blewits grau essbar und giftig: wie zu unterscheiden?
Video: Pilz-double oder falsch ist. Wie blewits graue Männchen erkennen?
Video: Kann blewits( Maipilz) - Speisepilz Frühling
blewits sind Arten der Bodenplatte von Pilzen. Eine Besonderheit sind: Hüte in verschiedenen Farben, ein lamellare oder faserige Oberfläche, festes Bein, sehr starker Pilzgeschmack. Es gibt etwa hundert Arten ryadovok, die in essbaren und nicht essbaren unterteilt sind. Das Verhältnis von ihnen in der Natur etwa gleich, so, bevor Sie diese Art von Pilze zu sammeln beginnen ist notwendig, ihre Eigenschaften und Besonderheiten zu studieren.
blewits Pilze essbar und giftig: Wie zu unterscheiden?
am häufigsten essbaren :
Mai
Lila
Grau
Verdrängung
Pappel
Rot, Gelb, Grün
erdig
giftig:
Brown
Weiß
Leopard
Sie können sie durch die allgemeine Aussehen unterscheiden, manchmal beißenden Geruch. Aber es ist sehr oft schwierig, die wirkliche Probe unter grebes Zwillingen zu identifizieren.
ryadovok Die Typen voneinander unterscheiden, und welche Funktionen sie typisch sind, im Folgenden erörtert.
halbkugelförmige Form mit rektifiziertem zunimmt, nimmt eine konvexe oder konkave Form
Durchmesser bis zu 20 cm Farbe
helles Purpur, mit der Möglichkeit, Astom verblassen, werden bräunlich oder gelblich-braun
Thick Höhe -
Breite 4-10 cm -3 cm
Der obere Teil verhüllt Licht
dünnen Flocken
Bis zu 1 cm dick
Natur Pilz
Heavy Light lila Farbe mit dem Altergelb
Geschmack erinnert an Anis
auf fruchtbaren Boden in Nadelwäldern und als einzeln oder Bündel
Violet Scale( Tricholoma imbricatum)
gemischt
Hut
Bein
Platten
Odor
Pulp
locus
konvex
Dunkelbraun
samtig
Skala
3 bis 10 cm in Durchmesser
erste Konus weiterhin eine
plankonvexe Form mit Tuberkel
clavate erwirbt 410 cm in der Länge
Faser
Grund braun im Zentrum von rosa oder gelb, unter der Kappe weißlich
weiß oder Creme
leicht fruchtiger weißer oder hellbeige
pulvrigen Geschmack und leicht bitterInca
In Nadel- und Mischwäldern gemäßigten Zone
Grünling ( Grünling, Tricholoma flavovirens)
Hut
Bein
Platten
Odor
Pulp
locus
fleischigen
Durchmesser von 4-15 cm,
Junge konvex, dann wird
flachte, glatte Haut, Schleimhaut
grün bräunliche Farbe mit gelbem Zentrum
glatten
Gelblich grün
Länge 4-9 cm
leicht an dem Basisboden
verdickten bedeckt leichte braune FlockenE
Thin
Frequent
Zitrone oder grünlich-gelb
Mehl weiß, gelb mit dem Alter
Geschmack
schwach in trockenen Nadelwäldern mit einer Dominanz
Kiefer über den gemäßigten Zonen der nördlichen Hemisphäre
Gray( Clitocybe nebularis)
ausgedrückt
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
locus
Volume
5 bis 14 cm
halbkugeligen
innen
versteckt Kanten Schließlich izgibisty Kante in der Mitte nach unten rissig eine glatten Erdhügel
Farbe von grau oder rauchigem Grau des Ausbildens, mit aschblond
dunkel bräunlich regen
Peel matte erhält,
samtig bloom
zylindrischen Wurzel System erweitert sich nach oben verengt
3 bis 10 cm in der Höhe
Durchmesser - 1,5-4 cm
Frequent, glatte
