemüse oder nicht, pikanten Soßen gestopft werden. Liebhaber von ungewöhnlichen Kombinationen empfohlen gesalzen Roggen Pfannkuchen mit Honig zu versuchen.

es einmal genügt nur fleischlos Pfannkuchen von Roggen( geschält) Mehl zu kochen, zu verstehen, wie ein einfaches Gericht köstlich sein kann. Die einzige Warnung an diejenigen, die schnell eine strenge halten: in den Teig mit Eiern, essen so diese Pfannkuchen nur an bestimmten Tagen.

Meatless Pfannkuchen für Tee aus verschiedenen Arten von Mehl

Gericht sind sehr gesund und nahrhaft, aber. .. auf dem Ventilator. Pfannkuchen schmecken ganz originell und können nicht wie sie alle. Allerdings wäre dieses Gericht genau das Richtige für schnelle Tage mageren Menü sein.

Zutaten:

• Schwarzer Tee ohne Zucker - 1.5 Art.
• Flour - Hafermehl( 50 g), Weizen( .. 3 EL), Roggen( 20 g).
• Bran - Hafer( 2 EL. .), Weizen( 1 EL. .).
• Hefe Live -
• 5 g Zucker - 1 EL.l.
• Mageröl - 2 EL.l.

Wie man vorbereitet:

1. gebraut in kochendes Wasser und eine halbe Tasse schwarzen Tee Blatt. Lassen Sie es abkühlen.
2. Live-Hefe in den Händen zerbröseln, gießen Sie in warmen Teeblätter. Fügen Sie den Zucker.
3. Schwamm wird für ein paar Minuten in der Hitze gelassen.
4. In eine Schüssel geben, wo es beteiligt Pfannkuchenteig bekommen, alle Arten von Mehl und Kleie mischen. Fügen Sie etwas Salz.
5. Diese Mischung ein wenig Tee brauen mit Hefe und Zucker, halbflüssigen Teig gegossen wird geknetet.
6. gibt Massen zu kommen, für die Schüssel mit Frischhaltefolie an einem warmen Ort. Kochzeit - 1 Stunde.
7. in eine Mischung aus warmem Pflanzenöl gegossen, lassen Sie den Teig an einem warmen noch eine halbe Stunde.

Pancakes Stärke

Wenn der Teig ziemlich viel Stärke, die durch dünne Pfannkuchen und zart erhalten hinzuzufügen. Sie buchstäblich durchscheinend Licht, aber zu der Zeit auf der Pfanne des Drehens nicht zerrissen. Und sie schmecken super!

Zutaten:

• Wasser - 500 ml.
• Mehl - 2 EL.
• Stärke( Kartoffel, Mais) - 1 EL.l.mit einer guten Folie.
• Zucker - 2 EL.l.
• Ein wenig Salz.

Wie man vorbereitet:

1. Stärke wird in eine Tasse gegossen und ein wenig Wasser hinzugefügt. Rühren.
2. Die Lösung ohne Klumpen in eine Schüssel geben und den Rest des Wassers hinzufügen.
3. Alle trockenen Zutaten in einem separaten Behälter mischen.
4. Diese Mischung in eine Stärkelösung geben und einen halbflüssigen Pfannkuchenteig kneten.

Pfannkuchen lehnen sich an Manga

Überraschend zarte und leckere Pfannkuchen mit Manga und Gemüse - das perfekte Frühstück für ein Kind. Kurkuma färbt den Teig in einer leuchtend gelben Farbe, so dass die Pfannkuchen schön sind und wie kleine Sonnen glänzen.

Zutaten:

• Wasser - 1,5 EL.
• Manka - 1 EL.
• Karotten - 2 StückZwiebel - 1 Stück
• Salz - 1 TL.
• Kurkuma - an der Spitze des Messers.

So kochen Sie:

1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, mageres Öl mit Kurkuma geben.
2. Karotten werden gereinigt, mit kleinen Spänen gerieben, in die Pfanne zu den Zwiebeln geben. Fry bis goldbraun.
3. Wasser wird erhitzt und in eine Schüssel gegossen.
4. Grieß in dieselbe Schüssel gießen, 10 Minuten ziehen lassen.
5. Verbinden Sie das gedämpfte mit Kurkuma-Gemüse und gedämpftem Brassen.
6. Den Teig umrühren.

Pfannkuchen mit Buchweizenbrei und Pilzen

Ein volles herzhaftes Gericht. Fasten Hefe Pfannkuchen mit solch einer köstlichen Füllung kann zum Frühstück und Mittagessen gegessen werden.

