Wie man ein schnelles und nützliches Abendessen kocht? Rezepte für kalorienarme Abendessen

Der Artikel befasst sich mit den Regeln des nützlichen Abendessen, schnelle Rezepte kalorienarm Mahlzeiten für das Abendessen und Tipps Ernährungswissenschaftler.

Was das richtige Abendessen sein sollte?

berühmtes Sprichwort ermutigt Abendessen immer den Feind geben. Ist das wahr? Ernährungswissenschaftler sagen, dass diese Aussage grundsätzlich falsch ist. Mal sehen, was sollte eine gesunde und vollwertige Abendessen sein. In Angst um zusätzliche Kalorien zu essen, bevorzugen viele zu Bett auf nüchternen Magen zu gehen.

Aber vergessen Sie nicht, dass das Essen - es ist nicht nur die Kalorien, sondern auch für uns notwendig, Nährstoffe zu leben, Spurenelemente, Vitamine, die gleichmäßig müssen und in ausreichender Menge verzehrt werden, so kann der Körper normal funktionieren.

interessanter Punkt: Starved, am nächsten Tag wird der Körper mehr Nahrung benötigen, um für verlorene zu bilden, und hier liegt auch die Gefahr von übermäßigem Essen.

physiologische Prozesse, für die die notwendigen Kalorien, nach 18 Stunden, nicht aufhören, so ist es notwendig, das Abendessen zu haben. Ernährungswissenschaftler empfehlen Abendessen spätestens 3-4 Stunden vor dem Zubettgehen, und ein paar Stunden vor dem Schlafengehen kann sehr einfach Snack getan wird, nicht ins Bett zu gehen überhaupt hungrig. Lebensmittel sollten vollständig verstehen.

Nützliche schnell Abendessen. Kalorienreduzierte Rezepte

richtige Abendessen beinhaltet Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Eiweiß, Ballaststoffe, fettarm und einfache Kohlenhydrate zu essen.

Optimale Produkte für das Abendessen:

• Fisch fettarmen Sorten
• weißes Fleisch Huhn
• frisch
• Quark Gemüse mit niedrigem% Fett
• Käse weich( Adyghe oder Mozzarella)
• Milchprodukte

ausgezeichneten Snack vor dem Schlafengehen Obst ungesüßt wird, Joghurt, Smoothie( frisch Cocktails zubereitetObst und Gemüse), magerer Käse.

• Von Gemüse für das Abendessen, ist es am besten Gemüse der Saison zu wählen. Gut alle Arten von Kohl, jeden Salat, Brokkoli, Sellerie, Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken, Zucchini, Kürbis, Avocado
• Idealfall, wenn die Hälfte Gemüse zum Abendessen in Form von Lebensmitteln, gedünstet, gebraten oder gegrillt,und der andere Teil in seiner Rohform
• Menge an Fett verwendet wird, sollte so weit wie möglich begrenzt wird, ist es am besten mit Pflanzenölen kochen oder zu tun, ohne sie ganz
• schnell und einfach können Sie ein Omelett mit Gemüse oder Käse, ein paar weichgekochte Eier mit frischem Gemüse zu machen, ein StückGekochtes Hühnerbrust mit gedünstetem Gemüse, schnell Eintopf mit Gemüse, Quark Dessert

Omelette mit Gemüse Omelette

nützlich im Ofen zu backen, kann aber in einer Pfanne gekocht werden.

Zur Herstellung eines take

• 2 Eier
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• Pfeffer
• gehackter Greens Gewaschene Gemüse Würfel

dient, brät leicht in Pflanzenöl, kocht für 10 Minuten unter dem Deckel, dann mit Salz Eiern ausgepeitscht Gieß- und geringer Wärme einweichenunter dem Deckel für 3-4 Minuten. Das fertige Gericht bestreuen mit Kräutern.