zuerst weißlich, später blass Creme
fallen leicht zu Fuß
Blume
poröse
Weiß
fleischigen
zerbrechliche
Farbe mit unverändert geknackt
In gemäßigten Klimazonen
Nadelholz, hybrid Wälder
Nähe der gefallenen Bäume
Liebeund der Rand der Lichtung
herum Lichtungen und rauchige Routen
Yellow-red ( Tricholomopsis rutilans)
Hut
Leg
Platten
Pulp
locus
purpe riechen. RNO-rot oder rötlich-gelben
Erwachsene Pilze bei Jungtieren aufgerundet auf 15 cm
Matt
samtig
schuppige
up
- hingestreckt
zylindrischen
rötlich-gelbliches
gerade oder gebogen
bis 4-10 cm in der Höhe
die Dicke von 1 bis 2,5 cm
eine Verdickung an der Basis
Farbe zu der Farbe der Kappe entspricht, jedoch mit leichten Skalen
hell gelb
Gewellte
sauer
dick dick
fleischiger
hell-gelbth
bitter im Geschmack
In Kiefernwälder
Stumps Roots
Totholz
Pappel ( Tricholoma populinum)
Hut
Bein
Platten
Odor
Pulp
locus
konvexer
Wie Reifung rektifiziert
Mit zunehmendem Alter ein vertiefter
Durchmesser bis zu 18 cm.
Ränder uneben sind, gewellt rissig leicht
gelbbraun oder grau-braun
Zylindrische Form
faserige und glatte
Länge von 3 bis 12 cm
Durchmesser von 1 bis 4 cm
wissen rosa Tönung
als Reifung bis blass verdunkeln mit roten Lichtungen rotbraune Farbe wurde
Es ist
nicht fleischigen
Thick
Weiß
schmeckt süßlich
aus dem südlichen Russland in den Fernen Osten
West- und Ost-
Europa
Zentralasien
Nordamerika
Kanada
Essbare
erdig ( Tricholoma terreum)
Hut
Leg
PlatesFleisch
locus
konische Form riechen, mit dem Wachstum der flachen variiert mit einem vorspringenden Höcker
graubraun
Durchmesser 15 cm
wissen oder rötliche
Schwere
Höhe - 10 cm Breite 2cm
an der Basis erweitert
Rare
Ungleiche
weiß oder grau Ton
leicht mehlig
harte faserige
Tasteless
neben Kiefer: der europäische Teil von Russland, Sibirien, Kaukasus
Verdrängung ( Lyophyllum decastes)
Hut
Bein
Platten
Odor
Pulp
locus
fleischigen
Haupt
zerbrechliche
Durchmesser von 15 cm
gerundet, mit versteckt Rand
Haut glatt, manchmal schuppig
Kleber auf die Berührungs
Höhe 10 cm
Stärke 2 cm
Direkterweitert, an die Spitze
Pinkish Creme oder weißliche Farbe
Frequent
fleischigen
Glatte
grau oder gelblich
Wenn geschnitten bureyut
Gentle floral
die elastische
oloknistaya
Farbe hellbraun
schmackhaft
Auf der gemäßigten Zone:
Wälder
Parks
Gärten
Wiesen
Straßenrand
auf Kanten
blewits golden ( Tricholoma auratum)
Hut
Leg
Plates
Pulp
Locus von 6 bis 10 cm im Durchmesser, mit denen konvexen
riechen gewickelte Kanten
mit dem Alter gleichgerichtet, in der Mitte befindet sich eine Beule
orangegelbe Farbe, in einemEredine Ton dunkler
mit rot-orange bedeckt ist skaliert
Wählt Saft Tröpfchen Rare
Thin
Weiße Farbe
Weak
Mehl
Die dichte
Weiß
bitteren Geschmack
Gebiet der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre
: in Nadel- und Mischwäldern
Pigeon (Tricholoma columbetta)
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
locus
fleischigen
Durchmesser zwölf cm
halbkugelige, mit dem Wachstum des Pilzes offenbart wird, werden die Enden
abgeklappt schuppige grauweiße