Zutaten für den Test:

• Wasser - 2 EL.
• Weißmehl - 1,5 EL.Hefe trocken aktiviert - 1 TL.
• Zucker - 1 EL.l.
• Ein bisschen Salz.
• Fastenöl - 2 EL.l.

Zum Befüllen:

• Fertiger Buchweizenbrei auf Wasser - 9 EL.l.
• Getrocknete Pilze( beliebig) - 1 EL.Zwiebelbirne - 1 Kopf.
• Mageres Speiseöl - 2 EL.l.

So kochen Sie:

1. Hefe und Zucker werden in warmes Wasser gegossen. Umrühren, 10-15 Minuten gehen lassen.
2. Das gesiebte Mehl wird mit Salz gemischt, nach und nach in die Hefelösung injiziert und der Teig wird geknetet.
3. Fügen Sie das warme Mageröl der Mischung hinzu. Rühren und lassen Sie den Teig für 30 Minuten gehen.
4. Pilze werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Abtropfen, trocken, fein geschnitten.
5. Zwiebel in Würfel schneiden, in magerem Öl braten.
6. Zu den Zwiebeln fein gehackte Champignons geben, kurz anbraten.
7. Buchweizengrütze in die Pfanne geben, mit Pilzen und Zwiebeln vermischen.

Nicht weniger interessant ist die Möglichkeit, Lentenpfannkuchen mit Backen zu kochen. Der Teig wird auf die gleiche Weise zubereitet, aber die Pilze, die mit der Zwiebel gebraten werden, werden nicht in Fertigpfannkuchen eingewickelt, sondern in einer Bratpfanne ausgelegt, bevor Teig hineingegossen wird. So werden zum einen Pfannkuchen mit Pilzbacken erhalten. Sehr lecker!

Apfelpfannkuchen

Wenn alle Süßigkeiten aufgegeben werden müssen, wollen sie noch mehr. In einer 40-tägigen Post können Sie sich mit Dessert süßen Pfannkuchen oder Pfannkuchen mit Äpfeln verwöhnen. Sie können sie mit Honig, Marmelade, Marmelade servieren.Äpfel können direkt in den Teig gegeben werden, indem man Früchte schabt oder daraus eine köstliche aromatische Füllung macht.

Zutaten:

• Wasser - 2 EL.
• Weißmehl - 1 EL.
• Zucker - 3 EL.l.
• Fastenöl - 50 ml.
• Soda ist eine Prise.
• Honig - 100 g
• Äpfel - 3 Stück
• Zimt ist eine Prise.
• Ein bisschen Salz.

Vorbereitung:

1. Der Teig für mageres Pfannkuchen mit Äpfeln tut genau das gleiche wie für normale. Zuerst alle trockenen Zutaten mischen, dann in warmes Wasser geben und mischen.
2. Geben Sie dem Teig etwas Ruhe, fügen Sie mageres Öl und Soda hinzu, mischen Sie ein zweites Mal. Das Wichtigste ist, dass der Teig nicht zu dicht oder zu flüssig sein darf. Und natürlich sollte es keine Klumpen haben.
3. Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun braten. Fertige Pfannkuchen auf einem Teller gestapelt. Jeder ist mit Honig verschmiert.

1. In einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und mit Zucker bestreuen. Apfelmasse darf unter ständigem Rühren köcheln. Nach 5 Minuten Zimt hinzufügen und von der Platte nehmen. Abkühlen.
2. Die Füllung ist in mit Honig getränkte Pfannkuchen eingewickelt. Falte Pfannkuchen in Schichten in einer tiefen Glas- oder Gusseisenauflaufform. Gießen Sie den restlichen Honig. Stellen Sie das Gericht in den Ofen( Temperatur 150 Grad).Pfannkuchenkuchen mit Apfelfüllung 20 Minuten backen. Dienen Sie dem Tisch, ohne aus der Form zu kommen.

Mit diesem Rezept können Sie Kinderpfannkuchen mit Bananen, verschiedenen Beeren und Dosenpfirsichen zubereiten. Kochen wie Äpfel, diese Füllung wird nicht benötigt, was den Prozess des Kochens eines beispiellosen und nützlichen Nachtischs weiter vereinfacht.

Übrigens ist es im Fasten nicht verboten, Gemüse zu verschiedenen Gerichten zu essen und hinzuzufügen. Daher Rezepte fleischlos Pfannkuchen können variieren, so dass der Teig mit zusätzlichen, ballaststoffreiche Zutaten: gehackter Petersilie, Koriander, Dill, Spinat, gemahlenen Leinsamen usw.

ähnliche Videos:. .