Curd Dessert Teller aus

• 150 g Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt%
• 1 Löffel Honig
• 100 g jeder Frucht hergestellt werden( im Winter kann man gefroren verwenden)

Smoothies - sind die schnellsten und lohnendsten Abendessen.
Optionen Vorbereitung dieses Gericht - eine Menge. Die wichtigste Regel - trinken unmittelbar nach der Herstellung.

Grüne Smoothie

Zusammensetzung:

• Banane
• Avocado
• Orange
• Strahl Spinat( oder Petersilie oder Minze)
• gepresste von einer halben Zitrone
• 150 ml Wasser

All gewürfelt, Peitsche Mixer. Obst und Gemüse

Zusammensetzung:

• Gurke
• Sellerie
• kleine Rübe
• 2 -3
• Apfel Stück Ingwer( 1 cm)

bereit, diesen Smoothie Entsafter verwenden.

Citrus Zutaten:

• Hälfte aller Zitrus( je nach Geschmack)
• Dutzend Erdbeeren
• Banane
• Kiwi-Saft von einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel Obst Leinsamen

in einem Mixer wischen, fügen razmelchonnye Samen.

Es ist auch möglich, einen Milchshake Abend aus Ziegenmilch mit einer Banane und Termine vorzubereiten.

Schnell Auflauf Käse Abendessen auf

kalorienarm Pudding ohne Mehl oder Grieß zubereitet.

Sie benötigen Produkte:

• Pfund fettarmen Hüttenkäse 2 Eier
• 1 EL.l.
  1. Yolks pound mit Käse, eine Verbindung mit getrockneten Früchten, Zucker
  2. Proteine ​​
  3. Proteine ​​wischen werfen hinzufügen in dem Käse,: Zucker oder Ersatz
  4. Dörrobst( ein paar Stücke von getrockneten Aprikosen, eine Handvoll Rosinen oder Pflaumen)
  5. anstelle von getrockneten Früchten kann Stücke von jeder festen Frucht

Herstellung verwendet werdensanft

mischen in gefettete Put mit Pflanzenfett Form

kochen im vorgeheizten Ofen bei 190 bis 200 Grad für 25-30 Minuten

wie schnell können Sie Quark-Pudding mit Äpfeln und s vorbereitenyanymi Flocken, schleifen zu Mehl.

gebackene fettarmen Hühnerbrust

Hervorragende Auswahl an köstlichen Abendessen kalorienarm - gebackene Hühnerbrust.

Zubereitung:

• Hühnerbrust Salz
• tauchen Sie ein in die geschlagene Eiweiß
• backt im Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad.

Served perfekt gebacken oder gekocht Gemüse: Brokkoli, Kürbis, Karotten, Bratapfel oder einen Salat aus frischem Gemüse. Rezepte

leichte Salate zum Abendessen

Die beste Version dieses Gerichts - einen Salat aus frischem rohem Gemüse, wenn sie als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet wird. Wenn man davon ausgeht, dass ein Salat der Hauptgang zum Abendessen ist, können Sie die folgenden Rezepte verwenden.

Salat Protein

Sie benötigen:

• 1 gekochtes Ei
• 25 g Weichkäse
• 2 EL.l.fettarmen Hüttenkäse oder 80 g Naturjoghurt
• 50 g Eisbergsalat

Egg reiben, um alle Komponenten-Mischung, füllen Sojasoße( 0,5 EL. .)

Salat Quail

für eine Portion des Produktes benötigt:

• 100 g gekochte Hühnerbrust
• 1Gurke
• 1-2 Wachteleier
• 0,5
• grüner Apfel Blattsalat jede

Fleisch und Gurken in Stifte schneiden, Eier und Apfel - Würfel, Salat große Träne. Alle Zutaten mischen, salzen, würzen mit Olivenöl.

warmer Salat Meeresfrüchte

für Lebensmittel:

• 300g jede Meeresfrüchte
• Zwiebel 1 Knoblauchzehe
• Sellerie
• 1 Paprika

Thawed Meeresfrüchte braten schnell in Pflanzenfett( 3 Minuten), fügen Sie den gehackten Knoblauch. Zwiebeln werden auch leicht gebraten. Sellerie und Paprika fein gehackt. Alles mischen, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

schnelle und schmackhafte Abendessen von Gemüse

Gemüse-Eintopf - diese schnell und schmackhaft und nützlich.

benötigen Sie:

• Quartal Kopfkohl
• 1 kleine Aubergine
• 1 Zwiebel
• 100 g suluguni

Gereinigtes schneiden Aubergine Gewürz, mit kaltem Salzwasser 10-15 Minuten nach links Bitterkeit. In einer Pfanne die Zwiebeln braten, um es den gehackten Kohl, Aubergine hinzufügen und dann. Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten dünsten.5 Minuten vor der Bereitschaft, fügen Sie geschnittene suluguni hinzu. Eintopf kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

Sie können eine andere Option vorbereiten.

Ragout Gemüse Pilze und Tofu

benötigen Sie:

• Tofu 120 g kleine Zwiebeln, Karotten
• 2-3 Pilz
• Petersilie

Zutaten in Scheiben schneiden, Eintopf Olivenöl, gemischt mit Sojasauce( 1 tsp.).

Alternativ Gemüse Abendessen können für ein paar Karotten oder Kohl Burger gekocht werden.

Brassica Pastetchen( 4 Teile)

Produkte:

• 0,5 kg Farbe oder Kohl
• 1 Ei 2 EsslöffelGriess
• Paniermehl

Kohl fein chop, Salz, löscht die Pfanne, die notwendige Menge an Wasser zu gießen. In den Kohl die Mango geben, gründlich vermischen, abkühlen lassen. Fügen Sie das Ei der gekühlten Masse hinzu, mischen Sie es. Aus den fertigen Kohl Füllung sformuyte kleine Pastetchen, rollen in Paniermehl.15 Minuten im Dampfgarer kochen.

Schnelle und gesunde Suppe zum Abendessen

beste Option Suppe für das Abendessen - Gemüsesuppe.

Sie benötigen:

• kleinen Kopf Blumenkohl
• kleine junge Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• Kräuter( Basilikum, Petersilie oder Koriander)

1. Boil am Blütenstand Kohl zerlegt und gewürfelte Zucchini( bis sie weich sind)
2. gehackte Zwiebel in Olivenöl braten,fügen sie gehackte Tomaten( ohne Haut),
3. Gekochte und gedämpftes Gemüse pyuriruyte mit einem Mixer, in einer Schüssel, mit gehackten Kräutern, einen wenig Zitronensaft auf die Schwere

nicht ändern löschendh nützlich kalorienarm Tomatensuppe mit Meeresfrüchte .Zu seiner Herstellung

nehmen:

• 150 g einer Mischung aus Meeresfrüchten( oder Garnelen)
• 350 ml Tomatensaft
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• Zitronensaft( 1 TL)
• Basilikum, Koriander, Paprika

Zubereitung:

1. getaut Meeresfrüchte Ort bei mittlerer Hitze zu kochen.
2. Fügen Sie in der Pfanne gebraten in Olivenöl, gehackte Zwiebel und Knoblauch dann
3. Brown die gewürfelten Tomaten in einer Pfanne erhitzen und Pfeffer, auf die Suppe geben. Salz, Pfeffer
4. Wenn das Gemüse und Meeresfrüchte sind bereit, gießen Sie die Suppe Tomatensaft, Gewürze hinzufügen und zum Kochen
5. bringen Geköchelt dann noch 5-7 Minuten, den Zitronensaft
6. gießen Wenn mit Kräutern

kalorienarm Fischsuppe zum Abendessen auf

Servieren bestreuenAbendessen sind am besten mageres Meeresfisch, die reich an Eiweiß, um zu kochen, Vitamine, Spurenelemente und vorteilhaft für die menschliche mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

einfachste Rezept von Fisch zum Abendessen - geschmort Seehecht mit Gemüse .