Hohe
Powerful
faserige
Schwere
Thin
Frequent
neben die Eiche und Birke
Go: eine Art, angenehm
Thick
Fest
rötlichen
Geschmack
schwach in den Wäldern von gemischtem Typ ausgedrückt zu schneidenLubin
Gelbgrün ( Tricholoma flavovirens Lund)
Hut
Beinplatten
Odor
Pulp
locus
Farbe grünlich gelb, gelb braun mittleres
bedeckt mit kleinen Schuppen
Thick
Yellow
dünnen
C skaliert
Height8-10 cm
Wenn Sie brechen Splits in Längsradial
grau-gelb
Weit
Weiß
Schwere
an der Südküste von Finnland
Spotted ( Tricholoma matsutake)
Hut
Beinplatten
rieche Fleisch
locus
seidiges
Durchmesser von 6 bis 20 cm. Die braune
Ältere Pilze
Oberfläche Rißlänge von 5 bis 20 cm Stärke
1,5-2,5 cm
fest im Boden
Neigung im Boden verankert
weißen oben, unten braun
unter Kappenschürze ist filmy
hell
-pine würzigen
weißen
guten Geschmack
in Nadelwäldern riecht unterKiefer:
China Japan Korea
Schweden
Finnland
Nordamerika
Russland( Ural, Sibirien, im Fernen Osten)
Giftige
Tiger ( Tricholoma pardinum) - selten giftig und toxische Probe gefunden, die mit Tricholoma terreum leicht verwirrt. Im Gegensatz zu dem Leopard, hat es kein Mehl und Geschmack, und seine Platten sind weiß oder Maus. Cap
Beinplatten
Geruch Flesh
Locus
Breite 4-12 cm
ähnlich den Ballon, mit dem Wachstum der Form einer Glocke
nimmt flach wird K alt
hat eine weißlichen oder grauschwarz und grau Flocke Flocke Länge
An den Rändern von Nadel- und Laubwälder in den gemäßigten Zone
Schwefelgelb ( Tricholoma sulphureum-) - Low-toxisch, toxisch. Es bewirkt eine leichte Vergiftung.
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
locus
samtig
3 bis 8 cm in
Durchmessern zunächst konvex, dann flach mit einer kleinen Vertiefung in der Mitte
grau-gelb in der Farbe, mit der Zeit rostbrauner
Höhe von 3 bis11 cm
am Boden oder an der Oberseite
am Boden erweitert wird mit dunklen Schuppen bestreut
Rare
gezackten Kanten
Schwefelwasserstoff, Teer oder Acetylen
unangenehmen bitteren Geschmack
in Laub- und Mischwäldern des gesamten europäischen Gebiet,neben der Eiche und Buche
Maus ( Tricholoma virgatum) - ein wenig giftig.
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
locus
3-5 cm im Durchmesser
ersten Kegel, dann plano
Dunkelgrau
Lange
Feine
5 bis 15 cm in der Länge oder verlängert
weiß glatt nach unten, näherauf den Boden Frequent gelb oder rosa
Ungleiche
weiß oder grau
Verwachsenen Pilze haben gelbe Flecken
nicht dicht ist
Faser
weiße Farbe einen scharfen scharfen Geschmack
In der Nähe SOS hatovymi, Tannen, Lärchen Wald in der gemäßigten Zone
Inedible
Seife ( seifen-ritterling, Agaricus saponaceus)
leicht verwirrt mit essbaren Arten:
Bura .Ähnlich wie in Aussehen und Farbe. Unterscheiden Geschmack: das Skript hat den Geruch von Pilzen, Fliegenpilz - Naturseifen. Darüber hinaus haben Personen unverwechselbare braune rauchige Flecke an der Spitze.
Streifen .Unterschiede schwer zu bestimmen.
auseinander , mit ausgeprägten braunen bestreut, ausgestrichen, die in der in Betracht gezogenen Art fehlen.
