Dieser Artikel enthält Magerteig Rezepte für jeden Geschmack und Wunsch zu entsprechen.
Inhalt
- Die schlanke Hefeteig für Torten und Kuchen
- Teig Lerchen
- Lean Shortbreadteig
- Lean Teig für die Brotmaschine
- Teig für Knödel und Ravioli
- Lean Teig für den Ofen
- Pizzateig
- Lean Teig ohne Hefe
- Teig Multivarki
- Rezept magerTeig für gebratenen Kuchen
- Video: Bester vegetarischer Hefeteig!
WICHTIG: Fasten-Tage nehmen einen großen Teil des Jahres, also 281 Tage. Während dieser Zeit außer Betrieb genommen, um die Verwendung in Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu verzichten.
Aber es zwingt nicht die Teigprodukte zu verzichten. Es gibt so viele tolle Test Rezepte und ohne die Verwendung bei der Herstellung von Eiern, Milch, Butter.
Die schlanke Hefeteig für Torten und Kuchen
der mageren Hefeteig für Torten und Kuchen Lean Hefeteig ist für jede Position geeignet. Von da kann man wahnsinnig leckere Torten und Kuchen backen. Je nachdem, wie viel Zucker in den Teig setzen, backen können süßen und salzigen sein.
Bestandteile:
- Flour: 1 kg oder 6 Gläser
- Wasser: 2 Tassen
- Yeast: 30 Gramm frisch oder eines Sachets Geschwindigkeit
- Zucker: 25-75 Gramm
- Pflanzenöl: 75 Gramm
- Salz: 5- 7 Gramm
Verfahren der Herstellung:
- notwendig, eine große Schüssel zu nehmen, vorzugsweise
- warmes Wasser emailliertem, sollte es unbedingt warm sein, aber kein heißes Wasser
- in einen kleinen Behälter
- gießen, um sie den Zucker und Salz
- Proseya auflösen Hefe in Wasser, fügens Mehl in der erforderlichen Kapazität
- die Mehlmischung von Hefe, Zucker und Salz
- hinzufügen In Pflanzenöl
- knetet den Teig
- Wrapping Tuch und lassen für einige Zeit
- Wenn der Teig Anstieg der Masse zweimal, soll es
- knetet sogar wieder Dann können Sie beginnenauf die Herstellung von Kuchen oder Torten
WICHTIG: Ort, an dem es der Teig wird eine angenehme Temperatur sein sollte. In keinem Fall dem Entstehen von Zugluft nicht zulassen.
Dough Dough
Lerchen Lerchen Am Tag der Frühjahrssitzung vom 22. März, nach alter Tradition, gebacken Lerchen. Immer Urlaub kommt zu einer Zeit, in der Fastenzeit, weil dieser Keksteig ohne saure Sahne, Butter und Eier sein sollte.
Komponenten:
- Wasser: 0,5 Liter
- Mehl:
- 2 kg Hefe: schnell
- 22 Gramm Zucker: etwa 200-250 Gramm
- Salz: 3 bis 5 Gramm
- Mageröl: 250 Gramm Verfahren
Herstellung:
- Wasser vorwärmen
- Trockengemenge sostavnіe Teil
- zugegeben Pflanzenöl
- der Teig knetet, systematisch warmes Wasser
- den Teig in einen warmen Raum hinzufügen, sollte vor
- Tuch verbergen warten, bis der Teig etwa wächstzweimal kann
- Teig formen Lark
Lean
Shortbreadteig Kekse Magerteig Mürbeteig kann mager sein. Von da kann man eine bizarre kochen, aber zur gleichen Zeit, leckere Kekse, Körbe und andere Produkte.
Komponenten:
- Wasser: 100 ml
- Mehl:
- 200 Gramm Backpulver Teig: 12,5 Gramm
- Starch:
- 70 Gramm Zucker: 100 Gramm
- Vanillezucker: 5 Gramm
- Mageröl: 75 ml Sol
- : 5 Gramm
Herstellungsverfahren:
- Connect Mehl, Stärke und Backpulver
- zugegeben Vanillezucker oder Vanillin, Salz, Zucker
- Dann Wasser und Pflanzenöl
- kneten den Teig, sollte es weich, aber elastischen
- haben kann baking
fortfahrenfür MagerteigIch
Brot Brotmaschine aus magerem Teig Brotmaschine einfachste Option Teig - eine Brotbackmaschine. Hostess sollte nur in ihrer Tasse notwendigen Zutaten gelegt werden, und alles, was sie machte sich.
Komponenten:
- Wasser: Glas
- Flour: pound oder 3 Tassen
- Öl lean: halbe Tasse
- Zucker: 25 Gramm
- Salz: 5 bis 7 Gramm
- Yeast: Schnell 1 Beutel
Verfahren der Herstellung:
- ConnectWasser und Pflanzenöl in einer Brotbackmaschine
- Salz und Zucker
- Gießen Sie die Mischung aus Wasser und Öl
- Deckel schließen Brotbackmaschinen
- gewünschten Modus
HINWEIS Mehl und Hefe
Teig für Knödel und Ravioli
Teig für Knödel und Ravioli Fast jede Frau hat ihre Lieblings und bewährte Erfahrung im Test Rezept für die Herstellung seiner Knödel und Klöße. In den speziellen Tagen, wenn der Teig mager sein, eine bekannte Option.
