Elch: beste Gerichte, Kochrezepte. Wie lecker zu kochen Gulasch, Steaks, Koteletts, Schaschlik, Suppe, Pelmeni, Basturma, Wurst, Eintopf, Beef Stroganoff, Wurst, Pilaw, Braten zu Hause: leckeres Essen, Rezept, Foto

Rezepte Elch.

Elch Elch - spezifisch genug Fleisch, das nicht in jedem Supermarkt verkauft wird. Wenn Sie Ihr Schatz ein Jäger ist, und er hatte das Glück, einen Elch zu bekommen, versuchen, die Feinheiten zu beherrschen, dieses Fleisch zu kochen.

Was eine köstliche Elch kochen:

Liste der besten Gerichte aus diesem Fleisch kann eine Menge von ersten und zweiten Gängen gekocht werden. Es sei daran erinnert, dass das Fleisch jung sein muss. Andernfalls wird es schwierig sein, mit einem bestimmten Geruch.

bestimmen das Alter der Elch:

• leuchtend rosa Fleisch mit weißen Adern. Dies ist ein junger Elch, das schnell weich und bereit ist, ist geruchlos.
• leuchtend rosa Fleisch. Alter Elch mehr als ein Jahr. Dieses Fleisch eignet sich auch zum Kochen. Nur brauchen sie für eine lange Zeit zu genießen und marinieren.
• Fleisch braun oder Granatfarbe. Es gibt solches Fleisch ist nicht erforderlich. Dies ist das Fleisch der alten Elch. Es ist eine sehr lange Zeit für die Vorbereitung und ist nach wie vor schwierig. Wenn dies hat einen unangenehmen Geruch.

köstlich Elch:

• Chops
• Stew
• Roast
• Gebackenes Fleisch
• Suppe Elch
• Fingers
• Koteletts

Was für ein köstlich Koch Elch: eine Liste der besten Gerichte

Marinade für Elch, die sie weich war: Rezept

Elch ziemlich hart und ist gekennzeichnet durchspezifischer Geruch. Deshalb ist es mariniert und getränkt. Die Hauptaufgabe der Gurken - den Geruch zu entfernen.

Zutaten:

• Essig 20 ml 20 ml Wasser 200 ml
• trockener Wein
• 30 ml Zitronensaft
• Pfeffer
• 3 Zwiebeln

Rezept:

• Cut Fleisch in kleine Stücke schneiden. Sie können aber auch ganze
• Stück Stir Salz und Gewürze in das Fleisch und gießen Sie die flüssigen Zutaten
• Alle gemittelt und geben Sie die Zwiebeln machen marinieren. Decken Sie das Fleisch mit einem Deckel und lassen für 1 Tag
• marinieren Wenn das Fleisch alt ist, dann marinieren die besser 2 Tage

Marinade für Elch, die sie war weich: Rezept

Spieße von Elk zu Hause:

Rezept Marinieren Elchfleisch können Tomatensaft, Mineralwasser, trockenWein und andere Marinaden. Dies wird das Produkt zu werden weich und saftig erlauben während des Kochens. Darüber hinaus meistern Marinieren mit dem Geruch.

Zutaten: 1 kg

• elk
• 0,5 Liter Mineralwasser mit Gas
• 30 ml Apfelessig oder
• 0,5 kg Zwiebeln
• 3 Karotten
• Sol
• Gewürze

Rezept:

• Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Je kleiner die Würfel, desto schneller wird das Fleisch promarinuetsya. In einem Glas
• verbinden Salz, Essig und Mineralwasser. Hacken Sie die Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden.
• Geben Sie in das Fleisch und gießen Sie die Marinade, Pfeffer. Es genügt zu 24 Stunden kann das Fleisch auf dem Grill zubereitet werden.

Spieße von Elch in der Heimat: ein Rezept

Koteletts von gehacktem Schweinefleisch und Elch: Rezept

Ungewöhnliche und sehr leckere Burger. Es ist erwähnenswert, dass das Fleisch von Elch steif genug, um zu erinnern und bereitet Schweinefleisch länger. Deshalb, bevor es in das Schweinefleisch einzuführen, müssen Sie tränken und marinieren.

Zutaten:

• 0,5 kg Hackfleisch Elch
• 0,5 kg gehacktes Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• Handvoll Flocken „Hercules»
• 100 ml Milch
• 2 Kartoffeln
• Sol
• Gewürze
• Breading

Rezept:

• Elchfleisch 2 in kaltem Wasser einweicheneine Stunde und eine wastrel marinate in Essig für einen Tag
• Koch Elch zerkleinert und mit gehacktem Schweinefleisch
• verbinden sorgfältig gemittelt und geben Sie die geriebene Zwiebel. Salz, Pfeffer Soak enter
• Flocken in der Milch eine homogene Brei
• Fleischmischung geriebene rohe Kartoffeln Geben Sie zu bilden und Milchgetreide
• Rollenkugeln und ihre zapaniruyte in Paniermehl. Koch im Backofen oder in einem Pfanne

Koteletts aus gehacktem Schweinefleisch und Elch:

Rezept Rezept Suppe Elch in multivarka

Schnelle und einfaches Rezepte, das in multivarka hergestellt wird.