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
locus
Naked
olivgrün mit einem rötlichen Zentrum glatt und bleich Kanten
bilden erste konische, dann plankonvexe mit dem entwickeltem Tuberkel
Durchmesser von 5-11 cm nach der öligen Oberfläche
regt
Milch oder Sahne-türkis
Direkt
zylindrische
nimmt manchmal die Form der Knolle nach unten
bestreut mit Maus farbenen Skalen
durchschnittliche Höhe von 6-7 cm
1,5-2,8m im Durchmesser
näher an den Wurzeln einer rötlichen Ton
Rare
Gelblich grün
Ältere Pilze manchmal mit lila Flecken bedeckt sind
blush
unangenehmer verschrottet - £ ruktovo-seifigen ersten
Schwere
weiß oder gelblich
rot
Bitter
auszuschneidenin jedem Wald
Auf einem anderen Boden
über:
Buche
Fichte Eiche
Brown
Hut
Leg
Platten
riechen
Pulp
Locus
reichen Braun mit einem Rotstich
ausgestrecktem
ursprünglich weiß, mit dem Alter roten Flecken
Breite
Häufige
unangenehm
Schwer
Weiß
Im Kiefernwald
Giftige Pilze blewits:weiß wissen
blewits ( Tricholoma album)
bis zu 8 cm in der Höhe wächst
die Kappe als das Pilzwachstums wird in Prostata, dicken geprägte Kante konvex. Hat eine weiße oder milchige Farbe
Gleb Faser bei Störung, schaltet sich die weiße Farbe sofort rosa
Fuß lang, in der Nähe der verdickten Basis, dicht, weiß
Platten breit, Wickel- und häufig
unter Laubbäumen wächst, vor allem in den Birken
Essbare Zwillinge gefunden. Manchmal verwechseln mit Pilzen
Im Gegensatz zu essbarer ryadovok möglich auf dem Eigengeschmack von scharfem Rettich, ätzenden Geschmack und schneeweißer Färbung aller Pilz
Microbiologists beziehen sich auf diese schwach giftige Spezies blewits.
blewits grau essbar und giftig: Wie zu unterscheiden?
Grau blewits ( schwarzfaseriger ritterling) - ist eine essbare Arten.
Cap:
fleischiger
Durchmesser von 4-12 cm
Erster Runde, und schließlich wird flach und uneben, mit abgeflachtem Tuberkel Mitte
Soft Skin altem Pilze birst
Farbe Maus oder dunkelgrau, manchmal mit einer grünlich oder lila Blüte
Leg:
Glatte
Höhe von 4 bis 15 cm breit an der Basis
Unter farinose Kopf abgedeckt wird, wird zumindest in der Wachstumshohl
Farbe - weiß mit gräulicher Tönung gelb
Platten:
breite
Rare
Erste - weiß und allmählich vergilbt oder sereyut
Fruchtfleisch:
gelb auf dem Schnitt hat einen charakteristischen, leicht ausgeprägt, mehligen Geschmack und das Aroma von schlaff.
wächst:
in Kiefernwäldern in der gemäßigten Zone, von September bis November
sehr ähnlich Lactarius flexuosus:
Spitz( giftig). unterscheidet sich von grau dünneren Kappe mit vorspringenden konvexen Kegel in der Mitte
Triholoma( ungenießbar Seife). Die essbaren Gegengewicht den Kopf nicht in braun strahl Gewebe gemalt. Der scharfe Geruch von Seife ungenießbar blewits auch verwirren sie nicht mit einem, der gegessen werden kann.
Video: Doppelpilz oder falsch. Wie erkennt man die grauen Jungs, Männer?
Trotz der Tatsache, dass von blewits großen Wintervorbereitung und andere leckere Gerichte machen, nicht alle Liebhaber von Pilzsammler sie für das Recycling zu sammeln.
Der Hauptgrund dafür sind zwei negative Faktoren:
Eine große Auswahl an essbaren und ungenießbaren Ryadovok erfordert besondere Wachsamkeit in der Sammlung. Im Falle eines Fehlers besteht die Gefahr einer Vergiftung.
Sammeln Sie sie nur in ökologisch nicht verschmutzten Orten - diese Pilze sind in der Lage, schädliche Substanzen schnell zu absorbieren. In unserer Zeit, einen solchen Ort zu finden, ist ein großes Problem.