Bestandteile:
- Flour: 500-700 Gramm
- Wasser: 200 ml
- Salz: 3 bis 5 Gramm
Herstellungsverfahren:
- Sift Mehl
- Construct Schieber daraus mit einer leichten Eindrückung
- Wasser Salz
- Gieße in Langsam, vymeshivaya, Salzwasser
- bei Bedarf gießen, Mehl
- Teig hinzufügen sollten die Hände nicht kleben, einheitliche und steilen
- sein, nachdem der Teig durchtränkt ist, ist es notwendig, sie auf etwas für eine Weile zu setzen, mindestens eine halbe Stunde
- Nur dannsollte beginnenEPIT Knödel oder Ravioli
Lean Teig für den Ofen
Magerteig Ofen Ofen perfekt geeignet oparnogo Hefeteig zu kochen. Produkte machten ihn sehr weich und luftig gehen.
Bestandteile:
- Flour: 3,5 Tasse oder 550 Gramm
- Wasser: 1 Tasse Zucker
- : 12,5 Gramm
- Mageröl:
- 75 Gramm Salz: 20-22 Gramm Aktivhefe
- : 25 -27 Gramm
Verfahren der Herstellung:
- warmem Wasser
- hinein Geben Sie die richtige Menge an Zucker, Hefe und 25 g Mehl
- alle Substanzen auflösen und beiseite stellen etwa eine halbe Stunde die Stelle
- sollte warm sein
- Geben Sie dann 300 Gramm Mehl und Salz
- kneten den Teig zu verstecken. In diesem Stadium wird es flüssig
- wieder den Teig verstecken und beiseite stellen etwas mehr als eine halbe Stunde
- zu kommen, wenn diese Zeit vergehen, Pflanzenöl und Mehl alle
- vorsichtig den Teig kneten und wieder
- Vor der Herstellung, Zubereitung zu kommen, Teig muss erneut sorgfältig
Pizzateig Pizzateig
dieses Rezept für Pizzateig kneten Kuchen gekocht werden, gebraten in Pflanzenöl.
Komponenten:
- Wasser: 105 ml
- Mehl: 1,5 Tasse
- Salz: 5 bis 7 Gramm
- Lean Öl: 75 Gramm
- Schwarzer Pfeffer: etwas ganz, 1 - 2 Gramm
WICHTIG: Das Wasser muss unbedingtseine niedrige Temperatur.
Verfahren der Herstellung:
- all trockenen Zutaten gießen in einen geeigneten Behälter
- Dann fügen Sie Flüssigkeit
- den Teig kneten, sollte nicht weniger als 10 Minuten sein
- mit einem Tuch Behälter vorbereiteten Teig Verpackung und für etwa 45
- Minuten an einem kühlen Ort verlassen können Sie dann direkt an Pizzen zur Bildung gehen.
Lean Teig ohne Hefeteig ohne
Lean Lean Hefeteig ohne Zusatz von Hefe, leichter als bei der Vorbereitung. Es produziert leckere Kuchen, Knödel.
Komponenten:
- Wasser, mit Kohlensäure: 240-245 ml
- Flour: 335 Gramm
- Zucker: 25 Gramm
- Salz: 12 Gramm
Herstellungsverfahren:
- Connect Zucker, Salz, soda
- Die resultierende Gemisch Mehl
- eingebenkneten den Teig gemacht wird
Teig Teig Multivarki
Multivarki In multivarka mit Backfunktion, erhalten irrsinnig leckeren Kuchen, Aufläufe, Kuchen und Kekse. Es hängt alles von der Bereitschaft und Geschmacksvorlieben Küche Herrin.
Komponenten:
- Kartoffel Abkochen von: Mehl 350 Gramm
- : 0,5 kg
- Zucker: 50-55 Gramm Salz
- : 6 Gramm Hefe
- schnell:
- 22 g Pflanzenöl: 110 Gramm Verfahren für
Herstellung
- Soedinitt: Kartoffelbrühe, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Hefe
- Geben sie pre-gesiebte Mehl
- vorsichtig den Teig kneten, wenn es richtig gemacht, wird es nicht schwer sein, und klebt nicht an die Hände beiseite mit denen in einem bequemen Platz Set
- temperatur-Test zu erhöhen zweimal
- wieder mit dem Teig
- beiseite woanders für 55 Minuten steigen Set mischen
- Sie jetzt bereit sind, für eine weitere Kochrezept
Magerteig für gebratene Kuchen
gebratene Frikadellen mageres Teig für gebratene Kuchen perfekt geeignet Brandteig Rezept. Ganz einfach zubereitet und Kuchen kommt aus ihm besonders wohlschmeckend und zart.
Komponenten:
- Vodka: 25 Gramm Mehl
- : 335 Gramm
- Wasser: 0,75
- Tasse Pflanzenöl: 45 - 55 Gramm Salz
- : 12 Gramm
Herstellung Auftrag:
- Wasser zum Kochen
- bringt die nötige Kapazität Mehl zu kombinieren, Pflanzenöl, Salz, Wodka
- Um heißes Wasser Strom zu gießen, ständig stören. Zu Beginn wird ein Löffel, und dann die Hände
- knetet den Teig elastisch und leicht
- Wenn Torten gefettet Arbeitsfläche und die Hände mit Pflanzenöl
WICHTIG machen: Aus diesem Test herausstellen unglaublich lecker wie die Fasten-Kuchen und Pasteten.