Zutaten: 300 g

• elk
• 2 Zwiebeln 2 Karotten 3
• potato
• Sol
• Gewürze

P etsept:

• elk in Stücke von Karotten und Zwiebeln Salk. Fry Fleisch und Gemüse in einer Schüssel Multivarki 25 Minuten
• Brühe gießen, fügen Sie Kartoffeln, gewürfelt, Salz und Gewürze gibt
• Cook in der „Suppe“ für ca. 1 Stunde

Rezept Suppe Elch in multivarka

Roast Elch Kartoffeln im Ofen:

Rezept ist lecker und sehr befriedigend Gericht, das in einem Topf gekocht wird.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffel 700 g
• elk
• 2
• Knoblauchzwiebel Kopf 1
• Karotten
• Vegetable Oil Salz
• Gewürze

Rezept:

• Fry Pflanzenöl Fleisch und Kartoffeln knusprig
• Lay auf Topf Kartoffeln mit Fleisch. Lag auf geriebenen Karotten
• Geben Sie Julienne Zwiebeln und Knoblauch. Rühren Sie Gewürze und Salz
• Gießen Brühe, abdecken und garen im Ofen 40 Minuten

Roast elk Kartoffeln in den Ofen:

Wurst Rezept Elch zu Hause:

Leckere Wurst Rezept, das in den Ofen vorbereitet wird.

Zutaten: 1 kg

• Elch
• 1 kg Schweinefleisch
• 0,5 kg Schmalz
• Sol
• Gewürze
• Bowel
• Sonnenblumenöl

Rezept:

Grind das Fleisch von

• Elch und Schweinefleisch-Prozessor. Tun Sie dies separat als Schweinefleisch muss größer sein
• Salo in kleine Würfel schneiden und geben Sie die Mischung in Hackfleisch Salz und geben Sie
• Gewürze. Bowel einweichen für 1 Stunde in einem kalten Wasser benötigt
• Etwa 3 Meter Darm.eine Ringmühle einfetten und die Öl
• Klingen Ziehen Sie den Ring Darm entfernen und die Füllung freizugeben ist nicht viel wert
• Füllen Füllung Mut und binden mit einer Schnur stempeln. Binden Sie die Enden. Sie können in Würstchen Wurst

kann in einer Pfanne backen oder braten geteilt werden.

Elchwurst zu Hause: Rezept

Heim Elch-Eintopf: ein köstliches und einfaches Rezept zu

Autoklaven Stew auch Hirse vorbereitet und schnell.

Zutaten:

• 1 kg Fleisch
• 150 g Fett Schweine
• Lorbeerblatt
• Gewürze

Salz Rezept:

• myasko In kleine Würfel schneiden und vsypte in einem Topf zusammen mit Schmalz
• keine Notwendigkeit, Wasser oder Öl hinzuzufügen. Nur abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren Verbreiten
• die Mischung über die Banken, an die jeweils Lorbeerblatt hinzufügen, Salz und Gewürze
• Platz die Gläser in einem Autoklaven und 75 Minuten sterilisieren. Aufrollen

Gläser Startseite Dosenfleisch von elk: köstlich und einfachem Rezepte in einem Autoklaven

Basturma Elch:

Rezept ist sehr ungewöhnlich, Fleisch, die oft Jäger hergestellt. Das ideale Rezept, um das Fleisch vor der Rückkehr nach Hause nicht verschlechtert hat.

Zutaten:

• Fleisch
• Sol
• Gewürze

Rezept:

• Cut Stücke Fleisch, 0,5 kg und waschen, trocknen Handtücher
• jede Scheibe Salz bestreuen. Es ist notwendig, vollständig zu bedecken
• Elch alle in einen Eimer gelegt, decken Sie die Schüssel und legte auf einem vollen Drei-Liter-Gefäß
• Unter dem Joch des Fleisches sollte 3-4 Tage solitsya. Danach gründlich mehrmals, Kuchenmischung in Wasser und lassen Sie es an einem Tag
• Abfluss Handtuch einwirken lassen und gießen Gewürze. Wieder falten in den Eimer und decken das Joch. Lassen Sie so für weitere 5-7 Tage
• Bandage jedes Stück Schnur und hängen für 5-7 Tage trocknen
• Jetzt können Sie sicher eine Delikatesse

Basturma Elch essen kann: Beef Stroganoff Rezept

Elch:

Rezept eine leckere Ergänzung für jede Beilage ist.