Sie benötigen:

• 500 g Seehechtfilet( kann nehmen Seelachs)
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1/2 Teelöffel Kraut

Pflanzenöl in Butter in einem Topf schnell brät Gemüse( Zwiebeln, Karotten, Kohl dann).In Streife Fischfilet, mit Wasser füllen oder Gemüsebrühe, simmer für 30 Minuten bei schwacher Hitze.

Sie können auch die Fische Eis mit der Zugabe von Pilzen Pilze kochen.

Zwiebeln, Karotten löschen in einem Topf für 20 Minuten, um die Gemüsestücke Kissen gesalzenen Fisches zu setzen, gebratene Pilze oben mit einem Deckel und kochen für 30 Minuten, bis sie bereit.

sehr nützlich Fisch makrorus : es enthält sehr wenig Fett, aber reich an Eiweiß, verdaut sehr schnell. Dieser Fisch kann in einem Doppel-Kessel auf einem Bett aus Gemüse( Karotten, Zwiebeln, Zucchini) gekocht werden. Kochzeit - 20 Minuten.

Was Lebensmittel können nicht zum Abendessen gegessen werden?

Alle dietitians in einer Stimme sagen, dass richtige Abendessen die Verwendung von einfachen Kohlenhydraten ausschließen, Stärke, fettreiche Lebensmittel, Gurken, geräuchertes Fleisch.

In der Abendvorstellung des Verdauungssystems erheblich verringert, funktionieren Verdauungsorgane langsamer, so dass die Last auf ihnen minimiert werden sollte.

• kohlenhydrathaltige Lebensmittel - Brot, süße Früchte, Nudeln, Zucker, Back - es sollte vollständig
• Komplexe Kohlenhydrate in Form von Getreide und Kartoffelgerichten ausgeschlossen werden - auch nicht zu empfehlen.
• gebratene Gerichte, vor allem gegrilltes Fleisch, es ist schwierig, verdaut und am Abend aufgenommen, so müssen sie entsorgt werden
• höchst unerwünscht Kombination von Fleisch und Mehl - Knödel, Belyashi, Pasteten
• sollte in dem Abend Ernährung Lebensmittel beschränkt sein, die Fermentationsprozesse verursachen: Bohnen, Schwarzbrot, Kohl, schließt Milch
• alle Delikatessen, geräuchert, Speck, Nüsse, Fett-Saucen, Butter, alkoholfreie Getränke, keine halb~~POS=TRUNC

Tipps: schnelle und gesunde Abendessen

wichtigsten Regeln des rationalen Abendessen:

1. keineHenne ging nicht hungrig zu Bett, verwenden Sie es nicht nur bringen schaden
2. Dine spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen
3. Abendessen vorzugsweise kombiniert: Proteine ​​mit komplexen Kohlenhydraten in Form von Gemüse
4. Halten Sie die Küche der Saison frisches Gemüse oder gefroren, sowie Quark, Fisch und mageres Fleisch. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können diese Produkte schnell einfach machen und gesundes Gericht zum Abendessen

Ernährungswissenschaftler Natalia Samoilenko rät: „Wenn Sie in Blutzuckerspiegel fallen und wirklich süß wollen, beiseite stellen die Schokolade und Bananen. Es ist besser, eine Tasse Kräutertee mit Honig zu trinken oder ein leichtes Quark-Dessert mit Beeren essen »

dietician Ekaterina Belova Tipp geteilt: .“ Es kommt vor, dass ich das Abendessen in einem Restaurant haben, habe ich immer bei der Auswahl von Gemüsegerichten stoppen, essen sie ohne Brot, natürlich. Wenn Sie Alkohol dienen, und kann sich nicht weigern, dann wähle ich den Wein. Und Geister fragen Eiswürfel hinzufügen und sie dann in einem Glas fügen permanent »

Video: . Richtige Abendessen