Zutaten:

• 700 g Fleisch
• 200 g saure Sahne
• Gewürze
• Sol
• 4 Zwiebeln
• Zucker
• 20 ml Essig
• Öl

Rezept:

• Cut Fleischscheiben, sondern dünne Streifen, gereinigt aus
• Filme Stir Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Halbringe( 2Zwiebeln)
• In Essig, Salz, Zucker, Gewürze, und 50 ml Wasser. Lassen Sie es auf die ganze Nacht
• Morgen die Marinade abtropfen lassen und das Öl in die Pfanne geben. Simmer auf Feuer Fleisch
• Nach 30 Minuten geben Sie die saure Sahne, Salz und Gewürze und Zwiebeln. Simmer, abgedeckt für 40 Minuten

Elch Stroganoff:

Rezept als Feuer Elchfleisch in einer Pfanne?

einfaches Rezept, mariniert vor dem Kochen wie zu Beginn des Artikels beschrieben.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 kg Elch
• 1 Karotte
• Sol
• Gewürze

Rezept:

• Nach Fleisch marinieren schnitt sie in kleine Stücke schneiden und in einer sehr heißen Pfanne mit Öl
• gehackt eingeben fein Gemüse, Salz und Gewürze, simmer, bedeckt 35 Minuten
• die Deckel braten entfernen, bis sie goldbraun ist, dient mit

Kartoffeln Wie Fleisch Elch braten aufeine Bratpfanne?

Elch ruckartig zu Hause: Rezept

mehr Informationen darüber, wie ein getrockneten Elch im Video sehen vorzubereiten.

VIDEO: Getrocknete

Elch Elch-Eintopfgericht mit Soße: Dies ist ein klassisches Rezept

Fleisch Rezept Sauce. Es geht gut mit Kartoffelbrei und Getreide.

Zutaten: 700 g

• myaska
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• Löffel Mehl
• 20 g Tomatenmark
• Sol
• Gewürze
• Öl

Rezept:

• Vor Kessel Koch einsteigen, mariniert Fleisch jeder Methode
• Dann schneiden Sie das Fleisch in kleine Stückeund in einer Pfanne mit Öl goldbraun
• Geben Sie Löffel Mehl und braten ein wenig mehr. Gießen Sie ein wenig Wasser und rühren
• die Tomatenpaste Geben Sie, Salz, Gewürze, Zwiebeln und Karotten. Simmer, für 45 Minuten unter ständigem Rühren

Elch bedeckt Eintopf mit Sauce: Rezept

Knödel und Mantas Elch: Rezept

Erfahren Sie, wie Knödel kochen und Antes Elch, sieht das Video.

VIDEO: Dumplings Elch Koteletts

Elchfleisch: Fleisch

Rezept für Koteletts sollte jung sein, da die Kochzeit ein wenig.

Zutaten:

• 1 kg Gewürze elk
• Sol
• Öl
• 3 Eier 2 Esslöffel Mehl
• 50 ml Milch

Rezept:

• Marinieren Voraus elk einem Stück. Schneiden Sie es gegen die Faser in Stücke von 1 cm Dicke
• Stücke Gleichmäßig verteilt auf die Filmbildung und die Filmschicht schließen. Wehre Ernte Hacke
• Würzen Sie mit Salz und fügen Sie die Gewürze. Schütteln Sie das Ei mit Milch und Mehl, bis der Teig
• Obmoknite Fleischstücke in einer Mischung braten in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten

Koteletts Fleisch Elch:

Rezept Sülze Elch:

Dieses Rezept ganz ungewöhnliche und interessante Rezept. Es friert perfekt und ohne Gelatine.

Zutaten:

• 10 Liter Wasser
• 2 Schweinekeulen
• 1 kg Elch
• 2 Hähnchenschenkel
• 0,5 kg Hähnchenschenkel
• Salz Zwiebel
• Gewürze
• Knoblauch

Rezept:

• reinigt Fleisch von Folien und Venen, gibt es keine Notwendigkeit,
• geschnittenSchweinshaxe kratzen und entfernen Schmutz, gründlich
• mit Hähnchenschenkel, die Krallen schneiden und den Film
• alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben entfernen und mit Wasser
• Tomita in Brand 10 Stunden, geben Sie die Gewürze und Zwiebeln füllen. Entfernen Simmer weitere 30 Minuten
• die Fleischzutaten und zerlegen sie in Stücke, Fuß Wurf mit
• Knochen Lay Fleisch sudochki und gehackten Knoblauch hinzufügen. Gießen Brühe
• die Kälte Setzen zu gießen

Jellied Elch: Pilaw Rezept

Elch: Rezept

Erfahren Sie, wie Pilaw von Elch kochen kann im Video zu sehen ist.

VIDEO: Pilaw Elch

Elch ist ein ökologisches Fleisch, das einen unverwechselbaren Geschmack hat. Mit der richtigen Zubereitung von Fleisch können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten.